• Авторизация


Без выпечки 10-01-2019 11:12

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Лимонный торт (без выпечки)

Лимонный торт (без выпечки)

Чудесной новой недели! [показать]

В зимние дни хочется выпить чашку чая с кусочком вкусного лимонного торта. Такой десерт вы сможете приготовить сами по рецепту, предложенному авторами jrati.ru. Приготовление простое и легкое, и главное без выпечки. Хотите приготовить торт, берите рецепт для себя.
лимонный торт (400x360, 82Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Технология торта 10-01-2019 09:35

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Торт-Букет

Подарочный Торт-Букет от Алимы с сайта Счастливый Дом

IMG_2895 (700x578, 66Kb)

                                                                                         

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Айсинг 10-01-2019 09:34

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Готовим айсинг (рисовальную сахарно-белковую массу)

Айсинг Рисовальная сахарно-белковая масса

uy052 (438x500, 106Kb)uy053 (468x372, 127Kb)uy060 (594x404, 147Kb)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ПОРЯДОК РАБОТЫ С АЙСИНГОМ   

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязание 10-01-2019 09:33

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Сладкое вязание из марципана. Интересный торт и пирожные от Марты Стюарт

Смотрите, какая идея для подарка - тортик из марципана. Представьте, подарить такое рукодельнице, которая день и ночь вяжет и обвязала всю семью) Я думаю, что мама или бабушка-вязальщица будет просто в восторге от такого вкусного и оригинального подарка)

Только , чтобы создать такой подарок, вы сами должны уметь вязать спицами. Да нет, шучу)))) Вам достаточно уметь плести косички) Под катом вы найдете рецепт приготовления марципана, видео мастер-класс плетения и идеи для вдохновения. Желаю все удачи!

Испекла и навязала тортик - чешская мастерица misa

košík s pletením (640x480, 132Kb)

А это - работы Марты Стюарт, с которыми вы уже, наверное, знакомы

Сначала смотрим, как готовить марципан         

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шишки 10-01-2019 09:32

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Свадебный торт с шоколадными шишками. Мастер-класс

Может кому нужна такая идея для зимней свадьбы? Очень красивые торты с шоколадными шишками печет кондитер с 16-ти летним стажем - Кара Бантин. Вы можете посетить ее блог и магазин на Etsy и полюбоваться ее тортами. Идея мне понравилась, как-то была на зимней свадьбе, был очаровательный торт с шишками, но шишки были настоящие. Правда шишки лежали на торте на кусочках вощеной бумаги, но все-равно, было как-то не совсем вкусно есть такой торт) Так вот автор предлагает сделать шишки из шоколада и обсыпать их порошком-безе, который обычно разводят водой. Вобщем, если кому нужна более подробная информация о шишках (я таковой не нашла), можете сами посетить блог автора - acaketorememberva.blogspot.com.

Девочки, если кто уже имел дело с растопленным шоколадом, жду ваших дополнений. Ниже написано о правильном "закаливании шоколада", для получения "мучнистого цвета". Я не совсем это понимаю. Буду благодарна за разъяснение и дополнение.

CIMG0819 (700x525, 275Kb)

33c5eea25110 (640x296, 62Kb)
a35e6b9fd9bb (640x210, 46Kb)
b3f6b5ac86db (640x277, 59Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Свадебный торт 10-01-2019 09:30

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Самый красивый свадебный торт

Самый красивый свадебный торт! Вот, только... который из них))), я так и не определилась) 

Самый красивый свадебный торт (61) (469x640, 221Kb)

Самый красивый свадебный торт (64) (463x700, 196Kb)

Самый красивый свадебный торт (76) (426x700, 145Kb)

Самый красивый свадебный торт (17) (428x600, 158Kb)

Самый красивый свадебный торт (77) (451x700, 212Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цветочки 10-01-2019 09:27

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Орхидея из сахарной мастики для шоколадного торта с кокосовым кремом

Дорогие мои кондитеры, любительницы баловать своих близких и гостей своими кулинарными шедеврами) Спешу с вами поделиться рецептом вкуснейшего шоколадного торта с кокосовым кремом и.... изумительными орхидеями из сахарной мастики для его украшения. Хотя, такими нежными цветами можно украсить любой торт вашего любимого рецепта. А если вы не дружите с мастикой, а увлекаетесь лепкой из холодного фарфора, то можете также использовать этот мастер-класс по лепке цветов. Создала эту красоту Luciana - кондитер и дизайнер из Бразилии. Большое спасибо автору за рецепт и мастер-класс!

А еще, в продолжение кулинарной темы, хочу вас пригласить посетить отличный кулинарный сайт http://skolkovarim.ru/ с массой вкусных рецептов из простых доступных продуктов. Вот вы любите макароны по-флотски? Я - просто обожаю, а как варить макароны знаете? Загляните на сайт, там раскрываются секреты мудрых хозяек, кстати, рецепты для мультиварки тоже имеются)

Орхидея из сахарной мастики для шоколадного торта с кокосовым кремом (9) (464x700, 216Kb)Орхидея из сахарной мастики для шоколадного торта с кокосовым кремом (8) (700x618, 239Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Красиво 10-01-2019 09:22

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Сахарная мастика из маршмеллоу. Рецепт

 Рецепт приготовления сахарной мастики из маршмеллоу для создания красивых тортов.

Сахарная мастика из маршмеллоу. Рецепт (15) (444x558, 137Kb)Сахарная мастика из маршмеллоу. Рецепт (8) (546x573, 219Kb)Сахарная мастика из маршмеллоу. Рецепт (16) (571x535, 138Kb)

Для приготовления сахарной мастики нам понадобятся: 

  • маршмеллоу - 100 г 
  • сливочное масло - 1 ст.л. 
  • сахарная пудра - 200-300 г (пудры может понадобиться больше или меньше) 
  • пищевые красители 
Сахарная мастика из маршмеллоу. Рецепт (1) (400x300, 160Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Герань мастика 10-01-2019 09:21

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Любителям герани - торт из сахарной мастики

Любителям герани - торт из сахарной мастики. Ниже вы увидите фото мастер-класс без комментариев, а рецепт сахарной мастики из маршмеллоу смотрите здесь.

Любителям герани - торт из сахарной мастики (1) (700x483, 227Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Свадебные торты 10-01-2019 09:20

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Пошаговый рецепт свадебного торта

Ни одна свадьба, как правило, не обходится без красивого свадебного торта. Создать этот кулинарный шедевр будущие супруги доверяют только настоящим профессионалам своего дела, кондитерам с большой буквы. Мы предлагаем вам самими попробовать пошагово приготовить свадебный торт из мастики по нашему рецепту. Посмотреть варианты оформления свадебных тортов можно вот тут http://sweetgorod.ru/cat/svadebnie-torti

Подготовка ингредиентов

Для бисквитных коржей необходимо взять:

  1. 350 г сливочного масла
  2. 350 г сахара
  3. 6 штук яиц большого размера
  4. 300 г пшеничной муки
  5. 100 г картофельного крахмала
  6. 1 пакетик разрыхлителя
  7. 100 мл молока 3,5% жирности
  8. Щепотку соли

Для пропитки коржей понадобится 15-20 столовых ложек лимонного ликера.

wedding_cake_boho (700x396, 351Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт 8 Марта 10-01-2019 09:18

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

«Букет для женщин» - торт с яблочными розами

«Букет для женщин» - торт с яблочными розами. Торт очень нежный и не менее вкусный, а аромат просто волшебный!

«Букет для женщин» - торт с яблочными розами (15) (700x536, 397Kb)«Букет для женщин» - торт с яблочными розами (14) (700x525, 462Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт Павлова 10-01-2019 09:16

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Самый красивый торт ПАВЛОВА

Самый красивый торт ПАВЛОВА - это воздушное мягкое облако и удивительное вкусовое сочетание ягод, сливочного крема и белкового теста.

Самый красивый торт ПАВЛОВА (14) (700x523, 270Kb)Самый красивый торт ПАВЛОВА (15) (700x457, 336Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Желе-йогурт 10-01-2019 09:14

Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение

"Диетический йогуртовый торт"

http://2006-2009.littleone.ru/showthread.php?t=591978&page=15

http://www.greenmama.ru/nid/2139422/



Состав
1 пачка готового желе
ягоды (малина, черника)
2 пачки желатина по 15 гр
2 пачки йогурта по 500 мл
шоколад, какао или "Несквик"




Приготовление

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Птичье молоко 10-01-2019 09:13

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Торт "Птичье молоко"

О технологии. Как основу для суфле используют взбитые белки, заваренные агарово-паточно-сахарным сиропом. Его уваривают до температуры 117-118С, остужают и заливают белки, как при приготовлении итальянской меренги.

далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Футбольная тема 10-01-2019 09:01

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

3D Торты - подарок для футболиста. ИДЕИ и Фото мастер-классы

Не хотите преподнести футболисту самый лучший и вкусный подарок? Для основы торта вы можете использовать ваш самый любимый рецепт, а вот покрытие торта - мастика, приготовленная из "маршмеллоу". О мастике из "маршмеллоу" вы сможете узнать из моего предыдущего поста - http://marrietta.ru/post192531649/ Ниже - фото мастер-классы и много идей "футбольных тортов".

522187_3126604653115_644924553_n (700x525, 57Kb)

Futbalová lopta - turnaj (700x525, 38Kb)

102_4572 (640x480, 24Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Украшение 10-01-2019 08:47

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Шоколадный бисквитный торт с фруктами

Шоколадный бисквитный торт с фруктами

Шоколадный торт с фруктами (1) (600x617, 399Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бисквит 10-01-2019 07:48

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Бисквитная основа для торта на любом лимонаде с газом

Такая бисквитная основа для торта на любом лимонаде получается всегда удачной. Пышная и очень ароматная. Испечь бисквит можно в мультиварке или же в духовке. Подать его   можно просто посыпав сахарной пудрой, а можно и собрать из неё вкусный  торт с любимым кремом.


image (700x460, 333Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Марципан 10-01-2019 06:57

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Простой способ приготовления марципана в домашних условиях

Для домашней выпечки можно обойтись и без покупного марциgана, используя этот простой способ приготовления  марципана в домашних условиях.


image (489x480, 127Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цветы 10-01-2019 06:56

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Объёмные желейные цветы невероятной красоты

Объёмные желейные цветы невероятной красоты . Я в восторге !. Сколько же фантазии. А какой получится десерт!


желейные цветы(600x400, 524Kb)



 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Глазурь 10-01-2019 06:55

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Приготовление желейно-шоколадной глазури для торта

Идеальным, аппетитным и красивым торт смотрится в завершении с покрытием глазури. Приготовление желейно-шоколадной глазури для торта - это один из вариантов, который хорошо подходит для бисквитов, а также разного рода пирожных.


image (1) (564x564, 82Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии