Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Ленивая, полосатая руляда
Полосатая закуска из разного куриного мяса с яичными блинчиками, орехами и сыром. Очень люблю эту закуску, уже несколько лет готовлю её в разных вариантах на праздники. Т. к. бывает некогда или просто лениво доставать все косточки из куриной тушки, мне придумался способ собирать руляду из отбитого мяса разных куриных частей, с различными добавками как пирамидку. Она всегда всем нравится и уходит на ура. Накопилось уже несколько вариантов. Делюсь рецептом с вами. Можно приготовить закуску накануне и подать на стол, как самостоятельное блюдо или приготовив какие-нибудь оригинальные бутерброды.
Бедро куриное — 6 шт
Это цитата сообщения Ковалена1 Оригинальное сообщение
Без заголовка
5 здоровых закусок для просмотра ТВ
Сначала плохие новости: если ваши планы на осень ограничены падением на диван и просмотром нового ТВ-сезона, вы можете добавить сантиметров себе на талии и поставить себя под угрозу долгосрочных проблем со здоровьем. Мало того, что просмотр ТВ лишает вас физической активности, так еще и отрицательно сказывается на диете: многие «закусывают» передачи вредной пищей, не соблюдая размер порций. Но вы все еще можете посмотреть свой любимый сериал, если вооружитесь питательными и полезными закусками, которые сделают передтелевизионное времяпрепровождение более здоровым.
Жареный нут (1 небольшая миска)
Удовлетворите свою тягу к хрустящему удовольствию с жареными нутами. Одна миска предоставит вам половину необходимой суточной дозы пищевых волокон и порядка 12 г белка всего в 200 Ккал. Встряхните очищенные, сухие нуты с оливковым маслом и жарьте их как обычные овощи в духовке – 30-40 минут при температуре 180°С. Как только вынете их из духовки, сбрызните нуты острыми специями. Известно, что мы съедаем меньше еды, если она горячая и острая.
Попкорн (3 небольшие миски)
Жареная кукуруза представляет собой цельные зерна, так что это не плохой выбор для закуски. Однако о пользе можно быстро забыть, если вы добавите масло, соль или сахар. Выбирайте варианты для приготовления в микроволновой печи без перечисленных добавок, а в готовый попкорн добавьте чесночный порошок, сушеную душицу или щепотку сыра пармезан для более интересного вкуса.
Фисташки (50 шт., примерно четверть миски)
Удовлетворите свою тягу к соленому с этими полезными для сердца орешками. Одна порция (50 ядер) содержит меньше 200 Ккал, но много белка, пищевого волокна, железа и кальция. Только покупайте неочищенные фисташки. Необходимость очищать орехи замедляет пищевой процесс и помогает ограничить количество фисташек, которые вы съедите на одну серию.
Яблоко и натуральное арахисовое масло (2 ст.л.)
Если телевизор увеличивает вашу тягу к сладкому, попробуйте яблоко с арахисовым маслом. Яблоки – осенний фрукт, так что они не ударят по вашему бюджету. Разрежьте их на дольки, освободите от сердцевины и намажьте каждую дольку разогретым арахисовым маслом. Яблоки низкокалорийны, содержат клетчатку и витамины, в то время как натуральное арахисовое масло – ценный белок.
Моцарелла (30 г) с соусом маринара
Макайте кусочки сыра моцарелла в соус маринара, чтобы удовлетворить свою тягу к пицце. Вы получите примерно 8 г белка и 20% от рекомендуемой суточной дозы кальция. Соус же содержит всего 35 Ккал. Еще больше пользы: макать в соус кусочки овощей.
Фото: Fitbie
Это цитата сообщения Почти_Мона_Лиза Оригинальное сообщение
Пасхальные яйца из желе
Яйца из желе могут выглядеть по-разному — все зависит от нюансов рецепта приготовления, однако принцип у всех рецептов одинаковый. Пасхальные яйца из желе, рецепт которых приведен ниже, получаются разноцветными, состоящими, подобно радуге, из разных цветов.
Можно приготовить прозрачные яйца одного цвета или наполнить их цукатами, кусочками фруктов или сухофруктами, подобно тому, как в рецепте «Яйца Фаберже». Тогда они будут начинены яркими многоцветными точками, что сделает их еще зрелищнее. В рецепте может использоваться готовое желе, хотя можно сделать его самостоятельно, то есть замочить желатин и после его набухания смешать с ярким фруктовым соком или морсом и довести до кипения. Апельсин даст оранжевый цвет, вишня или смородина — красный, киви — зеленый.
