Как почистить вытяжку от жира.

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]  [показать]

http://vk.com/id297881715?w=wall-82895734_46861

[показать]

[480x360]

Общие правила приготовления и применения украшений из мастики для торта

1. Сахарная пудра для мастики должна быть очень мелкого помола. Если в ней попадутся кристаллы сахара, то при раскатывании пласт будет рваться. В зависимости от сорта конфет сахарной пудры может потребоваться гораздо больше, чем указано в рецепте, поэтому ей нужно запастись заранее в больших объёмах. Если при замесе мастика долго остаётся липкой, то нужно вмешивать и вмешивать пудру, пока не получится нужная консистенция.

2. Покрытие из мастики НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ нельзя наносить на влажную основу - на пропитанные коржи, на сметанный крем и т.п. Мастика от попадания влаги быстро растворяется. Поэтому между мастикой и тортом должен находиться "буферный слой". Это может быть марципан или тонкий слой масляного крема. Если используется масляный крем, то перед нанесением мастики необходимо, чтобы торт постоял в холодильнике до затвердения крема.

3. Для склеивания разных частей фигурок из мастики или для приклеивания украшений на покрытие из мастики, место склеивания нужно слегка увлажнить водой.

4. При долгом нахождении на воздухе мастика высыхает. Некоторые фигурки, например, цветы, чашки-ложки-тарелки, столы-стулья, лучше делать заранее и дать им хорошо высохнуть.

5. Объёмные фигуры, например цветы, нужно прикреплять к торту незадолго до подачи, иначе, если их прикрепить и убрать торт в холодильник, они начинают впитывать влагу из окружающей среды и опадают.

6. Внимание! Если в помещении большая влажность, то торт, покрытый мастикой, после извлечения из холодильника может покрыться сконденсированной влагой. В этом случае его желательно сразу из холодильника подать на стол. Если всё же требуется время перед подачей, то влагу с мастики можно аккуратно промокнуть салфеткой. Или поставить торт под струю вентилятора.

7. Фигурки из маршмеллоу можно разукрашивать сверху пищевыми красителями.

8. Если мастика остыла и стала плохо раскатываться, то её можно немного подогреть в микроволновой печи или в горячей духовке. Она опять станет пластичной.

9. Хранить неиспользованную мастику можно в холодильнике (1~2 недели) или в морозильнике (1~2 месяца), предварительно завернув её в п/э плёнку.

10. Готовые высушенные фигурки из мастики нужно хранить в плотно закрытой коробке в сухом месте. Хранятся такие фигурки несколько месяцев.

[480x335]

 Одноцветный жилет, в котором использованы ажурные и плотные полосы и техника «угловое полотно» не менее интересен, чем двухцветный жилетик с цветными полосами. Для работы использована отбеленная шерсть ручного прядения 300м/100г, расход пряжи около 300г, спицы 2,5 и 1,5. Горловина уголком, плечевых швов нет, пройма прямая.

 Читать далее >>

Во многих узорах высота двойного ряда не совпадает с шириной петли, тогда угловое полотно, связанное с прибавками/убавками в каждом ряду, получается наклонным. Чтобы этого не произошло, был выбран рисунок (7 петель чулочной вязки плюс 11 петель ажурной дорожки), ширина 18-ти петель которого равна высоте 18 двойных рядов.Подготовить выкройку жилета – прямоугольник шириной 46см (половина обхвата груди + 2см) и длиной 100 см (две длины изделия), на котором нарисовать линию горловины, линию плеча и линию середины переда/спинки.

