[480x700]
Ингредиенты:
Мука — 30 г
Сахар — 180 г
Молоко — 500 мл
Яичный желток — 6 шт.
Ванильная эссенция — 1 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Смешайте муку и сахар.
3. В отдельной ёмкости смешайте половину молока с желтками.
4. Добавьте перемешанный сахар с мукой в молочно-яичную смесь. Очень хорошо перемешайте, чтобы не было комков.
5. В оставшееся молоко добавьте ванильную эссенцию и поставьте на огонь.
6. Как только молоко начнет закипать, снимите его с огня. Аккуратно влейте 1/3 молока (примерно 60 мл) в молочно-яичную смесь, одновременно перемешивая венчиком.
7. Теперь влейте всю молочно-яичную смесь обратно в молоко.
8. Варите на большом огне, пока не загустеет. На определённом этапе крем начнет сворачиваться комочками, пусть вас это не пугает, просто начните активнее помешивать венчиком.
Как только крем закипит, дайте ему покипеть буквально 1 минуту и снимите с огня.
9. Перелейте крем в холодную посуду.
10. Положите в готовый крем сливочное масло. Перемешайте медленными аккуратными движениями. Если размешать слишком быстро, крем станет жидкий, поэтому действуйте медленно.
11. Идеальный заварной крем готов!
Приятного аппетита!
[показать]
[показать]
[483x96]
[417x566]
[640x364]Набор петель спицами волшебный, при котором край изделия как промышленный.
Мастер-класс ЗДЕСЬ
Леонид Филатов — не только всеми любимый актер, писатель, режиссер и автор передачи «Чтобы помнили», но и человек,
фактически каждая строчка которого стала афоризмом. Несколько смешных, дерзких и умных цитат кумира 80-х
«Мир движется тихонечко по фазе, / Ступеньки перепрыгивать нельзя. / Из тех же, кто из грязи сразу в князи, / Плохие получаются князья!»
«Чтоб худого про царя / Не болтал народ зазря, / Действуй строго по закону, / То бишь действуй… втихаря».
«На свете нет ужаснее напасти, / Чем идиот, дорвавшийся до власти».
«А намедни был грешок — / Чуть не выдумал стишок, / Доктора перепугались, / Говорят — любовный шок!» Читать далее
Красивый чемодан из картонной коробки своими руками. Мастер-класс ЗДЕСЬ
Узор спицами 995 « Ажурные сердечки с косами»