Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Свиная шея, запечённая в духовке



Источник

Это цитата сообщения TIHOMIROV_Gleb Оригинальное сообщение

Полгода отдыха в Северном Гоа с ребенком, ч.2

В продолжение своего рассказа об отдыхе в Северном Гоа открою всё, что удалось на собственном опыте узнать о жизни здесь, благо 5 месяцев преспокойного пребывания в Индии к этому располагали. Но обо всем по порядку…
По прилету в Гоа для меня с малышом первостепенной задачей был поиск подходящего жилья или хотя бы ночлега на первое время.

Прибытие

Первым нашим домом по рекомендации таксиста стал чистенький номер в небольшой гостинице, без излишеств, но со всем необходимым (кухня, душ с горячей водой, кровать и шкаф, чтобы прятать опасные для любопытного малыша вещи). Хочу предупредить всех читателей МирСоветов, что в силу своей наивной простоты индийцы совершенно искренне полагают, что свежего туриста грех не «развести на деньги». Мы не стали исключением и заплатили за ночь в этом номере 20$, что, как потом выяснилось, было ровно в два раза выше его реальной стоимости. Но и торговаться после дороги, да еще с малышом не было сил и желания.
[500x375]

Типичное жилище гоанского индийца. Тяга к украшению всеми доступными способами заложена в них генетически.

Первые сутки мы просто приходили в себя, истекая потом от непривычной жары. Следующий день был посвящен поиску более подходящего и дешевого жилья на длительный срок.

Жилище

Взяв коляску с сынишкой, я отправилась на разведку. Спрашивала каждого встречного о сдаваемых домиках и к вечеру уже нашла отличный вариант.
[500x375] Милый домик, с плоской крышей, которую мы тоже задействовали (сушили белье, играли с малышом в жару под бамбуковым навесом). Внутри ничего особенного: проходная гостиная, две маленьких спальни, кухня, ванная. Вообще мы сменили за пять месяцев несколько домов, но в основном они однотипные. Жилье оценивается по критериям вид из «окон/наличие евроремонта». Мы снимали за 300$ в месяц весь дом. При этом до моря пешком идти три минуты.
[500x375]

На фото приехавший через неделю после нас папа, вместе с сыном проводят в дом интернет.

На утро мы переехали с помощью новых хозяев, они же стали нашими гидами в новой жизни. Стирку и уборку за сущие копейки (примерно 1$ – стирка 1,5-2 кг белья и 2$ – уборка всего жилища) взяла на себя одна из местных женщин.
Спальню для сынули мы оборудовали самодельной детской кроваткой из бамбука. [500x375]

Еда и одежда

Продукты первое время нам привозил по списку сын хозяев, а потом я и сама обзавелась мотороллером (благо сдают их на каждом углу) и ездила за ними на рынок. Стоило это удовольствие 2$ в день, при условии аренды на длительный срок – от месяца и более; если же на пару дней, да еще в высокий новогодний сезон, то цены утраиваются. К слову, научиться ездить на мопеде, если освоен велосипед – не проблема. Я до этого не водила вообще никакие транспортные средства.
Что касается еды, то цены приятно удивляли. Ананасы самые дорогие – около 1$ за штуку! Вообще на продукты в среднем тратилось не больше 5$ в день, и то если шиковать и есть три раза, что происходило крайне редко. Климат не позволял голоду развиться в полную силу даже после купания. Есть хотелось редко и немного.
[500x334]

Кстати, любой уважающий себя индус не пошевелит и пальцем с двух до четырех часов дня. Сиеста. На рынке в это время ничего не купишь.

Еще одна соседка взялась приглядывать за ребенком на время моего отсутствия. Это обошлось мне сначала 1$ в час, а потом и вовсе полдоллара. Резонный вопрос – как я не побоялась оставлять малыша с незнакомой женщиной? Придется читателям МирСоветов поверить мне на слово, но тамошние женщины понимают толк в детях и женских обязанностях вообще гораздо больше, нежели многие дипломированные педагоги и психологи. Более гармоничного отношения к детворе (своей, чужой – любой) я никогда ранее и после не встречала, а уважение к гостю и белому человеку не позволяло нашей няне отойти от инструкции ни на шаг.
Читать далее...

