Это цитата сообщения ВС_елена_Я Оригинальное сообщение
Торт "Бочонок с икрой" от Марии
Мастер-класс взят с сайта: www.say7.info
[показать]Это цитата сообщения Икари_Сэкай Оригинальное сообщение
ВКУСНЕЙШИЕ ПРОПИТКИ ДЛЯ АРОМАТНОГО БИСКВИТА
ВКУСНЕЙШИЕ ПРОПИТКИ ДЛЯ АРОМАТНОГО БИСКВИТА
http://receptculinar.ru/blog/43880335797/Vkusneysh...0B890FA234F37011837580D28FCA57
Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение
Что делать с остатками пряжи. Мастер-классы. Видео-уроки.
Автор Gingini Beisterveld.
[700x466]Читать далее
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Нитки из скрученной ткани. Коврик для дома. Мастер-классы
Коврик из тканевой веревки. Мастер-класс
Всем привет!
Хорошие хозяйки проводят чистку от ненужных запасов одежды, текстиля и т.д. обычно два раза в год - в конце лета и в конце зимы. Нужное стирается, химчистится и отправляется на дальнюю полку, ненужное - утилизируется. И если с первым моментом все понятно, то со вторым есть некоторые опасения, что все ненужное тоже упакуется "на всякий случай" и увеличит или создаст домашнюю захламленность. А ведь пространство это ой как не любит:) Как показывает мой личный опыт, подобные завалы редко разбираются, они почему-то имеют свойство только увеличиваться:) Самое интересное, что такое происходит чаще в доме рукодельниц, ведь именно они знают как применить отжившую одежду и текстиль, одно плохо - не спешат этим заниматься:)
Я хочу предложить вам в этом году сделать немного иначе:) Мы с вами перед подготовкой к осеннему сезону составим список того, на что именно мы будем применять ненужные тканьки, а когда дойдет черед до сортировки одежды и текстиля, разложим наши тканьки отдельно, согласно целям и задачам:) И - самое главное - определим время на переработку и утилизацию! А если не успели-забыли-просрочили - будем просто выбрасывать. О результатах друг другу расскажем, хорошо?
Я же со своей стороны постараюсь опубликовать побольше вариантов того, что мы с вами можем из ненужной ткани сделать. У меня уже были публикации на эту тему, я в ближайшее время сделаю обобщенный пост со ссылками на них.
А пока я хочу предложить вам универсальный вариант борьбы с тканевыми завалами - это создание крученных нитей. Ими можно вязать, использовать в качестве каната-шнура для различных целей, а можно наваять коврик, например:) Автор идеи и мастер-классов - мастерица Синтия (mypoppet.com.au). Приятного просмотра!
Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение
Вареники, которые никогда не развариваются.Пальчики оближешь! Вкуснотища необыкновенная!
[485x364]Все секреты приготовления!
Этот рецепт подойдет идеально тем кто не любит .когда тесто в варениках толстое или слишком упруго-жесткое.Вареники, приготовленные по этому рецепту никогда не развариваются, варятся очень быстро (4-5минут с момента закипания), тесто можно раскатывать ооочень тонко, что я и делаю Начинку можно брать любую, так же можно из этого теста лепить пельмени.
Нам понадобится:
тесто:
яйца - 2шт.
масло растительное - 2 ст.л.
вода - 125мл
соль - по вкусу(~0,5ч.л.)
мука высшего сорта - 2ст.
начинка:
картофель ~ 1кг
лук ~1кг
масло растительное
соль
черный перец молотый.
Приготовление:
В эмалированную миску высыпать стакан муки .Яйца взбить с растительным маслом, добавить соль. Влить сильно подогретую воду в яично-масляную смесь непрерывно взбивая венчиком. Всю смесь быстро вылить в миску с мукой , перемешать и поставить на огонь, непереставая мешать прогреть тесто(могут появиться маленькие комочки - это не страшно). Убрать с огня, добавить второй стакан муки(много отзывов что двух стаканов мало и тесто получается слишком жидким, тогда нужно добавить ещё муки). Вымесить тесто.Накрыть полотенцем и оставить на расстойку на 30-40 минут.
Лук почистить, мелко порезать, обжарить до золотистого цвета.Отварить картофель в мундире!!!, очистить, порезать на кусочки и помять в пюре, посолить, поперчить и добавить 1/2 жаренного лука. Перемешать.
Раскатать тесто, выдавить стаканом кружочки, положить на серединку начинку и слепить вареники. Из полученного теста получается 50-55 шт. Отварить вареники в кипящей подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, переложить в миску перекладывая слоями жаренным луком. Потрясти миску, чтоб лук равномерно распределился по всем вареникам и они все хорошо умаслились. Всё! Можно кушать!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
ТОРТ "НАПОЛЕОН" С ОЧЕНЬ ВКУСНЫМ КРЕМОМ
ТОРТ "НАПОЛЕОН" С ОЧЕНЬ ВКУСНЫМ КРЕМОМ 🍰
Ингредиенты:
Для коржей:
✔ 80 г. сливочного масла, комнатной температуры;
✔ 100 г. сахара;
✔ 2 яйца, комнатной температуры;
✔ 300-350 мл. молока;
✔ ½ ч.л. разрыхлителя;
✔ примерно 800-900 г. муки.
