Это цитата сообщения Рыжая_котенок Оригинальное сообщение
Мастер-классы по тортикам
[показать] [показать]
Видео-тема "В помощь кондитеру"
Книги и журналы по лепке цветов и фигурок
Справочник полезных рецептов
Выравнивание торта
Выравнивание торта под мастику от Nairka
Высокие торты укрепление от Антошки
Как делать многоярусные торты (видео) от Belisimo
Как испечь ровный бисквит /авторский рецепт/ от SimSim
Как испечь ровный бисквит от Nairka
Как испечь ровный торт (с клином) от Nairka
Как обтянуть мастикой круглый торт (ссылка от Lizon)
Украшение кексов от Просто Нади
Как сделать восьмигранный свадебный торт от Просто Нади
Как сделать крем двухцветным от Nairka
Как сделать драпировку на торте от BlackMoonOD
Как сделать "кривой" многоярусный торт от Nairka
Как сделать "кривой" торт /ссылка/ от Nairka
Как сделать "кривой" многоярусный торт 2 от Nairka
Как сделать многоярусный торт в виде спирали от Nairka
Как сделать овальный торт с острыми углами от Nairka
Как сделать подставку для торта от Просто Нади
Как сделать сердечко на срезе торта от Nairka
Как сделать торт-сердце без формы от Nairka
Как сделать торт на серебряную свадьбу от Просто Нади
Как сделать фигурный нижний ярус от Просто Нади
Как снять грязный след от мастики от Nairka
Как собрать 3-х ярусный торт (с укреплением ярусов) отNairka
Свадебный Сердца с инициалами от Просто Нади
Как сделать торт-цифры из обычного бисквита от Peppina
Это цитата сообщения TalLisman Оригинальное сообщение
Эксклюзивные торты в Полтаве - не могу не поделиться с вами такой красотой!!!
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Лепка для торта. БАНТ. Мастер-класс
Предлагаю вам посмотреть мастер-класс, как сделать нарядный бант для праздничного торта. Для лепки больше всего подойдет сахарная мастика или марципан, рецепты приготовления которых вы сможете найти в моей рубрике "Кулинария. Украшение тортов".
Таким бантом можно украсить, к примеру, вот такой торт ко дню рождения малыша
Ну и в комплект, добавляю фото мастер-класс вот на такой нежный цветочек. Желаю всем удачи!
Это цитата сообщения DAVID72 Оригинальное сообщение
20 ИДЕЙ, КОТОРЫМИ МОЖНО УДИВИТЬ ГОСТЕЙ
Мелкие помидоры освободить от сердцевины и начинить свежим сливочным сыром (например, «Филадельфия») с приправами.
****
Напечь блинов потолще.
Приготовить начинку, состоящую из 300 г листьев шпината, 1 головка лука, зубчик чеснока, 200 г тонких ломтиков филе красной рыбы). Шпинат помыть, немного отварить в подсоленной воде, слить воду, обсушить шпинат. На сковороде на масле поджарить лук, шпинат и чеснок. На блины разложить слоями рыбу со шпинатом, завернуть рулетом, разрезать, как рулет, заколоть шпажками для канапе.
****
Приготовить корзиночки из слоеного теста, наполнить смесью, состоящей из тертого твердого сыра, мякоти помидор, ветчины и взбитых сливок, запечь в духовке (есть только свежее).
****
Канапе: на крекеры из кондитерского шприца выдавить крем (сливочный сыр, как Филадельфия, + 4 ст.л. сливок, 30 г мягкого сливочного масла, 1 ч.л. порошка паприки, соль), на шпажки для канапе наколоть оливки, фаршированные паприкой и воткнуть в крем на крекерах.
****
Моццарелла, завернутая в ветчину и перевязанная зеленым лучком.
Это цитата сообщения Osen-Valentina Оригинальное сообщение
Швейцарский масляный крем-безе
[604x527]Ингредиенты:
Яичные белки – 5 шт.
Сахар – 1,5 ст.
Сливочное масло – 400 гр.
Соль – ¼ ч. л.
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Торт "Малиновый трюфель"
Это цитата сообщения Nikash Оригинальное сообщение
Шедевр: рецепты советских тортов! часть 1
Это цитата сообщения Ease_of_soul Оригинальное сообщение
Романтичные свадебные торты от Марты Стюарт
Это цитата сообщения Катерина23 Оригинальное сообщение
МК "Вкусные цветы для торта"
[466x699] 
[525x350] 
[525x383] 
[525x350] 
[525x350] 
[525x390] 
[525x383] 
[525x350] 
[525x350] 
[525x350] При копирование материалов ссылка на источник обязательна
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Густой сметанный крем для тортов
[600x9]
[700x485]Если у Вас не получается густой сметанный крем, он растекается, или получается жидким, и приходится добавлять либо сливки, либо загуститель сливок, предлагаю вариант ГУСТОГО сметанного крема, рецепт нашла на кулинарном форуме
[600x9] [показать]Это цитата сообщения Ольга_Захарова Оригинальное сообщение
видеоурок: розы на торт из белкового крема.Белковый крем для торта
Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение
Свадебный торт, как произведение искусства!
Я не представляю как эту красоту можно разрезать и съесть...а о том чтобы такое приготовить....я вообще молчу!!!! Браво мастерам!!!
Картинки увеличиваются при клике....Насладитесь вдохновитесь)))Не знаю как вы, а я глаз оторвать не могу от этой красоты!!!!
Это цитата сообщения М_Г_Х Оригинальное сообщение
Скачать 2 книги по украшению тортов
Две книги на английском языке с подробными фотографиями о том, как оригинально и необычно украсить торт или пирожные.
1. Сake decorating for the first time.
СКАЧАТЬ
[показать]2. Rachel Brown "Сake decorating".
СКАЧАТЬ
[показать]
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Система минус 60 скачать книгу
Часть 2 - Скачать книгу по украшению тортов
...
Часть 13 - Скачать кулинарный журнал *Мастер Шеф* №11, 2011
Часть 14 - Скачать книгу *Суши - вовсе не экзотика*
Часть 15 - Скачать 2 книги по украшению тортов
Часть 16 - Скачать книгу об украшении тортов
Часть 17 - О пищевых добавках
Часть 18 - Цветочный десерт
Часть 19 - Без заголовка
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Приготовление мастики и украшение торта
Зефир 100гр + ложка масла. Крахмал и сахарная пудра по 100 гр.
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Разнообразие кремов для торта
Разнообразие кремов для торта
| [показать] | ||
|