• Авторизация


Баскский берет» – шоколадный торт с шоколадным кремом 22-10-2014 05:28

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

[показать]
Этот торт по рецепту Чадейки – истинное наслаждение для шокоголиков: шоколадный бисквит с шоколадным кремом внутри, а снаружи и посыпкой из тертого шоколада.
Рецепт

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ «ТРОПИКАНКА». 22-10-2014 05:27

Это цитата сообщения aleks50 Оригинальное сообщение

[500x480]
ТОРТ «ТРОПИКАНКА».

ДЛЯ БИСКВИТА:
4 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
Растительное масло для выпекания.
1л. Сметаны
2 пакетика желатина по 25г
1,5 стакана сахара
1 апельсин
1 киви
1 банан
1/5 часть лимона
1 яблоко
50г любых орехов.

1. Яйца, сахар, муку соединить, вымесить тесто. Выложить в смазанную маслом форму, выпекать при 200С 40 минут. Охладить, нарезать большими кубиками.
2. Фрукты помыть, очистить, нарезать кубиками. Бисквит и фрукты перемешать в форме. Желатин залить холодной водой. Сахар взбить со сметаной, добавить разбухший желатин. Желе вылить в форму с бисквитом и фруктами. Форму поставить в холодильник. Как застынет, на секунду опустить ее в горячую воду. Затем перевенуть на блюдо и украсить орехами.
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Сто тортов 22-10-2014 05:25

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Торты - 2619 рецептов

Торт "Рыжик"

[200x]

Ингредиенты на 12 порций:

Тесто:
2 стакана сахара
4 яйца
160 г маргарина
2 ст. л. меда
2 ч. л. соды (не гасить)
5 стаканов муки
Крем заварной:
4 стакана молока
4 яйца
2 стакана сахара
6 ст. л. (с горкой) муки
Ваниль
150-200 г сливочного масла

Приготовление:

Тесто:
1. Ингредиенты для теста, кроме муки, перемешать и поставить на водяную баню до появления мелких пузырьков.
2. Снять с водяной бани, добавить муку и замесить тесто. Оставить на 30 минут.
3. Разделить тесто на 12 кусочков, раскатать и выпечь коржи.

Крем для торта "Рыжик":
1. Вскипятить 2,5 стакана молока с сахаром.
2. Когда закипит, добавить оставшееся молоко, взбитое с яйцами, ванилином и мукой. Перемешать на огне до загустения. (Если крем получится жидкий, добавить еще немного муки.)
3. Остудить крем. (Если будет много комочков, то крем можно протереть через сито.) Добавить масло, перемешать миксером до однородности.
Уложить коржи друг на друга, обильно смазывая каждый корж кремом и плотно прижимая коржи друг к другу. Один корж раскрошить и обсыпать торт.
Украсить торт "Рыжик" по желанию. Приятного аппетита!


Торт "Сливочный"

[250x]

Ингредиенты на 6 порций:

БЕЛЫЙ БИСКВИТ:
яйцо - 4 шт.
сахар - 180 г
ванильный сахар (пакетик) - 8 г
мука - 100 г
крахмал - 1 ст. л.
разрыхлитель - 1 ч. л.
масло растительное - 1 ст. л.
ТЕМНЫЙ БИСКВИТ:
яйцо - 4 шт.
сахар - 200 г
мука - 80 г
какао-порошок - 1 ст. л.
крахмал - 1 ст. л.
разрыхлитель - 1 ч. л.
КРЕМ:
сливки 33% - 450 мл
творожная масса несладкая - 300 г
молоко сгущенное сладкое - 180 г
Сироп абрикосовый
Орехи и фрукты для украшения

Приготовление:

Белый бисквит.
1. Желтки отделить от белков. Взбить желтки с половиной сахара.
2. Постепенно подсыпать муку, смешанную с крахмалом и разрыхлителем, не переставая взбивать. В конце добавить ложку растительного масла.
3. Белки взбить в крепкую пену, постепенно всыпая сахар. Взбить до плотных пиков.
4. Белковую массу подмешать к тесту по одной ложке. Я это делаю лопаточкой, движениями, как будто "режу" тесто в разных направлениях.
5. Разъёмную форму смазать маслом, дно покрыть бумагой для выпечки. Вылить в форму тесто, разровнять. Выпекать бисквит при 170 градусах 35 минут (или немного дольше), до тех пор, пока поверхность бисквита не станет упругой при нажатии. Остудить в форме, а затем вынуть.

