Piri Piri

Это очень острое и вкусное португальское блюдо. Дает много белка и хорошо стимулирует кровообращение, что отлично подходит для зимнего ужина. «Пири-пири» на суахили означает «жгучий перец с Африканского континента». На основе этих перцев португальцы изобрели острый соус, который в основном использовать как приправу и маринад для мяса и птицы.


Ингредиенты:
Куриное филе 500 г
Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.
Перец чили 4 шт.
Лимоны 1 шт.
Паприка молотая 1 ч.л.
Чеснок дольки 1 шт.
Оливковое масло 30 мл
Соль 1/2 ч.л.

Способ приготовления:
Перец вымыть, тщательно очистить от семян.
Нарезать, сложить в небольшую кастрюльку, туда же выдавить
лимонный сок и готовить на небольшом огне 8-10 минут.
С помощью погружного блендера превратите перец в пюре, добавив паприку, чеснок и соль. Отсутствие проводов позволяет проделать эту операцию прямо на плите.
В курином филе сделать 3 довольно глубоких надреза по диагонали.
сложить филе в форму для запекания, вложите соус в надрезы и между филе, немного полить оливковым маслом.
запекать в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут. Курица должна быть готовой, но не пересушенной. подавать лучше с овощами, но отлично подойдет жареный картофель.
[600x400]

Весенняя детокс-программа для домаhttp://www.jv.ru/news/item/id/24745
Весна идеально подходит для очищения организма. Вооружитесь эфирными маслами, аптечной глиной, морской солью и потратьте выходные на то, чтобы избавиться от токсинов. Рассказываю, как это сделать по всем правилам.
В ожидании вердикта науки о существовании токсинов предлагаем приятно провести время, устроив домашний детокс.
Токсины сегодня стали чем-то вроде снежного человека или инопланетян: одни в них верят — например, доктор Анри Шено. Другие, как диетолог Алексей Ковальков, — нет.Читать далее...

Это цитата сообщения maka1961 Оригинальное сообщение

Сода

Читать далее...

Из передачи Малахова от 28 марта 2008г.У меня есть замечательный рецепт, он не требует физических нагрузок.

Берем гальку (ред.: просто гладкий камень, вижу размер у него приличный примерно 5см*2см), опускаем в какую-то емкость, заливаем кипящей водой и оставляем минут на 10-15, чтобы этот камень нагрелся.
Далее, берем оливковое масло, пол литра, и разогреваем его на слабом огне, чтобы масло было тёплое.
После того, как масло нагревается, добавляем в масло 2 ст.л. молотой куркумы, 2 ст.л. молотого корня имбиря и 2 ст.л. семян кориандра. Перемешиваем. Немного пусть это все погреется.
Достаем наш камень, он уже впитал в себя тепло, заворачиваем его в льняную ткань – т.е. делаем мешочек с камнем внутри.
Опускаем этот мешочек с камнем в уже готовую пряную смесь (в то масло). Мешочек с камнем должен пропитаться. И после того как наш мешочек с камнем внутри немного остынет, мы ло
жимся, берём его и прикладываем его к животу и водим круговыми движениями по часовой стрелке минут десять-пятнадцать, чтобы масло и тепло проникло в кожу живота.


Как часто вы это делаете?
- Каждое утро в течение года. После того как родила двойню (мои четвёртые роды), у меня прибавилось десять килограмм, и у меня возникла определённая проблема. Месяцев за семь, благодаря этому волшебному мешочку, я распрощалась с этой проблемой и не вспоминала.
Спасибо. Я бы хотела обратиться к специалисту. У нас сегодня в студии врач-физиолог, Игорь Долотовский.

Врач-физиолог Игорь Долотовский
– Дело в том, что здесь используются специи, которые известны еще по канону тибетской медицины «Джуд-Ши», а этому канону уже несколько тысяч лет.

Во-первых, все эти компоненты усиливают обмен веществ. Температура, и механическое воздействие, то есть массаж.
В кориандре и куркуме содержатся вещества (биофлавоноиды), очень сильно усиливают движение молекул (говоря простым языком). Эфирные масла имбиря обладают противовоспалительным действием.
Оливковое масло, тоже очень интересный компонент в этой рецептуре.

Как он работает? Оливковое масло содержит очень много олеиновой кислоты, это всем известная омега-9. Омега-9 улучшает свойства межклеточных мембран, улучшается эластичность сосудов, улучшается проницаемость капилляров. Таким образом, усиливается кровообращение. А усиление кровообращения даёт естественный эффект удаления излишних отложения, подпитывает мускулатуру и создаёт вообще очень хороший тонус организма.
- Т.е. вы одобряете?!
- Великолепный рецепт.



28 августа 2008 - Убираем живот за час

По статистике, целлюлит в той или иной степени наблюдается у 85% до 95% женщин. Появление так называемой «апельсиновой корки» не опасно для здоровья, но из-за того, что она выглядит неэстетично, многие дамы всеми правдами и неправдами стараются от нее избавиться. Кстати, страдают целлюлитом не только те, кто набрал за зиму лишние килограммы, но и достаточно худенькие женщины. Средств борьбы с целлюлитом масса. Мы вам расскажем, как можно сэкономить время и деньги и избавиться от этого эстетического недостатка в домашних условиях.


Антицеллюлитное обертывание

Обертывание - современный трендЧитать далее...

http://www.youtube.com/watch?v=hOfu_iN0GBo

[500x330]
"Сацебели" (варианты написания - сацибели, сацебелли)

Грузинское слово «сацебели» переводится как «соус». В связи с таким общим и неконкретным значением, вокруг этого соуса завязалась настоящая неразбериха.

В. В. Похлёбкин Кухни наших народов:
СОУС САЦИБЕЛИ
200 – 300 г очищенных грецких орехов
0,75 стакана сока неспелого винограда, или граната, или ежевики либо смесь этих соков
0,75 стакана крепкого куриного бульона
0,5 головки чеснока
1 – 2 ч. ложки красного молотого перца
1 ч. ложка кардобенедикта (имеретинского шафрана)
0,5 стакана зелени кинзы

Орехи истолочь с перцем, солью, чесноком, кинзой. Всё перетереть в пасту. Добавить кардобенедикт. Затем постепенно разводить бульоном, всё время растирая. После этого так же постепенно прибавить кислый сок.
Этот соус идёт к жареной или отварной домашней птице – курам, индейкам.

Но настоящий, а не теоретический Сацибели, именно тот, к которому все привыкли в хороших ресторанах кавказкой кухни - проще и вкуснее. /никаких орехов/
Томатная паста (густая) — 200 г
Вода — 200 г
Кинза — 2 пуч.
Чеснок — 4-5 зуб.
Аджика (не соус, а приправа в баночке) — 1 ч. л.
Уксус (столовый) — 1 ч. л.
Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
Перец чёрный (молотый) — 0,25 ч. л.
Хмели-сунели — 1 ст. л.

[600x421]
Прекрасный рецепт для встречи гостей. Проще не бывает.

Свиная котлета (на косточке);
Маринад №1: томатный сок; сахар - щепотка; тмин; лавровый лист; красный перец;
Маринад №2: оливковое масло с розмарином; черный перец; соль - по вкусу;
Для томатного соуса: томатный сок; сахар, специи - по вкусу.

Замариновать двумя способами:
1. Томатный сок, щепотка сахара, тмин, лавровый лист, красный перец
2. Оливковое масло с розмарином, черный перец

Мариновать около двух часов, посолить. Разогреть хорошо сковороду, масло не наливать, хватит маринада, обжарить.
Сложить в форму и отправить в духовку на 10 минут.
В это время проварить томатный сок со специями и сахаром, загустить. Всё.

Это цитата сообщения Amfidalla Оригинальное сообщение

Ветчина домашняя

[341x454]
Ветчину и готовое мясо в магазинах я уже давно не беру. Особенно после того, как один раз попытался поджарить кусочек варено-копченого окорока одного из местных производителей. В результате, на сковороде у меня оказался сморщенный, серый кусочек непонятно чего в противно пахнущей, пузыристой жидкости. Сковороду-то я конечно отмыл, но "осадочек" остался. И вот с тех пор ветчину мы дома едим только ту, которую делаем сами. Тем более, что ничего сложного в ее приготовлении нет. Сил и ингредиентов минимум, а результат превосходит все ожидания.

Читать далее...

http://tululu.org/
Сервис, позволяющий бесплатно и без регистрации скачать книги в формате тхт. Также сайт позволяет скачать книги в формате jar, чтобы любимые книги сопровождали Вас везде, находясь в памяти телефона. Наш сайт – настоящая находка для книголюбов всех возрастов с различными предпочтениями. Погрузившись в захватывающий мир представленной литературы на сайте, Вы отправитесь в интригующее путешествие по его страницам, ведь читать книги онлайн очень удобно и приятно.
Благодаря бесплатной библиотеке Вы получите доступ к интересующим книгам в комфортное для Вас время. Удобная навигация сайта, постоянно обновляемые разделы и предоставленный выбор книг – три основных причины, по которым обращаются именно к нам. А еще на литературном форуме библиотеки Вы можете пообщаться с единомышленниками, обсудить понравившиеся книги, высказать свое мнение о новинках библиотеки. Благодаря отзывам и комментариям, у Вас есть возможность открыть для себя новых авторов и интересные произведения. Удобный формат форума разделен на разделы по жанрам, среди которых Вы найдете свой любимый. Хотите, чтобы о Вашей любимой книге узнали? Оставьте свой отзыв, и у людей, еще не знакомых с этим произведением, возможно, возникнет желание прочитать его.
Приступайте к изучению нашей бесплатной библиотеки, и Вы найдете даже те книги, которые давно искали!

[400x256]
на 100грамм: ккал 116, б-24, ж-1 у-0,25

Ингредиенты:
1 кг куриного филе,
25 г. желатина,
2 зубчика чеснока,
соль,
паприка,
чёрный молотый перец,
сухие травы.

Приготовление:

Филе нарезать небольшими кусочками, чеснок натереть на мелкой тёрке.
Все ингредиенты хорошо перемешать, выложить на пищевую плёнку и плотно замотать в несколько слоёв (7-10 для прочности), сформировав брусок.
Положить в воду и варить 1 час.
Слить воду и дать остыть до комнатной температуры.
Убрать в холодильник полностью остыть и застыть.

Приятного аппетита!

Казалось бы, все замечательно: вы соблюдаете низкокалорийный рацион, который к тому же является сбалансированным по белкам, жирам и углеводам, первые килограммы тают как весенний снег, настроение прекрасное, душа поет и летит. Но проходит несколько недель, и стрелка весов предательски останавливается и замирает на одном месте.. И стоит как вкопанная несколько дней, а то и недель.. От прекрасного настроения не остается и следа, видеть каждый день умершую на одном месте стрелку весов становится невыносимо, и как результат от любого разочарования в своих силах приходит желание «заесть» плохое настроение. И новые килограммы начинают стремительно «прилипать» , сводя на нет прежние усилия. Знакомая картина, не правда ли?Читать далее...

Заговаривание (структурирование) воды для похуденияЧитать далее...

shape.ru/10-pravil-detoksa.html

Правила еды и похудения знаменитого диетолога Анри Шено

Один из самых известных диетологов мира Анри Шено cтал настоящей легендой среди тех, кто следит за своим рационом и здоровьем. В числе его клиентов - Сильвио Берлускони, жена бывшего мэра Москвы Юрия Лужкова Елена Батурина и Михаил Саакашвили.
За время своей карьеры именитый француз написал несколько книг о похудении и здоровом образе жизни, основал и сделал культовой клинику в Мерано, создал первую в мире лабораторию фитокосметики и фитотерапии.
Шено также имеет степень магистра и доктора психологии, а также почетного доктора гуманитарных наук при Кенсингтонском университете. В 1999 году Анри Шено создает биоонтологию – новую концепцию эволюционных исследований психофизического старения. В 2004 году он основывает Академию биоонтологии, а в 2008 году – Лабораторию бионтологии.
Бионтология представляет собой комплекс из знаний о китайской медицине и самых передовых технологиях западной медицины. Эта наука изучает вопросы старения и эволюции.
Правила еды и похудения Анри Шено
Смысл жизни человека - в том, чтобы постоянно развиваться, эволюционировать, завоевывать уважение людей. Постоянная работа над собой - лучший способ избежать морщин до глубокой старости.
Худеть нужно правильно. Многие рекомендуют отказаться от потребления жиров, перегружают рацион белками. Например, это рекомендует диета Аткинса. Похудеть таким образом можно, но здоровью будет нанесен непоправимый урон. Несбалансированное питание приводит к усиленной выработке в организме токсинов.

Есть много диет, основанных на потреблении одного продукта - мяса или шоколада. Это очень вредно для здоровья. Питаться нужно разнообразно. Сладкое и мучное, правда, в рационе надо свести к минимуму.
Я сам завтракаю фруктами. Обедать начинаю с салата, а потом берусь за углеводы: рис или пасту. Вечером я ем овощной суп. Я позволяю себе себе рыбу или курицу, иногда - мясо. Бело мясо очень полезно. С красным сложнее. Ну и раз в месяц я обязательно устраиваю себе три дня детокса. Обедаю я после полудня, ужинаю - после восьми вечера.
Важно учитывать то, как работает наш организм. С 12 до 20 часов наше тело лучше всего усваивает пищу, а с восьми вечера до 4 утра идет обновление клеток. С четырех утра до полудня он занимается выведением токсинов и отходов.
Фрукты лучше есть перед обедом, а не после него. В качестве аперитива они подходят лучше, чем в качестве десерта.
Лучше всего усваиваются те белки, которые содержатся в яйцах (85%). А вот у сои этот показатель намного меньше - 40%. Устрицы и улитки – еще один источник очень качественного белка.
Я очень люблю вино, но никогда не пью его за обедом. Его время - вечер. Вино богато полифенолом, антиоксидантами. Если пить его в меру, оно будет приносить пользу.
Кофе очень полезен для мозга, но я не рекомендую его пить чаще двух раз в день. Он хорошо помогает с утра и сразу после обеда. Обязательное правило: надо пить очень крепкий кофе с минимумом жидкости, а потом просто запивать его водой. Две чашки ристретто в сутки - тот максимум, который не принесет большого вреда здоровью. Но куда лучше пить зеленый чай.
Важно регулярно заниматься спортом. Каждый день. Хотя бы просто недолго покрутить педали на домашнем велотренажере. Это лучше, чем два раза в неделю ходить в спортзал.
Не забывайте про медитацию. Мозгу нужно научиться отключаться. Остановиться и спокойно подумать о жизни - это очень важно.
Популярный миф: питаться нужно только местными сезонными продуктами. На практике это неприменимо. Да и глупо отказываться от множества полезных фруктов и овощей, которые не растут в Европе.
Еще одно расхожее заблуждение: нельзя есть после шести. Сегодня очень много людей ложиться спать в два часа ночи. Не есть весь этот затяжной вечер - издевательство над организмом.

Трехдневная детокс-диета, которой раз в месяц придерживается сам Анри Шено
Эта диета основана на фруктах, овощях, жидкостях и злаковых. Оно полностью исключает из рациона соль и насыщенные жиры. Длится она всего три дня и, как утверждается, помогает оздоровиться, вывести из организма токсины, дать ему "разгрузочные" дни.

Завтрак. Один стакан измельченного фрукта и один стакан измельченного овоща. Они могут быть любыми - лишь бы нравились вам. После завтрака полезно выпить чашку зеленого чая.
Обед. Один фрукт в качестве аперитива. Салат из овощей, заправленный одной столовой ложкой рафинированного растительного масла с лимонным соком. 60 г риса с овощным соусом.
Ужин: приготовленные на пару овощи и 60 г. риса.
Продлевать диету, то есть следовать ей дольше трех дней, нельзя. Лучше регулярно повторять ее каждый месяц. Особенно полезно следовать ей после периода длительных праздников.

Вам помогут советы ведущих экспертов SHAPE — французского диетолога Анри Шено и американского профессора Сюзан Зильберштайн.

http://www.liveinternet.ru/users/pikova_dama/post313326952/

Это цитата сообщения Скептикус Оригинальное сообщение

Капитал Маркса за 5 минут (Видео)

Все кратко и доходчиво разжеванно.
Видео для тех кто интересется реальными механизмами в экономике и политике.

http://superpohudenie.com/ginoidnaya-dieta--zabota-o-zhenskom-organizme-

Гиноидная диета – эффективная методика похудения, рассчитанная исключительно на женский организм. Для мужчин, страдающих от лишнего веса, данная система будет не столь действенной.

Гиноидная диета ориентирована исключительно на женский организм!

Гиноидная диета позволяет похудеть на 5-10 кг за одну-две недели и существенно уменьшить объемы бедер, талии, живота, ног, а также общих пропорций тела. При помощи гиноидной системы питания можно не только быстро похудеть, но и справится с причинами образования лишнего веса, нормализовав свой гормональный фон.Читать далее...

10 специй и трав, которые помогают контролировать уровень сахара в крови, уменьшают воспаление, стимулируют обмен веществ, способствуют сжиганию жира и снижают риск заболеть раком или сердечным приступом.Читать далее...

Шиповниковая диета. Девочки, кто-нибудь пробовал шиповниковую диету?
Длительность - 10 дней. В это время помимо разрешенных продуктов пьется отвар шиповника и вода. Чай, кофе - без сахара. Продукты отвариваются без соли. Съедать можно неограниченное количество.
1 день - вареные яйца.
2 день - отварная рыба.
3 день - творог обезжиренный.
4 день - отварная курятина.
5 день - отварной картофель.
6 день - отварная говядина/телятина.
7 день - овощи, кроме картофеля.
8 день - фрукты, кроме бананов и винограда.
9 день - кефир.
10 день - отвар шиповника.
Очередность дней 1-7 можно менять, а 8, 9, 10 - строго по описанию.
Диета основана на раздельном питании. Обещают минус 10 кг, но в реальности я слышала подтверждения о 4-6 кг. Хочется знать мнение знатоков.