• Сколько денег тратить в месяц на еду: список из 20 продуктов питания

• Публикую  подробный список, наглядно иллюстрирующий то, сколько денег следует тратить в месяц на еду. Продукты питания нынче дорого стоят.Обжорство может себе позволить далеко не каждый.Бывало, придешь в магазин- оставишь пару “штукарей”, а купленного, как “кот наплакал”.Растрачивать надо умело, а то месячную зарплату можно просадить за несколько дней.

  Привожу Вам в качестве примера бюджет расходов на продукты питания, который рекомендую взять за эталон.

  Вот сколько денег в месяц тратит на еду семья из трех человек.

  Мама, папа и десятилетний ребенок.

  1). Морковь- 2 кг.- 120 рублей.

  2). Лук репчатый- 2 кг.- 100 руб.

  3). Петрушка и укроп- примерно 200 руб./месяц.

  4). Картофель- 10 кг.- 300 руб.

  5). Макароны Спагетти или Рожки- 4 пачки по 500 гр.- 200 руб.

В помидорах много провитамина А, который препятствует заболеванию куриной слепотой и улучшает зрение, а витамины группы В улучшают пищеварение, предотвращают запоры и скопление газов.

[300x224]Помидоры полезны людям с заболеваниями сердечно-сосудис­той системы, а также с нарушениями обмена веществ, при камнях в почках, печени, мочевом пузыре. Полезно есть помидоры при малокровии и атеросклерозе, после инфарктов миокарда.
У томатов нежная клетчатка, которая благотворно влияет на жизнедеятельность полезной кишечной микрофлоры и способствует выведению из организма холестерина. Поэтому эти овощи полезно есть при гастритах, пониженной кислотности желудочного сока и воспалениях желудочно-кишечного тракта, при заболеваниях печени, упадке сил и ослаблении памяти. Томаты способствуют выделению желудочного сока, улучшают пищеварение и помогают избавиться от ожирения, их используют как диетический продукт при диабете, панкреатите.
Не стоит есть зеленые, незрелые помидоры. Для желудка это очень тяжелая и трудно перевариваемая пища.
Людям, страдающим метеоризмом, а также тем, у кого желудок плохо перерабатывает крахмал, каждый раз после обеда на десерт нужно есть помидоры, причем с кожицей. Она улучшает перистальтику кишечника и выводит непереваренные остатки пищи, в том числе и старые залежи в складках кишечника.
Тем, кто страдает запорами и отсутствием аппетита, стоит есть помидоры перед едой. Еще лучше мякоть томата смешать с просто­квашей, добавить немного соли и выпить за полчаса до еды. А можно приготовить салат ассорти из кочанного салата, сельдерея, моркови, сырой цветной капусты и полить свежим томатным соком.
Сок из свежих томатов укрепляет иммунитет, снижает уровень холестерина и повышает гемоглобин, стимулирует деятельность поджелудочной железы, активизирует работу кишечника, поддерживает в организме кислотно-щелочной баланс.
По содержанию аскорбиновой кислоты томатный сок не уступает цитрусовым. Стакан свежего сока — это половина суточной потребности в каротине и витамине С. А если его смешать пополам с соком сельдерея, получится очень хороший укрепляющий и тонизирующий напиток. Томатный сок часто используют в смеси с соком яблок, тыквы и лимона (2:4:2:1), особенно когда нужно похудеть. Однако людям с больными суставами и подагрой пить томатный сок не рекомендуется.
Диетологи не рекомендуют употреблять в пищу приправы из томатов, жаренных на масле, так как в этом виде они становятся тяжелой пищей, особенно в сочетании с куриными яйцами. Лучше сделать омлет, а затем, нарезав помидоры ломтиками, обложить ими блюдо, поставить на слабый огонь на 1-2 минуты и когда они подогреются, подавать к столу.

Сердечная недостаточность — одна из самых распространен­ных патологий. Она осложняет течение ишемической болезни сердца, особенно после инфаркта миокарда, сопровождает пороки сердца, кардиомиопатии, многие другие сердечные недуги. В лечении этого заболевания очень важна роль диеты. Правильно организованный режим питания помогает не хуже, чем регулярный прием лекарст-венных препаратов. Значение имеет не только состав рациона, но и форма пищевых продуктов. Но помните, что при тяжелом течении сердечной недостаточности и ухудшении состояния обязательно согласуйте диету со своим лечащим врачом. Вот основные ее принципы.

1. Меньше соли. При сердечной недостаточности нарушен водно-солевой обмен. В организме задерживаются ионы натрия, это ведет к большому накоплению жидкости и отекам, что заметно осложняет работу сердца. В зависимости от стадии заболевания лечащий врач может посоветовать вовсе отказаться от соли.

2. Старайтесь пить не больше 1-1,2 л жидкости в день (включая супы, кисели и т. д.), но и не меньше. Лучше всего утолять жажду некрепким чаем, можно фруктовым. Кофе пейте некрепкий либо с молоком, фруктовые или овощные соки разводите только пополам с водой, минеральную воду употреб­ляйте не более чем 1-2 стакана в день.

Кому полезны помидоры

В помидорах много провитамина А, который препятствует заболеванию куриной слепотой и улучшает зрение, а витамины группы В улучшают пищеварение, предотвращают запоры и скопление газов.

Действительно, диетологи утверждают, что в сметане в 4 раза меньше холестерина, чем в сливочном масле. Сметана способствует секреторной деятельности желудка и кишечника. В ней много органических кислот, макро- и микроэлементов (в частности, кальция), витаминов A, E, B2, B12, C, PP. Сметану рекомендуется употреблять людям, страдающим истощением, малокровием, плохим пищеварением. Она, как и другие кисломолочные продукты, оказывает положительное влияние на кожу и укрепляет кости, способствует быстрому восстановлению сил, поднимает настроение. После сильного стресса или чтобы помочь себе при депрессии можно съедать пару ложек сметаны, посыпанной сахаром, или сметанный бутерброд: на кусочек хлеба надо намазать столовую ложку сметаны.
Вот только нужно знать, какую сметану употреблять. С содержанием жира до 15% ее лучше есть «живой». Сметану используют в диетическом питании при заболеваниях пищеварительной системы, включают в диеты при понижении половой функции и при вегетососудистой дистонии. Сметана с содержанием жира 20-25% называется столовой и чаще всего используется для приготовления соусов. А вот от употребления жирной (30-40%) сметаны лучше воздержаться, особенно людям, страдающим атеросклерозом, гипертонией, сер­дечно-сосу­дистыми заболеваниями, диабетом.

И. С. Мусаева, диетолог, врач высшей категории