Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
<
[показать]Заправлять любые овощные, мясные и рыбные салаты, очень вкусно и просто. Чудесная замена майонезу и простому маслу!
[показать]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Печень, приготовленная по этому рецепту, чрезвычайно нежная, очень сочная и изысканная, такое блюдо не стыдно и на праздничный стол поставить. Простое блюдо, название итальянское, рецепт приготовления имеет давнюю историю, а вкус просто Изумительный!
Внутри печень получается очень сочной: её нужно сначала обжарить несколько минут на большом огне, ну а сверху кладутся кусочки ветчины.
[324x500]
[345x500]
Нежное блюдо, которое порадует самый изысканный вкус.
Это цитата сообщения trialon Оригинальное сообщение
Аромат и экзотику восточной, а именно, израильской кухни,можно почувствовать,учась готовить повседневные традиционные блюда Израиля
с ВидеоБукник.
Учимся готовить быстро, красиво и вкусно.
Баклажаны
Фалафель
Куриный шницель
Огромное спасибо за находку
Азма
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
250 грамм муки
1 ч. ложка разрыхлителя
50 грамм сахара
100 грамм несоленого холодного масла (порезать кубиками)
115 грамм меда
тертая цедра одного апельсина или лимона
25 грамм мелко порезанных грецких орехов
Начинка: 50 грамм сливочного масла, 115 грамм сахарной пудры, 1 стол. ложка меда
Перемешать муку, разрыхлитель и сахар. Добавить порезанное масло и втереть его в муку руками. Положить цедру. Мед немного разогреть на слабом огне и тоже добавить в муку. Вымесить тесто и разделить на два шара. С одного шара должно получиться около 20 печений. 20 печений выпечь и охладить, остальные 20 печений посыпать орешками, выпечь и охладить.
Смазать начинкой и соединить печенья между собой.
[700x525]
Это цитата сообщения codi1 Оригинальное сообщение
Беспроигрышный вариант-это Чудесный "Цветаевский пирог" на ужин. Это и правда необыкновенно, сказочно вкусно! Пока муж воюет с малышкой, спасая свои наушники ( У неё сегодня новая забава - без конца покушается на его наушники!
), а старшая дочка на курсах я с боевой решимостью отправляюсь на кухню готовить сюрприз. И даже не знаю что приятней -предвкушение будущей вкуснятины или наслаждение увидеть довольные лица моих самых любимых на свете человечков!
Читать далее
[700x525]
Пирог вышел на славу. На тонком коржике из ароматного песочного теста, яблочки в сливочном суфле. В меру сладкий, необыкновенно нежный! Моя масичка наелась и теперь выедает яблочки из папиной тарелки! Поросеночек!
И, еще - если у вас каким-то чудом останется кусочек с ужина, поставьте пирог в холодильник и пробуйте утром. Яблочный пектин превратит в желе верхний слой. Вкус будет изумительный! Ну, просто райское наслаждение! 
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Песто - соус итальянской кухни. В нем много зеленого базилика, кедровых орешков и оливкового масла. Мой вариант, конечно же, ничего общего с песто не имеет, но, не придумав другого названия, моя семья так и продолжает называть соус, который я готовлю, громким именем, - песто. Добавляя, правда, иногда - по-украински.
Ингредиенты:
5 больших пучков петрушки;
250 г грецких орехов;
1 головка чеснока;
соль по вкусу.
Моете петрушку - пучки должны быть не просто большими - скорее, даже огромными. Если у вас возникают сомнения в том, какой именно размер подходит под это определение, покупайте самый большой - зелени в этом соусе много не бывает.
Орехи у нас идут в двух вариантах. Иногда я слегка обжариваю их на сковородке - они становятся особенно ароматными, яркими, заметными и потом "забирают" на себя ведущую роль в соусе. Когда хочется более летнего вкуса, я беру необжаренные орехи - тогда они мягко вписываются в общую картину, не мешая зелени раскрывать свои секреты.
Очищенные зубчики чеснока, подсушенная петрушка (в ход идут и верхние части стебельков - они мягкие, при дальнейшей обработке не выделяются из общей массы), орехи и соль в одной компании помещаются в блендер.
Вот, в общем-то, и все. Измельчать нужно долго - пока все составляющие не превратятся в однородную пасту. Можно остановиться на промежуточном варианте - соус будет более "весомым". Можно добавить чуть-чуть растительного масла (на мой взгляд, подсолнечное больше сочетается с грецкими орехами, но и оливковое не повредит) - однако, будьте аккуратны: орехи сами по себе жирный продукт, так что не перестарайтесь, соус не должен быть очень жидким. Ну, и, думаю, нет необходимости говорить о том, что петрушка легко заменяется укропом, укром - базиликом, а базилик - кинзой (кстати, грецкие орехи и кинза - это вообще сказочное сочетание!!!), да и все травы вместе в одном букете - тоже не плохой вариант.
На фотографии - песто со свежеиспеченным хлебом. Корочка хрустящая, мякиш теплый и ароматный, а слой трав, смешанных с ореховой массой, великолепен.
Но это далеко не единственное применение соуса - на его основе можно готовить салатные заправки (достаточно смешать с несладким йогуртом или маслом и винным уксусом), он идеален в различных видах пасты (имеет удивительную способность делать благородной даже обычную вермишель), отлично сочетается с мясом (вкусно, если замариновать бифштекс перед жаркой, и вкусно, если слегка смазать песто готовую буженину).
Приятного аппетита!
http://izum.darievna.ru/page/pesto-po-ukrainski
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Для этого рецепта нам понадобится:
слоеное тесто
грибной паштет (или любой другой паштет)
Разморозить тесто, формой вылепить звезды и положить в центр по ложечке паштета.
[350x234]Сверху положить такую же звездочку.
[350x233]Выпекать звезды 15 мин до золотистого цвета.
Кстати, паштет я делаю сама:
грибы 500 грамм измельчить, пожарить
масло или маргарин - 200 грамм, смешать с грибами.
миндаль, 100 грамм - измельчить, добавить в смесь.
Специи и чуть оливкового масла в конце!
[700x468]Полезная информация для блоггеров: Как заработать на блоге! и поднять свой жизненный уровень!
Профессиональное проектирование пресс форм в сжатые сроки.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Очень хорошее сочетание!
Мягкий, вкусный пирог!
Я как только его увидела, так сразу же захотела попробовать...
[640x459]
Сам процесс приготовления несложный... А исход просто потрясающий!!! У нас эти брауни съедаются моментально!!!
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
[700x525]
Это был самый сладкий торт из тех, что мы ели в детстве. Он был, словно лекарство Карлсона - прекрасным, хоть и слегка приторным. И все-таки дети любят торт "Полет" и сейчас, проверено.
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
●700 г куриного фарша
●2 крупные луковицы
●2 морковки
●250 г гречки
●2 яблока
●120 г сыра
Это цитата сообщения LURENA7 Оригинальное сообщение
Такую красоту есть жаль. Сколько фантазии, сколько красоты....  [640x480]2. Рецепт теста для выпечки: 250 мл кефира 250 г молока 25 г свежих дрожжей (1 ч. л сухих) 125 г растопленного маргарина (или смеси слив. масла и маргарина) 2 яйца 6 ст. л сахара 1 ст. л растит. масла 1 ч. л соли 1кг.300 гр. муки. Ориентируйтесь на свою муку. Температура духовки 180 гр. 4 лепешки смазать раст. маслом, посыпать сахаром, сложить стопкой, разрезать и перекрутить как на фото. |
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
[500x375]Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение
Есть потрясающий, способ очищения суставов, при помощи волшебного, с детства всеми любимого мандарина. Причём для этого используется весь мандарин целиком, как мякоть, так и кожура. Кроме мощных целебных свойств, мандарин обладает ещё и противомикробными свойствами. За день необходимо съедать около семи мандарин. Их можно есть как перед едой, так и между приёмами пищи. Перед тем как почистить мандарин, тщательно промойте его. После чего кожуру от мандарина надо высушить. Сушить кожуру лучше всего в тёмном и тёплом месте. Как только кожура высохнет, её надо . Лучше всего это сделать вручную или с использованием ступки. Не стоит для размельчения применять разные механические приборы. Из таким образом заготовленной кожуры заваривают целебный чай. Этот целебный напиток готовится таким образом: одна чайная ложка измельчённой кожуры мандарина и одну чайную ложку листьев смородины перемешать. Получившуюся смесь залить стаканом кипятка, настаиваем 30 минут. После чего свежезаваренный чай процедить, и за 30 минут до еды выпить. Употребляют этот чай 3 раза в день, для каждого питья готовьте свежий чай.
Процесс очищения суставов продолжается на протяжении 1 или трёх месяцев. Человек начинает сам ощущать, что ему стало легче. Однако при появлении первых признаков улучшения не стоит прекращать очищение. На протяжении 2-3 недель после улучшения, продолжайте пить целебный чай, и соблюдать диету. Придерживаясь всех этих рекомендаций, не забывайте о капусте, именно капуста лучший друг суставов. Есть капусту надо в любых видах, и свежую и квашенную и варёную. Капуста хорошо влияет на пищеварение, при этом выводит вредные вещества из организма. Листья капусты также прикладывают к больным суставам. Капустные листья снижают болевые ощущения, снимают отёк на суставах.
[604x475]
Это цитата сообщения АнастасияЯ Оригинальное сообщение
[показать] Бланманже творожное
Ингредиенты (на 8 небольших формочек):
350 г творога
100 мл молока
100 г сметаны
100 г сахара-песка
15 г желатина
консервированные фрукты (у нас это были консервированные ананасы).
Приготовление:
1. Итак, начинаем мы с того, что протираем творог сквозь сито или же толчём его в ступке. После этого тщательно перемешиваем его с сахаром-песком и сметаной.
2. Теперь замачиваем желатин в 50 миллилитрах тёплого молока и оставляем до набухания. Обычно на это уходит около 15-20 минут. Берём оставшееся молоко (50 миллилитров), нагреваем его, но не кипятим и, затем, вливаем в него тоненькой струйкой молоко с набухшим желатином, перемешиваем.
3. Теперь берём консервированные ананасы и мелко режем их, если это необходимо. Перемешиваем творог с фруктами и желатином, разливаем по небольшим формочкам и ставим в холодильник примерно на 3-4 часа.