Заправка для супчиков.
Каждое лето-осень делаю эту заморозку. Кладу её во все первые блюда, гарниры, мясо, рыбу, да много куда. Цвет у супчика становится красочный, а запах летний. Делается всё очень просто, заправки получается много - с одной порции 4-х-литровая кастрюля.
Ингредиенты:
-Лук - 1 кг
-Морковь - 1 кг
-Перец болгарский (желательно разных цветов) - 1 кг
-Помидоры - 1 кг
-Много зелени, я обычно кладу петрушку и укроп. Остальную зелень замораживаю отдельно.
Приготовление:
Пусть вас не смущает наличие помидоров, они при замораживании становятся немного другими, но вкус дают замечательный. Все нужно нарезать соломкой и кубиками. Морковь пропускаю через комбайн, на средней тёрке (почти как на корейской получается, но можно тереть как хотите), перец режу соломкой. Помидоры и лук режу средними и мелкими кубиками. Зелень просто мелко режу. Всё перемешиваю. Складываю в обычные полиэтиленовые пакеты и скручиваю "колбаски" (так удобнее потом отламывать столько сколько вам нужно).
В этом году замораживала в пакетиках для завтраков, они небольшие - 15 Х 20, как раз или на 1 или на 2 раза заправить блюдо. Можно замораживать и в пластиковых контейнерах, но из них потом не очень удобно извлекать порции и, что немаловажно - они гораздо больше занимают места в морозилке.
Важно!
Запускаю эту заморозку, когда всё уже готово. Если это первое блюдо, то кладу заморозку, жду когда закипит и сразу же выключаю. А если второе, то кладу заморозку, перемешиваю и через пару минут выключаю газ. Ещё делаю отдельно зелень, просто замораживаю в пакетах-колбасках. Нарезаю, складываю в пакет и кладу в морозилку, потом эта "колбаска" будет легко разламываться если надо.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Lyubashka Оригинальное сообщение
Beautiful Embroidery with Judith and Kathryn 2001
Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
Какие точки массировать, чтобы улучшить самочувствие!
Какие точки массировать, чтобы улучшить самочувствие - советы для вас!
Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение
Морковь по-корейски с чесноком
- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления: 180 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ
- морковь, 500 грамм
- чеснок, 3 зубч.
- луковица, 1 штук
- соль, 0,5 ч. л.
- сахар, 0,5 ч. л.
- мускатный орех, 0,5 ч. л.
- перец чили, 1 ч. л.
Это цитата сообщения Cool_jazz Оригинальное сообщение
Лук поможет в старости для здоровья
Народная мудрость гласит: лук – от семи недуг. И это не случайно. Полезные вещества, входящие в состав этого чудо – продукта, помогают решить многие проблемы со здоровьем.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Акварель - краски души и цветов
Акварель - краски души и цветов
Рисунки акварелью несут настроение, нежность и красоту цветов. Предлагаю посмотреть работы разных художников, выполненные в этой живописной технике.
[показать]
Это цитата сообщения RUSSA_N Оригинальное сообщение
Палантин спицами "Закрой глаза... Рисуй со мной весну..."
Автор Светлинка (Светлинка)
[700x525]
Пряжа Кауни 8/1, цвет Lilac, спицы 3,25, размер 184х64 см, вес 111 г
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Красивый двухцветный узор спицами от Lana Vi
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Секрет вязания без начальной воздушной цепочки. Эластичный наборной край.
Это цитата сообщения Avi-Tal Оригинальное сообщение
Матрица и цифровой зверь
Ченнелинг, послания, наставления высших сил человеческому народу, всем людям. Для поднятия вибраций земли и вибраций всего человечества. Для изменения
состояния сознания,
НОВОСТИ ПЕРЕХОДА СОЛНЕЧНОЕ ЗАТМЕНИЕ
НЕДЕЛЯ 21- 27 августа. СОЛНЕЧНОЕ ЗАТМЕНИЕ и РИТУАЛ
21 августа 2017 С ВАМИ В ДОВЕРИИ Коллективное программирование
САМАЯ СТРАННАЯ ЗВЕЗДА В КОСМОСЕ
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
📽Вечерний кинозал📽К о в ч е г📽
[422x600]
2017 г. Россия
Режиссер: Александр Котт
В ролях: Александр Балуев, Павел Баршак, Вера Глаголева, Катерина Шпица, Дмитрий Горевой, Михаил Горевой, Ольга Лерман, Нина Станиславская
О фильме: В одном из приморских городков живёт удивительный человек Николай со своей семьёй. Он знаменит на всю округу, и если что-то случается с кем-то из жителей, сразу обращаются к нему. Как к высшему судье и надёжному заступнику. У Николая есть свой бизнес, но известен он не этим. В гостинице, которой владеет Николай, находят приют и убежище все, кто гоним злой волей обстоятельств, интригами завистников и откровенных недругов. И денег за это Николай не берёт, а наоборот - помогает, как может, обустроиться несчастным. За это его и прозвали Ноем, а его гостиницу - ковчегом. Жена Николая Анна - его верный друг, она полностью разделяет его точку зрения на мир и во всём старается ему помочь.
[320x174]
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Все тонкости составления завещания
|
Все тонкости составления завещания
И как оформить завещание, чтобы его потом не смогли опротестовать. К тому же наследники на момент действия завещания (то есть после смерти наследодателя) могут стать недостойными. В общем, нюансов в подобном деле много и прежде чем приступать к составлению документа их все необходимо изучить. |
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
12 способов, как противостоять манипуляциям с точки зрения йоги
Вы знаете, чем отличаются занятия йогой от пилатеса? Если очень упрощённо, то лишь выражением лица. Асаны из йоги и статические упражнения из пилатеса мало чем отличаются друг от друга. Значительные отличия в состоянии сознания. В йоге любая поза,
даже когда твоё тело скручено буквой зю, должна выполняться с умиротворённым любопытством, можно даже сказать, с удовольствием, но никак не с усилием. Возможно, поэтому у многих адептов этого учения такой простой взгляд на жизнь. Йогами трудно манипулировать. Их тело и сознание гармоничны. читать далее
Это цитата сообщения Lyubashka Оригинальное сообщение
Embroidery One Point Stitch 500
Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА Оригинальное сообщение
Готовим...ТОП-8 САМЫХ БОМБОВЫХ ВКУСНЕЙШИХ РЕЦЕПТОВ ИЗ БАКЛАЖАН!
ТОП-8 САМЫХ БОМБОВЫХ ВКУСНЕЙШИХ
РЕЦЕПТОВ ИЗ БАКЛАЖАН! 
[700x455]
Cалат с фасолью
Для приготовления понадобится:
• помидоры - 3 кг.;
• болгарский сладкий перец - 1 кг.;
• морковь - 1 кг.;
• репчатый лук - 1 кг.;
• сухая фасоль - 3 стакана;
• сахар - 1,5 стакана;
• соль - 2 ст.л.;
• растительное масло - 1,5 стакана;
• 70% уксус (эссенция) - 2 ч.л.
Данное количество рассчитано на 5 литров готового продукта.
Приготовление:
1. Помидоры пропустить через мясорубку.
2. Болгарский перец, морковь, лук порезать кубиками или полосками (мне больше понравилось кубиками).
3. Фасоль отварить до полуготовности. Если фасоль молодая, она сварится достаточно быстро. Обычно я варю из свежесобранной. Хотя, конечно, можно и из сухой, просто вариться будет дольше.
4. Всё смешать, добавить сахар, соль, растительное масло и варить 1 час.
5. В конце варки добавить эссенцию.
6. Банки прокалить в духовке (или простерилизовать любым удобным способом), разложить горячий салат, закатать крышками. Поставить под одеяло до полного остывания.
Это цитата сообщения Miledi1950 Оригинальное сообщение
Скромного українського співака визнали одним із найкращих тенорів світу ...
Гениальные леденцы от кашля своими руками. Пригодится в холода!
Помните любимое детское лакомство - "жженый сахар"? По такому же принципу можно приготовить вкуснейшие леденцы от кашля с пряным имбирным вкусом. При простуде лучше не найти - попробуйте сами!
[275x275]Вам понадобится для 1 порции леденцов от кашля:
• 2/3 стакана сахарного песка
• 2 столовые ложки воды
• сок половины лимона
• 2 чайные ложки меда
• 2-3 см корня имбиря (очистить, нарезать ломтиками)
• 2-3 шт. гвоздики (измельчить в ступке)
• сахарная пудра
Выложите сахарный песок в небольшой сотейник.
1. Влейте в сотейник воду и слегка встряхните его, чтобы сахар стал влажным. Поставьте сотейник на огонь.
2. Выдавите в сотейник сок половины лимона, выложите кусочки имбиря и молотую гвоздику.
3. Добавьте в сотейник мед. Дождитесь, пока смесь начнет медленно кипеть, убавьте огонь до среднего.
4. Готовьте карамель, пока она не загустеет и не приобретет темный темно-янтарный цвет (или цвет чая).
5. При помощи ложки или плотного конверта из бумаги для выпечки вылейте карамель на кулинарный коврик или выстеленный бумагой для выпечки стол небольшими кружочками. Если хотите получить леденцы на палочке, разложите предварительно на бумаге зубочистки или небольшие деревянные шпажки.
6. Когда леденцы от кашля своими руками с имбирем остынут, посыпьте их сахарной пудрой, переложите в коробочку.
Домашние леденцы от кашля с чаем каркаде, имбирем и пряностями -рецепт с фото
Привет, дорогие мои друзья, читатели и гости!
Я помню, когда я работала в аптеке, как сметали с прилавков леденцы и пастилки от кашля и от боли в горле, особенно в осенне-зимний период.
Больше всего это касалось индийских препаратов, изготовленных на основе трав, которые и стоили дешевле, и казались более эффективными.
[275x215]Но, одна из моих уважаемых коллег с бооольшим опытом работы, никогда не советовала нам самим покупать эти леденцы.
Она дала свой домашний рецепт приготовления пастилок от кашля и боли в горле, который я теперь использую всегда, когда это становится необходимым.
