Оригинальный рецепт блинного торта. Очень вкусный. Легкий, нежирный крем. Красивый разрез!

Ингредиенты:

блины (диаметром 22 см) — 15-18 шт
шоколад молочный — 30 г
сливки (жирность на ваше усмотрение) — 3 стак.
желток яичный — 6 шт
сахар — 45 г + 4 ст.л.
шоколад темный — 150 г
яблоко — 3-4 шт
масло сливочное — 3 ст. л.

Время приготовления: 120 минут.

Количество порций: 14.

Предлагаю воздушную, нежную запеканку, которую обожают в моей семье и часто просят приготовить. Легкая в исполнении и полезная запеканка порадует любителей творожка.


Ингредиенты:

творог (деревенский) — 1 кг
крупа манная — 0,5 стак.
яйцо куриное — 2-3 шт
сахар — 0,7 стак.
сметана — 0,5 стак.
молоко — 0,5 стак.
изюм, ванилин, соль
масло сливочное (смазать форму).

Ингредиенты:

початки кукурузы с вызревшими зёрнами.

Заливка на 1 л воды:

1 ст.л. соли "с горкой"
3 ч.л. сахара.


Приготовление:

1. Зёрна кукурузы отделить от початков и пробланшировать 2-3 мин.

Люблю гуляш! Тающее во рту мясо с густым соусом — это вкусно и с картофельным пюре, и с гречкой, и с рисом, и с макаронами.


Ингредиенты:

говядина 1 кг
лук репчатый 1 головка
морковь 1 шт.
чеснок 2 зубчика
мясной бульон 2 стакана
томатная паста 1 ст. л.
мука 1 ст. л.
лавровый лист 1 шт.
соль по вкусу
перец черный и красный молотый по 1 ч. л.
подсолнечное масло 50 мл.

Касторовое масло может похвастаться древней историей — полезные свойства выжимки плодов яркого однолетнего растения использовались врачевателями еще в дохристианские времена. Больничной палатой сфера применения касторки не исчерпывалась: с ее помощью освещали храмы, улучшали плотность тканей, увеличивали срок службы первых изобретенных человеком механизмов. И, хотя на какое-то время касторовое масло превратилось главным образом в детскую страшилку, обещающую неприятное наказание за шалости, в наши дни касторка возвращает себе былую славу и уважение, превратившись в популярнейшее средство для очищения, похудения и красоты.

Водка - магический напиток? Казалось бы какая может быть тут польза и что в ней целебного? Однако, не случайно водка входит в состав сотен знахарских рецептов.
В старинном русском лечебнике семнадцатого века водка называется "живицей" и в сочетании с другими средствами представлена как по-настоящему волшебное питьё, придающее богатырские силы, поправляющее здоровье и убирающее любой недуг. Ну, любой - не любой, а кое в чём водка действительно способна помочь, если строго следовать старинным рецептам приготовления и применения.

Торт без выпечки с кокосовым кремом и малиной получается Очень вкусный, нежный и совсем не сложный в приготовлении!!!

Ингредиенты: :
печенье (самое простое) — 24 шт,
молоко (для пропитки) — 150 мл,
сливки (33% в крем) — 250 мл,
стружка кокосовая (100 г в крем, 30 г для посыпки) — 130 г,
сахарная пудра (2 ст.л в крем, 1 ст.л в джем) — 3 ст. л.,
малина (+ для украшения) — 350 г,
сок лимонный (в джем) — 1 ч. л.,
вода (в джем) — 1 ст. л.

Если нужно приготовить вкусный ужин на скорую руку, большинство хозяек отдадут предпочтение курятине: она и готовится быстро, и вкусовыми качествами славится. Запеченная целиком, жареная, вареная, на пару, в виде котлет и рулетов, кажется, из куриного мяса готовили всё. А что, если мы скажем, что обычную курицу можно в два счета замаскировать под сочную телятину так, что ни один гость не отличит? К картофельному пюре, рису, с овощами — идеальный вариант для быстрого ужина!

Иногда в первые недели новорожденные ведут себя странно, что очень усложняет работу матери и временами приводит её в отчаяние. Например, ребёнок лениво сосёт грудь и засыпает через 5 мин после начала кормления. И вы не знаете, сыт он или нет (обычно в первые 5 мин ребёнок высасывает большую часть накопившегося в груди молока). Если бы он, засыпая в начале кормления, так и спал 2-3 часа, то это было бы очень хорошо. Но вся беда в том, что часто он просыпается через несколько минут после того, как его положат в кроватку. Мы не знаем, в чём причина такого поведения. Может быть, его нервная и пищеварительная системы работают ещё недостаточно координированно.

Уже не раз встречала данную идею, все никак не соберусь попробовать сделать веник для сада из пластиковых бутылок. Кто-нибудь делал такое?

На улице похолодало, и сразу же потекло из носа, запершило в горле. Люди бросились в аптеки. А там такое изобилие лекарств - аж в глазах рябит. И на просьбу: "Мне что-нибудь от простуды", - провизор с улыбкой выложит на прилавок десятка два препаратов ("от носа, головы, кашля, температуры"). Притащив домой пакет лекарств, мы начинаем читать инструкции и выясняется, что некоторые из них именно этот недуг не лечат вообще, а половина - несовместима друг с другом. Что же делать?

Правило 1 : "РЕЖИМНОЕ".

Конечно, вы можете пренебречь предостережениями врачей и "переходить" болезнь на ногах, заложив основу ваших будущих хронических заболеваний. Как поступить - решать вам.

Ингредиенты: 200 г копчёного угря
2-3 пёрышка зелёного лука
по 1 шт среднего лука, небольшого цукини,
сладкого красного перца и яиц
2,5 ст.л. растительного масла
2 ст.л. соуса терияки
0,5 ч.л. семян кунжута
молотый чёрный перец, соль.

Приготовление:

1. Овощи вымыть, лук и цукини почистить, сладкий перец освободить от семян и перегородок. Овощи нарезать соломкой, угря - полосками.

Это блюдо датировано началом прошлого века и взято из переиздания книги украинки Ольги Франко, невестки известного Ивана Франко. Книга Ольги Франко "1-ша украiнська загальнопрактична кухня" вышла в свет в 1929 году и была очень популярна.


Ингредиенты: селёдка
картофель
огурцы солёные
свекла, фасоль
1 яблоко
соль, уксус
масло растительное
зелень петрушки.

Купив пакетик с соевым мясом, вы обнаружите там бланк-вкладыш, на котором написано: "Текстурированный растительный белок (ТVР) - 100% натуральный соевый продукт. Без холестерина! Без жира! Содержимое пакета превосходит по питательности такое же количество мяса!" Не будем вдаваться в тонкости приготовления белковых продуктов из бобового растения. Важно знать, что они продаются в виде гуляша, бефстроганова, бифштексов, шницелей или фарша. Они совершенно безвкусны, но им можно придать вкус мяса, рыбы, птицы, грибов. Кроме того, из соевых хлопьев готовится соевый сыр и соевое молоко. Существуют соевая выпечка и др. соевые деликатесы.
Следует сказать, что соя стала главным продуктом питания не только в Китае, Японии, Африке, Азии, но и в Америке не столько из-за дешевизны, сколько из-за своих медицинских профилактических свойств.

Несомненно от качества выполнения подготовки выкройки к раскрою зависит качество самого раскроя швейного изделия. Некачественная подготовка выкройки может испортить изготавливаемое изделие.

Порядок действий.

1. На выкройку нанести надсечки. Они нужны для правильного соединения деталей изделия, проставляют их на пересечении контурных линий с линиями базисной сетки чертежа: линия груди, талии, бёдер.

2. По всем срезам проставить припуски на швы.

На 1 кг свинины нежирной : 778 г грудинки жирной или шпика
444 г свинины полужирной
67 г соли поваренной
0,7 г перца чёрного
4,4 г чеснока.
.
Выход примерно 2,2 кг колбасы.

Приготовление:

Колбаса полукопчёная свиная готовится из нежирной свинины и жирной грудинки, причём мясо измельчается на мясорубке, а грудинка режется на мелкие кусочки.

Фарш тщательно перемешивается, добавляются соль, перец и измельчённый чеснок. Затем фаршем заполняются кишечные оболочки и вяжутся кольцами или маленькими батончиками (12-15 см).

После обжаривания колбаса проваривается при t 80*С, затем коптится в течение 24 ч и просушивается в хорошо проветриваемом помещении.

Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК текста: Руцкий А.В. Домашние заготовки. 1994 г.

Предположим, вы хотите продолжать кормить грудью, но у вас не хватает молока. Вам приходится дополнительно кормить ребёнка искусственно, но так, чтобы количество грудного молока не уменьшалось. Вообще говоря, удобнее всего целиком заменить некоторые грудные кормления искусственным молоком. Но, с другой стороны, если вы будете давать грудь в каждое кормление, то количество грудного молока скорее сохранится на прежнем уровне. В этом случае после кормления грудью предложите ребёнку молоко из соски.
Предположим, у вас вырабатывается достаточно молока ко всем кормлениям, кроме одного (обычно меньше всего молока бывает в 6 ч утра или в 2 ч ночи). Вы можете давать искусственное молоко дополнительно к 6-часовому кормлению или заменить искусственным молоком ночное кормление, тогда у вас будет больше молока к первому утреннему кормлению.

Отличный экспресс-десерт. Чудесный вариант, когда нужно быстро и вкусно приготовить!! Краткая история десерта: когда-то в бочку с элем попало молоко, и тому, кто это попробовал очень понравился вкус! В основе десерта- жирные сливки и алкоголь. Опять же по желанию, алкоголь можно заменить безалкогольным сидром,яблочным или вишневым.

Ингредиенты:

300 мл жирных сливок 35 %
120 г сахара
80 мл яблочного сидра
40 мл лимонного сока
1 ч.л. цедры лимона
1/4 ч.л. мускатного ореха.


Приготовление:

1. Взбить сливки с сахаром до мягких пиков.

Ингредиенты:

1 стакан сахара
1 стакан молока
1 стакан муки
3 яйца
3 ст.л какао-порошка
1/2 ч.л соды.

Приготовление:

1. Желтки отделить от белков. Белки взбить в пену. Желтки хорошо растереть с сахаром. Добавить какао, молоко, всыпать муку, соду, хорошо перемешать, добавить взбитые белки.

2. Смазать форму растительным маслом, посыпать сухарями, выложить в неё массу и запечь до готовности в предварительно разогретой духовке в течение 45-50 минут.

Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК текста: www.myjane.ru/articles/text/?id=13588

Такие биточки делала моя мама из трески, но у меня — минтай. И все равно вкусные, ароматные, сочные, нежные...

А соус — это отдельная история. Попробуйте!

В 70-х соус делали томатно-сметанный, я немного изменила традицию.

Ингредиенты:

рыба 1400 г
грудинка 400 г
батон ½ шт
молоко 150 мл
сухари панировочные 150 г
лечо 150 г
вода 150 г
растительное масло 100 г
лук репчатый 1 шт
майонез 2 ст.л.
чеснок 4 зубчика
перец черный молотый 1 ч.л.
соль 1 ч.л.