Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
Изысканная выпечка.
[показать]
[350x420]Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
Изысканная выпечка.
[показать]
[350x422]Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
Изысканная выпечка.
[показать]
[350x424]Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
Изысканная выпечка.
[показать]
[350x422]Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
Изысканная выпечка.
[350x418]Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
Изысканная выпечка
[350x416]Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
Изысканная выпечка
[350x421]Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
Изысканная выпечка.
[350x424]Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение
Лепка. Шикарные цветы из сахарной мастики для украшения тортов. Фото мастер- классы- много.
[700x551]
[700x525]
[700x496]
[700x525]
[700x525]
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Заварной крем "Ириска "
Этот нежный заварной крем с ароматом ванили и вкусом сливочных ирисок прекрасно подойдет для тортиков, рулетов и пирожных. Я готовлю довольно часто для сына, который любит блины со сгущенкой( от которой на лице высыпает еще больше подростковых прыщиков,о ужас). Вначале я варила домашнюю сгущенку, но капризный сынуля ее забраковал. Но...кто ищет ,тот всегда найдет. В инете выкопала этот рецепт и предлагаю его вам.
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
ТОРТ "КОРЗИНА С ЦВЕТАМИ"
| [показать] ИНГРЕДИЕНТЫ БИСКВИТ 4 яйца 2 стакана сахара 150 гр. сливочного масла 1 стакан газированной несоленой воды 3 стакана муки 1 пачка разрыхлителя 1ч. л. соды с верхом ванилин КРЕМ Сливки 33% 350. 500 гр Москарпоне. 1 стакан сахарной пудры КРЕМ под мастику - 200 гр сливочного масла - 200 гр сгущенного молока МАСТИКА 200 гр. маршмелоу, 2ст л. слив. масла 500 гр. сахарной пудры. КАК ПРИГОТОВИТЬ ПОШАГОВЫЕ ФОТО РЕЦЕПТА |
[показать]Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Роза для торта из сахарной мастики. Мастер-класс по лепке
Предлагаю вам посмотреть фото мастер-класс по лепке розы для торта.
Пост о сахарной мастике из марципана, способы приготовления и окраски, у меня ЗДЕСЬ.
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Французский масляный крем для эклеров и тортов
Итак, рецепт крема от лучшего немецкого кондитера Стефана Франца (Stephan Franz). Выход готового продукта 300 грамм (это половина рецептуры). Данного количества крема хватает приблизительно на 22 эклера (рецепт теста для эклеров внизу) По таймеру весь процесс занимает 30 минут. Я буду писать оригинальную рецептуру. Я брала в 2 раза меньше.
Желток яичный (120 гр. в общей сложности) — 6 шт
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
5 самых простых кремов для тортов и других десертов
Рецепты любимого крема для торта и пирожных должны быть у каждой хозяйки)) Маленькая подборка самых популярных.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Крем "Шарлотт"
[x375]Искала крем для украшения торта. Хотелось чего-то необычно сливочного... Нашла! Отличный крем, подходит как для прослойки тортов, так и для украшения.
[показать]Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Роза из сахарной мастики. МК и рецепт приготовления мастики
Предлагаю вам посмотреть фото мастер-класс по лепке розы из сахарной мастики.
Рецепт приготовления мастики - под катом
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Торт "Рубин". Эффектный, убийственно-красивый и оригинально-вкусный!!!
[показать]Невозможно вкусное сочетание малины, шоколада и сливок! А о том, как торт эффектно выглядит просто "без комментариев". Все будут в шоке! И главное, сделать это не сложно! За идею автору 5+!!!!
Рекомендую, испеките для своих близких!
Это цитата сообщения Лариса_Шунина Оригинальное сообщение
Белковый крем
[показать]Постоянные читатели хорошо знаю мою любовь готовить и вкусно поесть с детства. При этом многие блюда я научился готовить в достаточно раннем возрасте. Но белковый крем, до последнего времени оставался камнем преткновения. Конечно, я умел взбивать белки с сахаром, как это делается в рецепте безе. Но, использовать просто взбитые белки в тортах и пирожных нельзя. Они быстро оседают и опасны для здоровья. Для меня до последнего времени оставалось загадкой, как в кондитерских готовят белковый крем!? И вот, в канун 8-го Марта, благодаря девочке с работы, по имени Настя, которая рассказала о том, что белковый крем нужно заваривать, я научился готовить настоящий белковый крем, который ещё называют заварным. Такой крем можно добавлять в пирожные и использовать в тортах.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Торт без выпечки «Зефир с киви в творожном желе»
[показать]Если бы вас спросили: «Вы хотите приготовить вкусный торт, даже не замарав ни разу руки в муке?». Что вы бы ответили? Думаю, многие сказали бы: «Конечно!»
Тем более, результат получается очень вкусный и красивый!