Тёмный бисквит.
1. Отделить яичные белки от желтков. Желтки взбить с половиной сахара.
2. Муку смешать с какао, крахмалом и разрыхлителем. Добавить мучную смесь во взбитые желтки.
3. Затем по одной ложке ввести белки, взбитые с оставшимся сахаром.
4. Выпекать в прямоугольной или квадратной форме при 170 градусах 35 минут.
Остудить в форме.

Крем.
1. Миксером смешать творожную массу со сгущенным молоком до однородности.
2. Сливки взбить.
3. Затем осторожно добавлять сливки к творожному крему, размешивая миксером на очень низкой скорости, чтобы сливки не осели. Получится нежный сливочный крем для торта.

Приготовление торта.
1. Слить сироп с абрикосов.
2. Светлый бисквит разрезать на две части. Один корж уложить на дно разъёмной формы. Слегка пропитать сиропом от абрикосов и смазать кремом. Надеть разъемное кольцо формы и закрепить.
3. Тёмный бисквит разрезать на полоски толщиной примерно 1,5 см и слегка пропитать сиропом с помощью кисточки.
4. В разъёмную форму поверх светлого коржа выкладывать вертикально вдоль бортика полоски

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Холодный творожный торт с белым шоколадом и покрытием из лесных ягод 22-10-2014 05:24

Это цитата сообщения Летняя_ягодка Оригинальное сообщение

Холодный творожный торт с белым шоколадом и покрытием из лесных ягод

[480x627]

Для основы:

  • шоколадное печенье – 250 г
  • сливочное масло – 1 1/2 пачки (150 г)
  • сахар – 1 ст. л. с горкой


Для торта:

  • белый шоколад – 200 г
  • сливочный сыр 30% с натуральным вкусом – 1 баночка (225 г)
  • мягкий творожный сыр 5% – 1 баночка (500 г)
  • сливки для взбивания 32% – 2 коробочки (500 мл)
  • растворимый ванильный пудинг – 1/2 пакетика (40 г)
  • сахар – 1/4 стакана (50 г)


Для покрытия:

  • размороженные или свежие ягоды – 1 стакан
  • сахар – 3 ст. л.
  • апельсиновый сок – 2 ст. л.
  • крахмал – 1 ч. л. без горки


Разъемная форма для выпечки диаметром 24 см

Способ приготовления
1. Выложить форму пекарской бумагой.
2. Приготовить основу. Печенье растолочь в мелкую крошку. Растопить сливочное масло и перемешать с печеньем и сахаром в однородную смесь. Выложить ее в форму, прижать и разровнять. Форму поместить
в морозильную камеру.
3. Приготовить торт. Шоколад наломать кубиками, растопить в микроволновой печи или на водяной бане и перемешать до состояния гладкой пасты. Добавить сливочный сыр, тщательно перемешать. Добавить творожный сыр и перемешать.
4. Взбить сливки с ванильным пудингом и сахаром в устойчивую пену. Соединить пену с сырной смесью, вылить на основу в форме и разровнять.
5. Обернуть пищевой пленкой и на ночь поместить в морозильную камеру.
6. Приготовить покрытие. Перемешать все ингредиенты и дать постоять несколько минут, пока сахар и крахмал не растают. Снова перемешать
и полить торт. Можно хранить его в холодильнике в закрытом виде до трех дней.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Наполеон на воде. 22-10-2014 05:22

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Наполеон.

[показать]

Готовлю по этому рецепту уже 17 лет и он прочно занял место самого любимого торта в нашей семье. Влажный и очень нежный, этот торт полностью оправдывает хлопотность приготовления.
Рецепт

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Заводной апельсин" 22-10-2014 05:21

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Tорт "Заводной апельсин"


[683x]

 


Рецепт следует>>>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Диетический йогуртовый торт" 22-10-2014 05:19

Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение

http://2006-2009.littleone.ru/showthread.php?t=591978&page=15

http://www.greenmama.ru/nid/2139422/

[показать]

Состав
1 пачка готового желе
ягоды (малина, черника)
2 пачки желатина по 15 гр
2 пачки йогурта по 500 мл
шоколад, какао или "Несквик"


[показать]

Приготовление

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Невероятно воздушное тесто. 22-10-2014 05:14

Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение

[показать]

Очень воздушное тесто.

Ингредиенты: 
1 стакан - кефира, 
0.5 стакана - растительного масла, 
1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей, 
1 ч.- ложка соли, 
1 ст. ложка - сахара, 
3 стакана- муки 
 
Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
А теперь еще и потрясающие бутылки из соли! Мастер-класс. 22-10-2014 01:05

Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение

Доброго времени суток!

Помните, мы уже с вами обнаружили, что морская соль дает великолепный эффект мерцающей заснеженности на примере подсвечников. Кто не видел, обязательно посмотрите - "Великолепные подсвечники из...соли! Просто и красиво!".  

А как вам такие бутылки???? Я просто в восторге!!

[486x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нужные формулы для дневника 21-10-2014 05:27

Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова Оригинальное сообщение

Картинка обтекаемая текстом
[показать] Не забывайте, что картинка должна быть не очень большой, иначе текст просто выдавит ее вверх. цифровые значения vspace="10" и hspace="10"- это всего навсего расстояние от картинки к тексту вправо и вниз, можно их менять, по вашему вкусу.
Картинка слева от текста
[показать]Снова пишем свой текст. Если картинка длинная, бордюрного типа, то и весь текст будет вдоль нее. Если не очень большая, то продолжится ниже.
Картинка справа от текста
[показать]Все, точно также, как и в предыдущем случае. Только картинка окажется справа от текста.
Картинка в центре текста
Обратите внимание, что текст пишется перед кодом и после кода. Это для того, чтобы обтекание было полноценным, [показать] и как бы обкутывало вашу картинку. Поэтому, часть текста вверху, часть внизу и создают такой эффект.
Параметр "absmiddle" (выравнивание середины строки относительно середины изображения).
Текст между двух картинок
[показать] Чтобы текст лег красиво, нужно, чтобы картинки были по длине больше, чем по ширине, если текст выйдет за рамки рисунков, он уйдет вниз. [показать]
Картинка между текстом
Красиво получается, когда картинка находится между текстом, как-то необычно. [показать] Главное, чтобы текст соответствовал, и картинка отражала его суть. Остальное - полет фантазии

Блог Лиры

Серия сообщений "* Все для блога":
Часть 1 - НЕТ - КАРТИНКАМ В КОММЕНТАРИЯХ!!!
Часть 2 - 10 причин для комментирования блогов
...
Часть 29 - УРОКИ HTML
Часть 30 - Сетевой этикет (нетикет, сетикет)
Часть 31 - Нужные формулы для дневника
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Слоеный пирог -перевертыш .. Фантастически вкусный пирог-пальчики оближите! 21-10-2014 05:15

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Его готовить совсем несложно, но вкус на все 100%! Обворожительный! Ну, очень вкусно! Замечательный, уникальный рецепт!! Все, кто готовил, в восторге! Очень советую попробовать.
[показать]
Читайте далее…
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закуска на зиму "Идеальное осеннее сочетание" 20-10-2014 06:40

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

[показать]

 Потрясающая закуска! Два года назад рецептом со мной поделилась коллега. Рецепт был записан на обрывок кассовой ленты и благополучно забыт. И только недавно я его обнаружила в своей кулинарной тетрадке, аккуратно сложенный кусочек кассовой ленты с рецептом. Очень жалею, что не приготовила чудо-перцы раньше. Это безумно вкусно! Настоятельно советую попробовать!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПИКАНТНЫЕ БАКЛАЖАНЫ 20-10-2014 06:12

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

[488x302]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛИМОННЫЕ ВАТРУШКИ 20-10-2014 06:08

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

 Выпечка на все времена! Так просто и так вкусно.

