[600x273]

Готовим горячий шоколад

Горячий шоколад — прекрасный бодрящий напиток, который хорошо утоляет голод и полезен для нашего организма. Как можно не любить этот божественный напиток, к нему неравнодушны не только дети, но и взрослые. Горячий шоколад взбодрит вас сонным утром, поднимет ваше настроение, также он стимулирует умственную деятельность – работу мозга. Горячий шоколад улучшит вашу память, поможет избавиться от стресса.

Горячий шоколад готовят на разной основе – на молоке, сливках и воде. На воде выходит пресновато, поэтому нужно улучшить его вкус при помощи пряностей – корицы, перца, ванили и многих других. Шоколад применяют для этого разный – черный, молочный, черный в сочетании с белым шоколадом. Шоколад лучше выбирать хорошего качества по вашему вкусу. В горячий шоколад можно добавить и алкоголь по вкусу – вариант для взрослых. Горячий шоколад готовят в разном процентном соотношении. Можно приготовить насыщенный и более легкий, все относительно ваших желаний и вкусовых предпочтений.

Для приготовления горячего шоколада вам понадобится:

молоко – 500 мл
шоколад горький – 100 г
ванильный сахар – 20 г

Чтобы приготовить горячий шоколад, нужно:

1. Нагреть молоко (можно сливки), всыпать ванильный сахар, его нужно прогревать в сотейнике, постоянно помешивая, чтобы не подгорело.
2. Затем, когда молоко будет горячим (около 50 – 60 градусов), я кладу шоколад , при этом все время помешивая до полного его растворения, лучше это делать венчиком, а не ложкой.
Можно упростить этот вариант — натереть шоколад на терке и всыпать в горячее молоко или растопить шоколад на паровой бане и аккуратно вмешать в молоко, выбирайте способ, который вам более приятен.
3.Когда шоколад полностью растворится, довести до кипения и снять с огня. Как говорила ранее, горячий шоколад можно сделать насыщеннее по вкусу, для этого возьмите 100 г шоколада на 50 мл молока
Горячий шоколад можно сделать и с применением белого шоколада, для этого берем 200 граммов черного шоколада и смешиваем с 150 г молока, как я описывала выше, и затем натереть на терку 100 г белого шоколада, белый шоколад добавлять перед подачей в горячий шоколад.

Горячий шоколад разлить по чашкам, можно пить просто так, а можно добавить взбитых сливок, холодного мороженного, натертого шоколада и орехов, все на ваше усмотрение.

Как вернуть белизну вещам? Забытые секреты!

Белые вещи со временем теряют свою первоначальную ослепительную белизну, приобретая желтоватый или серый оттенок. Несколько стирок – и блузка, джемпер или рубашка выглядит уже не столь привлекательно. Как вернуть белизну вещам, не испортив при этом ткань?
Показать полностью..

Предлагаю вспомнить полезные советы наших бабушек, которые не имели такого количества стирального порошка, как сегодня, а белье у них было белоснежным. Как же они этого добивались? Вот один из таких секретов: попробуем постирать белое белье в марганцовке!

Возьмите два тазика с горячей водой (воду довести до кипения) приблизительно по 5 литров. В один тазик положите 1/4 часть измельченного хозяйственного мыла, а в другой 3-5 кристалликов марганцовки (цвет раствора должен быть красным, а не фиолетовым). Оба раствора смешайте, при этом вода будет темно-коричневого цвета. Размешайте, вызвав сильное вспенивание, и погрузите в раствор грязные белые вещи (пятна могут быть травяные, масляные, пятна ржавчины, пятна от шариковых ручек). Опыт наших бабушек показывает, что все пятна и все виды загрязнений удаляются, если вещи выдержать 6-8 часов в таком растворе. После того как выдержали белье 6-8 часов, прополощите в холодной воде, теперь высушите и погладьте. Белье при этом не портиться. Попробуйте, надеюсь, вам понравиться. Чем отбелить кухонные полотенца?

Отбеливать кухонные полотенца можно при помощи обычной сухой горчицы. Горчичный порошок залейте горячей водой, перемешайте и подождите, пока смесь отстоится, затем процедите ее. На несколько часов положите в эту смесь грязные полотенца. Они не только станут белыми, но и продезинфицируются. Попробуйте!

Еще один рецепт: Пожелтевшую белую одежду щедро намыливаем настоящим 72%-ным хозяйственным мылом, кладем в плотный полиэтиленовый пакет, закрываем, чтобы не проходил воздух, оставляем на сутки.

