Сосиски в капусте
сосиски 5 шт.
качан капусты
3 яйца
200 гp. панировочных сухарей
50 гp. сыра
1. Качан капусты разобрать на листочки, залить крутым кипятком и дать постоять 10-15 мин.
2. порезать тонкими ломтиками.
3. Сосиски обжарить, надрезать и начинить ломтиком сыра.
4. Листья капусты вынуть, обсушить и завернуть в них сосиски
5. Яйца немного взбить.
6. Готовые завёрнутые сосиски обмакнуть в яйцо,потом обвалять в сухарях и обжарить.
Приятного аппетита!
Иримед: девочки, спокойно, я не стала поклонницей кича. Просто последний раз я видела подобных кукол почти 50 лет назад. И те куклы были произведениями искусства. Я и шить полюбила благодаря замечательной женщине, которая шила одежду (это называлось "портниха"), но в свободные минуты она делала подобных кукол. Тогда все было просто: маленькая кукла была только одной модели, ноги у нее не двигались, а руки можно было поворачивать. Размер ее был около 10 см, волос не было, просто форма головы была как-бы с пышной стрижкой, голубой краской на лице были нарисованы глазки. В магазинах она называлась "кукла Нина". Так вот этой кукле шился наряд из атласных лент, многоярусная юбка из оборок, делалась шляпа с большими полями, поля были тоже обтянуты лентой, причем специально по радиусам лента укладывалась узкими полосками, чтобы кромка играла роль отделки. Был даже зонтик. Короче, это были дамы ХIХ века. Я уже не раз цитировала художника Коровина, и сделаю это еще раз: "в искусстве главное не "ЧТО", а "КАК"! Так вот, этих кукол было страшно взять в руки, чтобы, не дай Бог, не повредить такую красоту. Моей первой швейной работой было платье для такой же куклы Нины, сшитое под руководством этой мастерицы. Так вот, идея это не новая, но требует тщательности выполнения.
У нас уже вовсю продают грунтовые огурцы. Даже у меня на маленьких грядочках уже образовались малюсенькие огурчики, а я сеяла их поздновато. Значит, пора солить малосольные огурцы. С молодой картошечкой, посыпанной укропчиком - пальчики оближешь!!!
Экспресс засолка огурцов - дело нехитрое, однако у каждой хозяйки есть свой собственный секрет, чтобы огурцы были острыми, хрустящими или, наоборот, с нежным сладковатым вкусом. При засолке огурцов следует соблюдать некоторые правила:
- нужно знать, что малосольные огурцы можно получить тремя основными способами - сухим способом, горячей или холодной заливкой, а также в собственном соку;
- для засолки "на малосольные" следует брать огурцы мелкие (но не корнишоны), крепкие и тонкокожие, ярко-зеленые и в «пупырышках». «Пупырышки», кстати, свидетельствуют о том, что у вас под рукой засолочный сорт огурцов, а не салатный (гладкий);
- огурцы должны быть одинакового размера, чтобы соли в итоге хватило всем поровну;
- чтобы огурцы получились особенно хрустящими и плотными, их нужно 2—3 часа подержать в холодной воде;
- у огурцов нужно обрезать кончики: во-первых, именно в них могут скапливаться нитраты, а во-вторых, так огурцы быстрее и лучше просолятся;
- в емкости для засолки огурчиков лучше размещать их вертикально — просолятся более равномерно;
- огурцы не стоит плотно трамбовать в банку или другую посуду: в результате слишком тесного соседства они потеряют свои хрустящие свойства;
- банку или кастрюлю с малосольными огурцами не нужно плотно закрывать, можно просто накрыть салфеткой, поскольку для брожения рассола нужен воздух;
- помимо традиционного букета зелени из укропа, петрушки, хрена, листьев вишни и черной смородины, можно использовать дуба, зеленые зонтики аниса, эстрагон;
- из специй «классическими» считаются лавровый лист, гвоздика, острый перец;
- соль берется крупного помола или морская, но не йодированная!
- хранить малосольные огурцы нужно в холодильнике.
Рецепты засолки малосольных огурцов:
С праздником Вас дорогие мои!
19 августа христиане отмечают огромный православный праздник Яблочного Спаса . Обычно хозяйки, после того, как освятят дары природы в церкви, готовят самые вкусные постные блюда из яблок. Мы предлагаем на выбор несколько из них, которые сочли самыми-самыми аппетитными.
Каша на травах исцелит желудок Боль в желудке и кишечнике весьма распространенная проблема современного человека, ведь далеко не каждый из нас придерживается принципов правильного питания и следит за своим здоровьем.
Предлагаем вам достаточно эффективный рецепт исцеления и избавления от болей в животе, вызванных неправильным и нерегулярными питанием, а также стрессами.
Овсяная каша на травах – целебный рецепт:
Необходимо в небольшую кастрюльку насыпать две столовые ложки календулы (обладает выраженным противовоспалительным действием), залить стаканом кипятка, подержать 5-10 минут на слабом огне. Дать отвару остыть и отстояться в течение 20 минут, процедить и снова довести до кипения. После чего добавить в отвар 3-4 столовые ложки овсяных хлопьев, после того как каша загустеет и немного остынет добавить столовою ложку меда.
Включите в свой рацион эту целебную кашу (на завтрак и ужин) и вы почувствуете облегчение уже после нескольких дней ее употребления.
Ингредиенты: яйца - 2 шт; сахар - 125 г; темный изюм перекрученный через мясорубку - 100 г; молоко - 125 мл;
сода гашеная уксусом - 1 ч.л.; мука - 130-140 г;
Крем ; сгущённое молоко - 1/2 бан.; жирные сливки - 250 мл; молотый фундук(по желанию) ;
Приготовление:
Отделить белки от желтков. Взбить белки с половиной сахара. Взбить желтки с остальным сахаром. Добавить молоко,изюм,соду на маленьких оборотах,муку и осторожно ввести белки,перемешивая снизу вверх. Форму застелить пергаментом (у меня 17х25).
Вылить тесто. Печь при 180 до зарумянивания (30 мин)
Остудить и разрезать на 2 коржа
Взбить сливки,ввести сгущенку. Намазать корж кремом,присыпать орехами.
Положить второй корж. Намазать кремом,присыпать орехами.
Нарезать на пирожные и убрать в холодильник
Приятного чаепития!!!
Если вы возьмете за правило принимать его каждый день - то через месяц будете ловить на себе восхищенные взгляды !
[показать]
* Понадобится.
100 мл свежего лимонного сока. 200 г меда, 50 мл оливкового масла хорошего качества.
Тщательно смешайте все компоненты и принимайте эликсир натощак утром по 1ч. ложке как хотите долго.
В результате:
- вы будете молодеть на глазах (улучшится цвет лица, заблестят глаза, разгладится кожа).
- наладится деятельность желудочно-кишечного тракта.
- сосуды и печень очистятся от ненужных веществ,
- укрепится иммунитет,
- вы забудете, что такое цистит и пиелонефрит.
Будьте молоды и здоровы!
Быстрые "беляши" (или "ленивые пирожки") - быстро и вкусно!
[500x375]
Для теста:
• 2 стакана кефира
• 0,5 ч. ложки соды
• 0,5 ч. ложки соли
• 0,5 ч. ложки сахара
• мука до получения густоты теста, как для оладий
Для начинки:
• фарш мясной
• лук
• чеснок
• соль, перец
• по-желанию можно добавить зелёный лук и зелень
Чернослив относится к категории самых полезных сухофруктов.Даже те, кому не по душе кисловатый привкус свежих слив, ценят сушеные - за бархатистый вкус, нежную текстуру и тонкий аромат. Он широко используется как в десертах, так и в основных блюдах, его варят, тушат, запекают и едят просто так. Однако богатый вкус – не единственное, чем уникален чернослив. Итак, 10 убедительных причин полюбить чернослив:
Цукатами из апельсиновых корок можно просто лакомиться, а также добавлять их в пироги, кексы и любую другую сладкую выпечку. Цукаты из апельсиновых корок рецепт
Состав:
8 апельсинов
4 стакана сахара
Приготовление:
Очищение печени свеклой является одним из самых лёгких и безопасных способов, который позволяет печень от вредных накоплений. Мы предлагаем Вам ознакомиться с правилами проведения данной очистительной процедуры.
[512x512]
Методика мягкого очищения печени свеклой