[показать]
Это цитата сообщения simfonica Оригинальное сообщение
***Очень редкая и свежая подборка в единственном экземпляре!***
[показать]
1. Помидоры "Пальчики оближешь!"
2. Ароматная цветная капуста
3. Греческая закуска
4. Закуска свекольная
5. Салат с рисом "Мамин"
6. Кабачки в остром соусе
7. Консервированные помидоры с арбузами
8. Грибная икра
9. Салат со свеклой и кабачками
[244x150]Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Закуска для фуршета «Цветочки из помидора»
[576x641] [показать]Ингредиенты
• помидоры
• брынза
• огурец
• ветчина
[показать]Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
10 красивых холодных закусок
Фаршированные помидорки
Ингредиенты:
Помидоры, чеснок, сыр, яйца, майонез, петрушка
Способ приготовления:
Из помидор выбрать середину и начинить чесноком, тёртым сыром, яйца, майонез. Сверху — петрушка.
Быстро и вкусно!
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Полимерная глина в домашних условиях.
Полимерная глина в домашних условиях.
[700x424]
Ингредиенты:
1 стакан (250 гр.) белого клея ПВА,
1 стакан (250 гр.) кукурузного крахмала,
1 столовая ложка вазелина,
2 столовые ложки лимонного сока,
1 столовая ложка крема для рук (нежирного и без силикона).
Из данного количества получится примерно 350 гр. пластичной массы белого цвета.
Посуда:
Миска для замешивания - стеклянная огнеупорная,
Пластиковый шпатель,
Подложка для раскатывания массы,
Ложка для размешивания массы,
Кусок полиэтиленовой пленки.
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Изумительный кокосовый пирог. Вкус бесподобный
Изумительный кокосовый пирог "Пальчики оближешь"
Готовится очень просто, а вкус бесподобный. Кто бы не попробовал, непременно просят рецепт, продукты самые доступные.
Это цитата сообщения Гали-28 Оригинальное сообщение
Закусочные кексы «Хризантемы» (МК от Елены)
Мужчины, как известно, лучшие повара на свете, просто большинство из них об этом не подозревают. Именно 8 Марта стоит удивить любимую своими кулинарными талантами. Хочу предложить приготовить очень красивые, вкусные и сытные Закусочные кексы «Хризантемы», которые приведут в восторг Вашу даму. Приглашаю посмотреть мастер-класс по приготовлению этого замечательного праздничного блюда.
Это цитата сообщения Гали-28 Оригинальное сообщение
16 вариантов интересных пирожных
В отличии от целого торта, маленькое пирожное не заставит вас чувствовать слишком виноватым, если, конечно, вы не будете лопать их мешками. Здесь вы найдете 16 вариантов интересных пирожных. Вы еще не проголодались
Это цитата сообщения Мама_Дина Оригинальное сообщение
Полезно: Кладезь интересных вещей
Полезно: Кладезь интересных вещей
|
Это цитата сообщения lazy_Mary Оригинальное сообщение
пакетная загрузка фоток на лиру
Пакетная загрузка фоток - загрузка нескольких фотографий сразу. Это очень удобно, если вам надо загрузить в пост 10-20 штук. Как это делается?
[показать]
Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
Котлетки под шубой.
|
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Уникальный справочник про оттенки
Справочник содержащий названия различных цветов:
1.
[700x604]
2.
[700x463]
[500x164]Нам понадобится:
1 большой судак или щука (чтобы рыба уместилась на противень для запекания) я брала еще одного небольшого судака, чтобы хватило фарша, но если нет такой возможности можно к рыбному фаршу добавить 100 грамм отварного куриного филе
100 грамм белого хлеба,
1/4 стакана молока,
1 яйцо,
75г сливок 33% жирности,
1 большая луковица,
соль,
перец
для смазывания рыбы: 1 желток, 2 зуб.чеснока (пропустить через чеснокодавку) , 1 ч.ложка готовой горчицы, 1 ст.ложка майонеза. Все смешать вилкой, дать настояться минут 10, процедить через сито.
Свежую рыбу почистить, не повредив кожу. Удалить жабры, отрезать голову и плавники, снять кожу с рыбы. Для этого ножом подрезая кожу по окружности (со стороны головы), вывернуть кожу по направлению к хвосту. Так, постепенно подрезая и выворачивая кожу, дойти до хвоста. Кость у хвоста отрезать, чтобы хвостовой плавник остался с кожей. Скажу честно, кожа у судака снимается труднее чем у щуки.
Из очищенной тушки вынуть внутренности и вырезать позвоночник. Хлеб размочить в молоке, отжать. Мясо рыбы с хлебом и куриное филе пропустить два раза через мясорубку. Лук потереть на терке для томатов. К рыбному фаршу добавить лук, сливки, яйцо и взбить миксером до получения пышной массы. Посолить, поперчить.
Заполнить «чулок» из кожи фаршем. На противень выложить фольгу, бумагу для запекания, затем нафаршированную тушку, а голову положить к туловищу. Смазать рыбу
и поставить в духовку на 1,5~2 часа при t=180°С. Готовую рыбу вынуть из духовки и охладить, не снимая с противня. Охлажденную рыбу порезать на кусочки, выложить на большое блюдо, украсить и подать. Приятного аппетита! Very Happy
Ингредиенты: судак, молоко, хлеб, лук, яйцо
Блюда из рыбы / Русская кухня
Автор: Engels
[297x448]Ингредиенты:
800 г говядины
3 средних морковки
400 мл тёмного пива
8 головок лука шалот (или одну банку маринованного жемчужного лука)
1-2 зубчика чеснока
2 ст. л. муки
1 ст. л. томатной пасты
1 порей
3 веточки тимиана
подсолнечное масло
соль, чёрный перец, кайенский перец
Приготовление:
Говядину помыт, хорошо обсушить, отчистит от пленок и жил и нарезать на средние кубики. К мясу добавить 1 ст. л. масла, 1 щепотку кайенского перца, 2 ст. л. муки, соль и перец по вкусу и всё хорошо перемешать. Морковь порезать мелкими кубиками, порей и шалот тонкими ломтиками (жемчужный лук остаётся целым), чеснок мелко покрошит. В глубоком сотейнике с толстым дном разогреть масло и обжарить мясо со всех сторон порциями до румяности. Лук, морковь и чеснок добавить к мясу и слегка обжарить. После влить пиво, добавить томатную пасту, тимиан, соль, перец и тушить на медленном огне 2-3 часа. Примерно 30 минут до окончания добавить порей и попробовать на вкус, при необходимости добавить специи.
Приятного аппетита!!!
Рецепт из журнала "Lisa-Kochen und Backen" Nr. 3/2013.
[500x375]на форму 25 см в диаметре
50 г твёрдого сыра
150 г муки
100 г охлаждённого сливочного масла
4 яйца среднего размера
500 г помидорок-черри
200 мл сливок
1 ч.л. сушёного базилика
50-80 г ветчины пармской
соль, перец
щепотка молотого мускатного ореха
несколько листиков свежего базилика для украшения
1. Сыр натереть на мелкой тёрке. К половине сыра добавить муку, 1/2 ч.л. соли, масло маленькими кусочками и 1 яйцо. Замесить тесто сначала миксером (с насадками для замеса теста), а потом ещё немного вымесить руками. Скатать тесто в шар, завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 30 мин.
2. Помидорки помыть, половину разрезать пополам. Ветчину порезать полосками. Смешать сливки с оставшимися яйцами, приправить мускатным орехом, посолить, поперчить. Добавить оставшийся сыр и базилик.
3. Включить духовку на 175С. Форму для выпечки выложить бумагой для запекания. Тесто распредилить по форме, сделав бортики, или раскать в круг немного большего диаметра, чем сама форма. Наколоть тесто вилкой в нескольких местах.
4. На тесто выложить помидоры, половинки положить срезом вверх. Большую часть ветчины распределить межде помидорами (я сначала положила целые помидоры, потом между ними ветчину, и только потом уложила половинки). Залить яично-сливочной смесью, сверху выложить остатки ветчины. Поставить в разогоетую духовку и выпекать 45-50 мин.
Приятного аппетита!!!
Автор
Это цитата сообщения Анопко_Татьяна Оригинальное сообщение
Без заголовка
Идеи вязанной одежды на пупсят
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения ратибор1962 Оригинальное сообщение
38 рецептов горячих бутербродов и тостов
[580x382]Горячие бутерброды
При приготовлении бутербродов надо стараться придерживаться некоторых основных правил:
— Для того, чтобы хлеб не подгорел снизу, надо под хлеб положить еще бумажную салфетку.
— Не следует перегревать бутерброды, иначе хлеб станет сухим и жестким.
— Мясо, ветчину, грудинку и т. п. лучше нарезать на несколько более тонких ломтиков, чем использовать один толстый.