Печенье — это универсальная выпечка, которая подходит абсолютно на любой случай. Нам известен один простой рецепт, который позволит вам приготовить сладость со вкусной воздушной творожной начинкой. Получается даже вкуснее, чем в магазине.

 

Ингредиенты для теста:

 

кефир 130 мл;

сливочное масло 120 гр;

яйцо 1 штука(желток);

сахар 1 ст.л.;

мука 300г;

разрыхлитель 1 ч.л.;

соль.

Ингредиенты для начинки:

 

творог 220г;

сахарная пудра 60г;

мука 1 ст.л;

яйцо 1 штука(белок).

Приготовление:

Ингредиенты:

 

Мука 400 граммов

Вода 330 граммов

Щепотка сухих дрожжей или осколок свежих

1/2 чайной ложки соли

Ингредиенты: 12 штук

 

Мука ~ 190-200 г

 

Сахар 150 г

 

Сливочное масло 150 г

 

Яйцо 3 шт

 

Лимон - 1 шт (сок - 3 ст.л в крем, остальное в тесто)

 

Разрыхлитель 1 ч.л с верхом (5 г)

 

Ванильный сахар 8 г

 

Соль по вкусу

Приготовление.

Хочу поделиться рецептом приготовления шоколадных капкейков с грецкими орешками, а также рецептом волшебного крема Эскимо, которым я буду украшать капкейки. Шоколадные капкейки с кремом Эскимо, это великолепное сочетание насыщенных шоколадных кексов и очень нежного как мороженное, крема из сливок с шоколадной крошкой. Готовятся шоколадные капкейки по данному рецепту просто и быстро. А все нюансы рецепта, я как обычно расскажу в процессе приготовления.

Ингредиенты:

 

Мука 400 граммов

Вода 330 граммов

Щепотка сухих дрожжей или осколок свежих

1/2 чайной ложки соли

Скудное питание весной приводит к истощению и без того ослабленного за зиму организма. Поэтому для сытности и повышения белка в рационе можно попробовать чаще готовить в своем постном меню различные блюда из фасоли, особенно из красной. Но и белая хороша.

 

Почему именно фасоль? Она отличная замена мясу и полноценный белок, только растительного происхождения.

 

Попробуйте вот такие котлетки из фасоли и убедитесь сами, что это полезно, вкусно и сытно!

Торт называется Лесной мох, который соответствует оттенку тортика.

 

Раскроем секрет, зеленоватый оттенок торта мы получили благодаря шпинату.

 

В тесте есть размороженный шпинат, на вкус это не влияет, а вот сочности в тесте и цвета десерту придает.

 

Десерт этот легкий некалорийный, можно разрешить себе пару, а то и тройку кусочков лакомства.

 

Легкости и вкуса добавляет в торт лесные ягоды, взбитый крем и маскарпоне.

 

Ингредиенты

 

торта размером 24 см (диаметр коржей)

 

Для теста:

 

450 гр. замороженного, нарезанного шпината;

4 яйца;

2 стакана муки;

1 и 1/3 стакана масла;

1 полный стакан сахара;

3 чайные ложки порошка для выпечки;

Для крема:

 

5 шт. взбитых яиц;

500 гр. маскарпоне;

3/4 стакана сахарной пудры;

1,5 ст стакана ягод;

2 стакана малины;

Для декора торта малина и черника;

 

Приготовление:

Размороженный шпинат переводим на мелкое сито и сильно освобождаем от воды.

 

Шпинат соединяем с половиной масла и взбиваем в миксере при помощи кухонного комбайна или блендера, чтобы его еще больше раздавить.

 

Яйца взбиваем с сахаром в светлую, пушистую массу (примерно 7 минут), а затем — постепенно добавляем массу из шпината и оставшееся масло.

 

Когда ингредиенты соединены, добавляем частями муку, смешанную с разрыхлителем.

 

Дно противня выкладываем бумагой для выпечки. Нагреваем и выливаем тесто в форму, выравниваем верх, ставим в нагретую до 180 градусов духовку.

 

Выпекать нужно в течение часа. После извлечения из духовки пирог оставьте до полного остывания, можно на всю ночь.

 

Коржи будущего торта делим на 3 части — первый верхний корж может быть тоньше, чем два других, потому их следует разделить.

 

Готовим крем. Яйца взбиваем, смешиваем с маскарпоне и сахарной пудрой, довзбиваем миксером и в момент возникновения густого крема, из него откладываем 4 столовые ложки, а в оставшуюся в миске массу добавляем малину и чернику, затем аккуратно перемешиваем ложкой.

 

Слишком долго перемешивать не следует. Как только получите нужную консистенцию необходимо прекратить перемешивание.

 

Крем с фруктами делим на 2 части и перемазываем коржи. Также кремом смазываем бока торта, а затем ставим в холодильник 3 часа, а лучше на всю ночь.

 

Перед самой подачей на стол верх торта украсьте свежими ягодами или фруктами.

 

Приятного аппетита!

 

Источник

---

---

Маски из спирулины сегодня очень популярны. Такие процедуры широко используются для омоложения и очищения кожи и в салонах, и в домашних условиях.

Спирулина представляет собой вид спиралевидных морских водорослей, обитающих на Земле свыше миллиона лет. В состав растения входит огромное количество минералов, органических соединений, витаминов и незаменимых кислот. Так, благодаря присутствию арахидоновой, эйкозапентаеновой, стеаридоновой и докозагексаеновой кислот спирулина оказывает мощный противовоспалительный и подсушивающий эффект, а также избавляет кожу от угревой сыпи и устраняет сальный блеск. Микроэлементы, входящие в состав водоросли, активизируют внутриклеточные процессы и значительно замедляют старение клеток. Пигменты заметно улучшают цвет лица и надёжно защищают кожу от пагубного воздействия ультрафиолетового излучения.

Благодаря присутствию тиамина, рибофлавина, никотинамида и пиридоксина усиливается клеточное дыхание, купируются воспалительные процессы, облегчается состояние при псориазе. Аскорбиновая кислота, входящая в состав спирулины, придаёт коже упругость, отбеливает пигментные пятна и стимулирует синтез коллагена, а витамины группы D прекрасно тонизируют и освежают кожу. Огромное омолаживающее значение имеет входящий в состав водоросли ретинол. Благодаря этому витамину заметно выравнивается рельеф лица, расправляются глубокие морщины, происходит эффективное омоложение эпидермиса.