 [показать] |
Шампиньоны протереть и сложить в пакет. Отмерить паприку, мелко нарезанный укроп (я взяла замороженный) и измельченный чеснок (у меня сухой), и добавить их к грибам. |
 [показать] |
Влить в пакет растительное масло и соевый соус, добавить сок лимона. |
 [показать] |
Завязать пакет и хорошенько его потрясти, оставить грибы мариноваться 10-15 минут. Затем нанизать грибы на шпажки и положить их на форму. Поставить в разогретую до 200-230° духовку и запекать 12-15 минут. |
 [показать] |
ВИШНЁВЫЙ ПИРОГ.
Тесто для этого пирога, как и для других плетеных, готовится холодным способом. Приобретая особую пластичность, тесто легко раскатывается почти без подпыления мукой в тонкие пласты и заплетается в любые узоры.
Достоинство таких пирогов еще и в том, что выпечка долго сохраняет мягкость и воздушность, хотя залежаться пирогам, скорее всего, не придется.
Ингредиенты на 2 больших пирога:
1 ст. молока, 5 ст. муки, 2 яйца, 0,5 ч.л. соли, 0,5 ст. сахара, 200 г сливочного масла, 1 уп. сухих активных дрожжей.
Для начинки:
500 г вишен, 0,5-1 ст. сахара, 1,5 ст. л. крахмала, 1 ст.л. корицы, 100 мл сиропа от варенья, а также 1 яйцо для смазывания и 1 ст.л. оливкового масла.
Смешиваем дрожжи с мукой или жидкостью по инструкции на упаковке. У меня дрожжи предназначены для смешивания с мукой.
В молоке растворяем сахар и соль, добавляем яйца и все размешиваем.
ГОРШОЧКИ С МОРЕПРОДУКТАМИ.
Для приготовления горшочков с морепродуктами понадобится:
- смесь овощей;
- 200 г сметаны;
- 400 г креветок;
- 2 картофелины
- 1 кальмар;
- 1 луковица.
Рецепт горшочков.
1. Отвариваем в подсоленной воде креветок, очищаем их.
2. Отвариваем кальмара, чистим его.
3. Режем картофель кубиками, лук - полукольцами, кальмара - кольцами. Укладываем все ингдериенты в горшочек для запекания.
Суп с клецками, рецепты супа с клецками
[500x375]Фото: prosimkstoly.ru
Суп с клецками – это не просто первое блюдо! Такой супчик доставит огромное удовольствие всей семье и обязательно поднимет настроение, ведь его обожают и дети, и взрослые. Приготовить суп с клецками очень просто, это бюджетное и быстрое блюдо.
Суп с клецками просто обожают дети, в восторге от него и взрослые. Вариантов его приготовления много – сварить его можно на курином, мясном, рыбном, грибном или овощном бульоне, а можно и просто на воде, такой вариант хорош тем, что делается очень быстро. Кто-то предпочитает делать суп с клецками без излишеств, добавляя в него только клецки, другие же предпочитают класть еще пару-тройку дополнительных ингредиентов, например, картофель и привычную овощную зажарку из лука и моркови.
Из всех возможных вариантов самый распространенный – куриный суп с клецками.
Рецепт приготовления классического куриного супа с клецками
[500x383]Фото: liveinternet.ru
Понадобится: 2-2,5л куриного бульона, 5-6 клубней картофеля, 2 яйца, по 1 луковице и моркови, 1 ст.л. растительного масла, укроп, мука, соль.
Как приготовить традиционный суп с клецками. Очистить картофель, лук и морковь, нарезать картофель кубиками, лук – полукольцами или мелко, потереть на терке морковь. Опустить овощи в кипящий бульон. Яйца взбить и подсолить, влить масло, всыпать столько муки чтобы тесто напоминало густую сметану и перемешать до однородности. Зачерпывать тесто чайной или столовой ложкой, опуская ее перед формованием каждой клецки в кипяток, класть клецки в суп. Когда все клецки будут погружены в суп, проварить его еще 5-7мин, затем выключить плиту и заправить суп рубленой зеленью.
Ой, а уж этот рецептик никак не могу обойти! И название очень понравилось, а уж фото готового продукта вообще приводит в восторг! Думаю, по вкусу тоже очень здорово!
Итак,
Картофельные пышки
ИСТОЧНИК:http://my.mail.ru/community/ovkuse.ru/multipost/ED050000D6F3D800.html
Сегодня у нас на повестке для - пышки из дрожжевого теста на основе картофельного пюре. Это прекрасный способ утилизации вчерашнего картофеля. Да, получается очень калорийно, но зато как вкусно… Держите себя в руках и не съешьте столько пышек, сколько съела я (количество не озвучиваю ибо стыдно).
Ингредиенты на 20-25 штук: 75 мл молока
50 г сахара
1/2 ч.л. сухих активных дрожжей или 15 г свежих
170 г однородного теплого картофельного пюре
1 крупное яйцо
1 ч.л. ванильной эссенции
350 г муки (может потребоваться больше или меньше в зависимости от характеристик муки,)
1/8 ч.л. молотого мускатного ореха
1/4 ч.л. соли
60 г сливочного масла комнатной температуры
сахарная пудра для посыпки.
Дрожжи смешиваем с сахаром и теплым молоком, ставим в теплое место на 15-20 минут.
Смешиваем дрожжевую смесь с картофельным пюре, яйцом и ванильной эссенцией. Добавляем половину муки, просеянной с солью и мускатным орехом и вымешиваем.
Добавляем размягченное масло и еще раз вымешиваем.
Постепенно добавляем оставшуюся муку и замешиваем мягкое тесто. Оно будет немного липнуть к рукам, но это нормально. Накрываем миску с тестом пищевой пленкой или полотенцем и ставим в теплое место подходить. Это может занять от 30 минут до полутора часов, в зависимости от температуры окружающей среды. Тесто должно увеличиться в объеме в полтора-два раза.
Обминаем тесто и перекладываем на присыпанную мукой поверхность. Слегка вымешиваем, добавляя по необходимости муки, чтобы тесто можно было раскатать, но не сделать его крутым.
Раскатываем тесто в пласт толщиной около 7 мм и нарезаем на небольшие прямоугольники (я делала примерно 5*7 см). Нарезанное тесто накрываем полотенцем и даем подойти в течение 20-25 минут.
На среднем огне разогреваем в глубокой посуде растительное масло. Его должно быть столько, чтобы пышки плавали. У меня уходит около 400-500 мл на сотейник с диаметром 24 см. Партиями жарим пышки с обеих сторон до румяного цвета и готовности. Перекладываем на бумажные полотенца, чтобы впитать лишнее масло, затем посыпаем сахарной пудрой. Полностью остужаем и подаем. Приятного чаепития!
Бурекас пицца
Готовое слоёное тесто,соус для пиццы,грибы,сыр. Соус берите любой,к которому привыкли,или сварите.1/2 банки хорошей томатной пасты разведите водой,прокипятите,добавьте немного уксуса,сахара и специи на ваш вкус.Можно сначала спассеровать несколько помидоров,а потом добавить остальное.Я добавила остро-сладкий соус,соль,перец,майоран,зиру. Подготовьте добавки,здесь грибы:спассеруйте и добавьте в соус,проварите. Тесто разложить,немного раскатать скалкой и выложить начинку с соусом. Посыпать тёртым сыром.
Скатать рулетом и сформировть. Можно улиткой или рулет разрезать на равные кусочки,толщиной по 3 см.Выпекать при Т 170* до готовности(около 30-40 мин).
Это цитата сообщения Альбина_Крутченко Оригинальное сообщение
Ответ украинской девочке Насте Дмитрук на ее стихи "Никогда мы не будем братьями"...от Юрия Лозы. И тем, кто сжигал людей в Одессе. Ай да Юра, ай да м
Ответ украинской девочке Насте Дмитрук на ее стихи "Никогда мы не будем братьями"...от Юрия Лозы. И тем, кто сжигал людей в Одессе.
|
Приготовить картофельную запеканку просто, но не очень интересно. А вот запеканка по типу лазаньи - очень даже здорово и не так обыденно! ЛАЗАНЬЯ ПО-УКРАИНСКИ. |
|
Итак, если вам интересно, начнем. Для картофельной запеканки нам нужен будет фарш свиной или говяжий (у меня молодой бычок), картофель (любой) для пюре, моцарелла (желательно ее нарезать пластинками), лук репчатый. Как приготовить картофельную запеканку с фаршем и соусом Бешамель: 1. Перекрутить мясо на фарш на средней решетке в мясорубке, лук порезать мелко кубиками. 2. Обжарить сначала лук до золотистого цвета (не горелый) и добавить фарш. Быстро помешивая, на сильном огне зарумянить чуть-чуть, только чтобы прихватился верх. Затем добавить водички (100-150 мл) и потушить до мягкости под крышкой, периодически подливая воду, чтобы был нежный и мягкий, не пересушите. Посолите, поперчите. 3. Все, теперь картофель. Пока мы возимся с фаршем, он, соответственно, варится (подсолить не забудьте!). Как сварился, давим его толкушкой на пюре. 4. Дальше режем моцареллу (у меня Гальбани для пиццы, ну а вы берите ту, которую любите) режете на пластины (если не порезали в магазине при покупке) потоньше. 5. Отдельно готовим 0,5 л соуса Бешамель. Если кто не знает как, так я расскажу. Взять 100 г сливочного масла, растопить, добавить 1 ст.л. муки, вмешать, станет густенько (как клейстер), если нет - добавьте еще 1 ложку. Все, теперь добавляем молоко, около 1 литра, если это много - то можно и 0,5 литра. Размешиваем комочки тщательно, как закипит, увариваем до средней густоты, солим по вкусу (учитывайте, что картофель и фарш тоже посолили). 6. Все, приступаем к сборке нашей запеканочки. Итак, вниз кладем картофель, немного фарша, соус, сверху - моцареллу. И так до конца продуктов. Последний слой - сыр и соус сверху. У меня вышло 3 слоя. Форма в диаметре - 26 см. 7. Запекаем 50 мин. при 180 градусах, в конце чуть сильнее температуру поднимаем, чтобы зарумянилась корочка. Как будет готово, через 30 мин. все за стол! |
ИСТОЧНИК:http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=121983
Коктейль Мохито (Mojito)
Если мне не изменяет память, этот коктейль был рожден на Кубе 30 лет назад. Его название в буквальном смысле переводится как "Мокрый". Это один из моих любимых коктейлей. В его основу ложится белый ром и листья мяты. Его совсем несложно приготовить! |
|||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||
Коктейль Мохито алкогольныйИСТОЧНИК: http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=123737
Приятный мохито подойдет, если Вы решили освежиться в жару и расслабиться. А также поможет удивить гостей. |
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
Коктейль "Мохито" безалкогольный
Замечательно освежает... |
||||||||||||||||||||
Как приготовить коктейль "Мохито" безалкогольный: На дно стакана положить дольку лимона или лайма, листики мяты. Добавить 1 чайную ложку сахара и немного растереть ложкой, чтобы раскрыть аромат. Залить спрайтом до уровня чуть выше половины стакана. Заполнить стакан до верху кубиками | ||||||||||||||||||||
Это цитата сообщения Яна_Львовна_Федина Оригинальное сообщение
Как связать медвежонка-лилипута. Подробный МК.
[показать]Как связать медвежонка-лилипута. Подробный МК.
Материалы:
- нитки для вязания крючком №20
- крючок №8 или 10
- наполнитель для набивки
- черные швейные нитки
- бусинки диаметром 2мм из оникса или стекла для глаз
- иглы
- ножнищы
- маленькие плоскогубцы.
А так же желательно:
- воск
- черный карандаш
- отрезок белой нити для глаз
- отрезок шелковой ленты шириной 4мм.
Работая с нитками и крючками разной толщины можно изменять размер мишек.
Используются следующие приемы вязания крючком:
- воздушная петля цепочки
- столбик без накида
- полустолбик
- столбик с накидом.
Эти игрушки вяжутся по кругу или овалу, продолжающимися рядами вместо лицевых и изнаночных рядов.
ВНИМАНИЕ: не замыкайте ряды. Пометьте начало каждого ряда ниткой контрастного цвета. Чтобы легко находить место, на котором вы остановились — помечайте карандашом начало каждого провязанного ряда.
Голова.
1. 2 петли цепочки, 6 столбиков без накида во вторую от крючка петлю. (6 столбиков) Фото 1.
[показать].
2. 2 столбика без накида в каждый столбик предыдущего ряда ( 12 столбиков)
3. (столбик без накида в первый столбик, 2 столбика без накида в следующий столбик) сделать 6 раз (18 столбиков).
[показать].
4. (столбик без накида в первые 2 столбика, 2 столбика без накида в следующий столбик) сделать 6 раз (24 столбика)
5 и 6. столбик без накида в каждый столбик ( 24 столбика).
Образование овала:
7. столбик без накида в первые 2 столбика, 2 столбика без накида в каждый из 3 следующих столбиков, столбик без накида в каждый из 9 следующих столбиков,2 столбика без накида в каждый из 3 следующих столбиков, столбик без накида в в каждый из 7 оставшихся столбиков ( 30 столбиков) Прибавления должны быть на противороложных сторонах ( фото 2).
[показать].
8. столбик без накида в первые 4 столбика, 2 столбика без накида в каждый из 2 следующих столбиков, столбик без накидов каждый из 13 следующих столбиков, 2 столбика без накида в каждый из 2 следующий столбиков, столбик без накида в в каждый из 9 оставшихся столбиков ( 34 столбика). Для создания нужной формы головы, прибавления этогоряда должны располагаться над прибавлениями предыдущего ряда.
9 и 10. столбик без накида в каждый столбик (34 столбика).
[показать].
11. столбик без накида в первые 3 столбика, (2 столбика провязать вместе столбиком без накида) сделать 3 раза (первое убавление), 1 столбик без накида в каждый из 11 следующих столбиков, ( 2 столбика провязать вместе столбиком без накида) сделать 3 раза, столбик без накида в в каждый из 8 оставшихся столбиков (28 столбиков)
12. (столбик без накида в первые 2 столбика, 2 столбика провязать вместе столбиком без накида) сделать 7 раз (21 столбик)
13. ( 3 столбика провязать вместе столбиком без накида) сделать 7 раз (7 столбиков).
Соединительный столбик в следующий столбик, обрезать нить, оставив 20 см для сшивания. Оставьте голову открытой (фото 3). Голова должна быть похожа на фото 2.
Не набивайте голову плотно!
Мордочка.
1. 5 воздушных петель, столбик без накида во вторую от крючка петлю и в следующие 2 петли цепочки, 3 столбика без накида в последнюю петлю цепочки. На противоположной стороне цепочки ( фото 4) , столбик без накида в каждую из 2 следующих петель, 2 столбика без накида в последнюю петлю цепочки (10 столбиков).
2. 2 столбика без накида в первый столбик, 2 столбика без накида в каждую из 2 следующих петель, столбик без накида в каждую из 3 следующих петель, 2 столбика без накида в последний столбик (14 столбиков) ( фото 5). Соединительный столбик в следующий столбик, обрезать нить, оставив 20 см для сшивания.
Пришивание мордочки к голове.
Используя оставшуюся нить, пришить мордочку к голове между 7-11 рядами ( фото 6). Легко набить наполнителем и пришить до конца. Протянуть оставшуюся нить на затылок (примерно в 13 ряду). Она понадобится потом для пришивания головы ( фото 7).
Создание лица.
Протяните 2 черные нитки через отверстие в голове ( фото 3) к внешней стороне мордочки. Сделайте стежки во 2 ряду мордочки (фото 8 ). Убедитесь, что нос находится в центре. Когда нос закончен, протяните нить обратно через отверстие в голове ( фото
Это цитата сообщения Ольга-В Оригинальное сообщение
Бордюры...))
[700x336]
[700x108]
[700x127]
[600x142]
[540x168]
[600x224]
Это цитата сообщения Vanilla_Ice2005 Оригинальное сообщение
Медвежонок Снежка
Описание:
Серия сообщений "Описания и МК":
Часть 1 - Комплект: сумка, браслет, серьги
Часть 2 - Новогодняя елочка крючком.
Часть 3 - Вертолетик-погремушка
Часть 4 - Шаль крючком "Белые цветы", стащено от Daliute
Часть 5 - Медвежонок Снежка
Часть 6 - Пирожное-игольница МК
Часть 7 - Без заголовка
...
Часть 10 - Ледяная чаша для шампанского
Часть 11 - Вязаный мак, схема
Часть 12 - Пуловер с короткими рукавами “Пряный цветок”.
Серия сообщений "Игрушки":
Часть 1 - Новогодняя елочка
Часть 2 - Репка
Часть 3 - Сеня
Часть 4 - Вертолетик-погремушка
Часть 5 - Медвежонок Снежка
Часть 6 - Мишка Малыш
Часть 7 - Иля
...
Часть 10 - Зайка в стиле Саманты Люттеротти
Часть 11 - Смурф
Часть 12 - Овечка
Платье для девочки"снежинка"
ИСТОЧНИК:http://stooool.yw0.ru/2/107/4707/
[показать]/stooool.yw0.ru/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://stooool.yw0.ru/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" width="600" />
[343x]
[408x]
Абрикосовый джем с миндалём
Ингредиенты:
800 гр сладкие,мягкие абрикосы
600 гр сахар
вода 50 мл
2 ст.л лимонный сок
1/2 ч.л молотая корица
150 гр миндаль
Приготовление:
Миндаль отварить 5 минут.Ополоснуть холодной водой,очистить от кожицы.
Спелые и мягкие абрикосы очистить от косточки,разделить на половинки и положить в сотейник.Засыпать абрикосы сахаром и оставить на 3-4 часа,до полного растворения сахара.Добавить воды,лимонный сок и корицу,поставить на плиту и на среднем оге готовить 10-15 минут,помешивая,если есть пена,снять пену.Убрать с плиты,взбить погружным блендером и оставить на 20 минут.После чего снова закипятить, добавить миндаль и готовить постоянно помешивая,ещё 15-20 минут или до желаемой густоты.
Как очистить до блеска серебро или мельхиор.
1. Берёте лист фольги размером примерно как пара листов формата А4 и 2-3 столовые ложки соды.
2. Рвете фольгу на кусочки и уложите в какую-либо посуду, высыпайте туда же соду, сложите своё серебришко и мельхиор.
3. Сверху залить всё это обязательно крутым кипятком. И прямо на ваших глазах происходит волшебство.
ИСТОЧНИК:http://www.odnoklassniki.ru/group/51974030491827/topic/62587710338483
Затем выложить колбаски в кастрюлю с кипящей водой, при этом добавив туда несколько лавровых листиков и горошинок перца, и варить в течение 5-7 минут, после чего достать колбаски, местами проколоть иглой и подождать пока стечет лишний жир, а затем обжарить колбаски на сковородке до подрумянивания со всех сторон.
Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение
Кухонный стеллаж из картона своими руками
Сегодня я наконец закончила свой первый большой проект из серии "Мебель из картона" своими руками - стеллаж для кухни в стиле шебби шик, то есть в стиле, где шиком является старина и благородная потертость предмета от времени.
На самом деле я делала этот стеллаж не с нуля, а на базе старой тумбочки. Однако при необходимости его можно сделать полностью из картона с абсолютного нуля.
Помимо техники изготовления мебели из картона я использовала также технику искусственного состаривания и технику декупажа.
Как и обещала, делюсь своим опытом по шагам.
Серия сообщений "Интерьер":
Часть 1 - Декор "Новогодние сердечки"
Часть 2 - Как создать новый имидж старому креслу
...
Часть 18 - Винтажный светильник для кухни в виде птичьей клетки, плетенный из бумаги
Часть 19 - Шторы для кухни в стиле кантри
Часть 20 - Кухонный стеллаж из картона своими руками
Часть 21 - Художественная роспись паркета своими руками. Очень качественный мастер-класс