[610x406]


Такая закуска, как форшмак из селедки пользуется спросом среди любителей этой рыбы на застольях, а еще ее можно готовить просто так для бутербродов. Читайте в этом рецепте, как ее приготовить.

Споры по поводу правильной классической рецептуры форшмака не утихают. Вообще, это блюдо, хотя оно и считается классикой еврейской кухни, присутствует и в кухне немецкой, и в шведской, и в других кухнях европейских стран. Даже само ее название происходит от немецкого слова, в переводе звучащего как «закуска».

ДАЛЕЕ

[424x321]



Семена белокочанной капусты можно получить через два года. На первом году из семян выращивают растения с хорошо развитыми кочанами, которые называют семенниками, или маточниками. На следующий год семенники высаживают в почву и получают семена.
Семенники выкапывают вместе с корнями и сохраняют зимой в специальных хранилищах. Весной семенники подготавливают к высадке: обрезают кочан с четырёх сторон конусом за две - три недели до высаживания в почву.

ДАЛЕЕ

[400x300]
Все овощные культуры очень требовательны к плодородию почвы.

В процессе роста и развития овощные культуры нуждаются в удобрении.

Многие овощные культуры очень требовательны к влаге. Например, хорошо впитывают из почвы воду перец, помидоры, фасоль, но расходуют её экономно. Листья и стебли этих растений покрыты маленькими ворсинками, это уменьшает испарение влаги. Столовая свекла берёт с почвы много воды, но и интенсивно её расходует.

Для нормального развития овощных культур имеет значение температура почвы. От температуры почвы зависят и сроки прорастания семян. Например, при температуре почвы 8*С первые всходы свеклы появляются через три недели, а при 25*С - через четыре дня после посева.

Большое значение для нормального роста и развития растений имеет рыхлость почвы. В рыхлой почве хорошо сохраняется влага, больше кислорода, необходимого для нормального роста и развития корней растений.



ИСТОЧНИК текста: Школьный учебник "Трудовое обучение. 5 класс" 1991г.

[460x276]
Обычно мы вспоминаем, что за обувью нужно ухаживать, когда возвращаемся домой с мокрыми насквозь ногами. Здесь нужны срочные меры по спасению обуви. Прежде всего, обувь надо обмыть холодной водой и высушить.
Для этого набить туфли (ботинки) газетной бумагой, чтобы она впитала лишнюю влагу, и оставить высыхать при комнатной температуре. Если туфли сильно промокли, газету можно поменять несколько раз. Ставить обувь у горячей плиты, батареи, на радиаторах или у других источников тепла категорически не рекомендуется. В этих случаях кожа высыхает слишком быстро, съёживается и растрескивается.
Если же высушить ботинки необходимо срочно, можно воспользоваться пылесосом. Но это - экстренный вариант.

После просушки обувь необходимо тщательно смазать хорошим обувным кремом или вазелином, касторовым или растительным маслом или глицерином.

Полезно иметь больше, чем одну пару обуви на сезон. Это даёт возможность каждой паре отдохнуть и проветриться. И носится обувь значительно дольше.



ИСТОЧНИК ТЕКСТА: Мосякин В.Н. Советы хозяину и хозяйке. 2008г.

[450x310]


- Пыль и грязь обезжиривают кожу, делают её промокаемой, жёсткой и неудобной в носке. Поэтому не менее раза в неделю следует чистить обувь хорошим кремом подходящего цвета.


- Чтобы обувь не теряла свою форму, идеально хранить её на специальных колодках. Но их с успехом заменяет скомканая газета, полностью заменяющая весь внутренний объём ботинка. Голенища сапог можно скрепить обычной бельевой прищепкой, тогда они не будут падать.


- Надевать обувь надо с помощью рожка.

ДАЛЕЕ

[640x457]
Есть многие родители, запутавшиеся в новых теориях воспитания детей. Обычно это люди двух типов. Первые - это те, кого воспитали неуверенными в себе. Поэтому им поневоле приходится следовать советам, получаемым со всех сторон. А вторые - это те, кто недоволен своим воспитанием. Такие люди хорошо помнят, как они внутренне восставали против тирании родителей, и они не хотели бы, чтобы их дети чувствовали к ним то же самое. Таким родителям придётся трудно. Если вы воспитываете детей так же, как это делали ваши родители, то вы точно знаете, какой степени послушания и вежливости вы от них хотите.

ДАЛЕЕ

[465x310]
Современные взгляды на воспитание во многом отличаются от прежних. Мы яснее представим себе коренные изменения в принципах воспитания, если немного займёмся историей этого вопроса.

Степень строгости в воспитании детей менялась в разные эпохи. Например, в XIX веке настойчиво воспитывались внешняя скромность и манеры поведения. В ХХ веке, особенно после первой мировой войны, произошли резкие изменения во взглядах на воспитание. Этому способствовало несколько факторов.

Американские учёные Джон Доуей и Вильям Килпатрик доказали, что ребёнка можно обучить лучше и быстрее, если приспосабливаться к уровню его умственного и физического развития и одновременно исходить из того, что сам он тоже хочет всему научиться. Изучение малолетних преступников показало, что преобладающее большинство их страдало в детстве от недостатка любви, а не от недостатка наказаний.

ДАЛЕЕ

[465x700]





В мире моды для меня самым любимыми всегда остаются показы от кутюр. На мой взгляд, именно там «рождается» истинная красота. Коллекции, представленные на Неделе высокой моды всегда отличаются особым шармом: ручная работа, роскошные ткани, безупречные силуэты, восхитительна отделка и детали. Здесь коммерческий успех коллекции уходит на второй план. Красота, безупречность вкуса и стиля — вот что становится первостепенным. Самые знаменитые кутюрье демонстрируют свое мастерство в полной мере, и это поистине захватывающее зрелище.

Сегодня я хотела бы поделиться с вами работой замечательного дуэта Ralph&Russo. Их коллекция Haute Couture весна-лето 2016 — настоящая дань красоте. Они не стали гнаться за нововведениями, демонстрируя умение создавать наряды из сетки, пластика или синтетики.

Это старая школа. Роскошные платья со сложными силуэтами, великолепная вышивка ручной работы и потрясающая цветовая гамма. Настоящее наслаждение!

ДАЛЕЕ

[700x524]


Хочу поделиться с вами своей любовью. Очень я люблю модерн во всех его проявлениях. Мне всегда было жалко, что эпоха очень красивых вещей канула в лету и сейчас нет ни мастеров, ни ценителей. Но оказывается, я была совершенно не права.

Случайно на просторах интернета я обнаружила работы вполне себе современного ювелира, который работает в лучших традициях моего любимого стиля.

ДАЛЕЕ

[650x318]



Известно, что яблоки очень богаты витаминами и полезными веществами. А яблоки, запеченные в духовке, содержат пектин, который просто необходим для хорошего самочувствия.

Такое блюдо идеально подойдет для всей семьи и обязательно понравится детям.

ДАЛЕЕ

[604x421]


Когда нет времени на приготовление полноценного блюда, можно воспользоваться рецептом горячих бутербродов. Все ингредиенты есть практически в любом холодильнике. А можно просто поставить на стол в качестве закуски.

Ингредиенты:

батон
колбаса копченая
сыр
помидор
зелень
лук (можно зеленый)
кетчуп, майонез
растительное масло.

ДАЛЕЕ

[604x403]
Делюсь с вами одним из своих любимых яблочных пирогов, давно проверенным, можно сказать, семейным рецептом. Пирог удивительный! Во вкуснейшем творожном тесте прячутся половинки печеных яблок, начинку в которых можно менять исходя из своих вкусовых пристрастий.

Ингредиенты:

Мука (количество муки зависит от влажности творога) — 2,5 стак.
Масло сливочное — 250 г
Творог — 200 г
Сахар — 2/3 стак.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Яблоко (количество зависит от размера яблок и формы) — 6 шт
Корица
Дольки мандарина (или финик, курага, грецкий орех, чернослив, ириска...по количеству половинок яблок) — 12 шт.
ДАЛЕЕ

[604x341]


Рецепт классического и, можно сказать, легендарного блюда русской кухни - бефстроганов, из старой советской книги.

Ингредиенты:

Говядина для жарки - 600 г
Лук репчатый (100г) - 2 шт.
Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
Петрушка - 20 г
Сметана - 250 г
Растительное масло - 40 мл
Соль - 1/2 ч.л.
Мука пшеничная - 30 г
Укроп - 20 г.

ДАЛЕЕ

[604x453]



Ингредиенты:

Свинина (мякоть) – 800 г
Томатная паста – 2 ст. л.
Сыр – 100 г
Яйцо – 2 шт.
Масло растительное – 200 г
Мука (пшеничная) – 3 ст. л.
Зелень (рубленая петрушки и укропа) – 2 ст. л.
Специи (соль, перец красный и черный) – по вкусу.

Приготовление:

1. Мякоть нарежьте порционными кусками. Отбейте. Посолите и поперчите.

ДАЛЕЕ

[604x439]

Ингредиенты:

Масло сливочное 200 гр.+ 50 гр. для начинки
Мука 500 г
Молоко 100 мл.
Яйца 2 шт.
Сахар 120 г+ 50 г для начинки
Яблоки 4 шт.
Лимон 1 шт.
Ванилин 1 пакетик ( 1 г)
Соль 1 щепотка
Разрыхлитель 1 пакетик ( 10 г)
Сахарная пудра для посыпки.


Приготовление:

Сливочное масло ( 200 г ) размягчить при комнатной температуре. В чашу выложить масло, сахар ( 120 г ), яйца, молоко, ванилин и цедру с лимона.

ДАЛЕЕ

[300x200]
Строгость или мягкость? Для многих молодых родителей это трудный вопрос. Преобладающее большинство молодых родителей скоро находит ответ на этот вопрос. Но для некоторых это остаётся неразрешённой проблемой, несмотря на весь накопленный опыт.
Прежде всего я должен пояснить, что, на мой взгляд, дело не в строгости или мягкости. Добрые родители, которые не боятся настоять на своём, когда нужно, получают хорошие результаты и при умеренной строгости, и при умеренной мягкости. С другой стороны, строгость, исходящая из грубости, или мягкость, исходящая из застенчивости или беспринципности, могут привести к плохим результатам. Результат воспитания зависит не от степени строгости или мягкости, а от ваших чувств к ребёнку и от тех жизненных принципов, которые вы ему прививаете.



ИСТОЧНИК текста: Спок Б. Ребёнок и уход за ним.

[660x480]
Только что родившийся ребёнок выглядит несколько уродливо. Его кожа покрыта веществом, похожим на воск (первородная смазка), которое хорошо защищает кожу новорожденного. Она интенсивно-красного цвета. Лицо несколько одутловато, местами имеются как бы припухлости и синяки (если при родах пользовались щипцами), голова может быть вытянута к затылку и совершенно не симметрична - это результат прохождения через родовые пути. Иногда могут быть шишки на голове (местные кровоизлияния или гематома), которые исчезнут через несколько недель.ДАЛЕЕ

[600x400]
Неожиданный салат. Предлагаю попробовать приготовить слоёный салат в виде пасхального кулича. Такой салат должен удивить ваших гостей и родных, ведь сходство с куличём очень сильное.

Салат выходит сытным, сочным и вкусным. В его состав входят традиционные для пасхального стола продукты — яйца, сыр и мясо, что очень символично именно для этого салата!

Время приготовления: 20 мин.

Время подготовки: 20 мин.

Кол-во порций: 6 шт.

Вид кухни: европейская.

ДАЛЕЕ

[700x466]

Приготовьте по этому рецепту гречаники с фаршем в томатном соусе – это простое и вкусное повседневное блюдо.

Гречаники – блюдо, сочетающее в себе сразу и гарнир, и мясо. Оно вкусное и немного необычное, из разряда тех блюд, которые немного подзабылись. В данном случае стоит вспомнить поговорку: «Все новое – это хорошо забытое старое!».

ДАЛЕЕ

[700x466]

Приготовьте салат «Любовница» по этому рецепту – он простой и очень вкусный, подойдет как для повседневного, так и для праздничного стола.

Салат «Любовница» может готовиться по-разному, как и другие блюда «народной кухни», не имеющие устоявшегося рецепта. Чаще всего в его рецептуру входит свекла, грецкий орех, морковь, сыр и сухофрукты (чернослив, изюм).

ДАЛЕЕ