Это цитата сообщения TIHOMIROV_Gleb Оригинальное сообщение

Белая магия - помоги себе сам

[250x166] В прошлый раз МирСоветов рассказывал вам о черной магии. Настал черед белой, той самой, которая ассоциируется с добрыми духами, светом и защитой, и что-то шепчущими бабушками-целительницами. Сегодня вы получите практические рекомендации, как с помощью белой магии не допустить зло в свой дом, помочь и защитить себя и близких.

Чем занимается белая магия?

[250x386] В первую очередь, белая магия отличается от черной тем, что обычно не имеет под собой ярко выраженной корыстной основы. Ее дело — помочь, вылечить, защитить, усилить положительные влияния. Фактически, белая магия — это изменения, вызванные посредством воли и направленные на получения информации, а так же для защиты себя и своих близких.
Итак, какова же «сфера деятельности» белой магии. Она так же широка, как и у черной. Лидируют в ней, конечно же, всевозможные заговоры от болезней и снятие порчи. Также белая магия отвечает за защиту дома и его обитателей от направленного в него зла, сохранность мира и покоя в семье, помогает людям стать более красивыми и удачливыми с помощью особых заговоров или оберегов и амулетов…

Защитите свой дом

«Мой дом — моя крепость», — говорили исстари. Но что делать, если в вашей крепости появилась брешь, через которую уходят покой и счастье? Как найти «пробоину», залатать и не допустить больше ее появления?
Перво-наперво, перед применением любого способа надо сделать в доме генеральную уборку: помыть окна, загрести завалы в «уголках» и под мебелью.
Самым эффективным методом для обнаружения и устранения «плохих» мест в доме (в которых к тому же, может обнаружиться подброшенная порча), считается такой. Купите в церкви свечу. Зажгите ее и начните обходить по часовой стрелке от входа в жилище (!) свою квартиру или дом, не забывая ни об одном закоулке. В это время, вне зависимости от того, верующий ли вы человек или нет, надо непрерывно читать молитвы «Отче наш», «Пресвятой Богородице» и «Животворящему Кресту». Не забывайте трижды, по православному справа налево, крестить свечой углы, дверные проемы, кровати и окна. Обязательно присматривайтесь к тому, как горит свеча. В чистых местах ее пламя будет ровным и спокойным, в «плохих» — свеча начнет потрескивать, пламя колебаться, но не гаснуть. Запомните эти места!
Пламя свечи сжигает всю отрицательную энергию. После того, как вы обошли весь дом (т.е. закончили в том же месте, где и начинали ритуал — у входной двери), возьмите воду, набранную на Крещение и освященную в церкви, и, обходя дом по часовой стрелке, каждое «плохое» место трижды сбрызните крестом, произнося при этом «Во имя Отца» при первом сбрызгивании, «И сына» — при втором, «И святого Духа. Аминь!» – при третьем. Святая вода «запирает» места, в которых были энергетические бреши, и не дает им открыться вновь.
Можно применить и другой способ. Для этого в первое воскресенье любого месяца нарвите осиновых веток, на следующий день запарьте их в ведре кипятка, дайте воде остыть, а затем снова закипятите. Когда вода начнет кипеть, смотря в ведро на ветки, начинайте читать вслух такой заговор (12 раз).
[250x165] Матерь Божия, вспомни свой дом,
Где Ты родилась, где жила-почивала.
По утрам с молитвою вставала.
Где ела, где пила, где знамения ждала.
Благослови мой дом во спасение,
От всякой скверной порчи на избавление.
Ради крова Твоего Отчего помоги.
Дом мой, Богородица, благослови.
Во имя Отца и Сына и Святого Духа.
Аминь.
Подождите, пока вода в ведре остынет, и протрите ею окна, двери, пол и в самом конце — порог квартиры. Затем возьмите ведро и, ни с кем не разговаривая, идите на перекресток. Вылейте там воду и так же молча возвращайтесь домой. Этот способ также считается очень действенным для защиты дома.
Чтобы защитить свою квартиру от внешних отрицательных влияний, вы можете смастерить (проще всего из картона) так называемого «ловца духов» — куб с четырьмя отверстиями по бокам и зеркальцем, поставленным по диагонали. Подвесьте его так, чтобы зеркальце смотрело на входную дверь. Благодаря своим особенностям, оно будет «отбивать» весь негатив, пытающийся проникнуть в ваш дом.
Также МирСоветов рекомендует вам регулярно окуривать квартиру смесью из таких трав: зверобой, иссоп, лаванда, крапива, полынь, чертополох, укроп, богородичная Читать далее...

