Мы проводим во сне третью часть нашей жизни! Поэтому немаловажно, насколько комфортно отдыхает при этом наш главный мыслительно-вычислительный центр - голова, которую мы подсознательно стараемся примостить каждый раз поудобнее на любимой подушке. Какую же "ночную подружку" лучше завести у себя в спальне, чтобы она и в обращении приятна была, и прослужила долго?

Ингредиенты:

4 филе лосося по 150 г
0,5 стак. соуса терияки
1 ст.л. тёртого корня имбиря
1 зубчик чеснока
2,5 ст.л. растительного масла
1/4 ч.л. молотого красного перца
семена кунжута.

Это блюдо датировано началом прошлого века и взято из переиздания книги украинки Ольги Франко, невестки известного Ивана Франко. Книга Ольги Франко "1-ша украiнська загальнопрактична кухня" вышла в свет в 1929 году и была очень популярна.

Ингредиенты:

4 шт ножек телячьих
2 белка
морковь, лук, коренья
сок из 1/2 лимона
соль.

Приготовление:

Телячьи ножки почистить, прокипятить, слить бульон, вымыть ещё раз, залить холодной водой так, чтобы она только покрыла ножки, добавить овощи и варить в течение 3 часов на небольшом огне.

Затем посолить, процедить, добавить сок лимона и прокипятить.

Припуски на швы - обязательная и неотъемлемая часть подготовки любого швейного изделия к раскрою. Без учёта припусков на швы раскрой изделия можно считать испорченным.


Величины припусков на швы платья.

1. По линии горловины - 0,7 - 1 см.

2. По плечевому срезу - 1,5 - 2 см.

3. По боковому срезу - 2 - 3 см.

4. По линии проймы - 0,7 - 1 см.

5. По низу изделия (прямого платья) - 5 - 7 см.

6. По срезам пояса - 1 см.

7. По срезам обтачек горловины, проймы - 0,7 - 1 см.

8. По верхнему срезу накладного кармана - 2,5 - 3 см.

9. По боковому и нижнему срезам накладного кармана - 0,7 - 1 см.




ИСТОЧНИК : Школьный учебник "Обслуживающий труд. 7-8 класс" 1985 г.

На 1 кг свинины : 267 г свинины нежирной
33 г соли поваренной
27 г крахмала
по 2,7 г сахара и чеснока
1,3 г перца чёрного.

Выход примерно 1,33 кг колбасы.

Приготовление:

Колбаса варёная свиная готовится из нарезанной кусками и посоленной полужирной и нежирной свинины, которая после суточной выдержки дополнительно измельчается на мясорубке и готовится фарш с добавлением крахмала, соли, сахара, перца чёрного и измельчённого чеснока.

Спринцевание фарша проводится в оболочку в форме прямого батона, которые перевязываются шпагатом через каждые 15-17 см.

Если у матери недостаточно грудного молока, но она всё-таки хочет продолжать кормить сама, двая ребёнку дополнительно искусственное молоко после каждого кормления грудью, то это лучше, чем прекратить грудное кормление вообще. Однако при таком смешанном вскармливании грудное молоко будет скорее всего убывать, а ребёнок может предпочесть соску и отказаться от груди совсем.
Большинство женщин отказывается от такого смешанного кормления, т.к. это означает двойную работу : приготовление молочной смеси и кормление грудью, т.е. необходимость быть связанной расписанием кормлений. Самое разумное в таком случае - это сначала попытаться постепенно перевести ребёнка целиком на кормление грудью, если у вас всё-таки довольно много молока, скажем, половина необходимого ребёнку количества.

Стиральная машина не сливает воду? - полезные советы

Вы решили затеять стирку? Заложили белье, засыпали порошок, запустили программу? Но, набрав воду, машинка остановилась? Какие действия необходимо предпринять владельцу бытовой техники, чтобы слить с нее воду.
Устранить проблему можно самостоятельно или воспользоваться услугами мастеров. В Москве большое количество компаний предлагает потребителям услугу ремонта стиральных машин. Хорошие мастера проведут диагностику и быстро устранят поломку вызвавшую неисправность.

Ингредиенты (на 6 порций):

для мороженого :
сливки 33-35% 100 г
сок маракуйи 70 мл
молоко 25 мл
сахар 20 г;

для макарон :
сахарная пудра 56 г
миндальная мука 31 г
яичные белки 25 г
сахар 6 г
краситель пищевой красный.


Приготовление:

1. Мороженое: все ингредиенты смешать в блендере и перелить массу в мороженицу.

Ингредиенты:

мука 1,5 стак.
сливки 33-35% 100 мл
масло сливочное 90 г
сахар коричневый 3/4 стак.
яйцо 2 шт
молоко 2 ст. л.
разрыхлитель 1,5 ч.л.
корица 1 ч.л.
соль 1/4 ч.л.
клубника (или сколько не жалко) — 10 шт.

Приготовление:

1. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром.
Добавить яйца и молоко комнатной температуры, взбить.

Не секрет, что в наше время многие семьи проедают половину своих доходов. Понятно, что такая ситуация сложилась не из-за того, что у нас расходы на еду слишком большие, просто зарплаты невысокие. Но, если дополнительных источников доходов не предвидится, именно в тратах на питание кроется основной резерв экономии при планировании семейного бюджета.

Синдром мегаполиса.

По статистике, жители городов тратят на продукты гораздо больше, нежели в сёлах, но при этом эксперты утверждают, что неправильное питание характерно как раз для жителей больших мегаполисов.

Ингредиенты:

500 г мякоти свинины
200 г ростков сои
150 г рисовой лапши
1 л мясного бульона
3 зубчика чеснока
3 ст.л. лимонного сока
по 2 ст.л. соевого соуса и растительного масла
1 ст.л. коричневого сахара
1 ч.л. чёрного перца горошком.

Приготовление:

1. Приготовить маринад: чёрный перец растолочь в ступке, смешать с соевым соусом, лимонным соком и сахаром.

Это блюдо датировано началом прошлого века и взято из переиздания книги украинки Ольги Франко, невестки известного Ивана Франко. Книга Ольги Франко "1-ша украiнська загальнопрактична кухня" вышла в свет в 1929 году и была очень популярна.

Ингредиенты:

печень телячья
2 шт моркови
по 1 шт корня петрушки и сельдерея
1 луковица
смалец и масло сливочное
соль.

Перед пошивом швейного изделия (платья) следует смоделировать его, разработать фасон, сделать все необходимые расчёты и подготовить выкройку к раскрою.



Порядок действий.


1. Нарисовать эскиз модели. В данном случае платье-халат.


2. Указать какого размера и на какой рост будет изготавливаться изделие.


3. Сделать описание внешнего вида модели. В данном случае: платье-халат хлопчатобумажный, цельнокроеный, прямого силуэта; с накладными карманами, отделанными кружевом, углы карманов скруглены. Вырез горловины овальный. Пройма и горловина обработаны подкройной обтачкой. Застёжка на пуговицах.


4. Подобрать образцы тканей, подходящих для пошива данной модели.


5. Рассчитать количество ткани, необходимое для пошива данной модели. Количество ткани равняется: Ди х 2 + 20 см. Исходя, например, из Ди = 97 см, необходимое количество ткани = 97 х 2 + 20 = 214 см.


6. Выполнить моделирование (перенести вытачку, изменить конфигурацию горловины, подстроить борт и подборт).




ИСТОЧНИК : Школьный учебник "Обслуживающий труд. 7-8 класс" 1985 г.

На 1 кг свинины : 875 г говядины
625 г шпика
75 г соли поваренной
50 г крахмала
2,5 г сахара
0,75 г перца чёрного.

Выход примерно 2,5 кг колбасы.

Приготовление:

Приготовить максимально измельчённый фарш из нежирной свинины и говядины с добавлением шпика, соли, сахара и перца чёрного, для придания связности добавить крахмал и хорошо перемешать. Приготовленный колбасный фарш после тщательного перемешивания выдержать 1-3 суток в холодном месте для дозревания и просаливания.

Спринцевание фарша провести в оболочку в форме прямого батона. Полученные колбасы перевязать шпагатом или ниткой через каждые 20-30 см. Сырые колбасы навесить на вешала для осаждения. При появлении воздушных пузырьков кишки проколоть для выхода воздуха.

Подготовленные колбасы сначала коптить 1-2 ч, затем на протяжении 1-2 ч варить в воде при t до 85*С. После остывания и подсушивания колбасу можно употреблять.

Многие к грудному кормлению относятся скептически. Они могут начать отговаривать молодую мать пытаться наладить грудное кормление. Их замечания, возможно, будут такими : "Ты, конечно, не собираешься кормить грудью, правда?", "Это почти ни у кого не получается!", "Зачем тебе это надо?", "С такой грудью у тебя всё равно ничего не получится", "Твой бедный малыш голодает. Ты хочешь уморить его". Обычно эти замечания делаются из зависти женщинами, которые сами не смогли кормить грудью. Не слушайте их!


ИСТОЧНИК текста: Спок Б. Ребёнок и уход за ним.

Авторская Фарфоровая Кукла - Александра Худякова

Нашла на португальском сайте несколько советов по применению талька в хозяйстве... Не знаю как вы, а я об этом даже не предполагала), оказывается тальк может очень даже пригодиться в некоторых ситуациях с кошачьей мочой и пятнами крови... Надо попробовать...

Речь идет о тальке, которую применяют в качестве детской присыпки для малышей

- Тальк убивает запах кошачьей мочи. Детскую присыпку нужно добавить в кошачий лоток, смешать ее с наполнителем. Оказывается тальк нейтрализует неприятные запахи. Важно: подсыпать тальк в лоток нужно начиная с небольших порций. Если котенок где-то псыкнул))), то место также нужно присыпать тальком, больше он туда не полезет)

Кончаловский и Тарковский работали над «Андреем Рублевым», спорили, засиживались «до петухов», а рано утром, глядя на их измученные лица, мама А.С. Кончаловского Наталья Петровна кормила их вот такой яичницей, и их силы быстро восстанавливались.

Ингредиенты (на 3 порции):
яйцо 6 шт
черный хлеб 7 кусков
помидоры 5 шт
сыр сулугуни копченый 200 г
молоко 100 мл
бекон или сало 100 г
лук красный 1 шт
растительное масло 4 ст.л.
сливочное масло 3 ст.л.
кинза 1 пучок
чеснок 4 зубчика
перец черный свежемолотый 1 щепотка
соль морская 1 щепотка.

Рецепт с польского кулинарного сайта с небольшими изменениями, благодарность автору Joannakucharecka. Пирог можно приготовить и без крема, но именно в сочетании с ним вкус выпечки получается непередаваемым! Сочные кусочки груши, шоколадное тесто, ванильный пудингово-сливочный крем и фисташки... Очень вкусно!

Ингредиенты:

груша 650 г
молоко (в тесто - 60 мл; для замачивания желатина - 50 мл; в крем - 430 мл) 540 мл