Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Цукаты из корочек апельсина,грейпфрута.
Танцы от плиты и до компа!!
[показать]
Все очень просто на раз ,два, три))))
[показать]
Купили вот такие цитрусовые, и прям грех кожуру выкидывать. Решила приготовить цукаты, у меня все просто и быстро,)))
Кожуру нарезать полосками, сложить в емкость и залить кипятком, затем под кран с холодной водой промыть, слить. Снова залить промыть. Несколько раз. Я делаю эту процедуру от 3- до 5 ти раз!!! Затем выливаю на дуршлаг, вода сливается перекладываю в кастрюльку с толстым дном и засыпаю сахаром. Ставлю на огонь и довожу до кипения. Отставляю минут на 5 и снова довожу до кипения. Слежу что бы все корочки были в сиропе. Кипячу и отставляю три раза.Оставляю в сиропе на ночь. Затем сироп сливаю через дуршлаг. А корочки раскладываю на поднос или доску и пересыпаю сахаром. Так они подсыхают и я убираю их в емкость с крышкой. Хранится прекрасно не портится.
Серия сообщений "Танцы с тестом: Пироги,пицца,курники,открытые пиро":пироги,с рыбой,с мясом,с птицейЧасть 1 - Пирог рыбный Нежный
Часть 2 - Пирог "Нежный"
...
Часть 7 - Рулет с яблоками и маковой смесью из дрожжевго теста
Часть 8 - Котлеты из манной каши с апельсиновым соусом
Часть 9 - Цукаты из корочек апельсина,грейпфрута.
Часть 10 - Тренировка перед пасхой "Венское тесто" проба №1
Часть 11 - Тренировка перед пасхой "Венское тесто" проба №2
...
Часть 22 - Пироги печёные с тремя начинками, с картошкой, с луком ,с печёнкой
Часть 23 - Тыквенные маффины с сыром Фета
Часть 24 - Американская пицца
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Рыба запеченая в соусе с грибами Гост
- Танцы от плиты и до компа!!
- Рыба, запеченная в соусе с грибами. ГОСТ.
-
[показать]
Быстро и просто. Рецепт для разнообразия меню. Очень сытное блюдо, гарнир не нужен в принципе. Вкус, чем-то напоминает жюльен.
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Горчица Гост
Танцы от плиты и до компа!!
Я в курсе, что вся страна варит холодец.
Горчица столовая из сборника рецептур
Это цитата сообщения Tanya_Csillag Оригинальное сообщение
Ароматное зелёное масло
А вы помните, как в детстве, у бабушки в деревне: бегаешь по улице целый день, прибежишь в дом и с порога: Бабуля, дай, что покушать!
А бабуля хлеб с маслом дает и стаканчик молока....и ничего на свете вкуснее нет... Источник слова и фото автора
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=1){kind=small}
alena_perishko
1/2 пучка кинзы (примерно 2 ст.л.рубленной)
1 зубчик чеснока
сок 1/2 лимона
Перемешать все ингридиенты в блендере.
Растелить пищевую пленку, выложить получившееся масло и аккуратно скатать цилиндр. Положить в холодильник на 20 мин.
Подавать с хлебом, рыбой, мясом....вкусно по всякому...:)
Это цитата сообщения Tanya_Csillag Оригинальное сообщение
Сосиски в рогаликах (горячие бутерброды)
Можно назвать горячие бутерброды с сосисками..
Это блюдо уже давно готовлю,обычно на ужин,но можно и на завтрак...увидела как -то по телевизору передачу и взяла себе на заметку..готовится быстро и без хлопот...
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Соус Грибной Гост
- Соус грибной. ГОСТ.
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Капуста тушеная Гост
- Капуста тушеная. ГОСТ.
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Соус белый основной на рыбном бульоне
- Соус белый основной на рыбном бульоне. ГОСТ.
-
[700x525]
Сначала бульон.Рецепт (нетто).Рыбные пищевые отходы(головы, кости, плавники)- 1000 гр.Вода- 1250 гр.
Лук реп.- 12 гр.Петрушка (корень) свежая- 12 гр.илиСельдерей (корень) свежий- 12 гр.Выход- 1000 гр.
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
скумбрия По Светински
В преддверии долгих праздников, которые у нас по традиции заканчиваются в середине мая, предлагаю рецепт исключительно вкусной рыбки, которая украсит стол и в праздник, и в будни.
Ну что, поехали?
Это цитата сообщения Сергей_Сергей Оригинальное сообщение
САЛАТ ГОРБУША В ТОМАТЕ НА ЗИМУ(РЫБА МОЖЕТ БЫТЬ ЛЮБАЯ)
2 кг горбуши свежемороженой,
2 кг помидоров,
800 гр.моркови,
500 гр. лука,
1,5 ст.л. соли,
200 гр. сах.песка,
5 ст.ложек уксуса 9%,
400 гр. раст. масла
лавр.лист, чёрный мол.перец
Помидоры пропустить через мясорубку и тушить 20 мин.
Лук порезать, обжарить в раст. масле.
Морковь натереть на круп.терке и тоже обжарить в масле.
Подготовить рыбу (удалить головы,хвосты и внутренности, кости)
Всё соединить вместе и тушить 1 час
За 5 минут до окончания варки добавить уксус.
Готовую массу разложить в стер. банки, закатать, укутать до полного остывания..(нашел в нэте,попробовал..очень вкусно..)
[639x423]
Это цитата сообщения Barmani Оригинальное сообщение
ЮРИДИЧЕСКАЯ КОНСУЛЬТАЦИЯ: Какие льготы имеют пенсионеры
Идея этой рубрики возникла давно, но как-то не получала развития. Сейчас случайно попалась очень подробная и полезная статья.
Я решила начать с нее.
Итак: ПРЕДСТАВЛЯЮ НОВУЮ РУБРИКУ: "НАШИ ПРАВА".
Здесь будут собраны
консультации юристов на очень интересную тему:
"А НА ЧТО, СОБСТВЕННО, МЫ ВСЕ ИМЕЕМ ЗАКОННОЕ ПРАВО"
начнем с самой незащищенной части населения
ЧАСТЬ 1: ПРАВА ПЕНСИОНЕРОВ
Это цитата сообщения Луиза_-_Блю Оригинальное сообщение
«Проглоти язык» (язык по-чеченски)
«Проглоти язык» (язык по-чеченски)
Хочу порадовать вас вкуснейшим блюдом чеченской кухни! Запечёный язык в соусе... Ммммммм.... Вкуснота!!!
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
23 блюда из легких
23 блюда из легких
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Куриные потроха по Болгарски
Когда я работала в Болгарии, дружила с одной прекрасной семьей, где хозяйка очень хорошо готовила. Если я останавливалась у них, то, в течении этого времени, она делала совершенно разные блюда, и ни разу не повторилась. Это один из ее замечательных рецептов.
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Его сиятельство пупок в огненном танце
Нет ! Не тот пупок,что сияет между топиком и короткой юбочкой,пирсингованый камушком или золотой бусинкой,так будоражущий кровь мужчинам, в тёплые,весенние и летние дни. Речь пойдёт о…курицах! :))
Что появилось раньше? Курица, или яйцо?
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Целебная мазь при межпозвонковой грыже
|
||||||
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Маринады для сельди
Маринады для сельди: 6 видов вкусных маринадов
[500x332]
Многие из нас покупают пресервы из селедки в маленьких пластиковых баночках: сельдь в майонезе, сельдь в горчичном соусе, сельдь в винной заливке и т.д..
Но такие же вкусные маринады для сельди можно сделать и дома.
Это цитата сообщения Олэнка21 Оригинальное сообщение
ХОЛОДНЫЙ ЖУЧОК ИЗ СКУМБРИИ(МК)
На жучок лучше взять покрупнее, да пожирнее тушки. Рыбку разморозить, отрезать голову и хвост. Отфилировать тушку вдоль хребта(животик не прорезать!). Вытащить кишки. промыть рыбку, хорошенько обсушить салфетками. Посолить.
У нас было куплено 3 рыбины весом в 1.300. Соли понадобилось 1.5 столовых ложки. Сложить в стеклянную или эмалированную посуду,закрыть пищевой пленкой и отправить на 12-24 часа в холодильник.
Достать, быстро ополоснуть и обсушить салфетками.
Расстелить на столе пищевую пленку отрезав см.40 от рулона. На нее, внахлест, положить еще такой же кусок пленки.Вдоль длинной стороны пленки, посередине, положить первую соленую тушку скумбрии мясом кверху.
Посыпать специями для засолки рыбы. Если нет специй, прекрасно можно обойтись молотым черным перцем, душистым перцем и кориандром. Положить пару листочков лаврового листа, порезанный кружочками чеснок.
Вторую тушку наложить на первую "вальтом", то есть там где хвостик у первой рыбки, накладываем "от головы" второй рыбки. Тушки накладываются мясом друг к другу.
Вообще то правильнее брать четное количество тушек, но у нас было 3. Поэтому шкурку от 2 рыбки тоже поперчили, положили лавровый листик и резаный чесночек. Третью тушку тоже положили "вальтом" относительно 2 тушки (мясом вовнутрь). Теперь, при помощи пленки заворачиваем рыбную конструкцию в рулет. Закрываем пленкой со всех сторон.
Теперь кладем наш рыбный рулетик на край рулона пищевой пленки и начинаем туго заматывать наш рулет.
Отправляем наш рулет часов на 10 в холодильник. После этого кладем его в морозиловку и достаем по мере надобности. Достали рулетик, он отошел минут 10-15, отрезали сколько вам надо кусочков, и опять отправили в морозилку.
Делается долго, зато результат этого стоит! Преимущества этого рецепта -если у вас образовалось много скумбрии и вы не знаете как ее рациональнее использовать. Длительное хранение, при этом ваша рыбка не станет солонее, вам всегда есть чем удивить гостей, да и ваши домочадцы навряд ли останутся равнодушны к такой вкуснятине.А какой мужчина откажется от такой закуске к пиву?Особенно она вкусная когда она еще не полностью оттаяла.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]Автор рецепта и МК Лариса Решетилова(Овчинникова)
Это цитата сообщения lorik50 Оригинальное сообщение
Туника пляжная!
1.
[342x610]http://www.stranamam.ru/post/7284624/
[показать]
2.
[350x610]http://www.stranamam.ru/post/7333304 [показать]/
3.
[670x515]
4.
[699x465]
5.
[590x465]
6.
[259x194]
7.
[427x352]
8.
[510x653]
9.
[700x699]