• Авторизация


Пирожки с капустой от Чучелки (способ формовки) 22-12-2014 01:30

Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение

Пирожки с капустой от Чучелки (способ формовки)

[показать]

 Сама пеку много лет пирожки и пироги, не мало попробовала и поела у своих друзей, но... скажу вам честно - таких пирожков я ещe не едала!!! Больше ничего писать не буду, попробуйте, очень советую!!! Слова автора рецепта Чучелки с форума хлебопечка: -"Мука должна быть сначала перемешана с жидкостью, которая хорошо еe смачивает. В нашем варианте - это молоко. Клейковина (крахмалы) муки - хорошо набухнут, тесто станет эластичным, тянущимся. Жиры добавляются в самом конце! Если вы сразу нальете жиры или нальете их в сухую муку, то молекулы жира обволакивают молекулы крахмалов, и они потом очень плохо смачиваются. Тесто получится грубым, невоздушным. Эту тонкость я прочитала в учебнике по профессиональной выпечке. И это так! Проверено! Тесто получается очень нежным, кажется, что оно будет липнуть ко всему. Иногда ( в зависимости от муки) приходится добавить муки. но! Тесто все-равно должно вам казаться липнущим. Не забывайте, что оно набухнет и станет чуть более "крутым" по консистенции после выбраживания. Мука впитает воду.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриные голени в соусе "Лечо" 22-12-2014 00:48

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Куриные голени в соусе "Лечо"

[показать]

 
Готовила вчера на ужин. Очень просто готовится и очень вкусно есть! Курица удивительно вкусная и совершенно  не пыталась развалиться. Плотненькая, но отлично проготовленная!
 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат "Курочка Ряба" 22-12-2014 00:35

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Салат "Курочка Ряба"

[604x453]

Ингредиенты:

- Куриное мясо ( отварное )
- маринованные грибочки
- огурец свежий (можно маринованный )
- яйцо
- кукуруза
- оливки (без косточки !)

Заправка :

- ложка жидкого майонеза
- сок апельсина
- пол чайной лож. гранатового бальзамико
- зелень
- посолить по вкусу

Приготовление:

всё смешать и полить салат перед подачей. Приятного аппетита!



Ларилорхен
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торты из печенья - 5 лучших рецептов 22-12-2014 00:26

Это цитата сообщения Милиана_ Оригинальное сообщение

Торты из печенья - 5 лучших рецептов

Рецепт 1: Торт из печенья банановый
 
Описание:
Очень вкусный торт! Сочетание сметаны и бананов делает его вкус нежным, а на его приготовление уходит так мало времени, что можно делать его хоть каждый день и подавать в качестве десерта или на завтрак малышам.
 
Ингредиенты:
1 кг не соленого крекера;
4 крупных банана;
1 л сметаны;
0,5 кг сахара;
100 гр. шоколада.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт с шоколадом 22-12-2014 00:24

Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov Оригинальное сообщение

Торт с шоколадом

Торт с шоколадом

[показать]

Для коржа:
Мука – 2 стакана;
Сахар-песок – полстакана;
Сода – 1 ч. л.;
Разрыхлитель теста – 1 ч. л.;
Какао – 5 ст. л. С горкой;
Ванильный сахар – 1 ч. л.;
Яйца – 2 крупных либо 3 мелких;
Молоко – 1 стакан;
Растительное масло – треть стакана;

Рецепт здесь:

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт «Министерский» 22-12-2014 00:23

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт «Министерский»

 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Птичка" 22-12-2014 00:20

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Торт "Птичка"

Торт "Птичка"

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пляцок "Роза" 21-12-2014 23:47

Это цитата сообщения ellmirchik Оригинальное сообщение

Пляцок "Роза"

Автор lubany_b

Слова автора

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как приготовить бисквитный медовый торт 21-12-2014 23:45

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Как приготовить бисквитный медовый торт?

Всегда ищу торты, не требующие больших телодвижений. Поэтому медовики с пятнадцатью коржами меня всегда пугают. Хотя, надо признаться, они, по большей части, очень вкусны. Но я таки смогла найти рецепт медовика, довольно быстрого в приготовлении, который вполне себе удовлетворил мой привередливый вкус. Сейчас я расскажу вам, как приготовить медовый торт.