Это цитата сообщения IrchaV Оригинальное сообщение

Как конвертировать электронные книги в любой формат

 

Я люблю читать на своем телефоне и планшете, но часто книгу надо конфертировать в нужной формат, потому что не всегда в сети есть нужный формат книги, особенно если книга новая...

Как же это сделать быстро и удобно? Конечно удобней всего это сделать прям в сети...

 

[640x480]

Читать далее...

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Любимые рецепты.

Кулич с цукатами и изюмом.


Вареники с вишней из картофельного теста


Пирог со сливой


Круассаны


Закусочные булочки с плавленным сыром


Трубочки из слоёного теста с заварным кремом


Красивый дрожжевой пирог "Цветок"

Пирог с вишней

Медовик.

Источник

Это цитата сообщения Галина_Пархоменко Оригинальное сообщение

ОРИГИНАЛЬНЫЕ БЛЮДА К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ - САЛАТЫ

 Салаты
Рисовый салат с тунцом

[показать]
Ингредиенты:
200 г риса басмати, отварить
1 красная луковица, мелко нарубить
150 г отварной стручковой фасоли, нарезать
2 сваренных вкрутую яйца
200 г тунца в масле, слить
маслины, нарезать колечками, соль
Заправка:
оливковое масло
уксус
тимьян рубленный
соль и перец
Приготовление:
Смешайте ингредиенты для заправки. Все ингредиенты для салата нарежьте (кроме яиц) и смешайте. Добавьте специи, заправьте соусом. Сверху выложите разрезанное напополам яйцо. Подавайте.

Салат «Новогодние свечи»

[показать]
Ингредиенты:
3 картошки(отварить, натереть на крупной терке)
2 моркови(отварить, натереть на крупной терке)
2 вареных яйца(мелко покрошить, немного белка отложить для свечей)
500г. брокколи (отварить, но не переварить!, разделить на соцветия)
Для соуса(промазки):
-вареная ветчина или мясо, пара маринованных огурчиков, лук и майонез.
-Ветчину или мясо режем мелкой соломкой, огурчики и лук мелко, все перемешиваем, солим, перчим по вкусу и заправляем майонезом.
А так же:
-укроп или петрушка,
-4 пластика сыра,
-красная паприка,
-зерна граната.
Приготовление:
Выкладываем салат слоями, оставляя четыре круглых отверстия для «свечей», промазывая соусом, кроме последнего.
1- картошка
2- морковь
3- яйца
4- брокколи.
Корректируем укропом или петрушкой и ставим в отверстия «свечи», для этого я свернула трубочкой пластинки сыра, смазала майонезом и слегка присыпала тертым белком, для «пламени» свечи использовала красный болгарский перец, для «бус»- зерна граната.

Читать далее...

Это цитата сообщения Галина_Пархоменко Оригинальное сообщение

К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ - ЗАКУСКИ

В ЭТОЙ СЕРИИ СООБЩЕНИЙ БУДУ РАССКАЗЫВАТЬ ОБ ОРИГИНАЛЬНЫХ РЕЦЕПТАХ К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ.

Новый год уже совсем близко и чем быстрее будет составлено праздничное меню, тем меньше хлопот доставит приготовление новогодних блюд.
Предлагаю вашему вниманию богатый выбор оригинальных рецептов, которые помогут вам приготовить наивкуснейшие блюда!

Закуски

Кабачковые рататуй-роллы

[показать]
Ингредиенты:
1 средний кабачок
1 большой болгарский перец
Половина луковицы
3-4 помидора
2-3 баклажана
1 зубчик чеснока
3 столовых ложки оливкового масла
Соль по вкусу
0,5-1 чайной ложки прованских трав
Зеленый лук (как завязка)
Приготовление:
Тонкими полосками нарежьте кабачок или цуккини. Смажьте полоски оливковым маслом и приготовьте на гриле на средней температуре 4-5 минут. Снимите с гриля и остудите.
Положите целый перец на гриль. Как только кожица почернеет, переложите перец в миску и закройте пищевой пленкой на 15 минут. Снимите кожицу с перца и нарежьте его на мелкие кусочки. Таким же образом обжарьте помидоры. Снимите кожицу и снова мелко нарежьте.
Нагрейте масло в сковороде. Забросьте чеснок и нарезанный лук, обжарьте до золотистого оттенка.
Выложите нарезанный баклажан и кусочки кабачка, которые остались. В конце добавьте нарезанный перец и помидор вместе со специями и солью. Потушите на среднем огне. Снимите с огня и остудите. При желании добавьте нарезанный базилик.
Выложите по чайной ложки начинки на каждую полоску цуккини и скрутите, закрепив стрелкой лука. Подавайте теплыми.

Закуска с семгой, огурцом и творожным сыром
[показать]
Ингредиенты:
1 средний огурец
200 г копчёной семги
400 г творожного сыра (Филадельфия, Альметте и т.д.)
50 мл молока
4 шайбы тостерного хлеба
соль, перец
свежий укроп
лимонный сок
Приготовление:
Хлеб поджарить в тостере, остудить и порезать кубиками.
Огурец почистить, разрезать вдоль, с помощью ложки убрать семена, порезать на четвертинки.
Укроп порубить. Творожный сыр смешать с молоком, укропом, если надо, посолить и поперчить.
Семгу порезать и сбрызнуть лимонным соком.
Укладываем в бокалы/стаканы сперва тостерный хлеб, сверху огурцы, творожный сыр и заканчиваем семгой. Сверху можно ещё присыпать укропом. Подаём сразу, а то хлеб размокнет.

Заливная курица в помидорах

[показать]
Ингредиенты:
Помидоры (у меня крупные) 3 шт.
Куриные голени 4 шт.
Соль, перец по вкусу
Желатин быстрорастворимый 1 ст.л.
Чеснок 1 зубчик
Зелень укропа
Приготовление:
Куриные голени отварите в слегка подсоленной воде с добавлением веточек укропа до готовности, слегка остудите, отделите мясо от костей и порежьте мелкими кубиками.
Нам понадобиться примерно 200 миллилитров бульона, добавьте в него пропущенный через пресс чеснок, доведите до кипения, процедите, досолите и поперчите.
В бульоне растворите быстрорастворимый желатин.
У помидоров срежьте верхушку, аккуратно удалите сердцевину.
Плотно уложите в помидоры куриное мясо и залейте бульоном.
Накройте «крышечками» и уберите в холодильник на 3-4 часа.
Порежьте заливную курицу в помидорах на кусочки или подавайте порционно. Приятного аппетита!

Читать далее...

Это цитата сообщения galinaras Оригинальное сообщение

Мастер-класс: декупаж + кракелюр = шкатулка

Это цитата сообщения Галина_Пархоменко Оригинальное сообщение

НАПИТКИ К НОВОГОДНЕМУ ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ

Напитки
Кокосовый горячий шоколад
[показать]
Ингредиенты:
-370 г кокосового молока (4 банки)
-400 г сгущенного молока
-230 г темного шоколада, измельчить
-1/4 стакана -какао-порошка
-2 чайные ложки ванильного экстракта
-2 чайные ложки кокосового экстракта
-1/4 ч.л. соли
-1/2 стакана кокосовой стружки
-немного шоколадного соуса
-взбитые сливки и маршмеллоу для украшения
Приготовление
1.Смешайте кокосовое молоко, сгущенное молоко и экстракты.
2.Добавьте соль, какао-порошок и шоколад, взбейте. Накройте крышкой и варите на слабом огне в течение 2 часов. Размешивайте смесь венчиком каждые 15 минут, чтобы убедиться, что шоколад равномерно тает и смесь не подгорает.
3. Перед подачей на стол, добавьте кокосовую стружку в небольшую кастрюлю и нагрейте на медленном огне, помешивая деревянной ложкой. Поджаривайте стружку 5-6 минут до золотистого цвета. Дайте остыть.
4.Окуните края кружки в шоколадный сироп, а затем в кокосовую стружку.
Налейте шоколад в кружку и украсьте по желанию.
Приятного аппетита!

