• Авторизация


КРАФФИНЫ - НОВЫЙ ТРЕНД В КУЛИНАРИИ ♥ 29-03-2016 19:29

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

КРАФФИНЫ - НОВЫЙ ТРЕНД В КУЛИНАРИИ ♥

Краффин - это замечательная, наившуснейшая и наикрасивейшая выпечка, гибрид маффина и круассана

Десерт был изобретен в Mr. Holmes Bakehouse в Сан-Франциско и произвел эффект разорвавшейся бомбы. В Сан-Франциско люди выстаивают очереди, чтобы вкусить это блаженство! А Вы сможете сами испечь — все будет подробно изложено, и у Вас получится!
Ри Стивен называет свое детище «единорогом в мире десертов», и на первый взгляд это кажется преувеличением, расслаивающийся на манер круассана маффин и что? Но секрет этого мутанта состоит не только в расслаивающемся тесте, но и в нежной начинке, которую можно сделать какую угодно, на свой вкус — шоколадный крем, карамель, ванильный пудинг, апельсиновый мармелад или... одним словом — нет грaниц!




Источник

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МОЙ любимый "Наполеон"... торт "Наполеон Нежный" 29-03-2016 19:28

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

МОЙ любимый "Наполеон"... торт "Наполеон Нежный"

Великолепный торт - легкий, нежный и в меру сладкий. Его рецептом со мной поделилась много лет назад мама моей подруги! С тех пор я перепрoбовала много разных "Наполеонов", но к этому рецепту возвращаюсь всегда... и по "особому поводу"....и просто так!  Уже не раз приходилось делиться рецептом... Тортик получается вкусный и очень нежный! При этом готовится достаточно нехлопотно...

В написанном мной от руки рецепте указано еще по-старинке - "2 пол литровые банки муки порубить с упаковкой маргарина. Теперь для удобства пересчитала количество муки в граммах (в оригинальном рецепте муки 700 грамм), в тесто использую сливочный маргарин, а в крем - сливочное масло. 

[показать]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Открытка. Моя работа. 27-03-2016 22:28


[700x700] [700x700]
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Открытка-фоторамка. Моя работа. 27-03-2016 22:14


[700x700] [700x700] [700x700] [700x700] [700x700]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Розочки и пионы из бумаги. Моя работа 27-03-2016 22:07


[700x700] [700x700] [700x700]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Этот загадочный горячий эмбоссинг... 26-03-2016 22:30

Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение

Этот загадочный горячий эмбоссинг...

 

Этот загадочный горячий эмбоссинг...

 
Сегодня мы представляем вашему вниманию статью, 
которая надеемся будет интересной и полезной для вас  - 
эту информацию систематизировала и подготовила для вас 
Оксана-Akattava, и статья эта про горячий эмбоссинг.
 
"Emboss" в переводе с английского означает - выбивать, чеканить; тиснить лепить рельеф, украшать рельефом, выдавливать выпуклое изображение, выделяться, рельефно выступать. Т.е это метод декорирование, посредством которого на декорируемой поверхности получается выпуклый рельеф.
Существует три основных вида эмбоссинга:
- сухой (у нас его принято называть теснением),
- горячий,
- влажный.
 
В данной статье мы поговорим о методе горячего эмбоссинга. Суть его сводится к тому, что специальную пудру для горячего эмбоссинга нанесенную на специальные чернила для эмбоссинга нагревают специальным феном для эмбоссинга, после нагревания пудра расплавляется и у вас остается объемный рисунок на поверхности. 
 
Рассмотрим этот процесс более детально:
 
- выбираем основу для декорирования, в данном случае это однотонный лист скрап-бумаги
 
- выбираем штамп и хорошенько проходимся по нему
подушечкой с клеевым составом для эмбоссинга

 
 
- печатаем оттиск. Клей прозрачный и оттиск видно слабо
 
 
- быстро посыпаем место оттиска пудрой для горячего эмбоссинга, остатки пудры стряхиваем обратно в баночку. Часто бывает, что за счет образованного на поверхности листа статического электричества пудра пристает к бумаге в местах вокруг штампа. В этом случае ее можно аккуратно стряхнуть маленькой кисточкой, или воспользоваться антистатической подушечкой – просто до нанесения штампа на бумагу обработайте лист антистатической подушечкой и пудра не будет прилипать в ненужных местах
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Горячий эмбоссинг 26-03-2016 22:24

Это цитата сообщения Маленькая_фея_Анфиска Оригинальное сообщение

Горячий эмбоссинг

 

