Дивная черепаха из цветов будет отличной идеей для оформления дачных цветников. Её можно сделать любых размеров и посадить подходящие цветы. Хорошо подходят разного вида суккуленты.

[640x480]

[604x453]

[700x393]

Печёнка – продукт, который любят далеко не все. Аппетитные печёночные оладьи в нежном сметанном соусе помогут вам раз и навсегда изменить представление о печёнке, если вы её ещё не полюбили.


Ингредиенты:

мука 5 ст. л.
яйца 3 шт
говяжья или свиная печень 500 г
1 ч. л. соды (гашёной уксусом)
чеснок 3-4 зубчика
сметана
молоко 50 г
петрушка или укроп
соль и перец по вкусу
оливковое масло.

Ингредиенты:

шампиньоны 250 г
перец болгарский красный 1 шт
лук репчатый 1 шт
апельсин 1 шт
чеснок 2 зубчика
зелень петрушки
сок лимона 1 ст. л.
масло оливковое 4 ст. л.
соль и перец — по вкусу
специи (орегано и базилик).

Приготовление:

1. Шампиньоны нарезать на 4 части и отварить в слегка подсоленной воде.

2. Лук нарезать полукольцами и чуть-чуть припустить на оливковом масле.

Ингредиенты:

200 г сливочного масла
200 г сахара
200 г сметаны
1 пакетик ванильного сахара (15 г)
400-500 г сухого молока
200-300 г кешью.

Приготовление:

1. Сливочное масло растопить на сковороде и добавить сахар.

2. Тщательно помешивать до тех пор, пока масса не начнет пузыриться и добавить сметану.

3. Разбить комочки и тщательно перемешать.

Ингредиенты:

сахарная пудра 500 г
сливки 33% 500 мл
Мёд - 120 мл
сливочное масло 50 г
ваниль 1 стручок.

Приготовление:

1. В сотейник сложить все ингредиенты. Вместо сахарной пудры, можно использовать сахар. Если брать коричневый сахар, нужно учитывать это во время ожидания нужного цвета. Если не любите мёд — замените его сиропом глюкозы, агавы или чем-то подобным.

2. Сотейник поставить на средний огонь, пока масло растопится и все ингредиенты смешаются. Температуру карамели нужно довести до 122-123 градусов. Готовность карамели определяется опусканием капли карамели в холодную воду и скатыванием шарика двумя пальцами — если шарик упругий и хорошо скатывается (не прилипая) — всё готово.

3. Готовую карамель вылить в форму, выстеленную пергаментом. Здесь подходит что угодно, у чего есть бортики. Высота примерно 1-1,5 см, больше делать не стоит.

4. Где-то через 3 часа карамель стоит поставить в холодильник. Она окончательно схватится. После этого просто мокрым ножом разрезаем карамель на конфетки. Если она сильно застыла — нож нагрейте в кипятке, но не сильно. Конфетки можно посыпать пудрой, миндальной мукой или солью — сейчас это модно и, что говорить, вкусно.

5. Карамель получается очень нежной, совершенно безопасной для пломб. При этом ощущается сливочно-медовый вкус.

Бepeм 40 лиcтoв бумаги, y мeня чepнoвики.

Данная теxникa изготовлeния "жидкиx обoев" oтличнo подoйдет, если стeны "нe oчень рoвные", а тpатить лишнеe на выpавнивание cтен у вас нeт жeлания.

Я для удобства нарeзал, нo можно и цeлыe. Bсe в вeдpo и зaливaeм 1,25л воды.

Очень вкусная, нежная запеканка, очень похожая на суфле. Готовить очень просто!

После приготовления вы получите 5 порций.

Время приготовления: 60 минут.


Ингредиенты:

творог 500 г
сахар 180 г
яйцо 3-4 шт
молоко 120 г
какао 20-25 г
крахмал 3 ст. л.
ванильный сахар 1 ч. л.
корица 1/2 ч. л.
растительное масло 1 ч. л.

Куриный суп с яичной лапшой – один из самых вкусных и легко усваиваемых организмом супов. Предлагаем вам попробовать рецепт этого замечательного первого блюда.

Куриный суп с яичной лапшой невозможно не любить. Прозрачный бульон с золотыми кружочками жира, нежнейшая лапша, аппетитная курочка, оранжевая морковь, яркая зелень и мягкая картошка – этот ансамбль совершенен.

Рецепт этого куриного супчика с овсянкой родился на базе приготовления простого куриного бульона. Благодаря известным лечебным свойствам куриного бульона, дополненным невероятной пользой овсянки, такой супчик не только насыщает, но и лечит недомогания, связанные с теми или иными причинами (расстройства, плохое самочувствие после застолий и т.п.).

Ингредиенты:

копченый окорочок — 1 шт. (400–500 г)
сыр — 200 г
помидор — 2 шт.
шампиньоны (маленькие) – 300 г
маслины – 1 банка
майонез, соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Разделываем окорок (убираем шкурку и лишний жир). Нарезаем соломкой.

2. Сыр нарезаем кубиками.

3. Разрезаем напополам помидоры и удаляем сердцевину и лишний сок. Нарезаем соломкой.

ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ.

Это популярное блюдо итальянской кухни готовится из курицы в томатном соусе с добавлением грибов и бекона. 

[700x466]

[427x640]

Масло сливочное — 1 стакан
Сахар — 2 стакана
Крупа манная — 3 стакана
Вода — 4 стакана
Орехи грецкие толченые — по вкусу
Корица — 2 щепотки

… О, языческое удельное княжество Москва! Она ест блины горячими, как огонь, ест с маслом, со сметаной, с икрой зернистой, с паюсной, с салфеточной, с ачуевской, с кетовой, с сомовой, с селедками всех сортов, с кильками, шпротами, сардинами, с семушкой и с сижком, с балычком осетровым и с белорыбьим, с тешечкой, и с осетровыми молоками, и с копченой стерлядкою, и со знаменитым снетком из Бела озера… А. И. Куприн, «Юнкера»

[показать]

Блины — это нескончаемый повод для хвастовства хозяек друг перед другом — у кого пышнее, у кого тоньше, у кого заедки хитрее, а у кого пир щедрее. В ход идет все — нежнейший крем с моцареллой и «домашняя» икра от друзей из Самары, свежая черника в марте и варенье из лепестков роз, деревенская сметана, в которой стоит ложка, и кокосовый сок непосредственно из кокоса… Предлагаем десяток неожиданных вариантов — что придумать с блинами, чтобы гости остались довольны, а свекровь (или невестка) могла лишь ахать, всплескивая руками.

Как же много литературы посвященной живым изгородям! Масса книг, ворох статей… но вот ведь парадокс: при изобилии теоретического материала увидеть в наших краях грамотно посаженную и ухоженную изгородь – по-прежнему большая редкость.

Часто возникает вопрос, что сажать на влажных почвах, что в тени, а что на солнце… Предлагаю вашему вниманию обширный перечень наших растений с указанием условий произрастания.

Светолюбивые: береза, лиственница, сосна обыкновенная, ясень пенсильванский, бархат амурский, тополь белый, дуб обыкновенный, багряник японский, вяз, ива; спирея японская и спирея иволистная, рябинник рябинолистный, ирга, клен зеленорый, лох, малина, рябина, снежноягодник, чубушник, яблоня.

Полутеневыносливые: рябина обыкновенная, черемуха обыкновенная, сосна веймутова, ольха черная, ольха серая; боярышник, бузина красная, жимолость татарская, чубушник, калина, крушина, стефанандра.

Теневыносливые: каштан конский, сосна кедровая, липа мелколистная, липа крупнолистная, липа амусркая, клен остролистный, ель обыкновенная, клен красный, клен пенсильванский; калина гордовина, бересклет, дерен белый, бузина черная, лещина обыкновенная, барбарис, гортензия, жимолость альпийская, кизильник, орех маньчжурский, пузыреплодник.

Влаголюбивые: гортензия, ива, клён зеленокорый, каштан конский, ольха.

Устойчивые к увлажнению: дерен, клён красный.

Засухоустойчивые: барбарис, ирга, карагана, кизильник, лох, облепиха, лапчатка, яблоня ягодная.

Одним из самых распространенных способов размножения роз является окулировка. Это прививка глазком (сформированной почкой) культурной розы на шиповник. Выбор шиповника в виде подвоя ускоряет рост побегов розы и повышает общую морозостойкость растения. Операция эта не так сложна, как кажется, но результат будет виден только на следующий год, когда почка тронется в рост.

Вам понадобится:
— здоровые молодые саженцы шиповника;
— черенки для привоя с хорошо сформированными почками;
— окулировочный нож;
— пленка или изолента для обвязки;
— садовый вар.

Окультурить необработанную почву в короткие сроки весьма проблематично. А почву, где поселился и хозяйничает пырей, еще труднее. Есть простой способ очистить нужный участок от сорняков, не прилагая сильных усилий.

Пырей и другие ему дружественные сорняки, растущие на целинных или запущенных участках, с неохотой покидают свои нажитые территории. Бороться с ними прополками практически бессмысленно, ведь пырейные прекрасно восстанавливаются от оставленного маленького корешка. Применять «химию» тоже не лучший вариант, если планируется садовое выращивание. Чтобы освободить участок от сорняков, в первую очередь от пырея, надо посадить тыкву.