
Äî ñèõ ïîð íå ÿñíî ïî÷åìó ïèðîæíûå ïðîçâàëè ïîðòóãàëüñêèìè, âåäü àâòîð ðåöåïòà – ôðàíöóç Ìèøåëü Áðàñó. Òàê èëè èíà÷å, ôðàíöóçû çíàþò òîëê â äåñåðòàõ, ïîýòîìó ìû óâåðåíû, ÷òî âû íàâåðíÿêà îñòàíåòåñü äîâîëüíû ðåçóëüòàòîì.
Èíãðåäèåíòû:
øîêîëàä (÷åðíûé) – 200 ã;
ìàñëî ñëèâî÷íîå – 100 ã;
ÿéöà – 5 øò.;
ìóêà – 60 ã;
ñàõàð – 3 ñò. ëîæêè;
ñîëü – ÷. ëîæêè.
Ïðèãîòîâëåíèå
Øîêîëàä ëîìàåì è òîïèì íà âîäÿíîé áàíå ñ äîáàâëåíèåì ñëèâî÷íîãî ìàñëà. À òåì âðåìåíåì âçáèâàåì ÿè÷íî-ñàõàðíóþ ñìåñü, âêëþ÷àþùóþ â ñåáÿ 2 öåëûõ ÿéöà, 3 æåëòêà è ñàõàð ïî âêóñó, â çàâèñèìîñòè îò ãîðüêîñòè øîêîëàäà.
Øîêîëàä äîáàâëÿåì ê ÿè÷íîé ñìåñè ïðåäâàðèòåëüíî ñëåãêà åãî îñòóäèâ, ÷òîáû ÿéöà íå ñâåðíóëèñü, à ïîñëå ïîäñûïàåì ìóêó ïàðàëëåëüíî âçáèâàÿ òåñòî ìèêñåðîì. Òåïåðü îñòàëîñü ëèøü çàïå÷ü íàøè êåêñû â ôîðìàõ ñìàçàííûõ ìàñëîì ïðè 200 ãðàäóñàõ 7-10 ìèíóò. Áóäüòå îñòîðîæíû è íå ïåðåïåêèòå äåñåðò, èíà÷å â èòîãå ïîëó÷àòñÿ îáû÷íûå øîêîëàäíûå êåêñû, õîòÿ, â ïðèíöèïå, ýòî òîæå íåïëîõî.
[ïîêàçàòü]Íå çíàþ, êàê âû, à ÿ ñàìûå âêóñíûå ÷åáóðåêè åëà â ÷åáóðå÷íîé. Òîíêîå õðóñòÿùåå òåñòî ñ ïóçûðüêàìè, è â ìåðó âêóñíîé íà÷èíêè. È ýòî áëàæåíñòâî, êîãäà îòêóñûâàåøü êóñî÷åê, à âíóòðè ñîê...
Ìèíèìóì èíãðåäèåíòîâ, è ñîáëþäàåì ïðîïîðöèè. Âî-âòîðûõ, íà÷èíêè íå äîëæíî áûòü ìíîãî (õîòèòå ïîáîëüøå ìÿñà, ñúåøüòå êîòëåòó). Ýòî íå îò æàäíîñòè, ìû æå íå õîòèì âåñü ñîê â ñêîâîðîäå îñòàâèòü, êîãäà ÷åáóðåê ëîïíåò? Äà è áàëàíñ âêóñîâ ñîáëþäàòü íàäî. Òðåòüå, æàðèòü íàäî â áîëüøîì êîëè÷åñòâå ìàñëà. ×åáóðåêè äîëæíû ïëàâàòü â íåì. È ïîñëåäíåå, âû êîãäà-íèáóäü ïîêóïàëè íåêðàñèâûé íåàïïåòèòíûé âêóñíûé ÷åáóðåê? Íåò, ïîòîìó ÷òî ìû åäèì ãëàçàìè. Ïîýòîìó, ãîòîâüòå ñðàçó êðàñèâî. È ó âàñ âñåãäà áóäóò ïîëó÷àòüñÿ âêóñíûå, ñî÷íûå, êðàñèâûå ÷åáóðåêè â ïóïûðûøêó!



Îñîáåííîñòü ýòîãî ïóëîâåðà - çàíèæåííàÿ ëèíèÿ ïðîéìû è øèðîêèé íèç. Ýòîò ïóëîâåð ñìîòðèòñÿ ïðåêðàñíî íà ðàçíûõ òèïàõ ôèãóð.
Ýòîò ïðîñòîé, è ìîæíî ñêàçàòü, óíèâåðñàëüíûé ðåöåïò ðàññêàæåò êàê ïðèãîòîâèòü âêóñíóþ êóðèöó ñ îâîùàìè, çàïå÷åííóþ â äóõîâêå. Ïðè÷åì òàêîå âåëèêîëåïíîå áëþäî ìîæíî ïîäàòü äàæå íà ïðàçäíèê, ïîòîìó ÷òî îíî âñåãäà ïîëó÷àåòñÿ àïïåòèòíûì è ïðèâëåêàòåëüíûì. Ãîòîâèòñÿ êóðèöà â äóõîâêå íåâåðîÿòíî ïðîñòî è â çàâèñèìîñòè îò ñåçîíà ìîæíî èñïîëüçîâàòü òå èëè èíûå îâîùè, êîòîðûå åñòü â íàëè÷èè. Âî âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ îíè ïðåêðàñíî ïðîïèòûâàþòñÿ ñîêîì ïòèöû, è âûõîäèò çàìå÷àòåëüíîå ñî÷åòàíèå âêóñîâ è àðîìàòîâ.
ß ñïåöèàëüíî íå îòÿãîùàþ êóøàíüå íè ñûðîì, íè ìàéîíåçîì, è îíî ñîâåðøåííî íè÷åãî íå òåðÿåò, à ñòàíîâèòñÿ òîëüêî ëó÷øå è ïîëåçíåå. Ðóìÿíàÿ õðóñòÿùàÿ êîðî÷êà ñêðûâàåò ïîä ñîáîé ìÿãêîå, íåæíîå è ñî÷íîå êóðèíîå ìÿñî. Íà âàøå óñìîòðåíèå ìîæíî äîïîëíèòåëüíî ñäåëàòü åùå êàêîé-ëèáî ãàðíèð, íî è áåç íåãî áëþäî ñ îâîùàìè âûõîäèò äîñòàòî÷íî ñûòíîå è ïèòàòåëüíîå.

Íè îäèí ÷åëîâåê íå ìîæåò çàùèòèòüñÿ îò îáðàçîâàíèÿ ìèìè÷åñêèõ ìîðùèí âîêðóã ãëàç è ãóá, òàê êàê ýòè ÷àñòè ëèöà îòëè÷àþòñÿ îñîáîé ïîäâèæíîñòüþ.
×èòàòü äàëåå
Äðóçüÿ! ß èñòåðè÷íî-íàñòîÿòåëüíî çàêëèíàþ âàñ ïðèãîòîâèòü ýòîò äæåì!!! ß äóìàëà, ÷òî ñúåì åãî ãîðÿ÷èì âìåñòå ñ êàñòðþëåé. Ìíå ïîíàäîáèëîñü íåâåðîÿòíîå óñèëèå âîëè, ÷òîáû óïðÿòàòü åãî òàêè ïî áàíêàì. Òåïåðü æäó çèìó, ÷òîáû ðàäîâàòü ñåáÿ ïðÿíûì ñîãðåâàþùèì ìàëèíîâûì ñ÷àñòüåì.

Ñåé÷àñ ëåòî è âñåì õî÷åòñÿ ÷òî áû ïÿòî÷êè áûëè ìÿãêèå è ãëàäêèå. Íî ñàëîííûé àïïàðàòíûé ïåäèêþð ñòîèò î÷åíü äîðîãî, ÷òî äåëàòü òåì ó êîãî íåò ëèøíèõ äåíåã? Ðåøåíèå åñòü - àñïèðèíîâûé ïèëèíã äëÿ íîã! Îí òâîðèò ÷óäåñà, îòøåëóøèâàåò è ðàçìÿã÷àåò êîæó ñòîï äàæå ëó÷øå ÷åì â ñàëîíå è ýôôåêò äåðæèòñÿ î÷åíü äîëãî. Åñëè õîòèòå óçíàòü ïîäðîáíåå - ÷èòàéòå ìîþ ñòàòüþ.

Àñïèðèíîâûé ïèëèíã ïðèäóìàëè íåäàâíî è óæå àêòèâíî îáñóæäàþò íà ïðîñòîðàõ èíòåðíåòà è íå çðÿ, âåäü âñå ÷òî äëÿ íåãî íóæíî - òàáëåòêè àñïèðèíà è ëèìîí è òî è äðóãîå íàâåðíÿêà åñòü ó âàñ äîìà èëè âû êóïèòå çà êîïåéêè!

Îêàçûâàåòñÿ ñìîðîäèíó ìîæíî ðàçìíîæèòü ýêñïðåññ ìåòîäîì, êîãäà âðåìåíè è æåëàíèÿ çàìîðà÷èâàòüñÿ íåò. Ñäåëàòü ýòî î÷åíü ïðîñòî.
Íåðåäêî çåëåíöû íà îãóðå÷íûõ ïëåòÿõ ïðèîáðåòàþò ïðè÷óäëèâóþ ôîðìó. Ýòî ïðèçíàê òîãî, ÷òî ðàñòåíèþ ÷åãî-òî íå õâàòàåò èëè íàðóøåíû ïðàâèëà àãðîòåõíèêå. Ïî òîìó êàê èçîãíóëñÿ îãóðåö ïîíÿòíî êàê ìîæíî ïîìî÷ü êóñòó.
Êàêîå-ëèáî èçìåíåíèå ôîðìû îãóðöà ãîâîðèò î ïðîáëåìàõ:
1. Î÷åíü êðèâîé çåëåíåö ïðè÷óäëèâîé ôîðìû - íåäîñòàòîê âëàãè. Ðåêîìåíäóåòñÿ áîëüøå ïîëèâàòü ðàñòåíèå.
2. Ñàìûé êîí÷èê îãóðöà ñèëüíî ñóæàåòñÿ è çàãèáàåòñÿ - íåõâàòêà àçîòà.
3. Ïëîä ïðèîáðåòàåò ôîðìó ïîõîæóþ íà ãðóøó - íåõâàòêà êàëèÿ.
4. Çåëåíåö ñèëüíî ñóæàåòñÿ ïî ñåðåäèíå, à êîíöû ïëîäà îñòàþòñÿ íîðìàëüíûìè - ñòðåññ îò ïîëèâà õîëîäíîé âîäîé. Âîäó ïåðåä ïîëèâîì ðåêîìåíäóåòñÿ ïðîãðåòü íà ñîëíöå.

Àáðèêîñîâûé êîìïîò, ðåöåïò áåç ñòåðèëèçàöèè. Çàãîòîâêà íà çèìó.
Âêóñíûå ðåöåïòû.
Ïðîñòîé è íàäåæíûé ðåöåïò.
Àáðèêîñîâûé êîìïîò, ðåöåïò áåç ñòåðèëèçàöèè. Çàãîòîâêà íà çèìó. - YouTube
|
|



Èíãðåäèåíòû:
- 2 êã òîìàòîâ,
- 1 êã áàêëàæàíîâ,
- 1 êã áîëãàðñêîãî ïåðöà,
- 5 ñòðó÷êîâ îñòðîãî ïåðöà,
- 300 ã ÷åñíîêà,
- ïó÷îê êèíçû èëè ïåòðóøêè,
- 250 ìë ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà,
- 2 ñò. ëîæêè ñîëè èëè ïî âêóñó,
- 1 ñò. ëîæêà ñàõàðà,
- 100 ìë 9% óêñóñà (ìîæíî çàìåíèòü ÿáëî÷íûì),
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ïîìèäîðû ïîìûòü, óäàëèòü ìåñòî ãäå êðåïèëàñü ïëîäîíîæêà. Ïîðåçàòü äîëüêàìè èëè ïîïîëàì. Ðåêîìåíäóþ èñïîëüçîâàòü ìÿñèñòûå ïîìèäîðû.
2. Áîëãàðñêèé è îñòðûé ïåðåö ïîìûòü, óäàëèòü ñåìåíà, ïëîäîíîæêè è ïåðåãîðîäêè. Ïîðåçàòü ÷àñòÿìè.
3. ×åñíîê ïî÷èñòèòü.
4. Ïðîïóñòèòü ïîìèäîðû, ïåðöû è ÷åñíîê ÷åðåç ìÿñîðóáêó.
5. Áàêëàæàíû ïîìûòü, óäàëèòü ïëîäîíîæêè è ïîðåçàòü êóáèêàìè èëè êðóæî÷êàìè. Ìíå áîëüøå íðàâèòñÿ êîãäà áàêëàæàíû ïîðåçàíû êðóæî÷êàìè, òîãäà ïîëó÷àåòñÿ îñòðàÿ è âêóñíàÿ çàêóñêà.
6. Çåëåíü èçìåëü÷èòü.
7. Â ãëóáîêóþ êàñòðþëþ âûëîæèòü âñå îâîùè. Âëèòü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî. Äîáàâèòü ñîëü è ñàõàð. Ïåðåìåøàòü äîâåñòè äî êèïåíèÿ è ïîä çàêðûòîé êðûøêîé, íà ìàëåíüêîì îãíå, òóøèòü îêîëî ñîðîêà ìèíóò.
8. Ïî èñòå÷åíèþ 40 ìèíóò, äîáàâèòü èçìåëü÷åííóþ çåëåíü. Òóøèòü 2 ìèíóòû è âëèòü óêñóñ. Ïîòîìèòü åùå íåñêîëüêî ìèíóò è óáðàòü ñ îãíÿ.
9. Çàêàòàòü â ñòåðèëèçîâàííûå áàíêè.
Àäæèêà ãîòîâà!
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Èíãðåäèåíòû:
- 2 ÿéöà
- 0.5 ÷. ëîæêà ñîëè
- 1 ñòàêàí ìóêè
- 1 ñòàêàí êåôèðà
- 1 ÷. ëîæêà ñîäû
Íà÷èíêà:
- 300 ãð ôàðøà
- 2-3 ëóêîâèöû, ïîðåçàòü êóáèêàìè
- ñîëü, ïåðåö - ïî âêóñó