                     Взято из блога "Маленькие радости Натусика"

 
Решила поделиться своим опытом о том, как делать горячий эмбоссинг. Особенно полезно новичкам, которые хотят попробовать себя в этом виде декора, но не знают с чего начать. Данные собирала отовсюду, надеюсь, кому-нибудь понадобится информация.
Для эмбоссинга нам нужны:
- антистатическая подушка (делаем сами, п. 1);
- клеевая подушка (можно заменить, см. п.2);
- пудра для эмбоссинга (заменить нельзя ничем);
- фен для эмбоссинга (можно обойтись и без него, читаем п.4);
Делать эмбоссинг просто – протереть поверхность антистатической подушечкой и стряхнуть остатки талька, нанести на штамп клеевую основу и сделать оттиск, посыпать пудрой, стряхнуть остатки, нагреть.
1. Антистатическая подушечка нужна всегда, т.к. позволяет пудре прилипать только на место оттиска. Делать ее просто. Для этого нужен капрон (можно взять обычный подследник), поролоновая губка (подойдет та, что для мытья посуды), тальк или детская присыпка. В подследник кладем кусок губки (она нужна для жесткости), чуть присыпки/талька и аккуратно завязываем/зашиваем капрон (лучше завязать, дабы в последствии можно было добавлять присыпку).
[показать]


2. Клеевой основой могут служить обычные чернила (те, что дольше сохнут). Можно кисточкой нанести обычный ПВА или любой другой клей на оттиск (не жирно) и далее посыпать пудрой (но нужно учесть, что прозрачная пудра может от клея пожелтеть). Можно купить в аптеке глицерин, разбавить его водой (1:1) и налить эту жидкость в обычную штемпельную подушку – клеевая подушка готова.
3. Пудру для эмбоссинга заменить нельзя. Но можно избавить себя от лишних трат. Во-первых, можно взять прозрачную пудру и делать эмбоссинг на любые цветные чернила. Во-вторых, можно в отдельной емкости смешать пудру с блесками и получить более праздничный и фактурный вариант (блестки лучше брать для ногтей, а не для тела, тогда пудра ложится ровнее).
4. Наконец сам нагревающий элемент. Фен, конечно, хорошо, но и без него можно обойтись. Нагревать можно на сковороде, на тостере, на утюге (бумагу кладем на нагревательный элемент тыльной стороной). Можно подносить подошву утюга к самому оттиску, но я так не пробовала делать). Если во время нагрева пудра начинает закипать, то нагрев следует прекратить.
И в завершении небольшие советы.
Делайте эмбоссинг на заготовках, т.к. клей от воздействия тепла может рассохнуться (так же поступает и скотч). Если нужно сделать эмбоссинг на 2-х видах бумаги, чтобы рисунок заходил на оба листа, то просто приложите листы так, как они будут выглядеть в окончательном варианте, сделайте эмбоссинг и только после того, как бумага остынет, склеивайте части между собой.
Бумага от воздействия тепла может деформироваться, деформация тем заметнее, чем меньше плотность бумаги. Не переживайте, дефект легко устраним. Просто проклейте хорошо бумагу (если пользуетесь скотчем, то наклеивайте его чаще), склейте поверхности между собой, прогладьте рукой (можно пройтись валиком для обоев). Для достижения наилучшего результата можно положить работу под гнёт (стопку книг, журналов и т.п.).
Удачного творчества!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Открытка на рождение малыша 25-03-2016 23:59

Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение

Открытка на рождение малыша

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Волшебный бальзам для клубники 23-03-2016 12:19

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Волшебный бальзам для клубники


Сравнительно недавно огородники стали использовать для подкормки клубники дрожжи. Судя по отзывам, результат впечатляющий. Кроме того, это удобрение можно использовать и для других овощей и ягод.
Подкормка клубники дрожжами
Подкармливать растения можно 2 раза за сезон, на 10 кустов хватает обычно ведра объёмом 5 л.

Пачку дрожжей массой 1 кг нужно развести в 5 л воды. Для подкормки 0,5 л смеси следует развести в 10 л воды. Под куст клубники достаточно выливать по 0,5 л получившейся смеси.

 

[показать]


Кроме обычных дрожжей можно воспользоваться и быстрыми дрожжами.

1 пакет сухих дрожжей, 2 ст. ложки сахара развести в небольшом количестве тёплой воды и добавить смесь на ведро воды, после чего оставить на 2 часа настаиваться. Собираясь, поливать клубнику, на лейку нужно добавлять 0,5 л этого раствора.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самый простой рецепт приготовления лаваша 23-03-2016 12:13

Это цитата сообщения Amelaina Оригинальное сообщение

Самый простой рецепт приготовления лаваша

Армянский лаваш приготовить в домашних условиях, наверное, проще занятия не придумаешь. Для его приготовления нам не понадобиться не дрожжи, ни какие бы то не было другие особенные ингредиенты, ведь это самый простой рецепт приготовления лаваша, и, пожалуй, один из самых вкусных!  Все просто и по классическому рецепту: мука, вода и соль. Ради разнообразия можете разок попробовать замесить тесто для лаваша не на воде, а на кефире.

[700x448]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РЕЦЕПТ ЯБЛОЧНОГО КВАСА И ЕГО УНИКАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА 21-03-2016 23:34

Это цитата сообщения VOVKYSE Оригинальное сообщение

РЕЦЕПТ ЯБЛОЧНОГО КВАСА И ЕГО УНИКАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА

[495x506]

Приготовление яблочного кваса не отнимет у вас много свободного времени, зато взамен обогатит организм полезными веществами. Этот напиток прекрасно помогает справляться со всеми негативными эмоциями, возвращает утраченные после болезни силы. При регулярном употреблении яблочного кваса наблюдается повышение работоспособности и нормализация работы пищеварительной системы. Он также великолепно утоляет жажду.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашний лучше покупного – ржаной хлеб! На заквасках и на кефире, с дрожжами и без – рецепты домашнего ржаного хлеба 21-03-2016 22:39

Это цитата сообщения Marishka_AG Оригинальное сообщение

Домашний лучше покупного – ржаной хлеб! На заквасках и на кефире, с дрожжами и без – рецепты домашнего ржаного хлеба

[550x350]
[показать]Marishka
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТВОРОЖНЫЕ ВАТРУШКИ 21-03-2016 22:35

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ТВОРОЖНЫЕ ВАТРУШКИ

Есть несколько домыслов, почему ватрушки назвали именно так, однако ни одно предположение не имеет доказательств. Поэтому основная версия происхождения — названия блюда – это слово «ватра», которое значит «очаг» либо «огонь», а «ватрушка» означает «небольшой огонь». Однако это и не важно, ведь главное, что рецепт приготовления такого простого и сытного пирожка все еще используется в наши дни.

[600x400]

Ватрушки можно печь почти из любого теста – песочного либо слоеного и пресного. Но классическое тесто — дрожжевое сдобное, которое готовится безопарным способом. Наиболее популярная начинка — творог. Иногда в него добавляется изюм, курага, ванильный сахар, а также разные ягоды. Можно сделать и несладкую начинку, например, со свежей зеленью либо жареным луком.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Деревянный контейнер для клубники или земляники 21-03-2016 22:30

Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение

Деревянный контейнер для клубники или земляники

[500x375]

Сколько много интересных предметов мебели, как для дачи так и для дома можно смастерить из деревянных поддонов. А вот и еще одна практичная и очень оригинальная идея - контейнер для выращивания ягод. Такой контейнер можно разместить где угодно, как на даче так и на балконе. Вкусные, сочные ягоды и высокий урожай не заставят себя долго ждать. Контейнер очень прост в исполнении, удобен, что не мало важно, минимум затрат и занимает мало места. Делать его мы будем также из деревянного поддона.

Это замечательная альтернатива, у кого нет дачи, и хочется кушать свои без химии ягоды, сделать контейнер для выращивая вкусных и сочных ягод. Смотрите здесь.

Серия сообщений "По хозяйству на участке, в доме":
Часть 1 - Тротуарная плитка домашнего производства
Часть 2 - ГЕРБЕРЫ - ПАЛИТРА РАДОСТИ!
...
Часть 24 - Переделка абажура. МК
Часть 25 - Витражная роспись двери в дачном доме (мастер-класс).
Часть 26 - Деревянный контейнер для клубники или земляники

Серия сообщений "Ремонт, Работы по дому, Советы":
Часть 1 - Тротуарная плитка домашнего производства
Часть 2 - Как почистить утюг от накипи и нагара
...
Часть 35 - Если нет денег на квартиру...
Часть 36 - Витражная роспись двери в дачном доме (мастер-класс).
Часть 37 - Деревянный контейнер для клубники или земляники
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
9 Вкусных рецептов для мультиварки 21-03-2016 22:28

Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение

9 Вкусных рецептов для мультиварки

[показать]

1. Суп с фрикадельками.
Ингредиенты:

• Бульон (любой) – 1,5 л (можно пополам с водой)
• Картофель – 3 шт
• Морковь – 1 шт

Читать далее…

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Огурцы в траншеях — двойной урожай! 21-03-2016 22:27

Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение

Огурцы в траншеях — двойной урожай!

Существует эффективный метод выращивания раннего урожая огурцов — в среднем по 20-25 шт. с каждого куста. Урожай при использовании этого метода в несколько раз выше обычного.
Для этого сухие семена огурцов высевают в ящики, на дно насыпают песка — для фильтрации, сверху добавляют почвосмесь (50% огородной земли и 50% перегноя).

Читать далее…

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожный сыр из сметаны и кефира 21-03-2016 22:25

Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение

Творожный сыр из сметаны и кефира

[показать]

Вкусно, кремовый, как очень очень густая сметана, совершенно не кислый и конечно совершенно без крупинок: вкусно:))
Отлично в салаты, как намазку на хлеб. Хорошо будет взять с собой на природу, завернуть в лаваш. Хорошо!

Вам потребуется:
500 г сметаны 20% жирности,

Читать далее…

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КЛУБНИКА-ЗЕМЛЯНИКА-3. Бродилка по дневникам. 21-03-2016 22:19

Это цитата сообщения VIOLETTA_55 Оригинальное сообщение

КЛУБНИКА-ЗЕМЛЯНИКА-3. Бродилка по дневникам.

Спасибо авторам, чьи посты я использовала для бродилки, за их труд!

Для просмотра кликнуть по картинке

[250x]
Болезни и вредители клубники
[250x]
Дрожжи для подкормки клубники
[250x]
КЛУБНИКА: УХОД ПОСЛЕ СБОРА УРОЖАЯ
[250x]
Секреты выращивания клубники Елизавета
[250x]
Выращивание ремонтантной клубники+видео
[250x]
 Способы размещения кустов земляники. Схемы посадки. 
[250x]
Простые способы собрать с грядок еще больше клубники
[250x]
Обработка клубники после сбора урожая
[250x]
Какой способ посадки лучше и урожайнее
[250x]
Когда обрезать клубнику или как за ней ухаживать после сбора урожая
[250x]
Выращивание ремонтантной клубники – вкусные ягоды все лето и до поздней осени
[250x]
РЕМОНТАНТНАЯ КЛУБНИКА "ЛЮБАВА",ВЫРАЩИВАНИЕ И УХОД
[250x]
Клубника из семян на снегу
[250x]
ДВА В ОДНОМ - ПОДКОРМКА КЛУБНИКИ И БОРЬБА С ВРЕДИТЕЛЯМИ
[250x]
Сорт клубники Королева Елизавета – особенности выращивания царской ягоды
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Многолетние цветы для летней клумбы 21-03-2016 22:17

Это цитата сообщения Gelena_5 Оригинальное сообщение

Многолетние цветы для летней клумбы

Многолетние цветы для летней клумбы
цветы, летнецветущие, армерия, георгины, канны, гортензии, лилейники, гайлардии, гелениумы, инкарвиллея, эустомы, гипсофилы, астранции, мальвы

Лето — пора пышного цветения большинства садовых растений. Некоторые из них зацветают еще весной и продолжают радовать нас летом — декоративный лук, иберис, мак восточный, маргаритки, пионы, тимьян, барвинок малый, вечерница (гесперис).

[показать]

Нередко дачники для непрерывного цветения в саду высаживают однолетники. Но сегодня мы поговорим о летнецветущих многолетниках — и тех, что всем знакомы, и тех, что пока еще редко встречаются на наших клумбах.
Читать далее



Серия сообщений "ДАЧА,Сад-Огород":

Часть 1 - 10 ПОМОЩНИКОВ ДАЧНИКА ИЗ АПТЕКИ
Часть 2 - Многолетние цветы для летней клумбы
Часть 3 - Высокие грядки со скамейками - мастер-класс, видео


комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Постный майонез - густой и вкусный 21-03-2016 22:15

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Постный майонез - густой и вкусный

Предлагаю попробовать приготовить постный майонез. Он не содержит в себе яиц и отлично подойдёт для приготовления постных салатов. Для придания необходимой консистенции соусу нам надо заварить муку. А потом добавить все ингредиенты, как для обычного майонеза: горчицу, сахар, соль, перец, лимонный сок.

[показать]

От того, сколько мы муки заварим на 100 мл воды будет зависеть, какой густоты выйдет соус. Если надо получить более жидкий соус — надо немного уменьшить количество завариваемой муки.

77.png
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии