Удивительно вкусная закуска за копейки. Готовьте сразу две порции: так сало вы точно не готовили
закуски

ИНГРЕДИЕНТЫ
сало 1 кг (соленое)
паприка 1 ст. л.
чеснок 1 шт. (Головка)
Перец черный молотый по вкусу
укроп 1 пучок
Петрушка (зелень) 1 пучок
Закуска получается очень вкусной, ароматной, оригинальной на вид. Для любителей острого, можно добавлять много чеснока, смесь различных перцев.
Приготовление:
Сало измельчаем с помощью мясорубки.

Чеснок пропускаем через пресс.
Смешиваем руками чеснок и сало.
Делим массу на 3 части.
Одну смешиваем с мелко порезанной зеленью, вторую с паприкой, а третью просто оставляем.
Каждую часть смешиваем с чесноком.
Раскладываем на столе несколько слоев пищевой пленки.
Выкладываем сало с паприкой и выравниваем в прямоугольник.

На него выкладываем сало с зеленью и разравниваем.
Совет быстро разровнять слои можно с помощью скалки.
Последним слоем выкладываем просто сало.
Сворачиваем в плотный рулет.
Оборачиваем рулет пленкой, фиксируем края и отправляем его в морозильную камеру на 1:00.

Теперь можно нарезать порционными кусочками, выкладываем на тарелку и подаем на праздничный стол.