Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Свиные ребрышки в меду
Эти ребрышки самые замечательные - они имеют янтарный цвет и необыкновенно яркий вкус.Я даже и не подозревала,что так вкусно можно приготовить обыкновенные ребра,всегда их просто тушила с черносливом.А сегодня решила изменить своим традициям и приготовить что-то радикальное,совершенно другого вкуса.Мужчины мои были просто поражены,и попросили на выходные опять повторить.Так что,дорогие мои,делайте выводы и идите скорее на рынок и покупайте ребрышки.Я уверена,если вы их приготовите хоть один раз,то они станут одним из ваших самых любимых блюд.
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Заливная рыба к новогоднему столу
[450x269]
[309x66]Продукты :
Украшение блюд фото
-Рыба - 1,5 кг
-Лук репчатый - 2 шт.
-Морковь - 4 шт.
-Лавровый лист - 2-3 шт.
-Уксус - 0,5 ст. ложки
-Желатин - 2 ч. ложки
-Лимон – 1 шт.
-Гвоздика
-Душистый перец
-Соль
-Сахар
-Зелень
Приготовление:
*Рыбу без костей нарезать порционными кусками.
*Головы, кости и плавники залить холодной водой и медленно довести до кипения, добавить нарезанные кусочками морковь и коренья петрушки, сельдерея, лук репчатый, лист лавровый, душистый перец, гвоздику, соль.
*Варить не менее одного часа.
*Затем отвар процедить через сито, вскипятить еще раз и опустить в него куски рыбы. Варить до готовности 15-20 мин.
*После этого готовую рыбу вынуть из отвара и охладить.
*Для осветления бульона -
-слегка взбить белок, смешать с небольшим количеством бульона, влить при активном размешивании в бульон и довести до кипения, затем процедить через ткань.
*В бульон добавить уксус, сахар и заранее замоченный желатин. Прогреть до тех пор, пока желатин не растворится.
*Процедить через сито, выстланное салфеткой и охладить до комнатной температуры.
*Красиво уложить рыбу в блюдо, залить отваром и поставить в прохладное место.
*Украсить лимоном, кусочками моркови, оливками и зеленью.
nym-nym.msk.ru
[320x114]
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Красивое заливное из рыбы
[450x339]Продукты:
-1 свежемороженная рыба( горбуша),
-2 морковки,
-1 большая луковица,
-2 пачки быстрорастворимого желатина (каждая по 15 г),
-лавровый лист,
душистый перец горошком,
орегано, соль, смесь перцев,
-2 яйца,
-лимон, зелень.
Приготовление:
*Рыбу чистим , режем на 3-4 части, заливаем водой (чтобы только покрылась рыба, примерно 2,5 л) и доводим до кипения.
*Чистим морковь, лук, готовим специи. Как только рыбка закипела, снимаем пенку и добавляем овощи и специи. Варим 30 минут. Минут за 5 до конца варки выдавливаем сок лимона (для прозрачности)
*Вынимаем рыбу и морковь , процеживаем бульон.
*В 1 стакане горячего бульона разводим 2 пачки желатина и даем набухнуть минут 10.
* Отделяем рыбу от костей и складываем в форму.
*Нарезаем украшения, кладем поверх рыбы.
*Желатин вливаем в теплый бульон, прогреваем минут 5 на медленном огне (следите, чтобы не кипел). *Заливаем рыбку , аккуратно по ложечке.
*Ставим в холодильник на ночь.
ibestrecept.ru
Это цитата сообщения SVETA_1950 Оригинальное сообщение
КАК ПРИГОТОВИТЬ ФОРШМАК ?
- Ингредиенты:
- Сельдь - 1 шт. (или филе - 300 г)
- яблоко (кислое, зеленое) - 1 шт.
- лук - 2 шт. (или 1 крупная луковица)
- Яйцо вареное - 2 шт.
- Булочка - 2 шт. (или 2 куска белого хлеба)
- Молоко - 1,5 стакана
- Сливочное масло - 100 г
- Соль-перец - по вкусу
Пошаговое приготовление рецепта:
 [показать] |
1
Булочки (или ломтики батона) замачиваем в молоке до полного размягчения
|
 [показать] |
2
Чистим селедку, филируем.Яблоки очищаем от кожуры и семян.Лук чистим.Яйца отвариваем вкрутую и остужаем.
|
 [показать] |
3
Все ингредиенты пропускаем через мясорубку.Булочки немного отжать от молока и добавить в получившуюся смесь. Все тщательно перемешать. Попробовать на вкус, если требуется подсолить. Если любите острые закуски - поперчите.
|
 [показать] |
4
В самом конце добавляем размягченное сливочное масло и снова тщательно перемешиваем.
|
 |
Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
Заливная рыба
Все мы знаем, что в нашем рационе, обязательно должен присутствовать такой продукт, как рыба. Это уникальный белковый продукт, который очень полезен для здоровья. В ней много различных микроэлементов, которые обеспечивают и поддерживают жизнь человека и, если сбалансировано питаться с достаточно большим процентным соотношением рыбы, то человеку не надо пить витаминные препараты. Поэтому готовьте заливное из рыбы и наслаждайтесь нежнейшим вкусом этого блюда, и не только по праздникам.
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Ватрушки с яблочно-медовой начинкой и штрейзелем
Много букв, но всё элементарно и не напряжно! Советую!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Юлькин пирог... Боже мой, какая же это вкуснятина!!!
