Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Мастика из сгущёнки
Хотите, чтобы ваша выпечка заиграла новыми красками?
Приготовьте мастику. С её помощью можно украсить пирожные или торты и вы получите сказочные изделия!
Это цитата сообщения Alina_Mix Оригинальное сообщение
Тающий во рту десерт “Яйцо страуса”: удивительно легко приготовить
Тающий во рту десерт “Яйцо страуса”: удивительно легко приготовить
Кремовый десерт с необыкновенным названием «Яйцо страуса» – это гармоничное сочетание сладкого заварного крема, апельсиновой кислинки и кокоса. Что удивительно, готовить его проще простого, хотя по внешнему виду готового десерта так и не скажешь. Набор ингредиентов также прост и доступен. Кремовый десерт условно состоит из двух слоёв – сливочного и апельсинового.
Первый слой (сливочный):
Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Белковая диета Дюкана: меню на неделю и каждый день, принципы и нормы
Диета Дюкана — одна из популярнейших систем снижения веса.
Ее автор доктор Пьер Дюкан утверждает, что она поможет достигнуть оптимальной массы тела и поддерживать ее на протяжении жизни. Так ли это?
Читать далее
Это цитата сообщения marusya_esk Оригинальное сообщение
௸__ღ Я создана - для Тебя!
|
Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение
10 японских секретов молодости и красоты от Чизу Саеки
Японские женщины удивляют весть мир своей ухоженностью и долголетием. Изящные и сдержанные, в тридцать лет они выглядят на семнадцать, а в пятьдесят – на тридцать. Одни считают, что идеальная «фарфоровая » кожа японок — это дар природы, другие – что это результат особого ухода.
Попробуем приоткрыть эту завесу, обратившись к советам ведущего японского косметолога Чизу Саеки.
Чизу Саеки 75 лет, она имеет более чем 40-летний опыт работы в косметологии. Взгляните на внешний вид и идеальную кожу этой стройной женщины, и вы поверите в эффективность ее системы ухода за кожей. Чизу Саеки руководит собственной школой красоты, участвует в телевизионных программах, организует семинары и тренинги, в том числе и для специалистов ведущих европейских косметических компаний.
Первая книга Чизу Саеки о секретах красоты вышла в Японии в 2004 году и сразу стала бестселлером, как и последующие более 30 книг.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Джампинг Джек для плоского живота!
Желательно 10-20 повторов в день
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Эклеры по домашнему
Эклеры со сгущенкой – это изысканное лакомство из заварного теста, пирожное, начиняемое восхитительно нежным кремом. Сегодня мы приготовим эклеры с вареной сгущенкой в качестве начинки, они получаются воздушными, вкусными и очень симпатичными. Это очень универсальный десерт, потому что его можно подавать как на именинный стол, так и к обыденному чаепитию. Пирожные можно красиво украсить, обогатить вкус крема какими-то добавками или выложить из них красивую горочку, скрепив карамелью, наподобие десерта крокембуш. Неизменным останется только богатство вкуса и наслаждение, полученное от этого десерта.
Ингредиенты
Для теста:
- Вода 260 мл.
- Мука 190 г.
- Сливочное масло 110 г.
- Яйца (крупные) 4 шт.
- Соль 1/2 ч. л.
Для начинки:
- Вареная сгущенка 390 г.
Приготовление
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торт «КРЕПВИЛЬ». Это самый вкусный тортик в мире!
https://jemchyjinka.ru/2017/09/05/tort-krepvil-eto-samyj-vkusnyj-tortik-v-mire/
Это цитата сообщения Шустрая_особа Оригинальное сообщение
Знаменитые французские макароны
Если будете во Франции, и вас пригласят в кафе на кружечку кофе и макароны - не удивляйтесь и не спешите отказываться. Вас приглашают не на банальные макароны, а на один из любимых и изысканных десертов французов (не путать с американским кокосовым лакомством - макарун - это десерт тоже вкусный, но совсем не такой легендарный, легкий и изысканный, как французский macaron.).
Это цитата сообщения зена_королева Оригинальное сообщение
Марципан-украшения для тортов. Часть 2
Торт "Прекрасный сувенир" |
Читать далее >>>
Это цитата сообщения зена_королева Оригинальное сообщение
Марципан-украшения для тортов. Часть 2
Торт "Прекрасный сувенир" |
Читать далее >>>
Это цитата сообщения Шустрая_особа Оригинальное сообщение
Знаменитые французские макароны
Если будете во Франции, и вас пригласят в кафе на кружечку кофе и макароны - не удивляйтесь и не спешите отказываться. Вас приглашают не на банальные макароны, а на один из любимых и изысканных десертов французов (не путать с американским кокосовым лакомством - макарун - это десерт тоже вкусный, но совсем не такой легендарный, легкий и изысканный, как французский macaron.).
Это цитата сообщения LenaVodoley Оригинальное сообщение
Пасхи. Рецепты на любой вкус.
Пасха "Фаберже"
Коллекция рецептов >>>
Это цитата сообщения Шустрая_особа Оригинальное сообщение
Шоколадная красота
Шоколадная зеркальная блестящая глазурь - идеальное покрытие для вкусняшек, делающее их вкусными и красивыми. Шоколадная глазурь для тортов - это как фата для жены. С помощью глазури, даже из не очень красивой выпечки, можно сделать симпатичное блюдо.
Это цитата сообщения Ксюшичек Оригинальное сообщение
Макаруны. Видео-рецепт
МакарУны - французское кондитерское изделие из яичных белков, сахара и молотого миндаля. Обычно делается в форме печенья; между двумя слоями кладут крем или варенье. Яркие и тающие во рту макаруны можно приготовить к чаю, кофе, на десерт, праздничный ужин и даже в подарок! А теперь вы можете приготовить французские макаруны самостоятельно, просто посмотрев рецепт!
Макаруны довольно популярны как во Франции, так и в Италии. И у нас их уже делают повсеместно. По сути, они напоминают безе, но только с добавлением миндальной муки - это самая главная составляющая часть макарун. Их можно сделать белыми, без добавления в сироп красителей, но с ними, как мне кажется, гораздо веселее.
Легендарное печенье, популярное в мире >>>
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Крем «Мокрое безе»
https://takprosto.cc/krem-mokroe-beze/
Белковый крем «Мокрое безе» восхитит любого! А всё благодаря его потрясающим вкусовым качествам. Крем напоминает белковый заварной, но в отличие от него «Мокрое безе» взбивается миксером на водяной бане и испортить его невозможно, если следовать точно рецепту. После нанесения крема на выпечку крем покрывается легкой корочкой, а внутри остается мягким, что и дало название крему «Мокрое безе». Ингредиенты для крема просты и доступные каждому. Уверена, что ты с легкостью отыщешь их у себя дома, ведь нужны только белки, сахар и лимонная кислота.
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Двухцветный творожный торт (без выпечки)
Двухцветный творожный торт (без выпечки)
Ингредиенты:
Основа:
- 200 г печенья (типа Юбилейного)
- 100 г масла
Начинка:
- 400 г творога
- 400 г сметаны
- 150 г сахара
- 2 пакетика желатина (по 10 г)
- 200 г ягод (черной смородины, черники)
Нежнейший творожный торт с ярким ягодным вкусом и ароматом, такой торт никого не оставит равнодушным.
Желательно, чтобы ягоды были не слишком кислые и не водянистые (например, еще подойдет черника).
Если вы используете не однородный творог, предварительно протрите его через сито или мелкий дуршлаг.
Печенье измельчить в крошку в комбайне или блендере.
Влить растопленное масло, хорошо перемешать.
Подготовить разъемную форму для торта.
Положить на дно формы лист пергаментной бумаги, защелкнуть борта формы, зафиксировав бумагу. Это нужно для легкого снятия готового торта.
Выложить в форму крошки печенья, плотно утрамбовать руками по дну.
Поставить форму в холодильник на время приготовления начинки.
Желатин залить 150 мл воды и оставить для набухания на 10 минут (или на время, указанное на упаковке).
Затем поставить желатин на маленький огонь, подогреть примерно до 40-50 градусов.
Перемешать, желатин должен полностью раствориться. Остудить.
Ягоды разморозить, измельчить в комбайне или блендере.
Полученную массу протереть через мелкий дуршлаг. Если используете черную смородину, добавьте пару ложек воды, чтобы масса легче протиралась.
Творог, сметану, сахар положить в емкость.
Взбить до однородности.
На вкус должен получится полностью однородный крем без крупинок творога и сахара.
Третью часть творожной массы отложить в другую емкость, добавить ягодное пюре и дополнительно 2 столовые ложки сахара (если ягоды совсем не кислые, сахар можно не добавлять). Взбить.
Остывший желатин разделить на две равные части.
В ягодную творожную массу, при одновременном взбивании, влить половину желатина, взбить еще в течение минуты.
Точно также добавить вторую половину желатина в белую творожную массу (предварительно помыть венчик, чтобы не окрасить массу).
Достать форму из холодильника. Налить ровно в центр формы 5 столовых ложек белой массы.
Сверху опять точно в центр 5 столовых ложек ягодной массы.
Таким образом, поочередно, вылить обе творожные смеси в форму.
Они будут расплываться и сами заполнят форму.
Сверху для красоты провести зубочисткой от центра к краям.
Поставить торт в холодильник на 4-5 часов или на ночь, до полного застывания.
Чтобы снять бортик разъёмной формы, без повреждения краев торта, советуем использовать обычный фен. Равномерно прогреть феном бортик снаружи в течение минуты, потом аккуратно расстегнуть форму.
Торт перетащить на бумаге на большую тарелку или доску, затем аккуратно вытащить бумагу из-под торта.
Творожный торт получается приятного сиреневого цвета и нежного ягодного вкуса.
1.
2.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Мастика для тортов на сгущёнке.
Если Вы увлекаетесь домашней выпечкой, а в особенности тортами, то попробуйте такой рецепт мастики для тортов на сгущёнке. Великолепный рецепт. такую мастику можно приготовить любого цвета и создать настоящий кондитерский шедевр.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Как приготовить глазурь
Как приготовить глазурь
Шоколадное украшение десерта - всегда праздник. Кроме того, глазурь придет на помощь и в случае какой-нибудь мелкой кулинарной неудачи, например трещин на корже.
Это цитата сообщения zoih Оригинальное сообщение
Рецепт сахарной мастики на глицерине
[показать]