Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Печень "Красавица Востока" от Алии!
БисмиЛлаh
А вы готовите печень? Часто? У вас ее любят?
Я готовлю не часто... Даже скорее редко... Мои ее не очень любят.
А я люблю, если вкусно приготовлена.
По этому рецепту печень получается наивкуснейшая! Даже дети ели!
Спасибо автору рецепта!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Сырные маффины
Оооо, наконец-то у меня появилось время на кухню ! Время появилось, а сил и ингредиентов было не так то и много, поэтому, обнаружив в холодильнике сыр, у меня и появилась идея приговтовить несладкие маффины с ним )
Это цитата сообщения erlikon2 Оригинальное сообщение
9 рецептов самых вкусных салатов от Натальи Чагай
Салат "Ночь"
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Мучное печенье
Это просто БОМБА!
Я ела много разного печенья, и тающего, и рассыпчатого...
Но ЭТО "переплюнуло" всех!
Автор его точно описал: "Печенье рассыпается едва коснувшись языка…"
Любите такое? Тогда готовим!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Куриные голени в жульене с грибами
[показать]
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
КЕКС *СЕКРЕТАРСКИЙ*
Очень-очень вкусный кекс. Получается таким нежным и пушистым, просто тает во рту!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Рулетики к чаю
[показать]Divia делится рецептом: булочки к чаю придутся вам по вкусу!
[показать]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Börek с сыром и с фаршем (турецкая кухня)
По вашим просьбам!
Хоть уже больше года живу в Турции, но бёрек ни разу не пробовала.А теперь думаю, пока я здесь, дай-ка приготовлю, пока все продукты есть...
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Куриные кусочки в сладком соусе
Куриные кусочки в сладком соусе
Самое трудное в приготовлении, это все подготовить, порезать, сложить и выдержать положенное время, зато ваши ожидания оправдаются!
Продукты: 8 куриных кусочков (окорочка и бедра), 7 луковиц, 6 зубчиков чеснока, 4/5 ст. соевого соуса, 4 полных ст.л. сахарного песка, 4/5 ст. белого сухого вина. Немного соли.
Приготовление:
Лук порезать полукольцами, чеснок тонкими пластинками. В глубокой сковороде растопить сахар, влить в него соевый соус и хорошенько размешать до полного растворения песка, затем вылить вино и выложить лук и чеснок, перемешать, довести до кипения. Выложить курицу, закрыть крышкой и томить на маленьком огне в течение часа. В процессе курицу перевернуть, чтобы она вся пропиталась соусом. Перед тем как выключить слегка присолить кусочки и дать постоять без огня минут 10-15. У меня на гарнир была тушеная капуста.
Приятного аппетита!
С вами готовила и пробовала ТРИ И НОЧКА! ВКУСНО!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пирог-запеканка из капусты в мультиварке.
[показать]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торт "Микадо"
Один из любимых тортов моего мужа, а для меня торты с большим количеством слоев - что-то на грани "подвига", как правило, только ради мужа и пеку их по праздникам! :) Но торт "Микадо (рецепт из книги Гастронома "Про сладкое") мне и самой очень нравится! Необычно, что коржи не сладкие. Торт просто замечательный на праздники, высокий, вкусный, - советую!
Продукты:
- 200 г сметаны (жирной)
- 250 г размягченного масла
- 2,5-3,5 ст. муки
- 1 ч.л. разрыхлителя[nore]
Для крема:
- 250 г размягченного масла
- 2 желтка
- 1 ст. сахарной пудры
- ванильный сахар
- 3 ч.л. какао
- 1 банка вареной сгущенки
- 100 г темного шоколада для присыпки
Приготовление
- Взбейте сметану с размягченным маслом, добавьте 2 ст. муки, просеянной с разрыхлителем, размешайте. Добавьте еще около 1 ст. муки, чтобы получилось мягкое тесто. Разделите на 7-8 частей, скатайте каждую часть в шар, накройте пищевой пленкой и положите в холодильник на 1 час.
- Раскатайте 1 из частей в круг (удобно это делать между 2 листов бумаги для выпечки, на нижнем сразу и выпекать будете), толщина примерно 2-3 см, обрежьте лишнее, наколите вилкой. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке примерно 10 минут, пока не зарумянится. Испеките таким образом и остальные коржи. Остудите.
- Для крема смешайте сахарную пудру, какао, ванильный сахар, желтки. Разотрите смесь венчиком добела. Добавьте размягченное масло и взбейте. Затем добавьте вареную сгущенку, взбейте до гладкости.
- Прослоите коржи кремом, посыпьте тертым шоколадом.
- Торт должен постоять в холодильнике 8-10 часов.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Булочки-розочки с творогом
[показать]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Гугельхупф с орехами и клюквой
Мой первый гугельхупф! Так и не поняла чем он отличается от кекса.
Готовила я его правда 2 недели назад, но так как журнал с рецептом забыла у мамы, то отложила написание рецепта до лучших времен.
Что-то у меня после НГ праздников так толком и не было больше свободного времени. То я на мастер-классе, а на этих выходных была на встрече выпускников. Мне тут стало интересно, это только у меня в городе считается, что первая суббота февраля - это встреча выпускников или еще у кого-то?
К слову, у меня было 10 лет выпуска после школы...такая ностальгия... У меня школьные годы были самые веселые и самые лучшие друзья остались именно со школьных лет:) И как же я рада была увидеть своих учителей ( они у меня все замечательные)!
Но сейчас не об этом, я опять собираюсь через 2 недели во Львов. Повторяется традиция прошлого года... Еду и думаю, как бы там опять не обьестся:))) Конечно же по приезду надеюсь показать вкусный пост! а мой парень наверное тихо в душе надеется что я забуду фотик)
Что-то я разговорилась, перейдем к рецепту, который мне очень и очень понравился!
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Кулич на кефире "Бесподобный" (МК от Елены)
Кулич на кефире "Бесподобный" (МК от Елены)
Хочу предложить рецепт отменного кулича, проверенный мной уже не один раз. Кулич на кефире "Бесподобный" - получается очень вкусным, долго мягким и тающим во рту. Обязательно воспользуйтесь этим рецептом и порадуйте своих родных и близких этой замечательной Пасхальной выпечкой. Приглашаю посмотреть мастер-класс по приготовлению.
Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
Шоколадный пирог-торт с абрикосовым джемом
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Вишневый пирог
Вишневый пирог
Пирог с вишнями - тесто для этого пирога, как и для других плетеных, готовится холодным способом. Приобретая особую пластичность, тесто легко раскатывается почти без подпыления мукой в тонкие пласты и заплетается в любые узоры. Достоинство таких пирогов еще и в том, что выпечка долго сохраняет мягкость и воздушность
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Тёплый салат с шампиньонами
[показать]3 шт. картофель
300 гp. шампиньоны
2 шт. лук
2 шт. яйца куриные (вареные)
майонез
500 гp. грудка куриная (отварная)
200 гp. сыр (твердый)
пучок зелень (петрушка, укроп)
[показать]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Шоколадно-кокосовые пирожные
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Французское печенье «Petits fours» от Алии!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Шоколадно-шоколадные маффины
От шоколада я никогда не откажусь, очень люблю его и все, что с ним связано. Поэтому и выпечку шоколадную уважаю особенно. Рецептов именно коричневых кексов и маффинов у меня в блоге достаточно много, пусть будет еще один в архив ) Очень вкусные, насыщенные, с горчинкой темного шоколада маффины, которые я советую всем шокоголикам )