Да простит меня Юлия Высоцкая, а именно от нее этот рецепт, что я изменила название. У нее оно звучит следующим образом: Нежнейший пирог с персиками и грушей. Должна сказать, что это истинная правда и название полностью соответствует действительности. Пирог действительно нежнейший, но... больно уж длинно! Должна сказать, что я внесла некоторые коррективы, но о них в процессе.
Пирог готовится быстро и просто, получается большим и очень вкусным. Очень нежный... бисквит, такое впечатление, что пропитан чем-то... а ведь нет! Боже мой, какая же это вкуснятина!!! Действительно, нежнейший пирог. Влажноватый бисквит, сладкие персики, крем с приятной кислинкой... Мммммммммм... Невероятно вкусно!!!
Заходите, это стоит того
[640x425]
[640x425]Ангел Радости.
Всегда следует за вами, забирает негативные эмоции и дарит много хорошего настроения. Но имеет один минус: когда вам очень тяжело - он не в состоянии забрать ваше горе, может лишь чуть-чуть разбавить ваше состояние небольшим сгустком тепла...Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Картофельная запеканка с брокколи
[показать]Картофельная запеканка с брокколи – блюдо, в которое, помимо овощей, входят еще куриная грудка, грибы и сыр. Все это заливается смесью из молока и яиц. В результате получается невероятно нежное и вкусное блюдо, от которого трудно оторваться. А еще оно получается очень красивым. На разрезе запеканки привлекают внимание аппетитные грибочки в расплавленном сыре, кусочки нежной грудки и эффектный зеленый «рисунок» брокколи на фоне белой заливки.
Чтобы не нарушить красоту данного блюда, при нарезании запеканки нужно придерживаться определенных правил. Дело в том, что после извлечения из духовки запеканка некоторое время остается рыхлой. Поэтому обязательно даем ей немного остыть – за эти 15-20 минут она станет более плотной. Еще запеканку нужно красиво нарезать, а это совсем непросто. Лучше это сделать так: верхний сырный слой разрезаем острым ножом, а далее действуем лопаткой.Подаем нашу чудо-запеканку и наслаждаемся.
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Бомбовая капуста (маринованная по быстрому)
[x375]Раз уж дело коснулось капусты так вот вам ещё подкину рецептик....
Делается на ночь, но можно и на 10-12 часов.
[показать]Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Юлькин нежнейший пирог
Да простит меня Юлия Высоцкая, а именно от нее этот рецепт, что я изменила название. У нее оно звучит следующим образом: Нежнейший пирог с персиками и грушей. Должна сказать, что это истинная правда и название полностью соответствует действительности. Пирог действительно нежнейший, но... больно уж длинно! Должна сказать, что я внесла некоторые коррективы, но о них в процессе.
Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие Оригинальное сообщение
Сырный пирог «Приворотный»
Сырный пирог «Приворотный»
[640x426]
Клубника, яблоки с корицей, мед, орехи, шоколад, что может быть чувственней и романтичней... здесь ничего из этого нет! Но этот пирожок действительно волшебный! Вычитала его лет 9 назад в журнале (он там так и назывался "Приворотный"), тогда проверять его свойства было не на ком. Приготовила его сегодня... муж, откусив кусочек, не мог и слова сказать, затем уплел еще три куска, сказал, что у него "Вкусовой экстаз" (сорри :))) ). Прям весь растаял, обнимает меня, целует, смотрит влюбленно, ну прям чудеса))) Не знаю, в чем секрет, но действует)))
Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
24 ТРАВЫ – ЩЕЛОЧНОЙ СБОР КАРАВАЕВА
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Ленивые голубцы
[показать]
Ингредиенты:
500 г капусты,
500 г любого мясного фарша,
2/3 ст. риса,
1 луковица,
250 г сметаны,
2 ст. л. томатной пасты,
2 яйца,
соль, специи – по вкусу,
0,5 – 1 ч.л. сахарного песка,
мука для панировки,
подсолнечное масло для обжаривания, зелень.
Это цитата сообщения Gloritta Оригинальное сообщение
Диетические оладьи из овсянки и черники
На три порции по 300 калорий:
1 стакан овсяных хлопьев
100 граммов нежирного творога
100 мл кефира
2 яйца
1 стакан черники (можно замороженной)
3/4 стакана йогурта с низким содержанием жира
1 ч.л. меда
Измельчите хлопья в блендере, добавьте растертый творог, кефир и яйца. Аккуратно вмешайте в тесто ягоды и оставьте на 15 минут.
Жарьте оладьи на разогретой сковороде с антипригарным покрытием под крышкой на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны .
Для подачи смешайте йогурт и мед.
Это цитата сообщения Viktori2014 Оригинальное сообщение
Кефир и гречневая мука уникальный секрет исцеления
Кефир и гречневая мука очистят кишечник и сосуды, нормализуют обмен веществ и работу поджелудочной железы, снизят уровень сахара в крови. Воистину целебное средство!
Рецепт целебного средство для очищения сосудов и кишечника: необходимо одно столовую ложку гречневой крупы размять в кофемолке до состояния однородной муки, добавить муку в стакан кефира, поставить в холодильник. Утром, за полчаса до еды выпиваем целебное средство. Курс лечения – 14 суток.
Это цитата сообщения НаталинаЯ Оригинальное сообщение
домашний деликатес!
 |
|
| [показать] |
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Ржаной луковый хлеб
[показать]Да! Я это сделала! Так давно хотела сама испечь луковый хлеб, откладывала, откладывала, а сегодня решилась и я СЧАСТЛИВА!
[показать]