Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Красивые фотографии природы
Замечательная прогулка)
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Очень красивые фотографии природы
Очень красивые фотографии природы
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Икра «Нарасхват»
Икра «Нарасхват»
Если вы на даче или отдыхаете на природе, перед шашлыками попробуйте сделать эту икру.
Отдельно насаживаете на шампуры баклажаны, помидоры, болгарский перец,лук,можно грибы (отдельно шампур баклажанов, отдельно помидоров и отдельно перца и т.д- рассчитываете сколько всего надо по количеству народа).
Все выкладываете на мангал. Ничего ни в чем замачивать не надо.
Готовность определяете по тому, как растрескается шкурка и ее можно будет легко снять руками.
Когда все приготовится, снимаете и выбрасываете шкурку, все складываете в глубокую миску, давите вилкой, добавляете соль, перец по вкусу,можно еще добавить нарезанную кинзу и давленый чеснок.
Получается очень вкусно, блюдо идет нарасхват.
Это цитата сообщения Летняя_ягодка Оригинальное сообщение
Отличные рецпты соусов, маринадов и приправ для барбекю.
Гриль или барбекю – это не только способ приготовления пищи, но еще и вид вечеринки.
Как готовить еду на огне не буду рассказывать – это умеют все.
Предлагаю вам отличные рецепты соусов, маринадов и приправ для барбекю.
МАРИНУЕМ
Рецепт маринада для гриля. Как мариновать?
Маринады способны сделать приготовленные на гриле птицу, мясо или морепродукты не только вкуснее, но и значительно мягче.
Смешайте ингредиенты в пластиковом контейнере или неглубокой миске, добавьте 1 кг курицы, мяса, морепродуктов или овощей и поставьте в холодильник на 20 минут (или на всю ночь), накрыв крышкой.
Рецепт имбирно-кунжутного маринада.
- 1/4 стакана соевого соуса
- 1 ст. л. натертого корня имбиря
- 1 ст. л. кунжутного масла
- 2 шт. зеленого лука (мелко нарезать)
- 1/4 ч. л. измельченного красного перца
Лучше всего к бройлеру, свинине, лососю, грибам, сладкому перцу, баклажанам на гриле
Рецепт апельсинового маринада
- 1/2 cтакана зелени кинзы
- 1/4 стакана апельсинового сока (вместе с мякотью)
- 1/4 стакана оливкового масла
- 1 острый зеленый перчик (семена удалить, тонко нарезать)
- 1/2 ч. л. cоли
Лучше всего к куриному филе, свинине, кабачкам и цукини на гриле
Рецепт маринада "лимон и розмарин"
- 1/3 стакана оливкового масла
- 1 лимон (нарезать
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Кошки буддисты
Вчера ,когда делала пост про уроки буддийской мудрости,искала подходящую картинку,и нашла море интересных фотографии.
Наверное,если бы коты выбирали для себя религию,ей бы стал буддизм)
Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение
Рецепты блюд приготовленных в рукаве для запекания .
[показать]Приготовить полезную, низкокалорийную и, вместе с тем, вкусную еду совсем непросто. Но как же хочется! Впрочем, для современных женщин ничего невозможного нет – ведь сегодня нам предлагают новинки и различные средства, помогающие достигнуть в кулинарном искусстве мастерства. Попробуйте воспользоваться рукавом для запекания. Главное преимущество приготовления блюд в данном рукаве – полезная и вкусная еда без лишних калорий и жира. Настоящая находка для тех, кто бережет фигуру и заботится о своем здоровье. [показать]В чем же его основные преимущества? блюдо готовится в собственном соку, а значит, сокращается потребление жиров и холестерина, а значит и потребляемых калорий
сохраняется вкус и аромат блюда, а также витамины и питательные вещества
несомненно, порадует хозяек и то, что при приготовлении в рукаве не нужно мыть противень или форму для запекания
в рукаве можно готовить практически любые продукты: мясо, птицу, рыбу, овощи или фрукты.