[показать]

Общее время готовки – 12 часов  
Активное время готовки – 1 час 30 минут 
Стоимость – 7 $
Калорийность на 100 гр — 258 ккал
Количество порций – Форма 22 сантиметра

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Слоеные тарелочки с рыбой 21-12-2014 23:30

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Слоеные тарелочки с рыбой

Слоеные тарелочки с рыбой

[600x450]

Слоеные тарелочки с рыбой - красиво и вкусно.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шашлык из печени – вкуснейшее блюдо для пикника 21-12-2014 23:21

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Шашлык из печени – вкуснейшее блюдо для пикника

[показать]

Справедливости ради надо сказать, что в данном случае велосипед мы не изобрели. Шашлык из печени очень популярен в разных странах, особенно в Египте и Узбекистане. Зато у нас печеночный шашлык готовят о-о-о-чень редко. Вот вы пробовали хоть раз такой вариант? А зря, более сочный и ароматный шашлык трудно встретить. Самое главное подойдите к процессу с чувством, толком, расстановкой и учтите несколько хитростей приготовления такого шашлыка.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт-суфле с вишневыми сердцами 21-12-2014 23:17

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт-суфле с вишневыми сердцами

[показать]

Предлагаю приготовить легкий белковый торт-суфле с вишнево-творожными сердечками, который украсит Ваш стол к чаю. Получился очень легкий и вкусный десерт с сердечным разрезом.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Солевые повязки лечат практически всё 21-12-2014 23:08

Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение

Солевые повязки лечат практически всё. Лечение солевыми повязками

[показать]

Поговорим  о лечении солевыми повязками. Прежде чем начинать такое лечение обязательно внимательно прочитайте и придерживайтесь в процессе лечения следующих рекомендаций:

  • повязку лучше накладывать на чисто вымытую кожу
  • материал для повязки должен быть чистым и промокаемым (лучше, если это будет марля, льняная или хлопчатобумажная ткань)
  • марлю складывайте в 6-8 слоев, а хлопчатобумажную ткань в 4 слоя (не более)
  • ничем не прикрывайте повязку сверху! Она должна «дышать»
  • концентрация соли в растворе во всех случаях не должна превышать  для взрослых 10% (2 чайные ложки на 200 мл воды) и 8%  — для детей (2 чайные ложки на 250 мл)
  • воду берите горячую 60-70 С, пока вы приготовите повязку, то она остынет
  • накладку держите 12 часов, после чего ополоснитесь в пресной воде и прополощите в пресной воде повязку для следующего компресса
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Древний тайный рецепт на продление жизни 21-12-2014 23:03

Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение

Древний тайный рецепт на продление жизни

[показать]

С Индией связано великое множество легенд.  Одна из них связана с именем полководца Александра Македонского и гласит  о том, что во время индийского похода Александра , ему стало известно о том, что правители одного из княжеств на территории Индии владеют  рецептом средства, используя которое они живут не менее 150 лет, сохраняя здоровый ум и прекрасное здоровье.

Секрет заключается в пище правителя и его подопечных, ежегодно пользующихся этим средством. Для того, чтобы заполучить этот рецепт, была даже начата война, в результате которой  столицу княжества войска Александра Македонского  варварски уничтожили, а оставшихся вживых в плен взяли. Людей жестоко пытали, чтоб  разузнать состав той «волшебной пищи».

Тогда один жрец, дабы прекратить истязание своих соплеменников, рассекретил этот состав, дошедший до нас на папирусах, составленных летописцами Александра Македонского.

Состав: по 1 кг лимона в кожуре, очищенных грецких орехов и гречишного меда. Лимоны  и орехи следует измельчить, но без применения металла. Размешать с медом в керамической посуде  и поставить       на 21 день в теплое место, после чего средство будет готово.

Принимать его  рекомендовалось также без использования металла — по 1 ст.л. 4 раза в день .

Кроме этого, никакой пищи , пока средство не закончится. Пить в этот период родниковую чистую воду.

