1.
[показать]
Встала и вышла. Нужна, не нужна
Как же плевать! И ни сколько не грустно.
Я никому ничего не должна.
Это чертовски приятное чувство.
Я ничего не считаю своим,
И никого. Философия гостя.
С жизнью у нас абсолютный взаим,
Мы ни обиды не держим, ни злости.
Я не прошу, не надеюсь, не жду,
Ждать и надеяться можно годами.
Люди всегда ощущают нужду
В том, чтобы труд увенчался плодами.
Я не хватаю удачу за хвост,
Чтобы в руках только он не остался.
Только тогда ощущается рост,
Если действительно сам добивался.
Встала и вышла. И дальше пошла,
Сколько мне надо? Ни много, ни мало.
Я никому ничего не должна,
Кроме себя. Вот себе задолжала.
⠀
златенциязолотова
[показать]
Не то чтоб я оглядывалась всюду…
А может быть и то, но суть не в том.
Спокойной в этой жизни я не буду.
Я успокоюсь, как-нибудь, потом.
⠀
Не следователь, но подозреваю.
Здесь все свои, но все ли здесь - свои?
Однажды я поверила трамваю.
И тот свернул куда-то с колеи.
⠀
Отставить осуждающие вздохи.
В конце концов, не пялюсь, а слежу.
Не в том беда, что я ищу подвохи.
А в том беда, что я их нахожу.
⠀
златенциязолотова
Ни заметить тебя, ни простить,
ни услышать твоих оправданий
и по-прежнему верность хранить
благородной, но пиковой даме.
⠀
По уставшей от боли земле
всё ходить и ходить, улыбаясь,
и носить на груди амулет,
что не блещет уже, не сверкает.
⠀
Вот и тянет меня ко дну
то, что ранее в небо тянуло.
Зарекаясь любить одну,
я висок направляю под дуло.
⠀
Ограничен, лишён, уязвим…
Но бывает ли сердце без шрамов?
Я не видел другой Любви,
кроме той, что была между нами.
⠀
⠀— Костя Крамар
Макс Фрай → Кофейная книга
Первый раз
— Ну что ты, маленький, — говорит и кладет ладонь на затылок, туда, где коротко, колюче и влажно. — Ты боишься?
— Нет, — отвечаю и комкаю плечи.
У него в рубашке, где пуговица ловит отражение солнца в отражении зеркала — уже на излете этого дня, — ключицы пахнут, как булочки из бабушкиных завтраков, корицей, что ли, и коричная же россыпь веснушек, вдыхаешь — и першит в сердце.
— Давай не будем торопиться, — говорит, — хочешь — посмотрим кино?
— Нет, — отвечаю.
Я не за этим пришла сюда, не за лишней петелькой времени, у меня дома мама сидит на кухне, вся оранжевая от лампы, как апельсинная корочка, вся встревоженная, как пограничный пес Джульбарс с Карацюпой, у нее Время Че через полчаса, у нее чайник кипит, и запотели стекла, за которыми солнце проваливается в Подмосковье, и у тапочек ее черепашьи плюшевые лица шевелятся и переступают, и потукивают по линолеуму, — мама волнуется, какое уж тут кино.
— Ты такая напряженная, — говорит.
— Нет, — отвечаю.
А он уже отвернулся и что-то такое делает рукой, кругами, кругами, и волны расходятся между лопаток, как от камешка — бросала в пруд длинными утрами, тревожила ручейников и водомерок, в тумане, теплом, как из-под одеяла, и дедушка низал перламутровых червяков на блескучие крючки, наливал из термоса в протянутую жестяную кружку с мятым боком — во вмятине тень на ощупь всегда казалась прохладной.
— Послушай, — говорит, — может, как-нибудь потом попробуем.
— Нет, — отвечаю.
Макс Фрай → Кофейная книга
Кофе на розовой воде
(Рецепт от Макса Фрая)
Если вы желаете приохотить к разврату кофейной жизни невинное дитя лет тринадцати-четырнадцати от роду, нельзя выдумать ничего лучше, чем сварить кофе на розовой воде. Розовая вода смягчает, а то и вовсе убирает кофейную горечь, а младенцу того и надо.
Есть несколько способов приготовить розовую воду в домашних условиях. Например, бросить в прозрачную стеклянную банку несколько свежих цветков, только что сорванных в собственном или дружественном саду, на худой конец — в общественном парке. Розы, купленные в цветочном магазине, для нашей цели, как правило, не годятся.
Розы следует залить родниковой водой и на несколько часов (четыре — как минимум) поставить на солнце. Солнце — наиважнейшее условие, ночью или в пасмурную погоду у вас ничего не получится, только цветы изведете понапрасну, по той же причине посудина, в которой настаивается розовая вода, должна быть прозрачной.
Если у вас нет свежих цветов, но есть сушеные розовые бутоны из супермаркета — не беда. Из них тоже получается прекрасная розовая вода. Когда на улице темно или пасмурно, или у вас нет времени настаивать воду, можно просто бросить в джезву от трех до полудюжины таких бутонов — эффект будет слабее, но это лучше, чем ничего.
Если же у вас нет ни свежих, ни сушеных цветов, но есть розовый сироп (у нас, в Вильне, к примеру, он продается в некоторых чайных и кофейных лавках), это, как ни странно, отличный выход из положения. Три-четыре чайные ложки такого сиропа на джезву дадут нужный эффект.
Внимание! Ни в коем случае не добавляйте в воду розовое масло. Это очень плохая идея. Поверьте мне на слово.
Кофе лучше брать африканский. Кения — идеальный вариант. Эфиопия, Зимбабве или Танзания — тоже неплохо. Молоть его следует непосредственно перед началом приготовления; впрочем, это правило актуально всегда.
Дальше все просто. Наливаем в джезву розовую воду. Или обычную родниковую воду — в этом случае нужно добавить сушеные бутоны или розовый сироп, кладем свежесмолотый кофе — на этот раз мы кладем его в воду, а не в пустую джезву, потому что горечь от дополнительного обжаривания нам сейчас совершенно не нужна. Можно добавить в кофе маленькую щепотку кардамона, мускатного цвета и корицы, но увлекаться специями не следует — ребенок не оценит.
Варим кофе (желательно, на медленном огне) до появления густой пены, снимаем с огня, размешиваем, на несколько секунд возвращаем на огонь, снова снимаем и размешиваем; если хватит терпения, можно повторить эту процедуру еще три-четыре раза, пусть ребенок зачарованно следит за ритуалом. В готовый кофе можно добавить ложку холодной воды, тогда б'oльшая часть гущи окажется на дне. А еще лучше — надеть варежку-прихватку и несколько минут ритмично стучать по донышку джезвы — результат примерно тот же, зато юный свидетель процесса будет окончательно сражен и очарован.
И обязательно дайте ребенку коричневого тростникового сахара, пусть кладет его себе в чашку сколько захочет.
. Но никакого молока! Мало того что молоко скверно сочетается со вкусом кофе, сваренного на розовой воде, оно еще и свернуться может от такого обращения.
[показать]
А меня никто не любит, только бесит,
Обвенчаться бы в июле – сладкий месяц,
Месяц ягодный, имбирный, мармеладный,
Но меня никто не любит, да и ладно…
А любили бы – на привязи б держали,
Посадили бы в пузатый дирижабль,
Подавляли бы характер мой мятежный,
Но меня никто не любит и не держит…
Я б сидела в дирижабле над столицей
И мечтала изловчиться и свалиться…
Слава богу, нет финала в этой пьесе,
Ведь меня никто не любит, только бесит…
СолаМонова
Макс Фрай → Кофейная книга
Как приготовить те самые пирожные
Ингредиенты:
4,5 стакана молотых грецких или пеканских орехов
1 стакан какао-порошка
0,5 стакана сахарной пудры
2 чайные ложки растворимого кофе
1 столовая ложка горячей воды
1 стакан (не банка, там больше) сгущенного молока
ликер, коньяк, ваниль — по желанию
Внимание! Сухие ингредиенты — сахарную пудру и какао — можно варьировать по вкусу. Можно обойтись вообще без сахарной пудры, добавив больше какао, а можно уменьшить количество какао и добавить еще пудры.
Приготовление:
1. Смешать какао с молотыми орехами.
2. Растворить кофе в ложке горячей воды.
3. Вылить кофе в сгущенное молоко и размешать. Это самый красивый момент — кофейные разводы в сгущенном молоке. Насладитесь им прежде, чем все смешать.
4. Размешать все как следует.
5. Скатать шарики.
6. Обвалять их в сахарной пудре.
7. Выложить на плоский поднос или блюдо.
8. Поставить на час в холодильник.
9. Теперь можно есть.
Выход — примерно 45 штук, в зависимости от размера шариков.
Пирожные хороши и при комнатной температуре, но лучше хранить их в закрытой посуде в холодильнике, в каждом шарике — 80 калорий и всего 6 граммов сахара.
Юка Лещенко
Нет никаких рецептов, нет никаких секретов.
Из-за пустых сомнений трудно увидеть суть:
Просто вдыхай поглубже, жадно смакуя лето...
Хочется быть счастливой? Ну так бери и будь!
© Copyright: Любовь Козырь, 2017
[показать]
Я бы пришел к тебе все равно,
Я бы плевал на твои «нельзя»,
Просто во мне без конца темно,
Если не вижу тебя - в глаза.
Словно лежу я на дне реки,
Вижу, как юные рыбаки
Тянут пучки ледяной травы
Из каменистой моей головы.
Словно бы тина растет из рук,
Застит светило сквозь толщу вод.
Знаешь, когда я в тебе умру -
Высохнут реки из рукавов,
Высунут белые кости рыб,
Станут царапать живот ветров.
Капелькой крови с моей губы -
В твой попадут равнодушный рот.
Пей тогда этот багряный след,
Маленький аленький плавничок,
Только в тебе находил я свет,
Словно бы сделанный из ничто.
Пей тогда этот багряный сок -
Берег прокушен, течет вода,
Дно упирается тьмой в песок -
Это тоска из меня видна.
Нет же - к тебе я по пойме рек,
Грозно иду, реки силой взяв,
Даже когда каждый шаг - на смерть,
Даже когда и идти - нельзя.
Аль Квотион
Я буду болью.. Сладкой болью под ребром,
Под всеми ребрами, под кожей.. Тонкой кожей..
Сегодня ангелы, мой мальчик, серебром
Стреляют в тех, кто вдруг решил, что может
Жить без любви. А меткие, стервцы..
Почувствуй.. Душу, сердце, вены, слезы..
Любовь Мудрец придумал.. А глупцы
Её клянут в своих стихах и прозе..
Ты все поймешь. Научишься.. Сейчас
Я боль твоя - зубная, головная..
Топи меня в вине, в десятках глаз,
Объятий, ничего не принимая..
Я не иссякну. Нет. Я лишь сильней
Вопьюсь в твое больное межреберье..
Ты исцелиться с помощью "теней"
Не пробуй. Чушь полнейшая. Поверь мне.
Ищи МЕНЯ. Единственную. Ту...
По запахам, глазам, движеньям, платьям..
Найдешь, и я всю боль твою сотру,
оставив счастья миг... в твоих объятьях.
Анна Тукина
Анна Ахматова — Как белый камень в глубине колодца:
Как белый камень в глубине колодца,
Лежит во мне одно воспоминанье.
Я не могу и не хочу бороться:
Оно — веселье и оно — страданье.
Мне кажется, что тот, кто близко взглянет
В мои глаза, его увидит сразу.
Печальней и задумчивее станет
Внимающего скорбному рассказу.
Я ведаю, что боги превращали
Людей в предметы, не убив сознанья,
Чтоб вечно жили дивные печали.
Ты превращен в моё воспоминанье.
Однажды одна девочка захотела короткую стрижку.
Мама рассердилась: «Не позволю резать косы!»
Папа рявкнул: «До восемнадцати – только через мой труп»
А бабушка заплакала, долго умоляла не портить «такие красивые богатые волосики, столько лет растили, ты уже завтра пожалеешь, все жалеют, а обратно-то не отрастёт, ты посмотри, какие у тебя ленточки, заколочки, всё такое красивое, ну не дури, ну уступи, вот и молодец».
***
Однажды одна девочка захотела бросить танцы и пойти в хоккейную секцию.
Мама рассердилась: «Что за дурь?! Хоккей – для мальчишек!»
Папа посмеялся: «Да нужна ты там – реветь и губки красить! Тебе там зубы выбьют, нос сломают, кто потом на тебя, такую красивую, посмотрит?»
А бабушка долго-долго уговаривала подумать, не дурить, столько же лет на танцы ходили, на музыку, кто же так делает – всё бросает и сбегает, а как же скорый конкурс, а педагог столько вложила, а костюмы с мамой шили-шили, что же, всё насмарку? Не будь эгоисткой, деточка! Вот и молодец.
***