Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Котлеты из индейки. Готовлю на ужин, получаются сочными и нежными
Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение
Пончики "Три молока"
- Мука — 200 г
- Масло сливочное — 115 г
- Яйца — 4 шт.
- Сахар — 150 г
- Сгущенка — 1 банка
- Сгущенка вареная — 2 банки
- Сливки 33% — 200 мл
- Молоко — 150 мл
- Ванильный сахар — 1 пакетик
- Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
Приготовление:
1. Взбить миксером размягченное сливочное масло с обычным и ванильным сахаром и солью до белого крема.
2. По одному вбить яйца, взбивая каждое по 1 минуте. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и перемешать тесто до полной однородности.
3. Выложить тесто в кулинарный мешок и выдавить в круглые формы для пончиков, заполняя их на половину.
4. Выпекать пончики около 12–15 минут при температуре 180 ºC. Остудить пончики в форме на решетке.
5. Для пропитки смешать в широкой миске или контейнере сгущенку, молоко и 150 мл жирных сливок до однородности.
6. В эту смесь опускать пончики, пропитывая их с двух сторон.
7. Для глазури смешать миксером вареную сгущенку и примерно 50 мл жирных сливок, чтоб получилась глазурь густоты жидкой сметаны.
8. Полить пропитанные пончики глазурью.
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
САМЫЕ ВКУСНЫЕ ПИРОЖКИ
Для теста нагреваем 400 мл молока до температуры чуть выше комнатной.
Разводим в нем 1 ст. л. сахара и 1 ст. л. дрожжей, оставляем в тёплом месте на 15 мин.
В глубокую чашку просеиваем 3 стакана муки, добавляем 1 ч. л. соли, затем вливаем молоко с дрожжами.
Замешиваем мягкое липкое тесто, если нужно, добавьте ещё муки, но немного, тесто должно быть липкое.
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
АХ, НУ КАК ЖЕ ВСЁ В ТОЧКУ! ШИКАРДЯТИНА!
АХ, НУ КАК ЖЕ ВСЁ В ТОЧКУ! ШИКАРДЯТИНА!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Нескучное платье своими руками без выкройки из одного куска ткани
Итак, как же сшить платье, которое вы видите на фотографии? Да очень просто!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Нехлопотный вкусный рваный пирог с кабачками и сыром🍕🍕 хрустящая сырная корочка.
Очень практичный и быстрый рецепт из лаваша. Такие рецепты особенно хороши летом, когда совсем нет охоты стоять у плиты и не хочется мясных, тяжёлых блюд. А рваным пирог называется потому, что лаваш кладётся в пирог не целым пластом, как мы привыкли, а разрывается на кусочки, потому и «рваный» пирог.
У меня часто остаётся тонкий лаваш, порой, он начинает сохнуть и ломаться. Вот как раз из такого лаваша можно приготовить рваный пирог с начинкой из кабачка и сыра. Выпечка получается очень вкусной, нежной, сытной и ароматной. Делается пирог просто и быстро, даже можно испечь его к воскресному завтраку или в качестве основного блюда для лёгкого семейного ужина.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирог с вишней по-новому🍒🍒необычный новый вкус
Хочу поделится с вами, рецептом пирога с вишней с новым необычным вкусом. Данный пирог-есть результат моего эксперимента. Очень люблю выпечку с вишней, но традиционные рецепты уже немного поднадоели и я решила поэкспериментировать. Но обо всем по порядку.
Пирог получился чуть более плотный, чем обычно, с нежным кокосовым вкусом, кокосовая стружка в тесте немного похрустывает, само тесто достаточно сладкое, а сочная вишня даёт небольшую кислинку. И кстати легкая, воздушная кокосовая стружка не дала осесть вишни на дно, ягодки остались наверху.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Чебуреки в листьях капусты на сковороде
Предлагаю приготовить чебуреки в листьях капусты на сковороде. "Чебуреки", приготовленные этим способом, получаются невероятно вкусными, с хрустящей румяной корочкой и нежной начинкой. Готовятся несложно и из самых простых продуктов.
Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение
Огурцы, помидоры черри, болгарский перец, маринованные по-быстрому
- Помидоры черри - 300 г
- Огурцы - 300 г
- Болгарский перец - 300 г
- Лук репчатый - 200
- Чеснок - 5-6 зубчиков
- Укроп
Маринад:
- Вода - 1 л
- Сахар - 2 ст.л. (без горки)
- Соль - 2 ст.л. (без горки)
- Уксус 9% - 6 ст.л.
- Черный перец горошком - 7-8 шт
Приготовление:
1. Лук нарезать кольцами. Чеснок измельчить на небольшие кусочки.
