[250x165]

имбирь тертый — 1 ст. л.
вырезка говяжья — 500 г
чеснок — 2 зубчика
рис — 100 г
бульон говяжий — 1,5 стакана
соус соевый — 2 ст. л.
крахмал кукурузный — 2 ст. л.
масло растительное

[450x338]

яйцо - 1шт.
сахарный песок - 1ст.
молоко - 1ст.
сливочное масло - 200гр.

[528x363]

Куриное филе - 500 г.
Яйцо куриное - 1 шт.
Молоко - 1/2 стак.
Сливки - 1/2 стак.
Панировочные сухари - 1 стак.
Хлеб белый - 120 г.
Масло сливочнoe - 50 г.
Соль - по вкусу

[539x400]

2 чайные ложки рисового вина или сухого хереса
1 большое взбитое яйцо
7 ст. ложек кукурузной муки (крахмала)
500 г нарезанной кубиками свинины
2,5 стакана арахисового масла
3 тонко нарезанных перышка зеленого лука
100 г мелко нарезанных консервированных ростков бамбука
1 мелко нарезанный зеленый сладкий перец (без семян)
0,5 чайной ложки морской соли
2 толченого зубчика чеснока

В этом сезоне модно варить варенье из слив с шоколадом. Весь интернет пестрит этим загадочным вареньем. Не удержалась и сварила!

[600x461]


 Я, человек не пьющий! Но к этому варенью хочется немного коньячка! Кисло- сладкий  вкус сливы, плюс ванильный шоколад полное ощущение, что ешь конфеты вишня в шоколаде, только в полужидком виде, потому и не хватает коньяка! Варенье очень нестандартное, на мороженное сверху- изысканный вкус!! Думаю в бисквитном тортике будет очень удачно в прослойке между кремом! Да и просто с чаем - очень вкусно! Для шокоголиков еще одна радость!
Изучив многочисленные рецепты, пришла к выводу, что надо все по- своему! Крутить сливы на мясорубку не хотелось, это уже не варенье, а повидло! Рассказываю!

1 кг чернослива ( можно наверно любую мясистую сливу)
1 кг сахара
150 -200 мл воды
50 г натурального какао порошка
1 пакетик ванили

Сливы помыть, нарезать на половинки, удалить косточки.

[600x450]

Из сахара и воды сварить сироп, как закипит вода и растворится сахар - готово. Опустить сливы в закипевший сироп и выдержать 8 часов.

[600x450]

 Через восемь часов опять довести до кипения и отставить.

[600x450]

 Во время настаивания, варенье накрывать крышкой или тарелкой так, чтобы сливы были полностью погружены в сироп. На третье утро довести варенье до кипения и влить растворенное в небольшом количестве воды какао. На медленном огне, чтобы только слегка шевелилось, варить до готовности. Капля сиропа капнутая на тарелку не должна растекаться. 
За пару минут до отключения огня всыпать ваниль. Горячее варенье разложить в стерильные баночки и закрутить крышкой.

 Высший пилотаж, это когда дольки сливы остаются целенькими, для этого и варим варенье три дня. Проникновение сахара в клетки происходит постепенно и сливы не развариваются. 
Приятного аппетита! В этом сезоне модно варить варенье из слив с шоколадом. Весь интернет пестрит этим загадочным вареньем. Не удержалась и сварила!

[600x461]


 Я, человек не пьющий! Но к этому варенью хочется немного коньячка! Кисло- сладкий  вкус сливы, плюс ванильный шоколад полное ощущение, что ешь конфеты вишня в шоколаде, только в полужидком виде, потому и не хватает коньяка! Варенье очень нестандартное, на мороженное сверху- изысканный вкус!! Думаю в бисквитном тортике будет очень удачно в прослойке между

  [показать]

[300x255]

Кунжутные семечки 100 г
Арахис 50 г
Финики 50 г
Мед 1 столовая ложка

[448x296]

Фарш — 400 Грамм (свиной)
Белый хлеб — 100 Грамм
Лук репчатый — 1 Штука
Зелень — По вкусу (петрушка, укроп)
Соль — По вкусу
Специи и приправы — По вкусу

[350x193]

абрикосы - 1,3 кг
сахар - 1,1 кг
вода - 360 г

[400x300]

банан — 2 шт.
сливки — 200 г или яйцо (белок) — 2 шт.
сахарный песок — 1 ст.л.
лимонный сок — 1 ч.л

[523x348]

Делается очень просто и получается очень вкусно.Из указанного количества ингредиентов получается примерно 90 штук.

1 кг сахара
25 г (2.5 ст.л.) желатина
18 г (1 ст.л.) лимонной кислоты
6 г (1 ч.л.) ванильного сахара
5 г (1 ч.л.) соды
 

[560x371]

Масло сливочное — 450 г
Сахар — 2 стакана
Соль — 1/4 чайные ложки
Арахис — 5 стаканов
Шоколад черный 70% — 230 г

[404x602]

Сахар — 500 г
Какао — 500 г
Соль — 2 г
Вода — 625 мл

Смешайте сахар, какао, соль и 125 мл воды.

[300x225]

фарш телячий — 600 гр
рис — 100 гр
капуста — 300 гр
лук репчатый — 100 гр
яйцо — 3 шт — 210 гр
сметана 15% — 400 гр

[440x290]

ноги свиные - 2 кг.
уши свиные - 2 кг.
хвост свиной - 2 кг.
лук репчатый - 2 шт.
лист лавровый - 3 шт.
перец черный горошком - 6 шт.
соль - по вкусу
лимон - 1 шт.
морковь - 2 шт.
яйцо - 2 шт.

[300x255]

Вода 3 стакана
Яблочный уксус 3 стакана
Репчатый лук 4 головки
Лимоны 1 штука
Сахар коричневый 0,3 стакана
Гвоздика 12 штук
Соль 1,5 чайные ложки
Перец черный свежемолотый 1/4 чайные ложки
Лавровый лист 2 штуки

Продукты:
250 г муки, 150 г маргарина, 150 г сахара, 1 столовая ложка какао, 1 яйцо, 3 столовых ложки сметаны, ваниль, разрыхлитель.Все ингредиенты смешать, получается негустое тесто.

Начинка:
6 белков взбить, +150 г сахара, + 200 г кокосовой стружки. Всё взбиваем.

В форму выкладываем половину теста, далее кладём начинку и вторую половину теста сверху. Выпекаем при 200 гр. С около часа до готовности. Оставляем готовый корж остывать.

[600x450]

Для приготовления глазури обычно используется сахарная пудра, к которой добавляются жидкость и ароматические вещества.
Глазурью покрываются пирожные, торты, печенье и некоторые сорта булочек. Поверхность изделий должна быть гладкой, поэтому пирожные и торты, сначала смазывают тонким слоем повидла, которое закрывает все поры. Глазурь должна быть в меру густой, если она окажется слишком жидкой, нужно добавить сахарную пудру, к слишком густой глазури подливают жидкости.

[479x292]

3/4 стакана муки
1,5 ст. ложки какао
120 гр. сливочного масла
1/2 стакана сахара
2 яйца
1 ст. ложка молока
щепотка соли

Для глазури:
2 ст. ложки сливочного масла
1 ст. ложка какао
3 ст. ложки сгущенки
1/2 стакана сахарной пудры

[216x216]

Сахар – 1 стакан
Сливочное масло – 60 гр.
Какао – 4 чайные ложки