Для крема:
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Торт "Молочная девочка"
Хотите побаловать себя чем-то вкусненьким? Тогда предлагаю вам заняться выпечкой, мы с вами приготовим вкуснейший тортик, на приготовление, которого, вы не потратите более 40 минут. Получил свое название торт «Молочная девочка», благодаря марке сгущенного молока, которое продавалось в Германии и поставлялось к нам.
Теперь, вернемся к приготовлению нашего торта «Молочная девочка».
[601x374]
Чтобы приготовить вкусный торт, потребуется наличие некоторых компонентов.Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Молитва от отчаяния и депрессии (очень мощная сила!)
|
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Зарядка для мозга
Это цитата сообщения NADIABI Оригинальное сообщение
Молитва-оберег "Семь крестов" для всей семьи
|
Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение
ДОМАШНИЙ РЕЦЕПТ КОНЬЯКА! В 100 РАЗ ЛУЧШЕ ПОКУПНОГО!
[450x602]2 года назад друг принёс бутылку коньяка. Я реально думал, что это элитка, а оказалось что он сам готовил! Теперь я тоже делаю свой домашний коньяк! По вкусу один в один с Хеннеси!
Делать коньяк из водки или из самогона - это уже вам решать. Это уже не так важно, хотя отличие есть, но почувствовать эти отличия смогут только настоящие гурманы.
Рецепт домашнего коньяка
Для приготовления нашего домашнего коньяка нам понадобится:
- Две столовые ложки сушёной коры молодых побегов побегов дуба.
- Одна столовая ложка чёрного чая.
- Три столовых ложки сахара.
- Одна чайная ложка соды пищевой.
- Восемь сухих соцветий гвоздики. (обыкновенная приправа).
Берём бутыль с водкой или самогоном, у кого что есть, и все наши подготовленные ингредиенты высыпаем в бутыль. Можете для своего успокоения всё это перемешать. Бутыль закрываем герметично крышкой и ставим в тёмное место на две недели. В таких пропорциях наш домашний коньяк будет иметь насыщенный вкус. Если вам не понравится такой вкус коньяка, то вы можете добавить дуба меньше. Из своего опыта скажу, что кора дуба бывает разная, и я бы даже для первого случая уменьшил дозу коры в коньяк. Это вы сможете потом отрегулировать по своему вкусу.
Ещё можно чай брать не развесной, а пакетированный. В таком случае на бутыль водки или самогона хватит два пакетика чая.
Через две недели вы процеживаете ваш домашний коньяк, и уже чистый коньяк закатываете крышкой. Если вы конечно не собираетесь уже пить. Пить его можно уже сразу после отцеживания, но я обычно закрываю крышками и ставлю на хранение в тёмное прохладное место.
Если вы переживаете что наш домашний коньяк будет пахнуть водкой или самогоном, не переживайте. Я обычно использую домашний самогон, люблю быть уверенным в своей продукции, и после двух недель отстоя домашнего коньяка я запаха не наблюдаю. А если вы делаете запасы впрок, а не на сейчас, то вам тем более переживать не стоит.
Это цитата сообщения Кулинар-конструктор Оригинальное сообщение
Безе: секреты и рецепты
Этот десерт нежный и воздушный, как весенние облака, и сладкий, будто поцелуй любимой!
Этот хрупкий воздушный десерт романтичные французы назвали «baiser» («поцелуй»). При внешней простоте и минимуме ингредиентов приготовить безе удается далеко не каждому. Но если соблюдать точную рецептуру и знать несколько хитростей, то этот капризный десерт получится даже у начинающего кондитера.
Секреты приготовления вкусного безе
Это цитата сообщения Иннушка Оригинальное сообщение
Кофе. Много рецептов.
 [245x168]Капуччино
кофе — 100 мл
молоко (min жирности 3,2) — 200 мл сахар по вкусу шоколад или какао — 1 ч.л. Варим крепкий кофе. Как варить кофе — в турке или в кофеварке — решать Вам. Греем молоко. Миксером или блендером взбиваем молоко, добавляя сахар по вкусу. Обычно сахар я добавляю только ребенку, самой же сладости хватает от шоколада или какао.
Берем кружку, осторожно льем молоко (чуть меньше половины кружки), так чтобы пена пока осталась в чаше, в которой взбивалось молоко.
В молоко тонкой струйкой вливаем кофе. Сверху выкладываем пену. Посыпаем тертым горьким шоколадом или какао.
 [245x168]Кофе по-мексиканскиКофе (натуральный) — 1 ч. л. Какао — 1 ч. л. Сливки — 10 мл Сахар (по вкусу) Кофе натуральный мелкого помола смешиваем с какао в соотношении 1 :1, заливаем крутым кипятком (150-200мл), накрываем для верности блюдечком и даем пару минут ему завариться. Потом добавляем сливки и сахар.
Карамельный кофе
Кофе натуральный (свежемолотый) Сахар-песок Вода Берем турку, насыпаем на дно немного сахара и нагреваем на огне, чтобы он расплавился. Наливаем воды, сыпем свежемолотый кофе и дальше варим его как обычно. Обычно на 200 мл воды я беру 2 ч.л. с огромным верхом кофе. Как пена осядет, можно разливать кофе по чашечкам.
Кофе с пряностями
Кофе молотый — 2 ч. л. Соль (щепотка) Корица молотая (щепотка) Кардамон молотый (щепотка) Сахар-песок Насыпаем в турку кофе, подсаливаем и прогреваем содержимое турки на среднем огне, встряхивая время от времени чтоб не пригорело. Добавляем специи, сахар, перемешиваем, доливаем кипяток. Когда начнёт подниматься пена, снимаем турку с огня. И так три раза доводим до кипения (классика), но не допускать кипячения! Можно разливать кофе!..
Кофе с жженым сахаром Кофе натуральный Вода Коньяк Сахар Варим крепкий кофе. Как я уже писала я варю на 200 мл воды 2 ч.л. с огромным верхом кофе. Когда кофе будет готов, можно добавить корицу по вкусу, я добавляла ¼ ч.л. Кофе разливаем по чашкам. В чайную ложечку кладем кусочек сахара (можно, в крайнем случае, и просто сахар-песок взять).Ложку держим над кружкой с кофе, наливаем на сахар охлажденный коньяк. Поджигаем коньяк в ложечке. Когда пламя угаснет, содержимое ложечки выливаем в кофе и перемешиваем. Теперь берем чашечку кофе и |
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Лучшие кондитерские изделия в Париже.Топ-38.
Любуемся,восхищаемся и облизываемся
Это цитата сообщения Santa_Alina Оригинальное сообщение
Кремы для тортов
Белково-масляный КРЕМ для украшения торта
Белковый крем для украшения торта
Крем ШАРЛОТТ Для Торта
Масляный крем на сгущенном молоке
Как приготовить крем из сливок
Крем из сливок и сгущенки для торта
Серия сообщений "- Кремы - видео":
Часть 1 - Классический заварной крем
Часть 2 - Заварной Крем на Желтках!
...
Часть 5 - Шоколадный крем рецепт - Шоколадная глазурь
Часть 6 - Белковый крем - видео рецепты
Часть 7 - Кремы для тортов
Часть 8 - Ванильный Заварной Крем. Очень Простой Рецепт. И Анонс Секретного Десерта)
Часть 9 - Кремы - Рецепт Бабушки Эммы
Часть 10 - Крем "ferrero rocher"
Часть 11 - ЗАВАРНОЙ КАРАМЕЛЬНЫЙ КРЕМ рецепт для Эклеров, Наполеона и Бисквита заварной крем
Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение
Торт "Белочка"
Ингредиенты:
Для теста:
• яйца — 5 шт.;
• сливочное масло — 200 г;
• сахар — 250 г;
• мука — 1 стакан;
• разрыхлитель — 1ч. ложка;
• какао — 1,5 ст. ложки;
• орехи — 1 стак;
Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Шоколадный крем — очень удачный рецепт!
Шоколадный крем — очень удачный рецепт!
Нежный по консистенции и вкусу шоколадный крем из рецепта торта Прага подойдет для прослаивания коржей для любого домашнего торта.В этом рецепте крем готовится из желтков и с добавлением какао, сливочного масла и сгущенки. Открыла его для себя, когда пекла торт Прага по ГОСТу.
С этим кремом многим понравится поработать. Шоколадно – сливочная структура крема подойдет даже для коржей безе или меренг при сборке Графских развалин. Именно по этому решила вынести его рецептуру и пошаговые фото приготовления в отдельный рецепт. После того, как я однажды пекла бисквит из яиц с добавлением воды (так требовал рецепт), соединение желтка и воды в приготовлении шоколадного крема меня уже не удивляло.
Все ингредиенты для крема вполне обычные и часто встречающиеся во многих рецептах. Не смотря на это пропорции настолько хорошо подобраны, что результат беспроигрышный.
Ингредиенты:
- Желток куриного яйца – 1 шт.,
- Вода – 20 мл,
- Сгущенное молоко – 120 г,
- Масло сливочное – 1 пачка (200 г),
- Ванильный сахар – 1 пакетик, у меня под рукой оказался только кристаллический ванилин,
- Какао порошок – 10 г (примерно 1 чайная ложка).
[показать] 
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Крем "Ганаш" для тортов и пирожных
1.
[600x450]
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
Яблочный пирог из Британской Колумбии
http://kulinariya123.blogspot.ru/2014/04/669-jablochnyj-pirog-iz-britanskoj.html
Стоит попробовать этот удивительно вкусный пирог.