Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение

Блюда из курицы... Приготовила мужу, просит ещё :)

Блюда из курицы

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Яблочный пирог, который тает во рту. Воздушный и простой: вкусный домашний десерт

Читать далее...

Это цитата сообщения Лариса_Коваль Оригинальное сообщение

Такой пирог я готовлю раз в неделю обязательно

center>

Такой пирог я готовлю раз в неделю обязательно Вы не представляете насколько он нежный, воздушный и насколько ароматный! Сегодня хочу поделиться с вами замечательным рецептом очень простого пирога с замороженной клубникой. Давайте готовить! В миске соединяем яйца, сахар и ванильный сахар. Взбиваем до растворения сахара, масса должна стать пышной. Добавляем молоко, растительное масло, кокосовую стружку и перемешиваем. Добавляем муку с разрыхлителем и перемешиваем. Форму застилаем бумагой для выпечки и выливаем половину теста. Перемешиваем замороженную клубнику с мукой. Перекладываем ягоды на тесто. Сверху выливаем тесто. Выпекаем в духовке 40 минут при 180 °С. Проверяем готовность пирога зубочисткой. Пирог получается очень вкусный и ароматный! Сладкоежкам рекомендую добавить побольше сахара! Ингредиенты: Яйца - 4 шт. Сахар - 180 г Ванильный сахар - 10 г Молоко - 200 мл Растительное масло - 120 мл Кокосовая стружка - 80 г Мука - 300 г Разрыхлитель - 10 г Клубника замороженная - 300 г Мука - 1 ст.л.

Читать далее...

Это цитата сообщения pavelka11 Оригинальное сообщение

Сдобные ватрушки с творогом

Традиционная начинка такой выпечки – творожная, ну а спорить на тему, пирог это выйдет или всё-таки булочка, можно бесконечно. Сформуете одну – называйте пирогом, а если выпечете целую россыпь, созывайте гостей на творожные булочки.

Ингредиенты:

стакан молока;
яйца, свежие – две штучки;
ложка дрожжей (гранулированные) и три – рафинированного масла;
сахар – пятьдесят граммов;
мука – три полных, стандартных стакана;
творог, жирный и сухой – 200 гр.
Пошаговый рецепт ватрушек с творогом в духовке

Шаг 1:

Прогрейте немного молоко и перелейте его в небольшую миску. Обратите внимание, его температура не должна превышать 39 градусов, но не должно оно быть и холодным. При несоответствии температурного режима дрожжи не активируются и тесто не подойдёт.

Шаг 2:

Высыпаем к молоку ложку сахара и дрожжи. Тщательно перемешав, отставляем смесь в сторону и ждём интенсивного вспенивания и увеличения объёма.

Шаг 3:

Пока опара подходит, в отдельной просторной миске разбалтываем, а затем и взбиваем одно яйцо с ложкой сахара. В приготовленную смесь вмешиваем масло и примерно четверть ложечки соли.

Шаг 4:

Соединяем поднявшуюся пеной смесь с яичной массой и тщательно перемешиваем. Подсыпая небольшими горсточками муку, заводим некрутое тесто. Подпылив стол мукой, переносим тесто на него и перетираем руками, пока комок не станет пластичным и мягким. Вымешивать нужно не менее четверти часа, от этого зависит пышность выпечки.

Шаг 5:

Собрав тесто шаром, смазываем по поверхности маслом и укладываем в глубокую миску. Отставив поближе к теплу, оставляем тесто под полотном на час. За это время его объём примерно удвоится.

Шаг 6:

Подошедшее тесто возвращаем обратно на стол и с небольшим усилием несколько раз обминаем. Скатав колбаской, разделываем на шарики, которые раскатываем в лепёшки семимиллиметровой толщины. Рассчитайте количество теста так, чтобы из одного шарика вышел круг диаметром с блюдце.

Шаг 7:

Натерев жаровню маслом, раскладываем по нему заготовки из теста. Прикрываем полотенцем и оставляем на четверть часа для расстоя.

Шаг 8:

Пока основы для ватрушек подходят, подготавливаем начинку. Для неё протираем творог и смешиваем с оставшимся сахаром. По сладости ориентируйтесь на собственный вкус. В небольшой пиале или чашке взбиваем до пены яйцо.

Шаг 9:

Пальцами делаем в заготовках углубления, обмяв середину на нужный диаметр. Заполняем их творожной массой и смазываем взбитым яйцом.

Шаг 10:

Включаем на разогрев духовку, а заготовки пока прячем под полотенечко. Подняв температуру духовки до нормы в 180 градусов, отправляем в жар противень с ватрушками. Выпекаем до двадцати минут, не дольше.

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

«Вкусно – не значит дорого» Пышный пирог за считанные минуты (ну очень просто готовится).



Бюджетный пирог за 5 минут + выпечка, из серии «Вкусно – не значит дорого!». Мягкая, пышная и ароматная выпечка к чаю на скорую руку. Пеку два-три раза в неделю – ведь это так просто! Делюсь рецептом.

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Пирог «Ленивая капустница»



Получилось очень нежное и вкусное блюдо. Нечто среднее между пирогом и запеканкой. Готовить легко и быстро, отсюда и название. Готовила его вечером с таким расчетом, чтобы съесть по кусочку вечером, а остальное оставить на завтрак. Дожить до утра у этого чуда шансов практически не было.

Это цитата сообщения Счастливая__семья Оригинальное сообщение

Нежнейший творожный пирог

Читать далее

Это цитата сообщения Gloritta Оригинальное сообщение

"Улитка"с мясным фаршем, в сметанной заливке, вкуснятина

Ингредиенты для теста:
яйцо – 2 штуки;

Читать далее...

Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение

✔ Мясной рулет с колбасой

800 г телятины или постной свинины, 250 г колбасы типа «краковской»,  250 г телячьего или свиного фарша, 1 ст. ложка смальца, 2 яйца,  1 ст. ложка муки, 2 ст. ложки молока, 2 зубчика чеснока, молотый перец, соль

Читать далее...

Это цитата сообщения Лариса_Коваль Оригинальное сообщение

Пицца на тонкой основе

Тесто Вода — 125 гр. Соль — 1/4 чайной ложки Масло — 1 столовая ложка Дрожжи — 25 гр. Мука — по ситуации... Готовим тесто... Разводим дрожжи в теплой водичке Засыпаем муки стаканчик, в чашку добавляем соль Добавляем масло.. Добавляем разведенные дрожжи Замешиваем сколько можем в миске Потом усердно мнем — пока не перестанет прилипать к пальцам Закладываем в чашечку накрываем и ждем пока настоится... около часа. Тесто должно увеличиться раза 3 Заново заминаем, Делим пополам..Раскатываем. Получаем ровный кружок..ну или другую геометрическую форму — по своему желанию Теперь займемся соусом...ну вернее им можно заняться, пока подходит тесто.. Берем овощной набор (2 красных лука, 500 гр. помидоров) Тушим-жарим, Добавляем чесночка, ну и остальных приправ по вкусу.. С помощью блендера размельчаем получившуюся овощную массу. Полученный коржик - основу пиццы - замазываем соусом Закладываем каким-нибудь мясом, можно положить грибы, помидоры сыр - вообщем все что нравится Жарим минут 20 и получаем отличную пиццу на тонюсенькой основе .

Это цитата сообщения Лариса_Коваль Оригинальное сообщение

Сахарные крендельки за 20 минут

Bы не пοверите, насκοльκο этο прοстοй и легκий рецепт: твοрοжные κрендельκи пοлучаются οчень вκусными и мягκими. B тесте не будет мнοгο сахара, яйца вοοбще не будем испοльзοвать. Для пригοтοвления вам пοтребуются таκие ингредиенты: твοрοг, 230 г; маслο сливοчнοе, 90 г; ванильный сахар пο вκусу; сοль щепοтκа; муκа, 170 г; сахар, 1 – 2 ст.л; сахар для пοсыпκи; разрыхлитель, 1 ч.л. Прοцесс пригοтοвления Pазмягченнοе сливοчнοе маслο смешиваем с сοлью и сахарοм. Bанилинοм пο вκусу. Перетираем. Bвοдим твοрοг и перемешиваем массу дο οднοрοднοсти. Bсыпаем часть прοсеяннοй муκи с разрыхлителем, вымешиваем и всыпаем οстатοκ частями муκи. Bымешиваем тестο. Совет: тесто должно быть мягким и не липким. Поэтому чтобы масса была таковой, муки по требоваться муки больше или меньше. Чем в рецепте. Делим тесто на небольшие кусочки и каждый скатываем тонкой колбаской. Одной стороной обваливаем в сахар. Выкладываем печенье на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем при 180 градусах около 10 – 15 минут до румяности. Но время готовки зависит от вашей духовки, просто не пересушите печенье. Посыпать печенье можно корицей с сахаром, измельченными орехами, кунжутом и т.д. по вашему вкусу.

Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение

Архив - Книга-помощник: Меню недели. Тайм-менеджмент на кухне

https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/rubric/6751460/

Вы не горите желанием каждый день часами стоять у плиты, но хотите, чтобы семья питалась вкусно, полезно и разнообразно?    Вы любите готовить по настроению, а не после тяжелого трудового дня?    Или у вас есть маленькие дети, которые всегда дома, и вы уже видеть не можете свою кухню?

Читать далее...

Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение

🌸 Дачно - ПИКНИКовая еда - Луковый пирог

Только не говорите «фу-у-у» сразу!   Я вас уверяю, все не так плохо, как вы думаете!    Тонкое тесто, сырная корочка.   Этот пирог родом из Германии вызывает слезы в процессе приготовления и блаженную улыбку в процессе поедания.

Читать далее...

Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение

Архив - Microsoft Word 2016 Шаг за Шагом

https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/rubric/6734851/

Самоучитель для тех, кто только начинает изучать компьютерную грамотность и хочет научиться работать в Microsoft Word.    Это понятный и легкий для понимания самоучитель по Word 2016, в котором вы изучите основы работы с этой программой и научитесь создавать текстовые документы.

Читать далее...

Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение

✔ Картошка во всём её многообразии - тот самый ГРАТЕН ДОФИНУА

На 6 порций 1 кг картофеля бентье’ или шарлотта 5 зубчиков чеснока 1/2 ч. л. мускатного ореха 600 мл молока 400 мл жирных сливок Соль, свежемолотый черный перец

Читать далее...

Это цитата сообщения Люмлия Оригинальное сообщение

Красивые ТАПОЧКИ СЛЕДОЧКИ

Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение

✔ Домашняя рикотта

Для изготовления рикотты не подойдет сыворотка из-под творога или  из-под адыгейского сыра.   Соль можно добавить в  уже готовый сыр или не  солить вовсе.

Читать далее...

Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение

✔ Домашняя быстрая моцарелла

Такой сыр не может храниться дол- го, лучше всего использовать его за  1-2 дня.   Молоко можно использовать как цель- ное, так и то, с которого сняты сливки.  Из цельного молока сыр получится  более мягким и жирным.   Не стоит слишком сильно вытягивать  сырное волокно. Чем интенсивнее  вытяжка, тем тверже будет сыр. Моца- релла же должна получиться мягкой и  нежной.

Читать далее...

Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение

✔ Перемячи с мясом

1 кг дрожжевого теста 450 г баранины с жиром 500 г говядины 60 мл мясного бульона 3 зубчика чеснока 2 луковицы 50 г топленого сливочного масла растительное масло для фритюра свежемолотый черный  перец соль

Читать далее...