Это цитата сообщения Nastenicsh Оригинальное сообщение
3 рецепта для новогоднего стола
[показать]
Мясо, запеченное с грибами и помидорами
[показать] Очень вкусное и красивое блюдо. Несомненно оно станет главным украшением вашего стола на дружеских и семейных застольях - начиная с дней рождений и заканчивая Новым годом.
Ингредиенты:
800 г свиной шеи
200 г шампиньонов (лучше свежих, но за неимением подойдут и консервированные)
300 г сыра (хорошо подходит "Российский”)
3-4 помидора (в зависимости от размеров)
соль и перец по вкусу
Мясо режем пластинами, отбиваем и выкладываем на противень. Солим-перчим.
поверх мяса выкладываем порезанные грибы
накрываем кружочками помидоров
сверху посыпаем тертым сыром.
Засовавыем эту неземную красоту в разогретую до 190 градусов духовку на минут 30-40.
[показать]
Приятного аппетита!
Салат с креветками и ананасом
[показать] Салатик довольно легок для желудка и не требует много времени и сил на приготовление. Королевские креветки в рецепте можно без зазрения совести заменить на обычные, а майонез для заправки разбавить наполовину сметаной - так будет менее калорийно.
Ингредиенты:
5-6 больших креветок
2 небольших свежих огурчика
1 стакан отваренного риса
200 г консервированных ананасов
майонез для заправки
Огурец режем кубиками, смешиваем с рисом.
В тот де салатник отправляем нарезанные креветки (если вы берете маленькие - то резать не надо)
и ананасы. Заправляем майонезом.
Приятного аппетита!
Салат "Гнездо глухаря”
Легкий для желудка и довольно простой в приготовлении салатик.
Ингредиенты:
1 отварная куриная грудка
1 большой парниковый огурец
2 картофелины
1 луковица
4 крутых куриных яйца
3-4 перепелиных яйца для украшения
пакетик майонеза (200 г)
соль
пучок укропа
Курятину режем небольшими кусочками
Белки куриных яиц трем на крупную терку
Огурец режем соломкой
Нарезаем лук, заливаем его кипятком и оставляем остывать
Картошку режем соломкой - мельче, чем просто для картофеля-фри
и обжариваем во фритюре
Это цитата сообщения Жанетт Оригинальное сообщение
Салаты и закуски
Салат Старый мельник
[показать] Состав:
Отварной язык — 200гр; сырокопченая колбаса — 200гр; сыр "эдам" — 200гр; чеснок; майонез;
Приготовление: Язык и колбасу нарезаем тонкой соломкой, сыр нарезаем соломкой или натераем на крупной тёрке. Чеснок по вкусу(пропускаем через чесночницу). Все компоненты соединяем и заправляем майонезом.
Салат Воронье Гнездо
[показать] Вам потребуется 300г варёной говядины, 2 солёных огурца, 2 луковицы, 5 варёных яиц, майонез, соль, перец.
Говядину и огурцы нарежьте соломкой. Лук и белки мелко покрошите.Все продукты перемешайте,посолите, поперчите, заправьте майонезом. Выложите салат горкой,а с верху сделайте небольшое углубление и положите в него желтки. Гнездо готово. Приятного аппетита.
Салат с ветчиной
[показать] Ветчина, кукуруза, зелёный лук, белок, майонез.
Дно тарелки полить майонезом, посыпать зелёным луком, затем нарезаннyю соломкой ветчину, майонез, белок, по бокам разложить горками лук и кукурузу (как на фото).
Рецепт и фото: Марьяна Бендарчук
Закуска с красной икрой
[показать] Батон, сыр мягкий, сливочное масло, красная икра
Из белого хлеба стаканчиком вырезаем ровные кружки. Намазываем сыром. Сливочное масло мягкое выдавливаем из кондитерского шприца на хлеб в виде бортика. Сверху ложкой выкладываем красную икру.
Салат Ромашка
[показать] 1шт помидор, 1шт. огурец, 200гр. сыр, сухарики (на вкус), колбаса вареная, 1шт. лук,
Всё нарезается кубиками: помидор, огурец, сыр, сухарики, колбаса, лук. Дно тарелки смазать майонезом и выкладывать горками. Просто и вкусно!
Рецепт и фото: Ирина Пидвинская
Салат Лисья шубка
[показать] Состав: филе сельди-1шт; лук-2шт; маринованные шампиньоны-300гр; вар.морковь-2шт; вар.картофель-1-2шт; майонез.
Салат делаем слоями, каждый слой промазываем майонезом.
1слой: сельдь нарезанная кубиком, майонез;
2слой: лук рубим кубиком и обжариваем на растительном масле, до золотистого цвета, даем стечь маслу и остыть. Грибы нарезаем соломкой, затем обжариваем на масле, до золотистого цвета, даем стечь маслу и остыть. Затем остывшие грибы и лук смешиваем, промазываем майонезом;
3слой: картофель натёртый на крупной тёрке, майонез;
4слой: морковь натёртая на крупной тёрке, смешанная с измельченным обжаренным луком, майонез.
Салат Березка
[показать] Обжарить лук, затем добавить грибы и жарить вместе ~7-10 минут. Куриное филе порезать соломкой. Чернослив порезать тонкой соломкой, оставшийся чернослив порезать кубиками. Яйца, отделить белки и желтки(пойдут на верх) натереть на крупной терке. Огурцы порезать тонкой соломкой.
Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом:
1-й: чернослив
2-й: грибы с луком
3-й: куриное мясо
4-й: яйца
5-й: огурцы
6-й: желток
Сверху салат украсить полосками чернослива, в виде ствола березы
Рецепт и фото: Татьяна Шагандина
Овощная закуска с сельдью
[показать] Картофель 2шт, яблоко 1шт, яйца 3шт, 150г филе сельди, 1 свекла, соль, 1ст.л. горчицы, майонез, зелень для укр.
1) картофель — кружками
2) яблоко ч/з терку,
3) яйца кружками,
4) сельдь,
5) яблоко натертое,
6) свекла,
7) свеклу с майонезом и горчицей положить на яблоко
Рецепт и фото: Елена Веряскина
Креветки под шубой
[показать] Картофель, яйца, креветки, лимон, майонез
Креветки отварить в специях (лавровый лист, чёрный перец горошком, соль). Картофель и яйца отварить, почистить, натереть на средней тёрке. Креветки порезать пополам, разделить на две равные части. В салатницу укладывать слоями.
Рецепт и фото: Оксана Епифанцева
Салат Для любимого
[показать] Картофель, курица, свекла, чернослив, грецкие орехи, майонез
В середине блюда ставим стакан и выкладываем вокруг слоями: тертый картофель + майонез, индюшка (или курица вареная или копченая) + майонез, смесь свеклы, чернослива и грец. орехов + майонез. Стакан аккуратно вынуть. Середину можно оставить пустой или заполнить зеленью и грибами. Приятного аппетита!
Рецепт и фото: Даша Москаленко
Салат Гнездо глухаря
[показать] картофель, куриная грудка, марин. грибы, яйца, сыр, майонез
1 слой — картофель (на крупной тёрке)
2 слой — копчёная куриная грудка (кусочками)
3 слой — маринованные грибы
4 слой — яйца (на мелкой тёрке)
5 слой — сыр (на мелкой тёрке)
Все слои промазать
Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение
Как выглядеть в новогоднюю ночь 2014
Как выглядеть в новогоднюю ночь 2014
Очень важно заблаговременно выбрать наряд для встречи Нового 2014 года, а не оставлять данный вопрос на последний день. Что будет популярно в этот раз, а от чего лучше отказаться, чтобы быть модной и неотразимой в праздничную ночь, можно узнать, посетив сайт http://kulinyamka.ru. Кроме того, здесь вы найдете массу информации по самому любимому и долгожданному празднику года. Как сбросить пару-тройку лишних кило, стоит ли ставить на стол сено для изысканной лошадки, чем накормить детей или сидящих на диете. Здесь вы найдете самые простые в приготовлении и праздничные блюда, множество полезных статей о бытовой технике, бесплатный калькулятор для подсчета количества нужных вам калорий, чтобы похудеть или поправиться и, даже, сможете улыбнуться, написав прикольные письма деду морозу и своим друзьям и знакомым.