Имбирный эль
[показать]
Ингредиенты:
200 г свежего имбиря, мелко нарезанного
Корка лимона от 1 лимона, нарезать широкими полосками
¾ стакана сахара
Холодная газированная вода
Лед
Способ приготовления:
1) Имбирь, корку лимона и 2 стакана воды выложите в среднюю кастрюлю. Доведите до кипения на большой огне, а затем варите на маленьком под закрытой крышкой около 10 минут.
2) Добавьте сахар, периодически помешивая продолжайте варить еще около 15 минут, пока жидкость не уменьшиться до 1,5 стаканов.
3) Процедите смесь, выбросив имбирь и корку.
4) Остудите сироп, перелейте в стеклянный контейнер. Плотно закройте и поставьте охлаждаться на час до холодного состояния (хранить до недели).
5) При подаче смешайте ¼ стакана эля с 1 стаканом газированной воды. Забросьте щедро льда. При желании добавьте дополнительно сахара.

Мокка со льдом и мандарином
[показать]
Ингредиенты:
Молоко 2 ст.
Какао-порошок 0,3 ст.
Сахар 0,3 ст.
Кофе молотый 1 ст. л.
Корица 0,5 ч. л.
Мускатный орех тертый 0,3 ч. л.
Мандарин 3 шт.
Сливки 35-40% 0,3 ст.
Способ приготовления:
1) Влейте в маленькую емкость молоко.Добавьте какао-порошок.Добавьте сахар.Добавьте кофе.Всыпьте корицу и мускатный орех.Добавьте сок 3 мандаринов.Нагревайте, все время помешивая.Кофе не должен закипеть.Продолжайте мешать до загустения (около 6 минут).Заполните 2 бокала льдом.Вылейте кофе.Добавьте сливки.Украсьте мандарином.

Читать далее...

Это цитата сообщения Галина_Пархоменко Оригинальное сообщение

ДЕСЕРТЫ К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ

Десерты

Торт «Норка крота»
[показать]
Ингредиенты:
тесто:
-0,5 банки сгущенки
-1 стакан сахара
-пакетик разрыхлителя (либо 1 ложечка соды)
-2 яйца
-4-5 столовых ложек какао
-1 стакан сметаны
-1,5 стакана муки
крем:
-0,5 л.сливок 33-35% жирности,
-сахарная пудра по вкусу
-пакетик закрепителя для сливок (если вы уверены в сливках, что они хорошие и не опадут — то не надо его добавлять)
-бананы 3-5 штук
Приготовление:
Смешать муку с разрыхлителем, сахаром, какао. Потом к муке добавить сгущенку, яйца, сметану. Все тщательно перемешать. Выпекать в смазанной форме, в духовке при температуре 180 градусов
Корж должен остыть. Потом надо выбрать середину. Бананы разрезать пополам вдоль и уложить плотно на корж. Взбить сливки с сахарной пудрой. Сливки выкладываем на бананы — так, чтобы получилась большая шапка из сливок. Сверху посыпать крошкой из той части коржа, которую вырезали.
В принципе торт готов, НО лучше дать ему постоять пару часов.

Креативный муравейник
[показать]
Ингредиенты:
-125 гр. сливочного масла
-1 яйцо
-4 ст.ложки сахара
-3 стакана муки
-Орехи
-1 банка вареной сгущёнки.
Приготовление:
Тесто: Сахар с яйцом растереть, добавить растопленное сливочное масло, молоко и муку.
Тесто замесить и разделить на 2 части и заморозить. (я обычно тесто делаю вечером, а утром готовлю шишки)
Тесто из морозилки натереть на крупной тёрке на противень и выпекать. Получается крошка
Добавить измельчённых орехов (грецкие ) и перемешать со сгущёнкой.
Берём рюмку с острым дном, смачиваем водой, набиваем начинкой, переворачиваем.
Вот такая красота.

