ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА
Источник: OVKUSE.RU
Ингредиенты:
- Яйца 8 шт
- Шампиньоны (консервированные) 400 г
- Сыр 100 г
- Чеснок 3 зуб.
- Майонез
Приготовление:
Яйца сварить. Разрезать на половинки.Вынуть желток.
Пропустить через мясорубку грибы,сыр,чеснок и желтки. Добавить майонез.
Полученной массой нафаршировать яичные половинки.
Приятного Вам аппетита!
Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
Выращивание клубники: пять советов как получить хороший урожай
Садовую землянику обычно называют клубникой, а еще по-старому – викторией. Ей подходит это имя: собирая урожай ароматных ягод, вы действительно чувствуете, что совершили маленькую победу. И секрет – в интенсивном уходе.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
С этим советом ваш урожай огурцов будет рекордным! - Огурчики на хлебушке
[150x212]
Простой и доступный СЕКРЕТ выращивания большого урожая ОГУРЦОВ.
Чтобы получить богатый урожай огурцов, нужно их регулярно подкармливать! Хлебная закваска - лучшее удобрение. Приготовить ее очень легко! наполняю ведро на 2/3 корочками черного хлеба., заливаю водой и прижимаю чем-нибудь тяжелым, чтобы содержимое не всплывало. Ведро ставлю на неделю для брожения в теплом месте. Полученную закваску разбавляю водой (1:3) и поливаю огурчики под корень - по 0,5 л под куст.
Слоеный торт с ягодами
ИСТОЧНИК:OVKUSE.RU
Ингредиенты:
400 г слоеного теста
250 г сгущенного молока
какое молоко выбрать? мы подскажем
400 мл жирных сливок (33%)
600 г свежей черники (у меня голубика)
200 г свежей малины
Приготовление:
Духовку разогрейте до 180С.
Каждый лист теста чуть раскатайте в длину и разрежьте на два одинаковых квадрата. Всего их будет 4 шт. Противень застелите бумагой для выпечки. Выпекайте пласты теста по очереди. Каждый – в течение 7-10 минут.
Охладите сливки и взбейте их до состояния твердых пиков. Затем, продолжая взбивать, постепенно введите сгущенку.
Первый корж выложите на тарелку и смажьте кремом. Поверх крема выложите небольшое количество черники, распределив ягоду по всему коржу. Накройте вторым коржом, промажьте кремом и посыпьте ягодами. Последний верхний корж теста смажьте кремом и украсьте малиной. Поставьте торт в холодильник на 4-5 часов, чтобы все коржи хорошо пропитались кремом и ароматом ягод.
Это цитата сообщения Nataljka Оригинальное сообщение
М.К. Лилия из соленого теста
Сначала делаем форму на которую будем ложить лепестки, я скручиваю кружки из фольги и выкладываю их вот так
[показать]потом чтоб кружки не разлетались при работе, накрываю их листом фольги, сделав всередине углубление
[показать]теперь скручиваю 5-6 одинаковых шариков
[показать]теперь эти шарики, прячу в кулек, чтоб не засыхали. Беру один раскатываю, что вышел конус продолговатый, ложу его на клиенку и накрываю клиенкой и придавливаю придавая тем вид лепестка, посредине рисую зубочисткой полоску. Потом вытягиваю оз клиенки и ложу на форму так как показано на рисунке
[показать]ну а теперь вставляю всередку тычинки(проволоку) и на конец проволки приклеиваю маленький продолговатый цылиндрик(чтоб было похоже на тычинку)
[показать]ну и осталось розукрасить, когда высохнет и полакировать
Это цитата сообщения regullev Оригинальное сообщение
Подборка 2. Маленькие хитрости в быту
Маленькие хитрости в быту. Подборка 2.
Личная подборка regullev
*Нажми на картинку*
Это цитата сообщения Multjasha Оригинальное сообщение
Способы наклеивания салфеток
Сейчас я расскажу о том, как клеить салфетки для декупажа без складочек.
Вообще, мое личное мнение — в декупаже нет понятия “как делать правильно”. Каждый выбирает тот способ, которым у него лучше всего получается, а способов этих — великое множество!
Для начала: салфетку можно клеить целиком, а можно по частям. Это, как правило, зависит от рисунка и от поверхности, на которую салфетка наносится. К примеру, на шарообразную поверхность наклеить салфетку целиком без складок у вас не получится при всем желании — нужны вытачки.