[531x580]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
как самим сделать сливочное масло ( мастер - класс ) 18-10-2014 06:19

Это цитата сообщения леди_Лина_ Оригинальное сообщение

Домашнее сливочное масло
 

[показать]
Не так давно я выкладывала рецепт о том, как легко и быстро приготовить сливочное масло дома. С тех пор делала его уже три раза. Очень понравилось. Помимо того, что качество лучше даже самого лучшего магазинного, оно к тому же и выходит дешевле раза в два, а то и больше. В общем кому интересно, прошу под кат. Расскажу как делала масло я.
 Рецепт

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бэлеш-татарское национальное блюдо.Вкуснятина!!! 17-10-2014 07:36

Это цитата сообщения Гулюза Оригинальное сообщение

 

 


Поделюсь тем, как я готовлю бэлеш. 



Тесто подойдет любое, хоть дрожжевое, хоть пресное. Я делаю пресное. 
Далее на тесто накладываем начинку- картофель кубиками, мясо кубиками, лук, перец, соль, семена укропа. 

весь процесс как я защипываю прилагаю. Для крышки нужно 2 круга, желательно потоньше раскатать. кладём первый круг 

защипать малый круг с нижним кругом 


второй круг раскатать, разрезать на сегменты, количество выбираете сами 

накладываем на первый круг и опять защипываем 

теперь соединяем края разрезанного круга поочередно 

вот общий вид 

но это еще не всё, теперь прищипываем места соединений, справа и слева по бортику 
Фото
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мосфильм» выложил для бесплатного просмотра более 500 фильмов 17-10-2014 07:13

Это цитата сообщения Lyusi_serebro Оригинальное сообщение

http://andrei-stoliar.ru/post144857583/

[показать]

 

Кликай на картинку...!!!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
У КОГО БОЛЬ В СУСТАВАХ , В СПИНЕ ... ВОТ ОН: ЧУДО РЕЦЕПТ 16-10-2014 20:25

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

[450x676]

От автора: Пробовала , есть результат!!!
От меня: пока не пробовала.
Источник
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Зеленое" масло 16-10-2014 20:10

Это цитата сообщения Der_Engel678 Оригинальное сообщение

«Зеленое» масло

[461x700]

Удивительно вкусное масло. Яркое, с неповторимым ароматом и свежим вкусом. Теперь в холодильнике стоит такая яркая бутылочка, которая идеально подходит к салатам, пасте, отварному или печеному картофелю, брускетам, супам и т.д. «Зеленое» масло прекрасно хранится в холодильнике в течение 2-3 недель.
Состав:
- 100 г зеленого лука
- 50 г листьев базилика (я заменила на кинзу)
- 50 г листьев петрушки
- 50 г укропа
- 100 г джусая (50 г свежей черемши, 3-4 зубка молодого чеснока)
- 300-400 мл растительного масла
- 1-2 ст.л. крупной морской соли

Рецепт приготовления:
Вымыть и тщательно обсушить бумажным полотенцем зелень. Выложить в блендер (зеленый лук, джусай предварительно нарезать на кусочки), добавить соль и измельчить.

Добавить растительное масло, и на режиме « пульсант» сделать пару оборотов. (Если консистенция слишком густая, добавить растительное масло. В противном случае добавить зелень).
Перелить масло в бутылку, плотно закрыть и поставить в холодильник. Перед употреблением взболтать.

А еще это масло легко можно взять на природу и заправить им салат из свежих овощей, печеный картофель из костра и просто намазать на хлеб! 

Источник:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПЕЧЕНЬ, СИМПТОМЫ ЕЕ ЗАБОЛЕВАНИЙ И ЛЕЧЕНИЕ. 16-10-2014 20:04

Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение

<

[232x205]
Печень - это детоксикационная станция, которая принимает участие в процессах очищения и обеззараживания нашего организма от вредных и токсических веществ.
Она защищает наш организм от вредных веществ, а сама может погибнуть, если мы будем неправильно питаться: употреблять алкоголь, причем в любых дозах и любой крепости (от пива и слабоалкоголек до водки и коньяка), есть жареную пищу, жирную калорийную еду, соленую и острую тоже.
Печень каждую секунду производит миллионы химических реакций, защищая нас из последних сил.
В ней производится синтез разных веществ, белков, глобулинов и т. д, она фильтрует нашу кровь 300-400 раз в сутки и тем самым обеспечивает нормальную работу всего нашего организма.
В ней происходит детоксикация тех веществ, которыми мы себя пичкает, несмотря на протесты нашего организма. И безусловно, ее работа может быть таким образом нарушена, тогда появятся первые симптомы и нужно будет ее конечно-же лечить.
Когда нарушена функция печени, вредные вещества скапливаются в ней и образуются в жир в самих клетках и это приводит к негативным последствиям.
Но печень – она уникальна и это один единственный орган, который может полностью восстанавливаться (регенерироваться) и даже с четвертой части здоровой печени она может восстановиться вся.

СИМПТОМЫ.
Вообще печень работает много, а жалуется нам только тогда, когда ей уже совсем плохо. В основном терпит и болезни ее протекают безсимптомно. А это настораживает, тем более что если вы знаете, что нарушаете ее правила. Признаки могут выражаться во многом, а при их совокупности следует уже призадуматься и обратиться к врачу.

Рассмотрим признаки ее заболеваний:

* увядание, сухость или излишняя жирность кожи
* морщины ранние
* ранняя седина
* пятна по коже темного и красного цвета
* лицо красного и багрового цвета
* может и желтеть за счет застоя желчи, в том числе и белки
* расширенные сосудики, их еще называют “звездочками”
* глаза тусклые и теряют свой блеск
* ощущение неприятного привкуса во рту, горечь даже
* тяжесть в правом подреберье
* цвет ладоней красного цвета
* ногти меняют свой окрас на белый, а верхние дужки становятся красными (это уже цирроз)
* ухудшение настроения
* снижается работоспособность
* вздутие живота
* частота простудных заболеваний
* тучность
* непереносимость жары, любовь к прохладе
* налет на языке желтоватого цвета
* тошнота, рвота
* изжога, понос
* неприятный запах пота
* темно-желтая моча
* фекалии становятся темно-коричневого цвета или светло-лимонного, даже зеленого
* непонятная угревая сыпь у взрослых
* может кидать то в холод, то в жар
* могут одолевать как голод, так и жажда
* зуд некоторый отдельных участков кожи
* ухудшение зрения
* бессонница из-за жара
* сильное сердцебиение и может быть аритмия
* выпадение волос и бровей
* могут быть судороги и папилломы
* при серьезных нарушениях печени могут развиться атеросклероз кишечника, мозга, сердца и сосудов ног
Симптомов очень много и их можно перечислять бесконечно. Но если вы обнаружили у себя такие симптомы, не сидите и не ждите, что проблема пройдет сама, а бегите к специалисту. Он, исходя из жалоб и симптомов, вернее всего назначит вам УЗИ брюшной полости, общий анализ крови, биохимию, анализ на маркеры и если что-то нужно будет подтвердить уже серьезное – биопсию (пункцию) ткани печени. А уже исследуя анализы и прочее, сделает вывод и выведет ваш диагноз или опровергнет.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии