Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение
Комплект "Белоснежные узоры"
Пряжа Кашемир от Ализе ( 300м/100г), спицы №2 и №3, флис, бисер.
Шапочка и варежки связана на чулочных спицах вкруговую без швов и утеплены флисом. Варежки расшиты белым бисером в тон пряжи.
Автор комплекта МариНикаБ
Это цитата сообщения kumushki Оригинальное сообщение
Как сшить зайку. Часть 1. Тушка зайки. Выкройка, раскрой, набивка.
Автор: Надежда Бородкина Источник
Ну, вот и я созрела для написания Мастер-класса.
Решила рассказать вам на примере одной из моих работ, как у меня происходит процесс рождения больших и маленьких зайцев. Начнем с создания тельца (тушки) для зайки. Не будем откладывать в дальний ящик и сразу приступим к делу.
Это цитата сообщения Matrioshka Оригинальное сообщение
Авторские куклы Оксаны Ярмольник.
[248x276]— «Как-то под Новый год я сделала дедов-морозов, причем половину из них с мужским достоинством. Люди же разные бывают, кому-то может понравиться, а кто-то воспримет его как личное оскорбление. Самое смешное, что через неделю мне позвонила менеджер магазина и попросила забрать бесполых дед-морозов и пришить к ним все, чего не хватает.»Оксана Ярмольник — художник и дизайнер. Окончила Московский текстильный институт, факультет прикладного искусства. Работала художником-постановщиком во Всесоюзной дирекции циркового искусства. Позже работала художником по костюмам со звездами Табакерки и МХАТа, с известными режиссерами и сценографами: О. Табаковым, А. Боровским, Б. Мессерером.
В 2001 г. Оксана начала производство мягких игрушек в своем уникальном стиле. Очень добротные, интересные — они сразу нравятся детям и взрослым.
Арлекин
Это цитата сообщения SWEET5 Оригинальное сообщение
Как приготовить печеночный торт
Как приготовить печеночный торт - лучший рецепт
Хотите знать, как приготовить печеночный торт – мы дадим вас рецепт печеночного торта, который станет настоящим украшением для любого стола.
Печеночный торт – это поистине кулинарный шедевр, и именно его мы с вами будем сегодня готовить. При том, что рецепт печеночного торта очень прост, он станет яркой декорацией любого праздничного стола – высокий, многослойный и красиво украшенный печеночный торт всегда выделяется среди остальных блюд. А нежный и изысканный вкус печеночного торта придется по нраву любому, даже самому привередливому в еде человеку.
Давайте же посмотрим, какие нюансы имеет рецепт печеночного торта, как правильно приготовить печеночный торт и заслужить самые приятные комплименты в свой адрес по поводу ваших кулинарных способностей.
Рецепт печеночного торта - печем коржи.
Не случайно рецепт печеночного торта так много внимания уделяет печеночным блинам, или коржам, ведь без них вся идея приготовления торта теряет смысл. Для вкусного печеночного торта берем любую печень, примерно 600-700 грамм, которую необходимо вымыть, очистить от протоков и пленки, залить 500 миллилитрами молока и оставить на 20 минут, для того, чтобы печень не горчила. А пока приготовим следующее: 1 большую луковицу очистим и мелко порежем. Далее рецепт приготовления коржей для печеночного торта следующий: когда печенка вымокнет в молоке, пропустим ее через мясорубку или блендер вместе с луком и молоком. К полученному фаршу добавим 2-3 яйца, 3-4 столовые ложки муки и все хорошо перемешаем. У вас должно получиться жидковатое тесто (примерно такое же, что и для блинов). Теперь обжарим «блины» для печеночного торта на разогретой сковороде с обеих сторон до румяной корочки.
Для того, чтобы в итоге печеночный торт получился ровным, рецепт советует готовые печеночные «блины» обрезать с краев, используя подходящую по диаметру тарелку.
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Изделие из ткани в клетку, особенности конструирования
При изготовлении изделий из тканей в клетку следует заранее продумать, как будут располагаться клетки рисунка на изделии, и внести изменения в чертеж конструкции изделия, чтобы получить нужный результат. Это может повлиять на дизайнерское решение модели в целом.
Чтобы получить максимально гармоничное расположение клеток рисунка на изделии, следует правильно определить форму и местоположение вытачек, рельефов и карманов. Кроме того, при изготовлении изделий из тканей в клетку необходимо компенсировать разницу длин срезов без изменения размеров деталей, например, прибавкой на посадку для рельефов. Следует проверять перпендикулярность продольных срезов по отношению к линии низа изделия. Нить основы должна проходить под прямым углом к линии низа и параллельно линии края борта и средней линии спинки (ниже линии талии)!!!
Разумеется, всегда бывают исключения из правила, и свободу творчества не стоит ограничивать жесткими рамками. Важным элементом дизайна является выкраивание деталей изделия в косом направлении нитей основы, с помощью которого можно подчеркнуть детали модели - карманы, лацканы, воротник.
Правильное расположение клеток рисунка ткани на жакете
Это цитата сообщения alkira49 Оригинальное сообщение
САЛАТ ЦЕЗАРЬ
Салат очень популярный и уверена, что вы его уже пробовали. Приготовим его в домашних условиях и пусть простят меня знатоки, если что - то будет не по правилам. Салат получается очень вкусным и оригинальным.
Рассчитан на 6 порций.
Ингредиенты:
куриное филе 300 гр
батон 1/2 (200 гр)
салат 1 пучок
сыр пармезан 50 гр.
чеснок 1 зубчик
масло оливковое
заправка:
желток (вареный) 2 шт
горчица 2 ч. ложки
чеснок 1 зубчик
лимонный сок 2 ст. ложки
уксус (6 %) 1 ч. ложка
оливковое масло 100 мл
соль
Это цитата сообщения Дама-хозяйка Оригинальное сообщение
Почему солянка - сборная
[показать]«Принцип Колобка» - по сусекам помести - подарил миру немало блюд. Вот и солянка имеет подобное происхождение. Но в наши дни она сильно отличается от своего предка. Никакого точного, раз и навсегда закрепленного набора продуктов и способа приготовления солянки нет и быть не может, что бы ни утверждали кулинарные снобы…
Есть, конечно, несколько классических, занесенных в старинные кулинарные книги рецептов. Но куда интересней приготовить солянку свою, уникальную. В деле этом важно вдохновение, да еще четкое соблюдение нескольких основных принципов - если, конечно, есть желание приготовить именно солянку, а не мясной суп или тушеную капусту с мясом.
Собираем солянку >>>
Это цитата сообщения WAQ Оригинальное сообщение
кофточка поперек ретро Knittiotherapy
Это цитата сообщения Lusiem Оригинальное сообщение
Полтавские галушки
Полтавские галушки – уже не просто блюдо, а узнаваемый бренд! Полтавчане настолько трепетно относятся к этому блюду, что проводят Праздник Полтавской галушки и даже поставили памятник Полтавским галушкам!
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Холодец. Царское блюдо.
У меня не было случая, чтобы холодец не получился или не застыл, дело в том, что мясной набор для холодца должен быть правильно составлен. И никогда нельзя добавлять желатин, в результате получится уже не холодец, а заливное.
Я всегда варю сборный холодец, по опыту он самый вкусный : кусочки курицы, обязательно с костями, свиная рулька, говяжий хвост, говядина с косточкой, крыло индейки, куриные или утиные шейки, говяжий язык.
Это цитата сообщения Татьяна_Евгеньевна Оригинальное сообщение
Несколько вариантов"Селедочный паштет".
Селедочный паштет.
Это цитата сообщения Валерия_Зим Оригинальное сообщение
Салат "Нежный"
[показать]
Салатик действительно очень нежный и воздушный.
Ингредиенты:
● 200 г крабовых палочек
● 200 г сыра (не острых сортов)
● 6 яиц вареных
● 30 г масла сливочного
● майонез
Приготовление:
Салат оформляем слоями.
Первый слой - натереть замороженные крабовые палочки на крупной терке, промазать майонезом.
Следующий слой тертый сыр, следующий - тертый белок, затем натереть на мелкой терке желток. А сверху натереть грамм 30 сливочное масло.
Каждый слой промазываем майонезом. Оставить настаиваться.
[показать]
Источник: Шедевры кулинарии
Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение
Яичные рулетики с мясной начинкой
[566x351]Ингредиенты:
Яйца куриные 7 шт.
Свиной фарш 500 г
Лук фиолетовый 1 шт.
Сыр твёрдый 100 г
Сметана 4 ст. л.
Соль 2 ч. л.
Перец чёрный молотый 2 щепотки
Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.
Бульон куриный 350 мл
Приготовление:
Берём сырое яйцо, разбиваем его в миску, добавляем соль на кончике ножа и 1 ч. л. сметаны. Взбиваем яйцо вилкой, чтобы сметана хорошо разошлась.
Сразу же на раскалённой сковороде из получившейся яичной смеси жарим блин с двух сторон - переворачивайте очень акккуратно, чтобы сохранилась его целостность!
Пока блин жарится – опять делаем яичную смесь . Как только один яичный блин обжарили - сразу же жарим следующий. Так поступаем со всеми семью яйцами - в итоге получаем 7 яичных блинов.
Измельчаем очищенный лук, нарезаем его мелко и добавляем в свиной фарш. Также добавляем соль и чёрный молотый перец. Фарш тщательно перемешиваем.
На одну сторону яичного блина выкладываем часть фарша в виде продолговатого брусочка.
Заворачиваем рулетик (по типу голубцов).
Так заворачиваем все блины - получившиеся рулеты выкладываем в форму для запекания.
В горячий бульон или кипячёную воду добавляем столовую ложку сметаны и щепотку соли, перемешиваем и заливаем яичные рулеты так, чтобы они были покрыты чуть больше, чем на половину.
Ставим рулеты в разогретую до 200 ºC духову и запекаем около 15 минут под фольгой и 10 минут без неё (я запекала под грилем).
Достаём рулеты, посыпаем их натёртым на мелкой тёрке сыром и ставим в уже выключенную духовку на 5 минут, чтобы сыр расплавился.
Приятного аппетита!
Volody24 gl
Это цитата сообщения Шалом_Исраэль Оригинальное сообщение
ФОРШМАК, 20 РЕЦЕПТОВ/ГОТОВИМ.RU
Форшмак - закуска еврейской кухни.Рецептов этого блюда так много, что трудно понять, где же все-таки форшмак , а где что-то другое, причем именуемое все равно форшмаком .
http://www.gotovim.ru/national/jewish/forshmak.shtml
|
Форшмак - закуска еврейской кухни. В основе форшмака - селедочный паштет, для которого соленую селедку предварительно вымачивают в молоке, затем удаляют кожу, все косточки и получившееся филе мелко-мелко рубят и растирают до однородности. В селедочную массу прибавляют кислое яблоко, лук, мякиш белого хлеба, вареные яйца. Все ингредиенты, также как и селедка, предварительно измельчаются. Готовый форшмак по вкусу приправляют солью, сахаром и уксусом. В результате получается аппетитный паштетик, который можно намазать на ломтик хлеба или съесть просто так. Рецептов этого блюда так много, что трудно понять, где же все-таки форшмак , а где что-то другое, причем именуемое все равно форшмаком . В нашем представлении это закуска из соленой рыбы с дополнениями, которые измельчаются, смешиваются и подаются на стол. Однако в кулинарных книгах есть рецепты печеного форшмака , который готовят из мяса, например, с картофелем. |
|
| В разделе "Форшмак" 20 рецептов | |
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение
ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ "НЕВИДИМЫЙ"
[685x457]Ещё одной интересной особенностью этого пирога оказалось то, что как бы вы неровно не выкладывали тесто с яблоками в форму, после выпечки вы увидите, как все тонкие дольки яблок расположились в пироге горизонтально в строгом порядке.
Очень захотелось приготовить такой пирог.
Следует помнить, что яблоки следует нарезать очень тонко — советую воспользоваться для этого специальной тёркой. И тогда срез пирога поразит вас неимоверным количеством яблочных слоёв, а пирог — отличным вкусом.
Пирог лучше нарезать на второй день, поставив его до этого в холодильник, иначе пирог будет отдавать омлетным привкусом.
Коньяк - 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное - 2 ст. л.
Молоко - 90 мл
Мука пшеничная - 60 г
Разрыхлитель - 10 г
Сахар - 70 г
Сахар ванильный - 10 г
Яблоко - 3 шт.
Яйца куриные - 2 шт.
Масло сливочное - 2 ст. л.
Миндальные лепестки - 3 ст. л.
Сахар - 80 г
Яйца куриные - 1 шт.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Селедочный паштет - закуска из области фантастики!
Это восхитительный паштет! Он нестандартен, но очень вкусен. Сливочно-рыбный вкус, нежнейшая консистенция... Многие даже не сразу понимают, что это всего лишь из селедки. Создается впечатление, что здесь "замешана" благородная красная рыба. Вы влюбитесь в этот рецепт, обещаю. Три минуты и такой кайф.
[700x466]
эта закуска из области фантастики - делается безумно просто и безумно быстро.Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Масло с беконом и хреном
[показать]Великолепное решение для тех, кто любит масло, но хочет попробовать что-нибудь новенькое. Очень хорошо подойдёт для того, чтобы делать вкус более насыщенным и придавать аромат вашим гарнирам – варёному и печеному картофелю, кашам, пасте, также для жареному мясу. Не может не радовать то, что такое масло готовится очень быстро, храниться в морозильной камере может долго, не теряя своих великолепных вкусовых качеств. Один раз попробовав, вы больше не сможете отказаться от этого лакомства.
[показать]
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
МК Как вязать шапку от макушки
Итак, сегодня я расскажу как я вяжу шапки от макушки - то есть сверху.
Такие шапки мне нравятся тем что убавки на макушке выглядят очень аккуратно и плавно, шапочка хорошо садиться по головке.
Для вязания шапочки нам понадобятся:
- нитки - любые на ваш вкус, я вязала Yarn Art Jeans, в 2 нити
- спицы - чулочные либо круговые (кому как удобно)
[показать]