Во вторую очередь решается вопрос “резать или рвать?” Если рисунок имеет четкие границы (например: это отдельный цветок, или, как на фотографии, — летучая мышь) — однозначно вырезаем.
[показать]
Если же мы работаем с рисунком, чей фон нам нужно будет дорисовывать, стараясь скрыть границу между салфеткой и фоном — рвем салфетку руками. [показать]
Перед нанесением салфетки, обязательно нужно подкрасить поверхность заготовки белой краской, иначе салфетка потеряет свою яркость, ведь после покрытия лаком она станет наполовину прозрачной. Результат будет неутешительным: салфетка приобретет цвет фона и может стать почти невидимой. [показать]
Теперь о способах приклеивания, их можно объединить в два типа:
1. Сначала намазать клеем декорируемую поверхность — потом приложить салфетку.
2. Сначала приложить салфетку к поверхности, а затем уже мазать клеем или лаком, клей пропитает салфетку насквозь — и она приклеится.
Для приклеивания, кстати, можно пользоваться самыми разными клеями: специализированными потчами для декупажа, клеем ПВА, разведенным клеем ПВА, клеем-карандашом, даже яичным белком, а можно приклеивать сразу на лак (в случае с лаком салфетка сцепляется с поверхностью практически намертво, поэтому новичкам лучше пользоваться клеем ПВА — дешево и легко смыть, если что-то не получилось).
Теперь об инструментах: вы можете использовать кисти или размазывать клей пальцами. Некоторые мастера считают, что пальцами можно все сделать аккуратнее, ведь их чувствительность выше. Мне больше нравится работать плоской кистью (веерная кисточка, синтетика, №4 или больше): [показать]
Приступим к приклеиванию!
Способ 1: Клей ПВА и декупаж
Разводим клей ПВА 1 : 1 и , приложив салфетку, начинаем приглаживать салфетку, двигаясь из центра к краям. Делать это можно кистью или пальцами, но главное — нужно двигаться по чуть-чуть в разные стороны, чтобы салфетка пропитывалась клеем равномерно. При этом краешки салфетки необходимо равномерно приподнимать, чтобы сразу же убирались возникающие складочки.
На форумах популярен способ “налить лужу клея в середину салфетки и размазывать ее пальцами круговыми движениями”. Автором этой техники является kzero. Излишки клея потом снимаются обычными салфетками.
Способ 2: клей-карандаш(или ПВА) и утюг (отсюда)
Этот способ подходит для больших плоских поверхностей. Поверхность мажется клеем, высушивается феном, накрывается салфеткой. Салфетка максимально расправляется и накрывается сверху бумагой для выпекания. Проглаживается утюгом. [показать]
Сверху покрываем еще одним слоем клея. Получается очень ровно: [показать]
Способ 3: полиэтиленовый файлик и декупаж (взято отсюда)
Для этого способа берут обычный полиэтиленовый файлик, в который мы складываем деловые бумаги. Вырезанную салфетку для декупажа кладут на файлик !лицом к файлу! и сверху наливают воды. [показать]
Пальцами аккуратно расправляют салфетку на файлике. В лужице воды это несложно :) Излишки воды сливаются. [показать]
Дальше очень удобно примерить местоположение рисунка к декорируемой поверхности: [показать]
И дальше аккуратно прикладываем салфетку вместе с файликом к поверхности: [показать]
Самое главное, чтобы хоть один край салфетки прилип к поверхности, дальше за ним начнет прилипать и вся остальная салфетка. [показать]
Способ 4, вспомогательный: брызгалка
Салфетку предварительно сбрызгивают водой из пульверизатора,
Это цитата сообщения lud09 Оригинальное сообщение
УРОК ПО ДЕКУПАЖУ (DECOUPER)
УРОК ПО ДЕКУПАЖУ (DECOUPER)
Итак, начнем.
Была коробочка "СовДеповских времен" :)
Это цитата сообщения Helenochka-01 Оригинальное сообщение
картинки для декупажа - УАУ!!!
Серия сообщений "картинки для декупажа":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Без заголовка
Часть 4 - Без заголовка
Часть 5 - Без заголовка
Часть 6 - Без заголовка
Часть 7 - Без заголовка
Часть 8 - Без заголовка
Часть 9 - Без заголовка
Часть 10 - Красиво......