© heregirl

Пяточки как у младенца

Этот очень хороший рецепт поможет тем, у кого шершавые руки,трещины на пятках, натоптыши,ногти на ногах "корявые" и "страшные". В общем-то их два рецепта с глицерином, но они оба "работают". Берем глицерин, я покупаю сразу 5 пузырьков. В первом случае можно с уксусом, во втором с нашатырным спиртом.

Аптечный пузырек с глицерином наполнен не до конца, вот и долейте в него уксус, встряхните. А если с нашатырным спиртом, то смешиваются в пропорции 1:1 (глицерин и спирт). Втирать этой смесью можно как утром ,так и вечером, на ночь пятки, подошвы, пальцы и через несколько дней увидите потрясающий результат. Ваши пятки порозовеют, ногти приобретут красивый и блестящий цвет. Так же можно смазывать локти рук. Смесь эта-дешевая, доступная, верная.

© heregirl

Бытовые советы на все случаи жизни!

1. Список покупок на холодильнике. Вспомнил, что что-то нужно купить - записал. Поехал в магазин - взял готовый список с холодильника.

2. Не отмывается микроволновка? Поставьте миску с водой на максимальную температуру. После обработки паром, останется только тряпочкой обтереть.

3. Тесто для блинов налить в бутылку. Выливать на сковородку да и хранить остатки проще.

4. Готовя отбивное мясо, сложить все кусочки на деревянной доске и покрыть пленкой полиэтиленовой - руки и молоточек для отбивания остаются чистыми.

5. Не идите против себя – определите место вещи там, где вы ее чаще всего оставляете.

6. Чтобы одежда не помялась, не складывайте её, а скручивайте валиком.

7. Чтобы собрать ОЧЕНЬ мелкие осколки стекла, нужно покатать по полу колбаску из пластилина, теста или свежего хлеба.

Чтобы собрать мелкие осколки стекла, посветите на пол фонариком под небольшим углом. В боковом освещении осколки станут заметны.

8. Чтобы забить гвоздь в стенку высоко над головой, проткните сначала гвоздем длинную полоску картона. Используйте картон как держатель.

9. Неудобно чистить сосиски после варки? Так и не нужно этого делать. Перед варкой просто проткните их вилкой и они сами увеличиваясь в размерах скинут с себя пленку.

10. Чтобы отмыть чайник от накипи вскипятите в нем любую сладкую газировку (Кока-Колу например) или лимонную кислоту.

Руки, испачканные масляной краской, отлично приводятся в порядок растительным маслом.

11. Обычный сахар тает при температуре 186 градусов по Цельсию. Удобно проверять точность термометра в печках.

12. В качестве хлебницы можно использовать коробку из под торта.

© heregirl

3 очень вкусных блюда из курятины. Просто, быстро и вкусно!

1. Нежные куриные шарики в сырно-сливочном соусе.

Теперь у Вас будет ещё одно коронное блюдо!
Состав:
-500 гр. куриного филе
-1 луковица
- 1 яйцо
-3 зубчика чеснока
-200 мл сливок
-150 гр. твердого сыра

Способ приготовления:
1. Куриное филе нужно слегка отбить и мелко порезать (отбить забыла, зато филе было чуть подмороженное и резать мелко было легко)
2. Затем добавить туда мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, выбить яйцо.
3. Хорошенько перемешать.
4. Теперь возьмите форму, смажьте сливками и формируя небольшие шарики из приготовленной массы, выкладывайте их в форму. (я немного в муке их обваливала, иначе никак не получалось формировать шарик)
5. Запеките в разогретой до 180*С духовке 10-15 минут.
6. Тем временем приготовьте заливку: сыр нужно потереть на мелкой терке, выдавить туда чеснок и смешать со сливками.
Теперь достаньте форму из духовки, полейте заливкой каждый шарик и поставьте в духовку еще на 15-20 минут.
Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики и у вас получится шикарное блюдо собственного приготовления! На гарнир хорошо подойдут тушеные овощи или салатик.

Как правильно пить воду - советы кардиолога!

Правильное время, чтобы пить воду. Очень важно.

Питьевая вода в определенное время максимизирует эффективность тела:

- 2 стакана воды после пробуждения - способствует активизации внутренних органов
- 1 стакан воды за 30 минут до еды - способствует пищеварению
- 1 стакан воды, прежде чем принимать ванну - помогает снизить артериальное давление
- 1 стакан воды перед сном - позволяет избежать инсульта или сердечного приступа

© heregirl

Чистка лица. Проверено!!!

1. Умываем лицо привычным способом, закалываем волосы, чтобы лицо было открытым.

2. Готовим смесь №1. Берем столовую ложку пены для бритья, добавляем пол чайной ложки соды. Хорошенько мешаем.

3. Кипятим воду в кастрюле, бросаем горсть цветков сухой ромашки.
Ставим кастрюлю на стол, накрываемся полотенцем и парим лицо. Хватает минут 5-7.