Но вернемся к нашим нарядам и послушаем, что говорит восточный гороскоп. Лошадь – это размеренное, грациозное и спокойное животное, поэтому наряд необходимо выбирать определенной цветовой гаммы, например: синий, зеленый, небесно голубой или изумрудный. Желательно найти особенный, необычный, даже немного экстравагантный наряд. Главное не использовать такие цвета как сиреневый, желтый, оранжевый.
Что касается аксессуаров, то здесь ничего вычурного и кричащего. В украшениях и деталях одежды должна быть утонченность. Поэтому аквамарин, украшения из дерева, жемчуг, особенно черный – это отличный вариант. Если Ваше платье имеет яркий и насыщенный оттенок, выбирайте украшения предельно лаконичных расцветок и форм.
Прическа для новогоднего торжества должна быть интересной и в то же время сочетаться с выбранным нарядом. Откажитесь от небрежных причесок, лучше отдайте предпочтение прямым, приглаженным, распущенным волосам. Не думайте что это не в моде, Лошадь от такой прическе будет в восторге. К тому же вы можете использовать декоративные деревянные заколки в качестве украшений. Ну и конечно «конский хвост», который в этом году будет как никогда актуален.
Великолепный наряд, красивая прическа, интересные украшения – еще не все, что нужно для новогодней ночи. Главное – это встретить Новый 2014 год Лошади в праздничной атмосфере, в хорошем настроении, в кругу родных и друзей. И тогда следующий год непременно принесет Вам счастье, удачу и радужные перспективы. А Кулинямка будет рада своим новым друзьям. Заходите к нам в гости!
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Мои любимые рецепты заготовок на зиму
На своем веку я испробовала много разных рецептов салатов и овощей ,которые я заготавливала на зиму.В итоге выбрала для себя вот эти рецепты заготовок ,которые консервирую каждый год. Хотя все равно остаюсь еще в поисках чего то новенького ,но самое любимое остается всегда.Может и вам что приглянется.
Хрустящие огурчики от Марьяши
Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
МОЯ ДОМАШНЯЯ ВЕТЧИНА.......КУРИНАЯ
http://www.liveinternet.ru/users/lenaqua/post241530976/
ЗНАЮ.ЧТО МНОГО РЕЦЕПТОВ ЭТОГО ДЕЛА ЕСТЬ НА САЙТЕ,САМА КОММЕНТИРОВАЛА ,СМОТРЕЛА ,ЧИТАЛА....НО ЭТОТ ПОСТ ПРОСТО МОЙ НЕБОЛЬШОЙ ОТЧЕТИК О МОИХ ТВОРЕНИЯХ....ВОТ КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ:
Рецепт: Все делала на глаз. И так приступим , берем курочку или окорочка где-то около 1 кг. Удаляем все косточки с кожей (а можно и оставить это на любителя) режем на средние кусочки и все складываем в чашку, сюда добавляем чеснок через давилку , соль, перец по вкусу. (можно добавить орехи, перец болгарский, черносли
Серия сообщений "Сальцо, тушеночка, домашняя колбаска":
Часть 1 - Рулет из сала "Тиха украинская ночь, но сало надо перепрятать..."
Часть 2 - Домашняя куриная колбаса
...
Часть 42 - Домашняя колбаса (по маминому рецепту) от kyxarka
Часть 43 - Как вкусно солить сало?
Часть 44 - МОЯ ДОМАШНЯЯ ВЕТЧИНА.......КУРИНАЯ
Часть 45 - ДОМАШНЯЯ ВЕТЧИНА.......КУРИНАЯ
Часть 46 - БАСТУРМА ИЗ ОЛЕНИНЫ
Часть 47 - Украинская жареная колбаска, шпондер и паштетивка
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Пирожки,пироги с капустой,беляши из обалденного теста!!!(Супер рецепт!!!)))
Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
Сельдь по-корейски
- Сельдь свежая - 1 кг
- Лук репчатый - 5 шт.
- Уксус столовый - 80.0 мл
- Масло растительное - 0.5 стакана
- Перец душистый - 1 ч.л
- Перец красный молотый - 2 ч.л
- Соль - 1 ст.л.
- Паста томатная - 1 ст.л.
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина Оригинальное сообщение
СОЛИТЕ КАПУСТУ! ЭТА КАПУСТА МОЖЕТ ГОДАМИ СТОЯТь!
[452x331]
СОЛИТЕ КАПУСТУ!
После опубликования статьи «Еще раз о витамине С» («Здоро¬вье», №№4, 5 за 1989 год) чита¬тели забросали редакцию раз¬гневанными письмами. Они жа¬ловались, что в аптеках их городов витамина С не сыщешь, по¬сему наши рекомендации повис¬ли в воздухе. Что ж, наличие аскорбиновой кислоты в аптеках не зависит от нашего желания и возможностей— это прерога¬тива исключительно Минмедпрома СССР. Но так как сей вита¬мин необходим нашему организ¬му, мы вам советуем: солите капусту. Да, да именно капусту, ведь в 100 граммах квашеной капусты содержится 30 милли¬граммов витамина С, суточная же потребность в нем взросло¬го человека— 70—100 милли¬граммов.
Заготавливать капусту лучше всего в конце сентября, в октяб¬ре. Эти сроки не случайны. Дело в том, что квасится капуста за счет образования в ней молоч¬ной кислоты. Но чтобы образова¬лась эта кислота, капуста долж¬на содержать наибольшее коли¬чество природных Сахаров. Это и приходится на позднюю осень.
Кочаны выбирайте плотные желательно белые, не подгнив¬шие, не подмерзшие. Из подмо¬роженной капусты никогда не по¬лучится конечный продукт хоро¬шего качества. Правда, к сведе¬нию хозяек: подмороженная ка¬пуста вполне годна для первых, вторых блюд.
Зачистите кочаны. Снимите зеленые листья. Тщательно их промойте и дайте обсохнуть, по¬ложив на чистое полотенце. Этими листьями выстилается дно чистой посуды, где будет кваситься капуста. В домашних условиях лучше всего использо¬вать эмалированные бачки, ве¬дра, большие кастрюли, стек¬лянные трех-, пятилитровые бан¬ки, но не алюминиевую посуду!
Разрезайте пополам кочаны, вырезайте кочерыжку и шинкуй¬те капусту соломкой. Затем укладывайте в подготовленную посуду, пересыпая солью и очень плотно утрамбовывая. Можно по желанию добавить натертую на крупной терке морковь, яблоки (если мелкие— целиком, если крупные— разрезав на четыре части и удалив сердцевину), а можно — клюкву или бруснику, нарезанные полосками стручки сладкого перца.
Не забывайте, что в плотно утрамбованной капусте лучше сохраняется витамин С, который легко разрушается под влиянием кислорода воздуха.
Это цитата сообщения BestInfoTut Оригинальное сообщение
50 вкусных блюд!!
50 Новогодних рецептов!!!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
Красивая выпечка "Самаркандские лепешки"
Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
Красивая фигурная выпечка (!!!) (много, красиво, необычно)
ВНИМАНИЕ!!! ВНИМАНИЕ!!!
обязательно смотреть!!!
Спасибо огромное и низкий поклон мастерам, которые могут придумывать и вытворять такое чудо!!! Повторить можно, а вот придумать что-то новенькое, это тяжело... но все же можно...
Делюсь с вами идеями собранными из интернета, источники указаны в конце поста...
Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka Оригинальное сообщение
Рулетики из лаваша.
РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША.
Ссылка.
[600x450]
Предлагаю вашему вниманию хрустящие рулетики, которые нравятся как взрослым, так и детям. Ими приятно похрустеть и около телевизора, и под пиво. Также идеально они подойдут и под более крепкие напитки
Ингредиенты :
Лаваш армянский
Сыр твердый
Колбаса (можно без нее)
Зелень
Чеснок
Яйцо