Часть 11 - Без заголовка
Часть 12 - Без заголовка
Часть 13 - Без заголовка
Часть 14 - Без заголовка
Часть 15 - Без заголовка
Часть 16 - Без заголовка
Часть 17 - Без заголовка
Часть 18 - Без заголовка
Часть 19 - Без заголовка
Часть 20 - Без заголовка
Часть 21 - Без заголовка
Часть 22 - Без заголовка
Часть 23 - Без заголовка
Часть 24 - Без заголовка
Часть 25 - Без заголовка
Часть 26 - Без заголовка
Часть 27 - Без заголовка
Часть 28 - Без заголовка
Часть 29 - Жостовские подносы
Часть 30 - Без заголовка
Часть 31 - Без заголовка
Часть 32 - Без заголовка
Часть 33 - Без заголовка
Часть 34 - Без заголовка
Часть 35 - Без заголовка
Часть 36 - Без заголовка
Часть 37 - Без заголовка
Часть 38 - Без заголовка
Часть 39 - Без заголовка
Часть 40 - ИРИСЫ
Часть 41 - Без заголовка
Часть 42 -
Это цитата сообщения Вера_Маркина Оригинальное сообщение
Мастер-класс по декупажу: Гипсовое панно
http://www.mastera-rukodeliya.ru/dekupaj/1100-gipsovoe-panno.html
Мастер-класс по декупажу: Гипсовое панно
Автор: Курбатова Марина
Приближается праздник “День святого Валентина». В такие дни поздравляют, дарят подарки, выражая тем самым симпатию и любовь человеку. Я предлагаю сделать подарок своими руками, который порадует любого.
Материалы:
- форма в виде сердечка,
- гипс (алебастр),
- акриловые краски,
- кисти,
- салфетки с рисунком,
- глиттер,
- акриловый лак.
Схема ковровой вышивки «Мишка на луне»
Коврик "Мишка на луне" вышивается методом завязывания узелков специальным крючком с язычком.
Схема ковровой вышивки "Мишка на луне" опубликована по просьбе Анны, читательницы блога "Уголок рукоделия", принявшей участие в опросе "Вопрос-ответ".
Схема ковровой вышивки "Мишка на луне"
Нажмите на изображения для увеличения.
Вот нашла на просторах инета такую схемку- попугай Кеша. Очень интересно будет вышить или использовать для ковроделия.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Делаем ворсовую ткань.
Очень понравился мастер класс по изготовлению ворсовой ткани. А ведь из неё могут получится очень красивые вещи. Посмотрите и Вы. Возможно и Вам пригодится такой мастер класс.
youtube.com/watch?v=44dloT5PE8k
Это цитата сообщения НаталинаЯ Оригинальное сообщение
Цветы (клипарт-оформление днева)
 [500x387] [500x349] [показать] [показать] [показать] |
Это цитата сообщения Shcastje Оригинальное сообщение
Рецеты для хлебопечки
Багет с чесноком http://forum.say7.info/topic33144.html
Багеты фаршированные после выпечки зеленью, чесноком и сыромhttp://forum.say7.info/post1957005.html#1957005
Багеты в ХП Мулинекс мастер-класс видео http://www2.club-paneo.com/ru_ru/making-your-own-baguettes-v…
Багеты в ХП «Панасоник» рецепт из инструкции http://forum.say7.info/post1959017.html#1959017
Бисквит http://forum.say7.info/post1825582.html#1825582 и указания по режиму выпечкиhttp://forum.say7.info/post1828501.html#1828501
Булка Творожная http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?t=2381
Варенье из белой черешни http://forum.say7.info/post618505.html#618505
Варенье Кизиловое http://forum.say7.info/post720504.html#720504
Варка джемов и варенья. Предостережения. http://forum.say7.info/post622961.html#622961 иhttp://forum.say7.info/post1839591.html#1839591
Каравайка творожная от ИРИННА http://forum.say7.info/topic978-650.html
Кекс «Зебра» для хлебопечки http://forum.say7.info/topic22991.html советhttp://forum.say7.info/post873538.html#873538
Кекс Белый кекс от zabiiaka http://forum.say7.info/topic978-575.html
Кекс Дачный для ХП http://forum.say7.info/post1863587.html#1863587
Кекс Зебра zabiiaka http://forum.say7.info/topic978-575.html
Кекс Лимонный http://forum.say7.info/post1731919.html#1731919
Кекс Маковый в ХП из инструкции http://forum.say7.info/post1983270.html#1983270
Кекс Маргарита http://forum.say7.info/post1994575.html#1994575
Кекс Мраморный http://forum.say7.info/post779498.html#779498
Кекс Мраморный в хлебопечке.http://forum.say7.info/post779852.html#779852
Кекс на майонезе «Вкус из детства» от Ttatyana http://forum.say7.info/topic25170.html
Кекс На сметане, с изюмом http://forum.say7.info/post780834.html#780834
Кекс Ореховый http://forum.say7.info/post1688105.html#1688105
Кекс Сметанный. http://forum.say7.info/post1761442.html#1761442
Кекс Творожный http://forum.say7.info/post1849271.html#1849271
Кекс Шоколадный в хлебопечке http://forum.say7.info/post876141.html#876141
Кулич из хлебопечки – ну очень вкусный от Ляночка08 http://forum.say7.info/topic28775.html
Кулич Пасхальный в ХП http://forum.say7.info/post1060751.html#1060751
Кулич Пасхальный в ХП от Irina1607 http://forum.say7.info/post1954389.html#1954389
Кулич Пасхальный из инструкции http://forum.say7.info/post475767.html#475767 вверху поста и его пересчёт на ХП http://forum.say7.info/post475767.html#475767
Кулич Пасхальный из интернета http://forum.say7.info/post475767.html#475767 внизу поста
Кулич Пасхальный от Васильевна http://forum.say7.info/topic978-850.html
Кулич Пасхальный с продуктами Греции http://forum.say7.info/post452773.html#452773
Кулич Русский http://forum.say7.info/post1109410.html#1109410
Палочки Сырные http://forum.say7.info/post1504869.html#1504869
Патока самодельная http://forum.say7.info/post1840954.html#1840954
Пирог с рыбой и сыром http://forum.say7.info/topic12490.html и пояснения для Хп автораhttp://forum.say7.info/post1806383.html#1806383
Сгущенка от nolga http://forum.say7.info/topic978-600.html
Тесто для Английского пирога с сыром. http://forum.say7.info/post1680510.html#1680510
Тесто Быстрое для пирожков. http://forum.say7.info/post1652666.html#1652666
Тесто Быстрое дрожжевое и Лепешки. http://forum.say7.info/post1739989.html#1739989
Тесто для Бабки с ромовой пропиткой http://forum.say7.info/topic10671.html поясненияhttp://forum.say7.info/post1082952.html#1082952
Тесто для Бабы Ромовой http://forum.say7.info/post1011517.html#1011517
Тесто для Бантиков http://forum.say7.info/topic38146.html
Тесто для Батона пшеничного от Аннушки http://forum.say7.info/topic5768.html расчёт для ХПhttp://forum.say7.info/post1931380.html#1931380
Тесто для Батона времен застоя http://forum.say7.info/post1873623.html#1873623
Тесто для Батона Пшеничный молочный от Ромаhttp://forum.say7.info/post1097721.html#1097721
Тесто для Батончиков Пшенично-ржаные http://forum.say7.info/topic16098.html
Тесто для блинов на закваске http://forum.say7.info/post1992363.html#1992363
Тесто для Булочек для хлебопечки http://forum.say7.info/post1479485.html#1479485
Тесто для Булочек для хлебопечки http://forum.say7.info/topic32984.html
Тесто для Булочек Дома Паркеров http://forum.say7.info/post1123565.html#1123565
Это цитата сообщения Tanzja Оригинальное сообщение
Эффектная сумочка "Мирабелла" (крючок).
Автор - Drew Emborsky
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Голландский рулет
[604x453]|
ИСТОЧНИК:http://subscribe.ru/archive/home.eat.kolobok/201403/07041011.html/
|
|
|
[показать]Пышное пористое тесто. Сладковатый вкус. Очень сильный ванильно-сливочный аромат. Эти булочки очень похожи на советские по 9 копеек. Хотя, если судить объективно, данные булочки всё же вкуснее. Этим булочкам желательно дать немного дозреть после выпечки. Через день у них перераспределяется влага в тесте, и они становятся однородно мягкими, более сладкими и ароматными.
СОСТАВ ОПАРА 1 стакан молока (250г), 1/4 стакана сахара (50г), 1 стакан муки (160г), 7г сухих дрожжей др.Откер или 5,5г САФ ТЕСТО 5 желтков (100г), 1/4 стакана сахара (50г), 100г сливочного масла, ~2,5 стакана муки (400г), 1/3 ч ложки соли, 1~2 пакетика ванилина или 5~7 капель ванильной эссенции
Опара |
|
ИСТОЧНИК:http://subscribe.ru/archive/home.eat.kolobok/201403/03041006.html/
|
|
|
[показать]Особенно вкусен кекс в первый день после выпечки.
СОСТАВ 2/3 стакана муки (~100г), 2/3 стакана крахмала (~100г), 4 желтка, 1/2~2/3 стакана сахара, 200г 33~35% сливок, 2 ч ложки разрыхлителя, 1~2 пакетика ванилина или 5 капель ванильной эссенции
У яиц отделить белки от желтков. |
Запеканка из творога и манки в мультиварке
Приглашаю приготовить чудесную запеканку из творога и манки без добавления соды и других разрыхлителей. Но готовить будем в мультиварке. Выпечка в мультиварке всегда получается слегка влажной, имеет чудесную пористую структуру и восхитительный внешний вид.
Запеканка из творога, манки и свежих яиц с добавлением изюма или других сушеных ягод хороша в теплом и холодном виде. Запеканка по этому рецепту мне напомнила бабушкину выпечку из моего счастливо-вкусного детства.
Способ приготовления: в мультиварке Redmond RMC-01.
Мощность – 350 Вт
Объем чаши с керамическим покрытием – 2 л
Использовала режимы/программы «Выпечка».
Ингредиенты на 4 порции:
творог любой жирности ( мой выбор – 9%) – 200 г
манка – 3 столовые ложки
яйцо куриное крупное – 2 шт.
сахарный песок – 2-3 ст.ложки
масло сливочное – 1 чайная ложка + для смазки чаши
молоко или сливки – 30 мл
изюм, сушеная клюква, вишня – горсть (я готовила с ягодами годжи)
цедра лимона/апельсина для аромата
ванильный сахар или ванильный экстракт – 1 пакет/ ½ ч.ложки.
Приготовление:
Изюм или сушеные ягоды клюквы предварительно замочить кипятком на 15 минут. Мой выбор – ягоды годжи.
Взбить яйца с сахаром до увеличения объема и изменения цвета до молочного на высокой скорости. Я использовала миксер Moulinex HM 615130 Powermix (мощность 500 Вт), процесс взбивания занял 3 минуты на 5-ой скорости.
Если вы любите запеканку, в которой чувствуются крупинки творога, сразу добавьте творог к взбитой смести. Для малышей творог можно протереть через сито пару раз, а потом отправить в чашу миксера. Перемешивать на маленькой скорости 1-2 минуты. Затем добавить цедру апельсина/лимона, распаренный изюм и ванильный сахар/ваниль.
Влить молоко + растопленное и охлажденное сливочное масло. Манную крупу всыпать последней. После очередного добавления новых ингредиентов, тесто для запеканки перемешать на самой низкой скорости в течение 30 секунд.
Готовое тесто для запеканки имеет консистенцию сметаны средней густоты. Оставить смесь для набухания манки на 10 минут.
Вынуть чашу из мультиварки и смазать кусочком холодного сливочного масла с помощью чистых рук.
Смесь для запеканки вылить в чашу, равномерно распределить, наклоняя в разные стороны.
Чашу установить в мультиварку. Закрыть крышку и включить в сеть. Экран загорится и появятся цифры – 01. Это значит, что мультиварка готова к работе.
Нажать кнопку «Меню» и выбрать программу «Выпечка». Время по умолчанию – 1 час 20 минут. Если вы готовите запеканку из 400-600 г творога, оставьте время по умолчанию. Для приготовления запеканки из 1 пачки творога (200 г) установите время выпечки – 50 минут с помощью кнопок Установка/Таймер, Часы и Минуты.
Нажмите кнопку «Старт/Подогрев», которая стразу загорится красным огоньком.
Когда вы готовите на программе «Выпечка», не следует открывать крышку мультиварки, чтобы тесто не осело и не потеряло своего объема. После сигнала о завершении программы выключить мультиварку нажатием на зеленую кнопку «Тепло/Отмена» и из сети. Открыть крышку мультиварки, осторожно вынуть чашу с румяной и ароматной запеканкой, вставить в чашу контейнер для приготовления на пару и перевернуть чашу вверх дном.
Когда запеканка немного остынет при комнатной температуре без сквозняков, выпечку переложить на красивое блюдо и подать на стол.
Запеканка легко режется острым ножом, имеет пористую структуру и красивый цвет снаружи и внутри.
Творожную запеканку с манкой можно подать со сметаной или с любимым вареньем. Выпечку с хрустящей корочкой и нежным мякишем можно кушать вилкой или десертной ложкой.
Приятного вам аппетита!
Фото и рецепт: Eva Adamova