4. На распаренное влажное лицо наносим смесь, избегая области глаз и губ.

Идем в ванную, открываем кран с горячей водой. Под струю воды кладем мягкую зубную щетку. Нужна именно мягкая.
Хотя есть и специальная щеточка для лица, но можно обойтись и зубной.

Затем, мягко и динамично чистим лицо. Особенное внимание уделяем носу, крыльям носа и лбу.
Смываем водой.

5. Смотрим в зеркало. Черных точек нет. Их просто нет. Поры все чистые. Лицо очень гладкое.

6. Готовим смесь №2. Мешаем глину, подходящую вашему типу кожи, + мирамистин (или хлоргексидин, разницы нет, только дешевле).
Смесь должна быть как каша. Наносим на чистое влажное лицо, избегая области глаз и губ.
Оставляем на лице 15-20 минут, независимо от высыхания смеси.

7. Смываем смесь, промакиваем лицо полотенцем, наносим крем. Все.

© heregirl

Все рецепты от алоэ!

Алоэ способствует регенерации тканей, стимулирует защитные силы организма, обладает противовоспалительным и бактерицидным действием.

* Гастрит, язва желудка.
Принимать по 1-2 ч. ложки свежеприготовленного сока алоэ 2-3 раза в день за полчаса до еды.

* Нарушения функции кишечника и метеоризм.
Смешать 100 мл сока алоэ и 100 г меда. Настоять 3 часа и принимать по 1 ч. ложке 3 раза в день.

* Насморк.
Свежий сок вводить в носовые ходы по 5 капель через каждые 2-3 часа в течение 2-3 дней.

* Стоматит, пародонтоз.
Полоскать рот свежим соком.

* Повышенная утомляемость, раздражительность.
Смешать сок алоэ с лимонным соком, медом, сливочным маслом и ядрами грецких орехов в равных пропорциях. Принимать до еды 2-3 раза в день.

* Слабительное.
150 г сухих измельченных листьев алоэ смешать с 300 г разогретого, но не доведенного до кипения меда. Остудить, настоять в течение суток, тепло укутав, вновь разогреть до 70 град, процедить и принимать по 1-2 ч. ложки утром натощак за час до еды.

* Для повышения иммунитета.
Приготовить смесь из свежих, пропущенных через мясорубку листьев алоэ и такого же количества натурального меда. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за 30 мин. до еды, запивая 0,5 стакана теплой кипяченой воды. Курс лечения - 3 недели. После 10-дневного перерыва курс лечения повторить.

* Ожоги, дерматиты, порезы и ссадины.
Листья алоэ накладываются на поврежденное место и прибинтовываются.

* В профилактических целях.
Даже люди с отменным здоровьем пьют по утрам по 1 ст. ложке сока алоэ, разбавляя его фруктовыми соками, и отмечают при этом улучшение пищеварения, подъем работоспособности, повышение жизненного тонуса.

Внимание! При выращивании алоэ с лечебной целью учтите, что за 2-3 недели до среза листьев его нельзя поливать.

© heregirl

Сериал "Кухня", 2 серия

Серия сообщений "Новый сериал "Кухня" 1 сезон":
Часть 1 - Сериал "Кухня" 1 сезон, 2 серия
Часть 2 - Сериал "Кухня" 1 сезон, 3 серия
Часть 3 - Сериал "Кухня", 1 сезон, 1 серия
...
Часть 8 - Сериал "Кухня", 1 сезон, 8 серия
Часть 9 - Сериал "Кухня", 1 сезон, 10 серия
Часть 10 - Сериал "Кухня", 1 сезон, 9 серия

Сериал "Кухня", 1 сезон, 1 серия
 

Год выхода: 2012

Страна: Россия

Жанр: Комедия

Постановщик: Дмитрий Дьяченко

Краткое описание: Максим Лавров упорно шел к своей мечте: получить работу повара в самом престижном московском ресторане. Всю свою сознательную жизнь, Максим был свято убежден, что самым важным в жизни людей испокон веков была пища, ведь известно, что равнодушных к ней нет и каждый испытывает потребность утолить свой голод по меньшей мере 3 раза в сутки. Поэтому, Максим сделал, как ему казалось, правильный вывод: тот, кто создает вкусные блюда способен править бал.

