Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Любимый сметанник - 2 рецепта с фото

Читать рецепты сметанного торта

[604x403]
ТОРТИК ЛЮБИМЫЙ ТРЮФЕЛЬ

Ингредиенты
Для бисквитных коржей:
6 желтков,
5 белков,
2/3 ст. сахара,
1/2 ч.л. лимонной кислоты,
2 ст.л. горячей воды,
2 ст.л. какао-порошка,
5 ст.л. муки для тортов ,
2 ст.л. крахмала,
Для сиропа:
3 ст.л. воды,
2 ст.л. сахара,
1 ст.л. ликёра
Для крема:
150 г горького шоколада,
2 ст. сливок (повышенной жирности),
Для конфет-трюфелей:
150 г шоколада,
1/3 ст. сливок (повышенной жирности),
1 ч.л. ликёра,
200 г шоколада для покрытия конфет и стружки
Как приготовить
1 Коржи: Взбить белки с 1/3 стак. сахара до устойчивых пиков.Естественно,в наших магазинах винного камня мне найти не удалось,но прочла в инете,что его можно заменить на лимонную кислоту.Винный камень является стабилизатором белков при взбивании.Но я думаю у кого большой опыт в этом деле(я имею в виду взбивание белков)можно обойтись и без этого вовсе.
2 Желтки смешать с оставшимся сахаром и взбивать, пока масса не посветлеет.
3 Растворить в горячей воде какао.
4 Продолжая взбивать, добавить растворённое в горячей воде какао к желткам.
5 Муку просеять с крахмалом и аккуратно вмешать в желтковую массу.
6 Добавить взбитые белки в 3 приёма.
7 Далее сделать три коржа и Выпекать 5-8 мин. Дать остыть и отделить бумагу.
8 Крем: Лучше начать готовить за день до сборки торта. Шоколад нарубить, положить в чашку.
9 Довести сливки почти до кипения.
10 И залить ими нарубленный шоколад. Хорошо размешать.
11 Охладить в холодильнике несколько часов (а ещё лучше всю ночь). В день сборки торта взбить крем до устойчивых пиков.Мне кажется можно даже с молочным шоколадом попробовать,у меня муж хотел только с горьким,поэтому весь шоколад у меня горький.
12 Конфеты: Залить горячими сливками нарубленный шоколад и перемешать до полного растворения шоколада.
13 Добавить ликёр. Охладить в холодильнике несколько часов.
14 Набирая чайной ложкой, скатать шоколадную массу в небольшие шарики, выложить их на пергаментную бумагу и поставить в морозилку на 1 час.
15 Растопить шоколад. Окунуть каждый шарик в растопленный шоколад и оставить застывать.
16 Сироп: Довести до кипения воду с сахаром. Снять с огня и добавить ликёр(обошлась без него,но можно и на шоколадную эссенцию заменить).
17 Сборка: Увлажнить каждый корж сиропом и прослоить кремом. Покрыть кремом бока и верх торта
18 Присыпать шоколадной стружкой и украсить конфетами-трюфелями.И можно насаждаться.

Ингредиенты:
Красный перец чили 1 шт. Чеснок 1 гол.
Помидоры 3 кг Соль 2 ст. л.
Уксусная эссенция 2 ст. л.


Описание рецепта — Сырая аджика:
Этот рецепт из записной книжки моей бабушки. Он довольно известный. И в различных регионах страны он встречается под совершенно разными названиями. У нас это просто сырая аджика. Люблю этот рецепт за его простоту, быстроту приготовления и отличный результат. Аджика получается ядреная и хранится очень долго. У меня в холодильнике выстаивает до конца весны.

Шаг 1:
Сырая аджика - приготовление
Для приготовления сырой аджики нам понадобятся перец чили красный, помидоры, чеснок, уксусная эссенция, соль.

Шаг 2:
Сырая аджика - приготовление
Красный перец чили 1 шт.
Перец моем под проточной водой, срезаем хвостик и удаляем семенную часть.

Шаг 3:
Сырая аджика - приготовление
Пропускаем через мясорубку.

Шаг 4:
Сырая аджика - приготовление
Чеснок 1 гол.
Чеснок очищаем от шелухи.

Шаг 5:
Сырая аджика - приготовление
И также пропускаем через мясорубку.

Шаг 6:
Сырая аджика - приготовление
Помидоры 3 кг
Помидоры моем под проточной водой и режем на 4 части.

Шаг 7:
Сырая аджика - приготовление
Пропускаем их через мясорубку.

Шаг 8:
Сырая аджика - приготовление
Соль 2 ст. л.
Добавляем соль.

Шаг 9:
Сырая аджика - приготовление
Уксусная эссенция 2 ст. л.
Выливаем уксусную эссенцию.

Шаг 10:
Сырая аджика - приготовление
Перемешиваем и разливаем по банкам.

Шаг 11:
Сырая аджика - приготовление
Храним аджику в холодильнике до востребования.

Шаг 12:
Сырая аджика - приготовление
Вкусной вам зимы!

Это цитата сообщения Шадрина_Галина Оригинальное сообщение

Поводи и пощелкай мышкой. Замечательная релаксация..... Просто отдохни...

[600x73] Поводи и пощелкай мышкой. Замечательная релаксация..... Просто отдохни... Жмем на картинки. [600x73]

Серия сообщений " Флэш":

Часть 1 - Красивая флеш ОСЕННИЙ ВАЛЬС...
Часть 2 - Праздничные флеш -салюты.
...
Часть 5 - Забавные говорящие СМАЙЛИКИ.
Часть 6 - Флешка для тех кто любит рисовать.
Часть 7 - Поводи и пощелкай мышкой. Замечательная релаксация..... Просто отдохни...

[604x313]
для коржей:
3 яйца
2,5 ст л кукурузного крахмала
5 таблеток сахарозаменителя
ванилин на кончике ножа

Для крема:
3 ст л сухого молока 1,5%
1 ст л кукурузного крахмала
200 мл молока
10 таблеток сахзама

Коржи : измельчить в порошок сахзам. Смешайте все ингредиенты. Разогрейте сковородку маленького диаметра и выпекайте тонкие блинчики из полученной смеси (7-9 блинчиков).

Крем : измельчите в порошок сахзам, смшеайте сухие ингредиенты. Разогрейте в микроволновой печи молоко. Соедините обе смеси, перемешайте. Поставьте в микроволновую печь на 30 секунд. Мешайте около 2 минут до густоты сгущенного молока. Остудите. Положите первый корж на блюдо, намажьте кремом. Сверху положите следующий корж, прижмите к первому и снова намажьте кремом. Повторите, пока не закончатся коржи. Поставьте пропитываться в холодильник.

[589x317]
Лоранский пирог с курицей и грибами

Ингредиенты:

Тесто:
50г сливочного масла размягченного
1 яйцо
3 ст.л. холодной воды
1/2 ч.л. соли
200г муки

Начинка:
300г куриного филе
300г шампиньонов
1/2 луковицы
соль, перец, мускатный орех по вкусу

Заливка:
170мл сливок 20%
2 яйца
150г тертого сыра

Приготовление:

Масло размешать с яйцом, добавить воду, соль, муку, замесить гладкое тесто, завернуть в пленку, убрать в холодильник на 30 минут.
Грудку отварить до готовности, измельчить, грибы обжарить с луком до готовности, добавить соль, молотый перец и мускатный орех, а так же куриное филе, все перемешать, выключить огонь.
Духовку нагреть на 180 градусов. Разъемную форму (23 см.) смазать сливочным маслом, тесто раскатать, перенести в форму,сформовать бортик, переложить начинку на тесто, разровнять.
Яйца слегка взбить вилкой, добавить сливки и сыр, хорошо перемешать, залить равномерно полученной смесью начинку.
Выпекать пирог 35-40 минут. Затем снять бортик, пирог переложить на решетку, остудить.

[700x466]
Кекс с клюквой

Ингредиенты:

Мука 250 г;
Масло сливочное 100 г;
Сливки 10% 100 мл;
Яйцо 3 шт;
Сахар 100 г;
Сода 1/2 ч.л.;
Разрыхлитель 1 ч.л.;
Клюква 200 г;

Приготовление:

1.Время приготовления - 80 минут
2.Взбейте яйца и сахар. Добавьте растопленное сливочное масло и сливки. Тщательно перемешайте.
3.Добавьте муку и соду. Перемешайте.
4.Клюкву запанируйте в муке. (Чтобы при выпечке не раскисла).
5.Осторожно вмешайте ее в тесто. Если ягоды повредить и они дадут сок, то он даст серые разводы.
6.В форму для кексов положите пекарскую бумагу и смажьте ее сливочным маслом. Выложите тесто и разровняйте.
7.Поставьте в разогретую до 180-190ᵒС духовку на 1 час.
8.Остудите в форме.

Это цитата сообщения bloginja Оригинальное сообщение

Сохранение дневника с Лиру на компьютер

Серия сообщений "Памятка для Лиру":

Часть 1 - Бегущая строка из картинок или текста
Часть 2 - Плееры в дневник
Часть 3 - Рамки для текста
Часть 4 - Сохранение дневника с Лиру на компьютер

Это цитата сообщения NATALIY__GLADUN Оригинальное сообщение

Закодируйте себя на снижение веса

[250x]

Читать далее...

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Не нравится кожа...??? Заменим на новую...

[580x580]Буквально. Тут собственно мы примыкаем к вопросу "времени биологического".

Забавно то,что последние исследования мировой науки лишь подтверждают то,что было известно еще в Ней Цзи(с гарантией не менее 6 000 000...) что наш организм вечен,ибо обладает способностью к полной регенерации(то,что почти весь клеточной состав организма меняется раз в три года и современной науке было известно давно...).
Последние исследования полностью опровергают тезис о "безусловном старении организма" настолько,что сейчас все ищут "кнопку или переключатель" который как раз и регулирует наше биологическое время .
Ибо,что женские часы(время циклов...) основано на цифре 7 было известно еще из Ней Цзы.
Это и лунные циклы(дни...) и года...да,7,14,21..49,56...
Это как раз те года по которым меняется "конституция" и все регулирование организма.
С кожей. С ней все проще. Этот орган(а это именно орган...) приспособлен к повышенной регенерации...ну да...по мере износа,на чем основа и идея "пиллинга".
Просто под воздействием внешних и внутреннх обстоятельств "костюмчик" может изнашиваться быстрее, чем восстанавливается. Но ,кроме этого мы еще воздействуем на время биологическое - причем прямо в клетку.
Поскольку в процессе лечения кожа не только становится "молодой" так еще и морщины исчезают. Ну,на подкожные ткани воздействие тоже идет...
Одно предупреждение. Это вовсе не "волшебная палочка, как многие уже привыкли - это терапия.
И хотя "освежение и омоложение" происходит букально после 3 сеансов(за счет повышения тоничности тканей,а это как раз быстро...) дальнейший процесс требует времени -месяц и т.д.
Поскольку эффект по мере терапии только нарастает...
Но это и все. Пора приступать...

Лечить...??? Будем - с помощью микроволновой терапии. Ну как там что об этом еще отдельно напишем,важно то,что с экрана идет лечебное микроволновое воздействие передаваемое излучателем(там на экране такие кружки цветные пульсировать будут...) и звуком - что очень усиливает мощность воздействия,и очень важен при копированию на воду,что нам очень пригодится.Читать далее...