2. Перец очистить от семян, нарезать небольшими кусочками. Огурцы нарезать кружочками. Зелень мелко нашинковать.
3. В банку(получится 3 банки объемом 600 мл) положить лук и чеснок. Сверху положить целые помидоры черри, огурцы, болгарский перец, посыпать укропом.
4. В кастрюльку налить воду, добавить сахар, соль, перец, довести до кипения. Кипятить 3 минуты. Залить горячим маринадом овощи. Добавить в каждую банк по 2 ст.л. уксуса, закрыть крышками.
5. Остудить и отправить в холодильник на 3-5 дней.
Это цитата сообщения Мир__Чудес Оригинальное сообщение
Домашняя вареная сгущенка за 10 минут!
Само слово «сгущенка» уже звучит сладко! Многим сгущенное молоко напоминает о детстве, когда не было такого огромного выбора кондитерских изделий, и сладкая сгущенка была настоящим лакомством… К тому же, в ней нет дрожжей, муки, пищевых добавок, зато много кальция, содержащегося в молоке. Если вы тоже, как и я, не доверяете магазинной сгущенке, которую сплошь и рядом делают с использованием растительных жиров, этот рецепт для вас!
Это цитата сообщения Alissija_Flear Оригинальное сообщение
«Прага» – классический салат эпохи СССР (по-моему, он вкуснее «Оливье»)
Очень вкусный и несложный салат, готовится в слоеном виде. Набор ингредиентов немного напоминает «Оливье» (горошек, яйца, морковь, огурцы), но дополняется куриным мясом и черносливом. Также в составе есть маринованный лук, но если вы категорически не едите его, то можно исключить. На мой вкус, этот салат получается даже интереснее, чем всенародно любимый Оливье. В любом случае, он точно заслуживает внимания.
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Вы влюбитесь в этот пирог "Кулебяка с рыбой" от шефа!
Большой новогодний пирог. Кулебяка с красной и белой рыбой и шпинатом.
Ингредиенты
Форель филе 300 г (148 р.) Треска филе 300 г (117 р.) Шпинат свежий 120 г (96 р.) Зелёный лук 10 перьев (12 р.) Сливки 20 % 50 мл (12 р.) Чеснок 3 зубчика (2 р.) Мука 530 г (21 р.) Дрожжи сухие 7 г (5 р.) Сахар 45 г (2 р.) Сыр твёрдый 30 г (24 р.) Яйцо 1 шт. (6 р.) Растительное масло 30 мл (2 р.) Вода тёплая 325 мл Соль Итого: 8 кусков = 447 р., 1 кусок = 56 р.
Приготовление
1. Смешать сухие ингредиенты: мука (500 г), сахар (45 г), 2 щепотки соли и дрожжи (7 г).
2. Налить тёплой воды к ингредиентам и замесить тесто, до тех пор, пока не перестанет прилипать к рукам.
Совет от шефа: «В тесто нужно налить обязательно тёплой воды, чтобы дрожжи начали быстрее работать».
3. Тесто накрыть полотенцем и поставить в тёплое место. Через 1 час тесто помять, накрыть полотенцем и отправить в тёплое место ещё на 30 минут.
4. Зелёный лук мелко нарезать.
5. Чеснок очистить и нарезать слайсами.
6. На сковороду налить 20 мл растительного масла, обжарить лук и чеснок.
7. Добавить к луку с чесноком шпинат, посолить щепоткой и перемешать.
8. Добавить к шпинату 50 мл сливок, тёртый сыр, перемешать и снять с нагрева.
9. Красную и белую рыбу нарезать на крупные кусочки и вытащить оставшиеся косточки.
10. Тесто разделить на 2 части, посыпать стол мукой (30 г) и раскатать тесто.
11. Противень застелить пергаментной бумагой и смазать 10 мл растительного масла.
12. Одну часть теста переложить на пергамент по диагонали, выложить на тесто первый слой из кусочков трески.
13. Второй слой – выложить шпинат и равномерно распределить по поверхности первого слоя.
14. Третий слой – равномерно выложить кусочки красной рыбы.
15. Сверху накрыть второй частью теста и скрепить края.
16. С помощью ножа для пиццы (или другого любого ножа) придать кулебяке форму рыбы (голова, хвост, плавники) и сделать надрезы в виде чешуи и глаза.
17. Яйцо разбить, отделить желток от белка. Желток взбить и смазать пирог лейзоном с помощью кисточки.
18. Отправить противень с пирогом в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Совет от шефа: « Готовой кулебяке нужно постоять и успокоиться 15 минут». Сервировка
19. Переложить кулебяку на декоративную доску и нарезать порционными кусочками. Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение
Приготовление пампушек с чесноком и укропом к борщу
У каждой хозяйки есть свое коронное блюдо, которым она способна покорить гостей и порадовать всю семью. Но также каждая женщина знает, что самое главное — это рецепт наваристого борща, ведь и он у всех разный. Борщ — это давно не просто блюдо, это целая традиция. Например, в моей семье ни разу еще не было так, чтобы к борщу не подавались чесночные пампушки. Бабушка всегда пекла целый противень пышных и ароматных булочек, затем щедро сдабривала их чесноком. Скажу честно, я больше любила пампушки, чем сам борщ. Никогда я сама не решалась их испечь, но вот, кажется, настало то самое время. Хорошо, что бабушка подсказала рецепт.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сочнями на Руси называли простые лепешки. А вот те же лепешки, сложенные пополам, заполненные с какой-либо начинкой, это уже сочники. У меня просто ленивый сочник, очень вкусный и нежный, потому что нежное, рассыпчатое тесто и вкусная, не менее нежная творожная начинка. Легко, просто и вкусно! Угощайтесь!
Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение
Кексы с вареньем
- Яйца куриные — 2 шт.
- Молоко — 80 мл
- Сахар — 100 г
- Клубничное варенье — 8 ч. л.
- Мука пшеничная — 100 г
- Сливочное масло — 40 г
- Сода — 0,5 ч. л.
Приготовление:
1. Просеиваем муку с содой, добавляем сахар и поочередно вбиваем яйца. Соду необходимо добавлять гашенную соком лимона или уксусом.
2. В отдельной посуде нагреваем молоко с маслом. Когда смесь закипит, добавляем туда взбитую мучную массу. Вливаем тонкой струйкой и перемешиваем одновременно.
3. В смазанные формочки наливаем тесто, заполнив их на четверть. Кладем по 0,5 ч. л. варенья, закрываем порцией теста. В итоге формы должны быть наполнены на 2/3.
4. Выпекаем кексы 25 минут при 180 ºС. Сразу не вынимаем из духовки, даем постоять 10 минут.
Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
Архив: Время десерта – сейчас
https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/rubric/6751460/
 |
Уютная выпечка и коты для безудержного хюгге в любое время года. Главное, что я хочу сказать: кулинария – штука вариативная. Спустя несколько страниц вы найдете множество разных рецептов, которые можно как воссоздать в точности, так и дополнить, видоизменить, преобразовать, основываясь на том, что найдется на вашей кухне. |
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Открытый пирог с мясом. Вкусно, просто и очень необычно
Открытый пирог с мясом украсит любой обед или ужин.
Открытый пирог с мясом: ингредиенты
Это цитата сообщения Растимул Оригинальное сообщение
Салат «Нежность» вместо оливье. Рецепт на праздничный стол 2022
Оригинальный, вкусный салатик с плавленым сырком. Это праздничное блюдо вам понравится, благодаря своей воздушности, слои очень нежные и пышные.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- яйца, 4 шт;
- колбаса вареная, 250 г;
- огурцы свежие, 3 шт;
- сырки плавленые, 2 шт;
- горошек консервированный, 200 г;
- морковь корейская, майонез.
Процесс приготовления
Салат будет формировать в кольце, чтобы все получилось аккуратно и красиво. Над каждый слоем делаем сеточку майонеза.
Первый слой – тертые яйца.
Второй слой – колбаса, порезанная мелкими кубиками.
Третий слой – огурцы кубиком.
Четвертый слой – тертый на крупной терке плавленые сырки.
Пятый слой – горошек.
Покрываем салат майонезом и выкладываем сверху слой корейской моркови.
Накрываем салат пленкой и отправляем в холодильник на несколько часов.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Сдобные пышки на сметане в духовке
Сдобные, мягкие, немного рассыпчатые пышки с хрустящей корочкой и сливочным ароматом.
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Диаметр формы - 7 см
Ингредиенты:
- Мука - 350 г
- Сметана 25% - 200 г
- Сливочное масло (размягченное) - 100 г
- Сода - 1 ч. л.
- Сахар - 2 ст. л.
- Соль - 0,5 ч. л.
Приготовление:
- В миске смешать сметану, соль и сахар.
- Добавить сливочное масло и перемешать.
- Добавить муку и соду. Замесить тесто. Тесто должно быть мягкое, однородное и не липнуть к рукам.
- Раскатать лепешку толщиной около 1 см, вырезать кружочки стаканом или формой (диаметр 7 см).
- Перенести заготовки на противень. Каждую лепешку наколоть вилкой.
- Выпекать лепешки в заранее разогретой до 190 градусов духовке 20-25 минут.
- Готовые пышки рекомендую подавать с молоком.
Приятного аппетита!