Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Помидоры "Царские"
Вкусные, сладкие помидорки
[показать]Мой любимый рецепт, придумала сама,изменяла его из года в год. На сегодняшний день он такой -
На 3-х литровую банку.
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
Школа гастронома. Заготовки на зиму.
[350x457]
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
КулинариЯ. КоллекциЯ.
[350x487]Это цитата сообщения kriolga Оригинальное сообщение
Хит сезона - помандер
[352x450]Конечно, западные веяния доходят до нас с опозданием, и помандеры в Европе – давным-давно уже не диковинка, но у нас к этому волшебному освежителю воздуха пока отношение довольно трепетное.
Этот душистый шарик - не только традиционное украшение Рождественского интерьера, но и великолепный ароматизатор и гармонизатор человеческой ауры.
Сегодня Помандер – это гвоздичный фрукт, сухой ароматизатор воздуха, сделанный из фруктов, пропитанных пряностями.
Родиной цитрусовых помандеров стала Англия, где это душистое и яркое изделие, наряду с разноцветными шарами и колокольчиками, стало одним из традиционных рождественских украшений.
Помандеры из апельсинов, мандаринов и лимонов изготавливаются так же, как из яблок, но издаваемый ими аромат – это настоящий запах Рождества и Новогодних праздников, знакомый с детства.
Правильно изготовленные помандеры способны насыщать атмосферу дома этим волшебным запахом по полгода, до середины лета.
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
Заготовки,салаты на зиму(много)
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
настойка от головной боли "25 капель"
[240x160]
Я никогда не знала, что такое головная боль. Но последние года полтора стала замечать, что, когда понервничаю, начинает сильно болеть голова, прямо раскалывается. Я терпела, думала, успокоюсь – и пройдет. Но недавний медосмотр (мы раз в год проходим его от предприятия) показал, что у меня сужение сосудов головного мозга. Я стала лечиться, но это мало помогло. Потом где-то нашла рецепт, прочитала – все его составляющие вроде известные, безвредные, и стала его готовить и пить. Мне это средство очень помогло.
Вот как оно готовится.
УТИНЫЕ ШЕИ И ЖЕЛУДОЧКИ ПО-СТАРОРУССКИ
ОПИСАНИЕ
| /img1.russianfood.com/images/common/center_bg.gif" target="_blank">http://img1.russianfood.com/images/common/center_bg.gif) repeat-x rgb(255, 249, 242);"> |
|
[показать]
Вкуснейшая запеканка с мясным фаршем и грибами, переложенная листьями капусты. грибы свежие, масло сливочное, приправа, молоко, мука, сыр янтарь, лук, морковь, сыр копченый, сыр твёрдый, фарш, томат-паста, соус томатный, масло растительное, соль... |
198281 |
|
[показать]
Быстрый и вкусный закусочный торт из лаваша с жареными грибами и сыром. Готовится очень легко и просто. Такое блюдо можно приготовить на праздник или просто, чтобы порадовать своих близких. лаваш, шампиньоны, лук репчатый, сметана, сыр твёрдый, масло подсолнечное, соль, перец |
ГЕНИАЛЬНЫЙ КУРИНЫЙ БУЛЬОН
Всем привет! Ciao а tutti!
Хочу Вам рассказать об еще одном эксперименте, результат которого меня потряс! На этот раз я делала куриный бульон по методу Хестона Блюменталя (Heston Blumenthal). Надо сказать, что этот одаренный шеф-повар один из немногих обладателей трех звезд Мишлен в Великобритании и апологетов научного подхода в кулинарии. Он создает умные и интересные рецепты, как, например, суперароматный насыщенный куриный бульон. Сразу хочу заметить, что «гениальность» этого бульона не моя заслуга, я лишь использовала все секреты Хестона.
Итак, нам понадобятся: куриные крылышки (у меня было ½ кг), сухое обезжиренное молоко (2-3 ст.л.), 1 морковка, 2 луковицы и вода. Хестон еще рекомендует добавить свежих грибов, но я не стала.
Хестон Блюменталь / Heston Blumenthal, шеф-повар ресторана The Fat Duck |
|
|
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Старинные рецепты бальзамов
|
Кухонные хитрости для теста
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздух
ТКМ и точки "скорой помощи" |
|
Воскресенье, 09 Февраля 2014 г. 14:49 + в цитатник
|
<iframe width="640" height="390" src="//www.youtube.com/embed/l9Zqu2wm0BY" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
| Солянка. Рецепт на зиму |
|
Осень - это пора, когда мы собираем грибы и делаем заготовки на зиму, чтобы потом приготовить очень вкусное блюдо под названием грибная солянка.
Солянка с грибами на зиму
Ингредиенты:
|