[400x300]

Очень тонкие, нежные и вкусные блины без дрожжей .

Готовятся очень быстро. Рецепт настолько удачен, что изменять ничего не стоит.
Это мой любимый рецепт блинов. Чаще всего я пеку блины именно по этому рецепту.
 

2кг - капусты
0,4кг - моркови
4 дольки - чеснока
можно добавить яблоко,свёклу

Маринад:
150мл - раст.масло
150мл - уксуса
100гр. - сахара
2ст.л. - соли
3 шт. - лавр.листа
5-6горошин - черного перца
0,5л - воды

Приготовление:

1. Всё нашинковать, морковь натереть,чеснок порезать пластинками.Уложить плотно в банку.
2. В кастрюлю залить все компоненты для маринада и всё прокипятить 5мин. Залить кипящим маринадом капустку.

3. Утром готово! Можно кушать!

Предисловие…

     Эта наливка называется  «100 листьев», но это просто маленькая неточность, как вы увидите чуть позже листьев в ней всего-то 99! И эта наливка, в отличии от других рецептов имеет невероятно богатый и тонкий, аромат… Одним словом — вещь! Говорят, что этот рецепт, от самих Римских-Корсаковых. (Это  не для хвастовства, это намёк на благородное происхождение данного напитка, а также древность и изысканность рецепта!

Для приготовления Вам потребуется:

  (на 1.5 литра напитка):

• 33 листа вишни;
• 33 листа черной смородины;
• 33 одиночных листа малины;
• 1 стакан ягод черноплодной рябины;
• 0.5 л водки (или разведенного спирта);
• 1 стакан сахарного песка;
• 1 лимон.

Рецепт приготовления:

1. Листья и ягоды промыть и сложить в большую кастрюлю. Залить их 0,8 литра воды, закрыть крышкой и поставить на слабый огонь. Данный супчик довести до кипения и кипятить  около получаса..
2. Затем остудив наш раствор слить его в какую-нибудь ёмкость через дуршлаг.  Не забудьте ягоды и листья  отжать столовой ложкой.
3. После этой процедуры лиственно-ягодную массу можно спокойно выбрасывать, она нам больше не понадобится.
4. Выдавить сок из лимона.
5. В оставшуюся, пахнущую вишней, рубиновую жидкость добавьте сахар и лимонный сок.
6. В негорячий отвар влить 0.5 литра водки,
7. Не забудьте процедите полученную наливу. Для этих целей можно использовать воронку, в которую вставлена в качестве фильтра вата, ну  или какой другой способ..

(Наливая гостям рюмочку этого напитка спросите, как по их мнению из чего это сделано… Разнообразие ответов вас удивит! А мои гости пока ещё не угадали…)

источник-http://xleb.kharkov.ua/nalivka-100-listev/

Коты- они и в Африке коты! Мимо не могу пройти ну ни как! Наткнлась на чудика- котоВасича, делюсь прелестью, надо обязательного такого сшить! Прелесть какая! Я прямо мурлыкаю

[500x506]

У меня есть два любимых рецепта. Одно простое, пресное, второе европейское, на яйцах, для штруделя. Выбирайте по своему вкусу, технология приготовления одинаковая.

[показать]

 
Нам потребуются:
тканевая скатерть или большое полотенце
ножницы для разделки готового теста
кулинарная кисточка для смазывания маслом
влажное полотенце для предохранения теста от высыхания
пергаментная бумага для перекладки листов теста

[225x300]
"Тесто Херманн, или, вернее, закваска, знакомо всем хозяйкам Германии, им его и рекламировать не надо, у них одна проблема - где бы его раздобыть.

Оно вместе с хрущевским тестом стоит у меня на первом месте.

Конечно, тесто требует внимания и ухода-подкормки, но зато оно отблагодарит Вас тысячами возможностей его использования.

От хлеба, тортов, кексов до маффинс: тесто вкусное, воздушное, всегда хорошо поднимается.

Дарю, хозяюшки, рецепт теста Херманн вам на вооружение, не пожалеете и всегда будeте Херманна добрым словом вспоминать!


1 день - делаем закваску

100 г муки,
1 стол. ложка сахара,
1/2 пачки сухих дрожжей (1 ч.л.),
200 мл. теплой воды.

В чашку просеять 100 г. муки, добавить 1 ст.л. сахара, полпачки сухих дрожжей (1 ч.л.), и все хорошо перемешать.
Добавить 200 мл. теплой воды и все перемешать в однородную массу (деревянной ложкой или пластмассовой-никакого металла!)
Закрыть крышкой и поставить в теплое место, я оставила на столе, т.к в кухне у меня тепло.

Martina25

Шьем сувенирных ОВЕЧЕК к Новому году. Автор Елена Коннова (elenika-77)

[525x700]