Самый простой рецепт приготовления домашних конфеток “Рафаэлло”
[показать]
Приготовление:
Шаг 1:
Перемешать сгущенное молоко со стружкой до образования однородной массы и поставить ее в холодильник на 15 минут.
Шаг 2:
Залить кипятком миндаль, оставить на 5 минут. Очистить от кожуры.
Шаг 3:
Из застывшей массы сформировать ложкой шарики, намочить их водой (чтобы стружка лучше прилипла) и обвалять в кокосовой стружке.
В каждый шарик вложить очищенный миндаль (или любой орех по желанию).
Шаг 4:
Готовые шарики отправить в холодильник, и через полчаса можно открыть для себя маленькое райское наслаждение…

Читать далее...

Это цитата сообщения Valentina_begi Оригинальное сообщение

Мои фоны шишки да иголки

Это цитата сообщения стрелец_2012 Оригинальное сообщение

Народный напиток - узвар.

  [показать]

Традиционный узвар представляет собой вкусный прохладительный напиток, который готовят из ягод и фруктов - как сушенных, так и свежих, с добавлением меда. Название этого напитка происходит от слова «заваривать» , потому что в отличии от компотов и других напитков его не надо варить, а достаточно заварить, но не ошпарить кипятком! 

Читать далее...

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Славянские обереги



СХЕМЫ

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Из кожи...









УКРАШЕНИЯ ИЗ КОЖИ Источник

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

▶ Натуральные яблочные вкусности: 3 рецепта от 3 фей!



Источник

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Торт - ВОЗДУШНЫЙ СНИКЕРС



Источник

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

ЧЕБУРЕКИ С ОЧЕНЬ ВКУСНЫМ,ХРУСТЯЩИМ ТЕСТОМ

[показать] Тесто: ●Мука – 8 стаканов, ●Вода – 3 стакана, ●Соль – 2 ч.л., ●Сахар – 2 ч.л., ●Масло растительное – 150 мл. ●Водка – 1 ст.ложка Да, и никогда не добавляйте в тесто яйца! Из-за яиц тесто получается жестким! ● Муку просеять в большую чашку. ● В воде растворить соль и сахар. ● Сделать в муке лунку, влить туда водяной раствор, водку, растительное масло. ● Тщательно вымесить тесто, обернуть его пищевой пленкой, и оставить при комнатной температуре, примерно, на час. ● Пока тесто отдыхает, можно приготовить начинку. Для начинки прекрасно подойдёт, говядина, или баранина, или можно сделать микс из этих двух видов мяса. ● Готовое тесто раскатайте скалкой так, чтобы толщина его не превышала 3 мм. При помощи блюдца вырежьте из теста круги диаметром 15-20 сантиметров. ● сложите тесто пополам и как можно более тщательно защипите края, чтобы они не разошлись при жарке и не дали начинке вытечь наружу. alfena777 GABBI

Это цитата сообщения Рита_Мерзлякова Оригинальное сообщение

Мудрость, о которой знали, но забыли...

МУДРОСТЬ, О КОТОРОЙ ЗНАЛИ, НО ЗАБЫЛИ Существует несколько общеизвестных утверждений, о которых нам рассказывают еще в школьные годы, но, к сожалению, мы быстро их забываем. Позже, столкнувшись с этими явлениями, мы осознаем их ценность и начинаем придавать им значение. Утверждения эти несут в себе огромный потенциал для личностного развития и знать их не помешает каждому из нас. Читать далее>>>

[показать]

Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение

Офисный стол

Офисный стол со стеклянным верхом своими руками

1.
[467x367]

2.
[467x257]

Читать далее...

Это цитата сообщения alakazia Оригинальное сообщение

= НОЧНОЕ ТЕСТО =

[95x]Хочу предложить вам вариант сдобного теста, которое подходит ночью в холодильнике. Попробовала испечь булочки, ну очень вкусные получились. Отличительной особенностью изделий из этого теста, на мой взгляд, является воздушность. Булочки получились очень мягкие, нежные и прямо невесомые. Попробуйте и вы, может вам понравятся. [показать]