Серия сообщений "Новый сериал "Кухня" 1 сезон":
Часть 1 - Сериал "Кухня" 1 сезон, 2 серия
Часть 2 - Сериал "Кухня" 1 сезон, 3 серия
Часть 3 - Сериал "Кухня", 1 сезон, 1 серия
Часть 4 - Сериал "Кухня", 1 сезон, 4 серия
Часть 5 - Сериал "Кухня", 1 сезон, 5 серия
...
Часть 8 - Сериал "Кухня", 1 сезон, 8 серия
Часть 9 - Сериал "Кухня", 1 сезон, 10 серия
Часть 10 - Сериал "Кухня", 1 сезон, 9 серия

Подборка 10 самых вкусных салатов! Забираем, что бы не потерять!

1. Салат с яйцом и ветчиной

[показать]

Ингредиенты:
- 400-500 г подкопченой ветчины
- 4 яйца
- 1 сладкий перец
- 1 огурец
- 1 банка (350 г) консервированной кукурузы
- небольшой пучок свежего укропа
- майонез
- соль

1. Подготовьте ингредиенты: сварите яйца вкрутую, помойте болгарский перец, огурец и укроп в холодной воде, слейте воду из кукурузы.

2. Нарежьте яйца в большую миску. Добавьте кукурузу и перемешайте.

3. Нарежьте ветчину на тонкие длинные кусочки и добавьте их в миску.

4. Порежьте перец на полоски. Очистите огурец, разрежьте его пополам вдоль и нарежьте на тонкие кусочки. Добавьте все в миску.

5. Нарежьте свежий укроп и добавьте в салат. Все перемешайте, посолите по вкусу, затем добавьте майонез и перемешайте еще раз.

Приятного Вам аппетита!

Чего не хватает на вашей кухне

[550x344]

Отчасти женщины не учитывают, что на кухне должны быть некоторые «хитрые» приспособления, которые могут облегчить ее кулинарную жизнь. Какие же вещи должны быть на вашей кухне, которых, скорее всего, сейчас там нет?

Многие утверждают, что сало приносит человеческому организму больше вреда, чем пользы. Действительно ли это так?

[699x437]

Миф первый: В сале нет витаминов.

Неправда! Этот продукт содержит много различных витаминов, в частности очень редкий - F. Об этом мало кто знает. А именно он укрепляет сосуды и избавляет от атеросклероза. В сале немало и такого антиоксиданта, как селен, что предотвращает образование раковых клеток и повышает потенцию. Недаром этот вкусный продукт называют «украинской виагрой».

Делается этот салат быстро и к употреблению готов сразу по приготовлении.
Хранится в стекле в холодильнике отлично до месяца (дольше просто не стоял никогда - съедается быстро).
Пользы в нем много (йод, селен, каротин, клетчатка и прочия, и прочия), но при этом, как ни удивительно, отличный пикантный и неострый вкус! Этот салат хочется есть со всем, кроме, разве что, торта! Он годится и в качестве самостоятельного салата, и как сложный гарнир для любого мясного блюда. Годится для всех возрастов, имеющих хоть какие-нибудь зубы!

Вооружимся хорошим настроением и приступим, строго следуя рецепту. Любые отступления ведут к необратимому изменению вкуса....

Понадобится:
2 кг белокочанной капусты
500 гр моркови
200 гр черной редьки (именно черной! ни дайкона, ни зеленой, ни белой, ни редиски!!!)
200 гр репчатого лука
1 ст л соли (без горки)
2 - 3 ст л сахара (зависит от сахаристости моркови)
1 стакан рафинированного подсолнечного масла
1/3 стакана уксуса 9%

Выход: 3 литра салата

Капусту красиво порезать неширокой соломкой. Очень важно порезать именно красиво!!!
Выложить в эмалированную емкость, посыпать солью и сахаром, перемешать и обжать руками до появления первого сока.
Морковь потереть на крупной терке. Можно в процессоре.
Черную редьку потереть на той же "морковной" тёрке или в процессоре. (Для этого салата редьку никак предварительно подготавливать не надо - только очистить и вымыть.)
Лук порезать изящными тонкими полукольцами.
В капусту добавить морковь, редьку и лук
и тщательно перемешать руками, чтобы овощи равномерно распределились.
Заправить растительным маслом и уксусом.
Перемешать ложкой с длинной ручкой.
Все. Можно кушать.
Приятного аппетита!

Серия сообщений "разное":

Часть 1 - Домашняя заготовка и консервирование продуктов
Часть 2 - Рецепты детских супов.
...
Часть 18 - Засолка селедки в домашних условиях от Светланы Корниенко
Часть 19 - Домашний майонез
Часть 20 - СВЕЖИЙ САЛАТ-КАПУСТА "ПРОВАНСАЛЬ"
 

Серия сообщений "Десерты":

Часть 1 - хворост
Часть 2 - Засекаем время...зажимаем уши...
...
Часть 41 - Бисквит простой на лимонаде
Часть 42 - Медовый бисквит
Часть 43 - Шоколадный кекс за 5 минут