Источник

Серия сообщений "Профилактика":
Морской_рис
Часть 1 - Упражнения для шеи и улучшения зрения
Часть 2 - Народные методы профилактики гриппа
...
Часть 6 - Плоскостопие - один раз и на всю жизнь
Часть 7 - Лет до ста расти — без усталости (готовим эликсир молодости)
Часть 8 - Древний тайный рецепт на продление жизни
Часть 9 - Cellagon: красота кожи изнутри на Vitamin-cellagon.ru
Часть 10 - Чайный напиток для профилактики сахарного диабета.
...
Часть 12 - Как избавиться от морщин в домашних условиях
Часть 13 - 10 НАРОДНЫХ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ СНЯТИЯ УСТАЛОСТИ НОГ — КАК УБРАТЬ УСТАЛОСТЬ И БОЛЬ В НОГАХ ПОСЛЕ РАБОТЫ?
Часть 14 - Упражнения для уставших глаз.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ИМБИРНЫЙ ЧАЙ: ПОЛЬЗА, ПОКАЗАНИЯ И ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ 21-12-2014 22:38

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

ИМБИРНЫЙ ЧАЙ: ПОЛЬЗА, ПОКАЗАНИЯ И ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
 

Веками, травникам по всему миру были известны омолаживающие, успокаивающие и тонизирующие свойства имбиря. А аюрведические врачи применяли его для активизации внутренней энергии тела, чтобы помочь восстановить равновесие и гармонию.
 
 
Имбирный чай используется в качестве напитка для похудения, благодаря ценным свойствам имбиря повышать обмен веществ, восстанавливать нормальное кровообращение в тканях и выводить из организма токсины и шлаки. Это его свойство очищать организм положительно сказывается на состоянии кожи. Она становится свободной от акне, прыщиков и воспалительных очагов.
 
Имбирный чай для похудения употребляют за 30 минут до приема пищи или в любое время,  в случае, когда стоит задача сбросить лишние килограммы.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадный торт по ГОСТу 21-12-2014 22:24

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Шоколадный торт по ГОСТу

 


Вообще то в книге А.Селезнева "Советские торты и пирожные" этот рецепт называется "Бисквитное пирожное с шоколадным кремом".
Вкусный и простой шоколадный тортик. Масляный крем готовится с вареной сгущенкой. 
 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Регинины конфеты 21-12-2014 22:19

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Регинины конфеты
 

[700x524]

У этих конфет никакого названия изначально не было, поэтому, справедливости ради, я назвала их именем своей знакомой, которая этот рецепт придумала. Когда я впервые попробовала эти конфеты, испытала восторг, а еще больший восторг - когда узнала, из чего они делаются.
Я немного изменила рецепт и расскажу, как делаю я, но суть осталась та же, поэтому название пусть будет таким.
Даже не сомневайтесь: по вкусу эти конфеты - настоящий взрыв солнца и энергии лета, они просто волшебные!
Я сразу прошу прощения за качество сопутствующих фото - делала их вечером телефоном, поэтому получились не очень, но зато наглядно видно, какие изменения претерпевает будущая конфетная начинка.

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Отличное тесто на пельмени и вареники 21-12-2014 22:09

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Отличное тесто на пельмени и вареники

Супер тесто на пельмени и вареники! Очень просто делается и быстро!

[показать]
Ингредиенты:
- газировка 1 ст. (минеральная вода газированная)
- яйцо 1 шт
- соль 0, 5 ч.л.
- сахар 0, 5 ч.л.
- масло растительное 4 ст.л.
- мука 4 ст. (можно и меньше)

Приготовление:

В миске соединить все составляющие, кроме муки.
Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная.
Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу.
Все, мука нам больше не нужна.
Вот за это вы тесто и полюбите - за чистую кухню :)
С этой порции получается около 1 кг. теста.
Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить, тушить или печь.
Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.

Приятного аппетита!
http://vk.com/po.recepty
 
Готовила супер тесто tanuuusa
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадный флан 21-12-2014 22:08

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Шоколадный флан

Нежнейшее шоколадное пирожное с жидкой серединой. Умопомрачительно вкусно!

Флан - это такое нежное блюдо на яичной основе, что-то вроде суфле...Делают просто как десерт, а также как пирог (в корже -"корзинке" из песочного теста) - сладкий (с фруктами, ягодами) или несладкий (например флан с цукини и помидорами). 

[показать]

Ингредиенты:

  • 100 г черного шоколада
  • 60 г сахара
  • 50 г масла
  • 40 г муки
  • 3 яйца
  • мороженое для подачи

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-12-2014 22:07

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Нежнейшие куриные шарики в сырно-сливочном соусе

Нежнейшие куриные шарики в сырно-сливочном соусе - это просто сказка!

Теперь у Вас будет ещё одно коронное блюдо! Такие доступные ингредиенты и приготовить все можно за считанные минуты!
Состав:
-500 гр. куриного филе
-1 луковица
- 1 яйцо
-3 зубчика чеснока
-200 мл сливок
-150 гр. твердого сыра
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии