Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Салат из кабачков "Северянка"
Салат из кабачков "Северянка"
|
Вкусная, простая в приготовлении заготовка на зиму. |
|
Ингредиенты для Салат из кабачков "Северянка"
Салат из кабачков "Северянка" рецепт
|
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Рецепт консервации "Огород в банке"
Рецепт консервации "Огород в банке"
[600x434]Результат получается лучше, чем заготовить овощи по отдельности.
На
одну трехлитровую банку:
— 12-15 небольших огурцов
— 10-12 мелких помидор
— 2 кусочка капусты (200-300 грамм)
— 2 средние луковицы
— 1 головка чеснока
— 1 зонтик укропа
— 10 горошин черного перца
— 2 лавровых листа
Для рассола
(на 1,4 литра воды):
— треть стакана сахара
— треть стакана уксуса
— 2 столовых ложки соли без горки
[600x434]
Тем, кто любит, можно добавить также кружочки молодых кабачков и дольки болгарского перца. Или, наоборот, исключить какие-то ингредиенты.
Время приготовления:
1,5 часа
Сложность:
средняя
Сначала подготавливаю трехлитровые банки. Тщательно вымываю чистой губкой с моющим средством для посуды и стерилизую в течение 7 минут.
Все овощи мою, даю стечь.
Лук и чеснок чищу. Лук разрезаю на 6-8 долек. Каждый зубок чеснока режу на 2-3 части.
На дно банок выкладываю специи: укроп, чеснок, лавровый лист, черный перец горошком, лук.
[600x434]
Следующим слоем располагаю вертикально огурцы. Ровно столько, сколько поместится в один ряд. Получается примерно треть банки.
[600x434]
Еще треть места отвожу для помидор. Их плотно укладываю вторым слоем.
[600x434]
Капусту нарезаю крупными кусками. Такими, чтобы без труда прошли сквозь горлышко банки, но и не сильно мелкими, чтобы не распадались в готовом блюде.
[600x434]
Третьим слоем в банку выкладываю капусту. Почти до самого верха.
[600x434]
Довожу до кипения воду из расчета примерно 1,5 литра на 1 трехлитровую банку. Заливаю кипятком до края. Накрываю банки крышками. Оставляю на 10-15 минут прогреться.
[600x434]
Тем временем варю рассол с солью, сахаром и уксусом.
[600x434]
Здесь есть небольшой секрет: уксус надо вливать перед самым закипанием. Иначе его пары улетучатся до тех пор, пока вода закипит. Когда рассол закипел, огонь выключаю.
Сливаю кипяток из банок. Чтобы овощи не выпали, надо использовать либо специальную насадку-крышку с отверстиями или попросить другого человека придержать овощи в банке ложкой.
Заливаю рассол в банки. Как и в прошлый раз, до самого верха. Укупориваю и укутываю на ночь.
[600x434]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Кекс на кефире с черной смородиной
Простой и очень вкусный и нежирный кекс на кефире с добавлением черной смородины, который не раз выручал, всегда получается нежным и вкусным. Вкус обалденный! Тесто похоже на бисквитное – нежное, сладковатое с легким ванильным ароматом, а черная смородина добавляет ягодную кислинку. К такому кексу в качестве подливы я подаю кефир или сметану. Попробуйте испечь его на выходных – он совсем несложный, продукты нужны простые, а выглядит празднично!
[500x375]
[показать]Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Консервированные сладкие помидоры.
Если Вы не любите кисленькие помидоры, то этот рецепт Вам очень понравится. По этому рецепту помидоры получаются сладкими и очень, очень вкусными. Рассол тоже идёт в ход. Попробуйте обязательно в этом сезоне такую заготовку впрок.
интересные и полезные заметки
купить запчасти на авто сейчас очень просто и удобно. Стоит только зайти, к примеру, в магазин japan-cars.com.ua и сразу можно увидеть более полмиллиона наименований позиций и всё они - это оригинальные автозапчасти для иномарок, которые доступны и для просмотра, поиска и покупок в любой момент, которые смогут Вам обеспечить успешную и безотказную работу машины и существенно продлить срок его службы.
Это цитата сообщения Татьяна57 Оригинальное сообщение
Вкусные хрустящие огурцы.
[500x400]Это цитата сообщения русалла Оригинальное сообщение
Первые мутанты планеты Земля.Секретные территории
С каждым годом рождается все больше детей с генетическими отклонениями. Ученые считают, что в этих мутациях виноваты многие достижения нашей цивилизации.
Каждый фильм рассказывает о необычном явлении, которому трудно найти объяснение. Еженедельно зрители узнают об аномальных зонах, вещих снах, сверхъестественных способностях человека и НЛО. Авторы программы рассматривают все точки зрения – от самых фантастических до вполне реалистичных. Очевидцы и участники событий расскажут о том, что им довелось пережить, или с чем пришлось столкнуться. Комментарии специалистов помогут объяснить то или иное явление с научной точки зрения, подтверждая или отрицая возможность его существования.
Подписывайтесь на канал : https://www.youtube.com/channel/UC8Rs...
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Огурчики "Пражские"
Ингредиенты:
чеснок - 2 зуб.
лавровый лист - 2 шт
лист черной смородины - 2 шт
укроп - 1 шт
хрен - 1 дол.
перец душистый горошком - 3 шт
лимон - 1 шт тоненький кружок
вода - 0.5 л
соль - 20 г не йодированная
сахар - 75 г
лимонная кислота - 0.5 ч. л.
огурцы - 12 шт среднего калибра
Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение
АЖУРНЫЙ ПАЛАНТИН ИЗ СЕКЦИОННОЙ ПРЯЖИ
Это цитата сообщения русалла Оригинальное сообщение
Загадочные существа. Скрытая угроза из других миров
Загадочные существа из других миров атакуют планету. Сначала обнаруживают гигантские змеи в России, затем совершена невероятная находка существа, похожего на динозавра..Бабочки капустницы становятся хищниками и начинают пить кровь. Это настоящая война миров.
Война миров. Тайны мира: https://youtu.be/ZLZVkFh-5PA
Загадки Вселенной, тайны мира, необъяснимые явления и странные факты всегда привлекали внимание людей. Вся правда про НЛО, факты и видеосвидетельства, рассказы очевидцев, а также документальные видео, на которых представлены неопознанные летающие объекты.
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина Оригинальное сообщение
Белоснежное белье без стирального порошка!!!
Белоснежное белье без стирального порошка
Это цитата сообщения русалла Оригинальное сообщение
Странное дело. "Между миром и землей"
В России сотни "проклятых" мест, где чаще болеют, больше самоубийств. Откуда же там появляется "уничтожающая" энергетика?
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
"Татарская песня" из кабачков" - зимует" отлично!
Кабачки в изумительной подливке. Насколько мне известно, "Татарская песня" готовится из баклажанов (вернее, мы всегда так готовим). Но в этом году я решила изобразить тот же рецепт, но в новом виде, так сказать.
[700x525]
Действительно песня...Вкусно,остренько.Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
"Татарская песня" из кабачков" - зимует" отлично!
Кабачки в изумительной подливке. Насколько мне известно, "Татарская песня" готовится из баклажанов (вернее, мы всегда так готовим). Но в этом году я решила изобразить тот же рецепт, но в новом виде, так сказать.
[700x525]
Действительно песня...Вкусно,остренько.Это цитата сообщения Алина1205 Оригинальное сообщение
Простой рецепт для лечения межреберной невралгии (болей в спине или груди).
Сосиска с пюре в тесте
ВыпечкаСосиска с картофелем в тесте
Сосиска с картофелем в тесте
Очень вкусно ... советую приготовить!
Нам потребуется:
тесто дрожжевое – 500г
сосиски – 10 шт
картофельное пюре – чашка
мука
Дрожжевое тесто можно купить в кулинарии или магазине или если есть время, то завести самой. Я делаю так: 500 мл молока, 80 г сливочного масла или маргарина, 1 яйцо, дрожжи быстродействующие 10 г,2 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара, мука примерно 700г
Это цитата сообщения русалла Оригинальное сообщение
НЛО.Россия - всерьёз об НЛО.Первый Российский фильм об НЛО
Одной из самых интригующих тем нашего времени по-прежнему является вопрос: одни ли мы во Вселенной?
Много лет назад, когда мир жил еще только слухами об НЛО, некоторые знали гораздо больше. Долгие годы участников загадочных событий заставляли молчать. Только теперь они заговорили...
Захватывающий сериал, созданный голливудскими продюсерами на основе секретных материалов НАСА и показаний очевидцев.
Это цитата сообщения Оле4ка61 Оригинальное сообщение
Куриная печень в сметанном соусе в мультиварке
Куриная печень в сметанном соусе ( мультиварка)
[показать]
Вот быстренькое блюдо на ужин... мммм..вкунятинка какая !!! очень вкусный соус [показать] [показать]
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Голубцы в листьях ревеня в мультиварке
Ингредиенты:
300-400 г мяса
2-4 ст.л. риса
листья ревеня
3-4 ст.л. томатной пасты
3 ст.л. сметаны
Способ приготовления:
Спасибо большое Нине за оригинальный рецепт!
Сегодня 2 раза делала эти голубцы! Первая партия была съедена моментом, даже не оставили попробовать...
Удивительно мягкие и нежные листья ревеня нисколько не уступают традиционной капусте. Пикантность блюду придает легкая кислинка.
Можно рис взять уже вареный, тогда время тушения можно сократить.
Мясо (свинина) прокрутить. Добавить сухой рис, соль, молотый черный перец по вкусу. Все перемешать.
У листьев ревеня отрезать стебли. Опустить в кипящую воду на несколько секунд – долго не держать, листочки нежные. Отвар не выливать.
Разложить листочки на столе, утолщения (слегка!) отбить или аккуратно расплющить ложкой... Фарш выложить ложкой на каждый листочек. Завернуть конвертиком.
Включить мультиварку на режим "Выпечка". В мультиварку налить немного растительного масла, положить подготовленные голубцы и обжарить. Листья ревеня нежные, мягкие, готовятся быстро - достаточно 5-7 минут.
Приготовить смесь для заливки: 3-4 ст.л. томатной пасты, 3 ст.л. сметаны + отвар из-под листьев. Густота смеси – по вкусу. Залить смесью голубцы.
Готовить на режиме "Тушение" 1 час.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Большое спасибо авторам рецета и фото - автор: Нина (Нина)
фото: Оля (Оле4ка)
Это цитата сообщения Vitolda Оригинальное сообщение
Камбала, запеченная в духовке от Елены Атаевой
Камбала, запеченная в духовке от Елены Атаевой