Лето – пора пикников и шумных застолий, время, когда так хочется удивить родных и близких своими кулинарными находками! Мы решили предложить вашему вниманию пять необычных рецептов привычного каждому любителю отдыха на природе блюда – шашлыка. Специально для портала «7 Дней.ru» ведущий программы «Готовит Готовцев» на «Перце», профессионал рекламного бизнеса и закоренелый байкер Кирилл Готовцев рассекретил свои коронные рецепты.
Пирожное "Царица Эстер"
24-12-2014 17:54
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пирожное "Царица Эстер"
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пирожное "Царица Эстер"
О рецепте пирожного "Царица Эстер"
Вообще-то это пирожное должно было быть нормальным, прямоугольным пирожным. Что-то меня повело или мою духовку, но на противне масса распределилась не ровно. Вот я и решила его “закатать” в рулет.
Ни вкус, ни вид от этого, как мне кажется, не пострадали.
Здесь очень вкусный лимонный сливочный крем, который можно взять на заметку и использовать в другой выпечке.
Мы уже насладились, попробуйте и вы 
.
.
Багет Эпи-колосок
24-12-2014 17:47
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Багет Эпи-колосок
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Багет Эпи-колосок
О рецепте багета
Какой же пикник на природе без вкусного свежеиспечённого хлеба! Положите в корзинку вот этот багет – это просто чудо, а не хлеб!
Ароматный, мягкий и в тоже время хрустящий, для любителей корочки, самое то!
Ароматный, мягкий и в тоже время хрустящий, для любителей корочки, самое то!
Ингредиенты:
| мука | 500 г |
| Вода | 250 г |
| масло растительное | 1 ст. л. |
| сахар | 1.5 ст. л. |
| соль | 2 ч. л. |
| дрожжи сухие | 2 ч. л. |
Без заголовка
24-12-2014 17:45
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Пирог «Зебра»
24-12-2014 17:39
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пирог «Зебра»
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пирог «Зебра»
5 яиц
100 гр. сливочного масла
180 гр. сахара
200 гр. сметаны
350 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соды
1 ст. л какао
Вкус этого пирога напоминает мне детство. Мама часто пекла нам его и вот я решила удивить ее и испечь ей такой же пирог. Получилось очень вкусно, только пожалуйста не открывайте духовку пока пирог печется. Он будет таким высоким и красивым, а если откроете дверцу шкафа то тесто опадет 
[показать]
Готовим домашний квас
24-12-2014 17:38
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Готовим домашний квас
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Готовим домашний квас
В жаркую пору как никогда хочется поскорее утолить постоянно возникающую жажду. Квас – идеально подходит для этого. Он по праву считается одним из лучших древнейших напитков, который не только превосходно утоляет жажду и бодрит в знойную погоду, но и способствуют восстановлению сил и даже лечит. Однако всеми этим свойствами обладает только натуральный домашний квас, ведь в отличие от магазинных аналогов он не содержит пищевых красителей и консервантов.
Домашний напиток богат витаминами, ферментами, микроэлементами и другими полезными веществами, благодаря которым он и обладает такими отличными тонизирующими свойствами. Также квас восстанавливает и нормализует обменные процессы в организме, благоприятно сказываясь на сердечно-сосудистой и пищеварительной системах.
Конечно, что может быть проще, чем купить бодрящий напиток в магазине. Но нет ничего лучше, чем домашний квас из натуральных ингредиентов. Обычно его готовят из ржаного хлеба, добавляя компоненты, которые подчеркивают вкус напитка и придают ему особую свежесть: корицу, мед, мяту, хрен и т.д. Интересно, что домашний квас можно приготовить не только из хлеба, но и из свеклы, ягод, яблок, ревеня.
Домашний сыр
24-12-2014 17:31
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Домашний сыр! Одно удовольствие
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Домашний сыр! Одно удовольствие
Домашний сыр! Одно удовольствие
Домашний сыр может приготовить любая хозяйка. Самое главное внимание и желание. Конечно, многие привыкли к тому, что сыр должен быть жёлтенький, твёрденький и в дырочку, но, как говорил Мао "Пусть цветёт много цветов"!)) Мой домашний сыр похож на...Адыгейский, а может на Брынзу, а может и на Фета...да на любой мягкий сыр! Напоминает чем-то молодой прессованный творог, однако вкус у сыра более выразительный, солоноватый, с нежной молочной кислинкой. Для диет такой сыр не подойдёт... поэтому есть его надо с удовольствием и без мыслей о лишних килограммах.
Торт Наполеон. Торт Наполеон классический. Заварной крем для Наполеона
24-12-2014 17:26
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торт Наполеон. Торт Наполеон классический. Заварной крем для Наполеона. Торт наполеон рецепт с фото
http://superhozyaika.ru/publ/recepty_kulinarija/vypechka_recepty_testa/tort_napoleon_tort_napoleon_klassicheskij_zavarnoj_krem_dlja_napoleona_tort_napoleon_recept_s_foto/5-1-0-152
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торт Наполеон. Торт Наполеон классический. Заварной крем для Наполеона. Торт наполеон рецепт с фото
http://superhozyaika.ru/publ/recepty_kulinarija/vypechka_recepty_testa/tort_napoleon_tort_napoleon_klassicheskij_zavarnoj_krem_dlja_napoleona_tort_napoleon_recept_s_foto/5-1-0-152
Торт Наполеон – это легендарный всеми любимый торт советской эпохи, мамы всегда готовили этот торт на новый год и на день рождения. Торт Наполеон классический – рецепт с фото не простой, вам придется потратить на него около 4 - 5 часов, но это того стоит, ведь вкус наполеона не сравнить не с одним тортом. Для того чтобы приготовить вкусный торт наполеон вам необходимо будет приготовить вкусное слоеное тесто, а также сделать нежный заварной крем. Суперхозяйка поделится с вами всеми секретами приготовления вкусных слоеных коржей для наполеона, а также расскажет вам, как сделать настоящий нежныйзаварной крем, чтобы по вкусу он напоминал мороженое пломбир.
Маринованная селедка. Без уксуса и с уксусом
24-12-2014 17:24
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Маринованная селедка. Без уксуса и с уксусом. Очень вкусная!
http://superhozyaika.ru/publ/recepty_kulinarija/zakuski_recepty_zakusok/recepty_zasolki_ryby_marinovannaja_seledka_kak_zasolit_seledku_v_domashnikh_uslovijakh_seledka_prjanogo_posola/10-1-0-50
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Маринованная селедка. Без уксуса и с уксусом. Очень вкусная!
http://superhozyaika.ru/publ/recepty_kulinarija/zakuski_recepty_zakusok/recepty_zasolki_ryby_marinovannaja_seledka_kak_zasolit_seledku_v_domashnikh_uslovijakh_seledka_prjanogo_posola/10-1-0-50
Рецептов засолки рыбы существует много, но я предлагаю Вам два своих проверенных рецепта, как засолить селедку в домашних условиях. Маринованная селедка получается пряного посола, но в первом рецепта она солится без уксуса, а во втором – с уксусом
Рецепты засолки рыбы. Селедка пряного посола в домашних условиях без уксуса
Конфеты из геркулеса
24-12-2014 17:22
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Конфеты своими руками из геркулеса
Это очень вкусные и, самое главное, — натуральные и полезные домашние конфеты на основе простых и доступных ингредиентов. К сожалению, современные сладости, особенно конфеты, напичканы большим количеством вредных химических веществ (консервантов, ароматизаторов, трансжиров, ГМО веществ , растительных жиров и т.д.), что очень неблагоприятно сказывается на здоровье. Для детей это особенно важно, да и для нас, взрослых, тоже.
Вспоминаю, как еще несколько лет назад постоянно покупала разные кондитерские изделия и конфеты, чтобы «было что к чаю вкусненького», но со временем, изменив систему питания и взяв за правило есть те продукты, которые содержат только натуральные ингредиенты (см. «Химический состав продуктов питания или не еда»), отказалась от этой сладкой привычки и нашла достаточно много простых и доступных рецептов приготовления домашних сладостей, которые и публикую на этом сайте. Рецепт домашних конфет из их числа.
Крабовый пирог
24-12-2014 17:15
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Крабовый пирог
[показать]
:
3 яйца
1/2 ст. растительного масла
1/2 ст. молока
1 ст. муки
соль
начинка:
1 п. крабовых палочек
100 гр. сыра
1 морковь
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Крабовый пирог
[показать]:
3 яйца
1/2 ст. растительного масла
1/2 ст. молока
1 ст. муки
соль
начинка:
1 п. крабовых палочек
100 гр. сыра
1 морковь
[показать]
Вишневая наливка! Обалденная
24-12-2014 17:14
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Вишневая наливка! Обалденная
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Вишневая наливка! Обалденная
Вишневая наливка!Обалденная
В этом году вишня набрала цвет и значит урожай ароматных ягод нам обеспечен. Вишневый компот, варенье, мармелад, замороженная ягода... и в свежем виде, просто наслаждение. А вот еще сделать вишневую наливку и вечерком так в кругу друзей пригубить, просто красота. Не пропадать же такому добру. Вкусно, ароматно, полезно. Мои друзья очень полюбили ходить ко мне на опробование, а я не против, ведь вкусно же!
И так делаем наливку ВИШНЕВУЮ!
Что надо?
Вишня+ Сахар+ Солнце...
Это так просто, и, наверняка, многие знают и делают, а я повторю..
Вишню перебрать, отделить черенки, а косточки я не удаляю - они придадут особый аромат и вкус. Засыпать вишню в большую бутыль, слоями пересыпая сахаром из расчета на 1 кг вишни 400 г сахара.
Завязать бутыль марлей, чтобы никакая гадость не залезла и чтобы вишня "дышала".. и поставить на солнце на 6 недель, чтоб вишня перебродила.
Суфле из куриной печени
24-12-2014 17:07
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Суфле из куриной печени
[x375]
Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусного и полезного суфле из печени. Получилось оно очень нежное, воздушное, довольно пористое, я даже не ожидала такого эффекта. Если вы любите блюда из печени, обязательно приготовьте такое суфле, я думаю, вы будете в восторге. Я не стала его дополнительно украшать, просто разрезала на порционные кусочки и полила сметаной, но можно разрезать это суфле на несколько коржей и сделать печеночный тортик.
[показать]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Суфле из куриной печени
[x375]Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусного и полезного суфле из печени. Получилось оно очень нежное, воздушное, довольно пористое, я даже не ожидала такого эффекта. Если вы любите блюда из печени, обязательно приготовьте такое суфле, я думаю, вы будете в восторге. Я не стала его дополнительно украшать, просто разрезала на порционные кусочки и полила сметаной, но можно разрезать это суфле на несколько коржей и сделать печеночный тортик.
[показать]
Самая вкусная запеканка из кабачков с мясом
24-12-2014 17:05
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Самая вкусная запеканка из кабачков с мясом
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Самая вкусная запеканка из кабачков с мясом
Запеканка из кабачков с мясом по этому кулинарному рецепту не оставит никого равнодушным. Приготовить можно для семьи и для друзей. Запеканка съедается за один присест.
Ингредиенты:
- кабачки — 1 кг,
- мясной фарш (у меня свиной) -500-600 грамм,
- помидоры -450 грамм,столько, чтоб разрезать на пластинки.
- сыр твердый — 200 грамм,
- сметана — 200 грамм,приблизительно 1 стакан,
- яйца 2-3 штуки,
- мука 2 столовые ложки,
- лук 1 крупная головка,
- морковь 1 штука,
- масло растительное для об
- соль, перец черный, сухие итальянские травы — по вкусу.
Быстрый луковый пирог
24-12-2014 17:04
Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
Мой быстрый луковый пирог
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
Мой быстрый луковый пирог
|
Тесто: |
Пять рецептов шашлыка от повара-байкера
24-12-2014 17:02
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пять рецептов шашлыка от повара-байкера
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пять рецептов шашлыка от повара-байкера
Мясные клубочки
24-12-2014 17:01
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Мясные клубочки
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Мясные клубочки
Автор Anik
Ингредиенты
Фарш 1,5 кг
Перепелиные яйца 10 штук
Слоеное тесто 0,5 кг
Куриное яйцо 1 штука
Процесс приготовления 1 час
Консервированные помидоры "Любимые половинки"
24-12-2014 16:56
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Консервированные помидоры "Любимые половинки"
Рецепт
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Консервированные помидоры "Любимые половинки"
[700x495]
Этот рецепт узнала 3 года назад и каждый год уходят "на ура!"
Мраморный ржаной хлеб
24-12-2014 16:55
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Снежный тарт с мраморной карамелью
24-12-2014 16:53
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Снежный тарт с мраморной карамелью.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Снежный тарт с мраморной карамелью.
Author : Tatiana
Состав : Сливки жирные для взбивания 33% 400 мл,печенье песочное типа «Юбилейное» или «Мария» 250 гр.,125 гр сливочного масла,100 мл лимонного сока (приблизительно сок из 2-х средних лимонов),сгущенное молоко 1 банка 380 гр.
Форма для тартов (у меня d = 27 см)
Форма для тартов (у меня d = 27 см)
Яблочные пирожки из сырного теста
24-12-2014 16:48
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Яблочные пирожки из сырного теста
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Яблочные пирожки из сырного теста
Очень аппетитные "Яблочные пирожки из сырного теста"
[показать]
Нам понадобится:
Для теста:
-110-120 г сыра (обычного типа "Российского" или "Голландского")
-150 г сливочного масла или маргарина
-1/4 ч.л. соли
-260 г муки
-5 ст ложек ледяной воды
Для начинки:
-400 г яблок
-1-2 ст.ложки лимонного сока
-щепотка мускатного ореха
-30 г ванильного сахара
-1/2 ч.л. корицы
-2-3 ст.ложки молока для обмазки пирожков
-немного сахара для обсыпки