Для получения углового полотна набрать 3 петли на спицы 2.5, провязать 1-й ряд: 1 краевая, накид, 1 лицевая, накид, 1 краевая. 2-й ряд – изнаночные петли. В 3-ем ряду после первой петли и перед последней сделать прибавления, в 4-м ряду провязать все петли изнаночными. Далее в начале и конце каждого лицевого ряда делать прибавления, в изнаночном ряду их провязывать. Когда количество петель в ряду достигнет 11+2краевые=13 (9-й ряд), начать выполнение узора по схеме. Новые петли включать в рисунок полотна как лицевую или изнаночную, начинать выполнять ажурный узор, когда ширина дорожки из лицевых петель увеличится до 11. Прибавление петель у края полотна можно делать из протяжки скрещенной петлей (тогда не будет дырочек).Делать прибавления до тех пор, пока ширина полотна не увеличится до размера выкройки (1). После этого в каждом лицевом ряду делать прибавку в начале ряда и провязывать по 2 петли вместе в конце ряда, перед краевой петлей. Вязать прямое полотно до начала горловины (2). Подобрать высоту полотна так, чтобы уголок выреза попал между ажурной и плотной дорожками. В изнаночном ряду провязать петли левой половины полотна, остальные петли снять на 1-ю булавку (часть петель - горловина, остальные – плечо). Вязать левую половину жилета, делая убавления в конце ряда, правая сторона полотна получается наклонной – вырез горловины (3). Связав наклонную часть горловины, начать делать прибавления в начале ряда и вывязать вертикальную часть горловин (плечевого шва нет) спинки/переда (4). Закончить изнаночным рядом. Снять петли левого плеча на 2-ю булавку. Снять петли правого плеча с 1-ой булавки на спицы (петли горловины оставить на булавке) и вязать прямое полотно такой же высоты, как и на левом плече (5). Связать правую половину горловины, убавления в конце лицевых рядов не делать, получится наклонная сторона полотна (6). Высота этой части полотна совпадает с высотой части 3. В лицевом ряду провязать все петли, набрать из одной нити петли левой половины горловины и провязать петли со 2-ой булавки, восстановилась основная ширина полотна. Вязать прямое полотно до линии низа (7). Уголок вывязать, делая в лицевом ряду убавления с обеих сторон полотна (8).Переснять на круговые спицы 1,5 петли с 1-ой булавки и набрать остальные петли горловины (по одной петле из каждого двойного ряда и по одной петле из каждой набранной для горловины из одной нити (7)). Связать

[показать]

[показать]

Красивые шифоновые платья подчеркивают фигуру женщины. В них не жарко и комфортно. Особенно изящно смотрятся длинные платья, которые развеваются на ветру. Любая женщина в таком наряде неизменно будет приковывать взгляды всех окружающих. С другой стороны, коротенькие платья из этого материала абсолютно не подходят для ветреной погоды, поскольку их владелицам придется постоянно придерживать подол. Чаще всего летние шифоновые платья шьют из тканей ярких расцветок, хотя многие девушки предпочитают выбирать нежные пастельные оттенки. Такой наряд может иметь широкие юбки, много воланов или оборок. Неотъемлемой частью этой одежды является драпировка. Последним писком моды стали сексуальные прозрачные платья различной длины. К наряду следует подбирать изящные аксессуары: их носят с маленькими сумочками или клатчами. К шифоновым платьям подходят легкие сандалии, балетки, босоножки, туфли на тонком высоком каблуке. Хорошим дополнением к образу является бижутерия. Она может быть достаточно яркой и объемной или неброской и скромной. К шифоновым платьям отлично подходят узкие и широкие пояса.  

Ну и что, что масленицу празднуют не везде, зато блины (или выпечка на подобие блинов) популярна во многих странах мира. Естественно русские блины - самые вкусные! А знаете ли Вы, что рецептов одних только русских блинов несколько десятков! Блины пекли, как правило, из дрожжевого теста, а мука бралась самая разная: гречишная (постные, заварные, сдобные гречневые блины), пшеничная (блины с припеком, блины пшеничные царские, блины красные), овсяная (овсяные блины), просяная, ячменная, гороховая.

Блины - это универсальное  блюдо, в котором можно менять как состав теста, так и начинок.

Классические тонкие блинчики на молоке

Английские блины — это те же французские крепы, только без сливочного масла. Традиционно их подают на завтрак, посыпанными сахаром и политыми лимонным соком. Блины с бананами и шоколадным соусом — на втором месте по популярности в Британии. Рецепт ТУТ Шотландские блины
[показать]

135 рецептов разных блинов см. по ссылке ТУТ http://www.gotovim.ru/recepts/bake/pancake/

Далее самые интересные и необычные блины из разных уголков мира для нескучной масленичной недели!

Франция — Crêpes

Кажется, нет такого продукта, который французы не могли бы завернуть в свои тонкие блинчики-крепы. Рецепт самих крепов прост и похож на блинный — молоко, яйца, мука, сливочное масло. А вот разнообразие начинок поражает: от фруктов и мороженого до морепродуктов и ветчины с сыром.

РЕЦЕПТ Бретонские гречневые блины с яблоками и кальвадосом

РЕЦЕПТ Блины фламбе в ликере «Гран Марнье»
[показать]

Блинчики Креп Сюззетт с апельсиновым соусом

Яркая блуза и юбка - мастер-класс.