Мобильный LiveInternet

Без заголовка 30-04-2016 22:36

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Вишневые пироги

[400x600]

Ингредиенты:

Несоленое размягченное масло — 80 г

Мука — 1,5 чашки

Разрыхлитель — 1,5 ч. л.

Соль — 0,5 ч. л.

Сахар — 1 чашка + 2 ст. л.

Яйца куриные — 1 шт.

Молоко — 0,5 чашки

Без заголовка 30-04-2016 22:35

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Манник - очень вкусный пирог для ваших деток

[604x402]

Ингредиенты:

-1 стакан манки

-120г сметаны (15-20%)

-1 стакан сахара

Без заголовка 30-04-2016 22:34

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Вкусная выпечка. мафины +шоколад.

2.
[604x453]

Для нашей вкусной выпечки берутся вот такие продукты:

-сто грамм сахара;

-двести грамм муки;

-сто грамм сливочного масла;

-три куриных яйца;

Без заголовка 30-04-2016 22:34

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Кекс плюс груши.

1.
[604x453]

Берем вот такие продукты:

-сто десять грамм сливочного масла;

-двести грамм творога;

-двести двадцать грамм муки;

-три куриных яйца;

-три средние груши;

-двести пятьдесят грамм сахара;

Без заголовка 30-04-2016 22:33

Это цитата сообщения Алина_Лилия Оригинальное сообщение

30 рецептов вафель для электровафельницы.

30 рецептов вафель для электровафельницы.

1. СЛАДКИЕ ВАФЛИ.
Ингредиенты:
яйца – 5 шт.
сахар – 1 стакан
маргарин – 200 гр.
мука – 1 стакан

Приготовление:
Яйца взбить с сахаром. Марганрин растопить. Смешать яичную смесь,
маргарин и муку. Дожно получиться тесто консистенцией сметаны.

2. РАССЫПЧАТЫЕ ВАФЛИ.
Картофельная мука — 1 стакан
Маргарин — 100 г.
Сахар — 1/2 стакана
Яйцо — 3 шт.
Лимон — 1шт.

Взбить яйца с сахаром, слегка охлажденный растопленный маргарин влить во
взбитые яйца, усиленно перемешивая. Добавить картофельную муку, тертую
корку лимона и размешать.

3. НЕЖНЫЕ ВАФЛИ
Маргарин — 125 г.
Сахар — 30 г.
Мука — 100 г.
Яйцо — 4 шт.
Сливки —4 ст. ложки
Ванилин — по вкусу

Взбить маргарин, к нему понемногу добавить сахарный песок Яйца взбить до
образования пены. Муку засыпать во взбитый маргарин порциями, чередуя с
порциями сливок, постепенно перемешивая. В хорошо размешанное тесто
вливают взбитые яйца и еще раз хорошо подмешивают.

4. ПРЕСНЫЕ ВАФЛИ
Мука — 1 стакан
Яйцо — 1 шт.
Вода — 1 стакан
Соль, сода — на кончике чайной ложки

Яичный желток соль и соду хорошо перемешать. Добавить полстакана воды,
всыпать всю муку и тщательно перемешать, постепенно доливая остальную
воду. Для получения сладких вафель добавить 2 столовые ложки сахара.

5. ПЕСОЧНЫЕ ВАФЛИ
Мука — 2 стакана
Сахар — 1/2 стакана
Яйцо — 1 шт.
Масло сливочное — 30 г.
Вода — 0,5 л.
Соль, сода — на кончике чайной ложки
Ванилин — по вкусу

Масло комнатной температуры растереть с сахаром, добавить яйцо, соль,
соду, ванилин и хорошо взбить. Добавить половину порции воды, положить
муку и тщательно перемешать. Затем постепенно долить остальную порцию.

6. ВАФЛИ НА КЕФИРЕ (не сладкие)

1 1/2 стакана муки

1 ч. л. разрыхлителя

1 ч. л. соды

1/2 ч. л. соли

2 стакана кефира

1/3 стакана растительного масла

2 яйца

7. ВАФЛИ НА МОЛОКЕ

0,5 л молока

1/2 пачки маргарина

1 яйцо

250 г сахара (я беру меньше - где-то 200 г)

ванилин

Маргарин растопить.

Добавить яйцо, сахар, ванилин, перемешать миксером. Далее есть хитрость:
чтобы тесто получилось без комочков, то я вначале добавляю муку и
размешиваю, а потом по чуть-чуть добавляю молоко.

Если тесто становится жидким - опять муку, разбавляю молоком. И так, пока примерно 0,5 л молока не израсходуются.

Тесто должно получиться как густая сметана (но не деревенская, где ложка стоит).

8. ВАФЛИ НА СГУЩЁНКЕ

маргарин 200 г;

сгущенное молоко 1 банка;

яйца 2 шт;

крахмал 1 стакан;

мука 1 стакан;

сода (1/3 ч. л.), гашеная уксусом.

Маргарин размять, перемешать все ингредиенты, тесто не должно быть
жидким. Немного теста класть на основание вафельницы, следить, чтобы
вафли не сгорали.

Перед первой вафлей надо смазать вафельницу (обе поверхности), затем
масло не нужно. Чтобы вафли были одинаковыми по цвету, слежу по часам с
секундной стрелкой. Как только вафля готова, скручиваю ее трубочкой.
Пробовала разные рецепты, но все не нравилось, если за один раз не
съешь, вафли становились мягкими, а эти долго остаются хрустящими.

9. ВАФЛИ НА СМЕТАНЕ

Яйца - 5шт.

Сахар - 5ст. л

Масло сливочное - 1ст. л

Сметана - 1/2 стакана

Мука - 1 стакан

Белки отделить от желтков и поставить в холодильник. Желтки растереть с
сахаром добела, добавить в них растопленное масло (не горячее), сметану;
смешать, всыпать муку и хорошо размешать до получения однородной массы.
Ввести в эту массу взбитые в густую пену охлажденные белки и осторожно
перемешать сверху вниз.

10. ВАФЛИ СЛИВОЧНЫЕ

сливочное масло — 125 г

сахар — 3-4 ст. ложки

мука — 1/2 стакана

яйца — 4 шт

сливки — 4 ст. ложки

вода — 1 стакан

ванильный сахар — по вкусу

Способ приготовления

Размягченное сливочное масло смешать с сахаром и ванильным сахаром.

Яйца разделить на белки и желтки.

Яичные желтки взбить с солью в однородную массу и переложить в размягченное сливочное масло с сахаром.

Получившуюся массу взбить при помощи миксера до образования пены.

Просеянную муку смешать с содой и небольшим количеством воды. Затем
переложить в яично-масляную смесь и все тщательно перемешать.

После чего влить оставшуюся воду, сливки и перемешать до однородности.

Охлажденные яичные белки взбить в пышную пену, осторожно ввести в тесто и аккуратно перемешать деревянной лопаткой.

Жарить вафли в разогретой электровафельнице в течение 2-5 минут.

11. ВАФЛИ "МАМИНЫ"

2 стакана (250 г) муки

1 ч. л. разрыхлителя

2 ст. л. сахара

1 ч. л. соли

2 стакана молока

2 яйца

2 ст. л. растительного масла

Способ приготовления

1. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и сахар. Добавьте
молоко, яйца и растительное масло, тщательно перемешайте.

2. Вафельницу слегка смазать маслом или сбрызнуть масляным спреем.
Налейте нужное количество теста на горячую вафельницу. Выпекайте, пока
вафли не Читать далее...

Без заголовка 30-04-2016 22:33

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Творожные цветочки

1.
[494x604]

Ингредиенты:

Мука — 450 г

Творог — 250 г

Сливочное масло — 100 г

Желток — 2 шт.

Сахар — 1/2 стакана

Без заголовка 30-04-2016 22:32

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

ОЧЕНЬ ПРОСТОЕ, НО ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Хочется чего-то вкусненького? Приготовьте ОЧЕНЬ ПРОСТОЕ, НО ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ! Этот простой рецепт печенья можно назвать одним из самых простых вариантов домашней выпечки на скорую руку. Минимум ингредиентов и времени, а результат - просто фантастический.

Без заголовка 30-04-2016 22:31

Это цитата сообщения sekovan Оригинальное сообщение

Быстрое домашнее слоеное тесто

Ингредиенты для "Быстрое домашнее слоеное тесто":

Кефир — 250 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — щепотка
Масло сливочное (можно и маргарин) — 200 г
Мука пшеничная (горсть для вымешивания) — 450 г

Рецепт "Быстрое домашнее слоеное тесто":

Кефир наливаем в миску, берем яйцо и вбиваем в кефир, посолить, теперь частями вводим муку и вымешиваем тесто.

Без заголовка 30-04-2016 22:29

Это цитата сообщения sekovan Оригинальное сообщение

Пончики сладкие и пончики закусочные

Описание: Тесто для пончиков очень давно нашла в нете, воздушное, легкое, вкусное. С недавних пор готовлю сразу два варианта - сладкие и закусочные, очень удобно! Сладкие донаты - любимые пончики сладкоежек, а вот закусочные с крабами, на мой взгляд, любят все;)

Ингредиенты для "Пончики сладкие и пончики закусочные":

Мука — 600 г
Вода — 50 г
Молоко — 150 г
Масло сливочное — 60 г
Дрожжи (с горкой) — 1 ч. л.
Сахар коричневый (+1 ч.л. для дрожжей) — 50 г
Яйцо куриное — 2 шт
Соль — 0,5 ч. л.
Водка — 2 ст. л.
Крабовое мясо — 100 г

Без заголовка 30-04-2016 22:25

Это цитата сообщения Der_Engel678 Оригинальное сообщение

Воздушный и ароматный бисквит из "ничего", даже яйца не нужны!

Воздушный и ароматный бисквит из "ничего", даже яйца не нужны!

[500x500]

Приготовить нежный и вкусный бисквит не так просто.

Для бисквита необходимо правильно взбить яйца. Однако этот бисквит получается замечательно нежным и вкусным вообще без яиц!
Ингредиенты:

Мука – 200 г
Разрыхлитель – 2 ч. л.
Сахар – 100 г
Кефир – 200 мл
Подсолнечное масло – 5 ст. л.
Ванилин – 1 ч. л.

Способ приготовления:

Духовку разогреть до 200 градусов. Подготовить форму для выпекания, смазать ее маслом и обсыпать манной крупой, чтобы тесто можно было легко вынуть.

Муку просеять, добавить разрыхлитель, ванилин, все перемешать.

Кефир смешать с маслом, добавить сахар. Размешать так, чтобы сахар хорошо растворился.

Затем начать вливать полученную жидкость в муку, хорошо перемешивая все венчиком до появления пузырьков.

Затем быстро вылить тесто в форму и поставить выпекаться. Выпекается он около 15-20 минут, зависит от духовки.

Первые 10 минут духовку открывать нельзя, иначе тесто не поднимется.

Приятного аппетита!

[631x422]

Источник

Без заголовка 30-04-2016 22:25

Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение

Учимся делать вкусный бисквит на кефире

[600x450]

[показать]

Без заголовка 30-04-2016 22:24

Это цитата сообщения sekovan Оригинальное сообщение

Пирог "Анжелика"

Описание: Тorta "Angelica" delle sorelle Simili. Очень мне нравится выпечка сестер Симили, всегда очень удачная. В этом пироге восхитительное тесто - нежное, сливочное, песочно-дрожжевое, оно волшебное! Пирог можно делать и с сладкими и солеными начинками - тесто не сладкое, можно сразу два разных пирога выпекать из одного теста. Рецепт пишется намного длиннее, чем на самом деле делается, получается всегда, главное - хорошие дрожжи

Ингредиенты для "Пирог "Анжелика"":

Мука (в тесто 1 - 135 гр,в тесто 2 - 400 гр) — 535 г
Сахар (плюс 75 гр в тесто 2) — 1 ч. л.
Дрожжи (сухие,но лучше взять свежие - я делю 100 гр палочку свежих дрожжей на 8 частей и беру 1 часть) — 1,5 ч. л.
Молоко — 120 мл
Масло сливочное (комнатной температуры плюс 50 гр для смазывания) — 120 г
Соль (без горки) — 1 ч. л.
Желток яичный — 3 шт
Цукаты (заменила изюмом) — 50 г

Без заголовка 30-04-2016 22:22

Это цитата сообщения sekovan Оригинальное сообщение

10 крутых блюд, которые можно сделать в форме для кексов

Формы для кексов есть практически у каждой хозяйки, так как они недорогие и практичные. Существует множество простых и очень вкусных блюд, которые можно приготовить с помощью этих полезных штуковин!

Блюда в формах для кексов

Так как формы появились в продаже сравнительно недавно, скорее всего, многие рецепты тебе неизвестны. Поэтому мы решили подготовить для тебя 10 крутых идей по использованию кулинарных формочек. Пользуйся на здоровье!

1. Маффин «Французский тост»

ИНГРЕДИЕНТЫ

6 яиц
1,5 ст. молока
1/4 ст. сахара (по возможности коричневого)
1 ст. л. ванильного экстракта
1 ст. л. молотой корицы
1/2 ч. л. соли
полбуханки белого хлеба
сгущенка или крем (по вкусу)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В большой миске смешай яйца, молоко, сахар, ванильный экстракт, корицу и соль. Добавь в смесь нарезанный кубиками хлеб и перемешай.
Накрой миску полиэтиленовой пленкой и поставь в холодильник на 10 минут. Затем достань ее, перемешай массу еще раз и поставь в холодильник на 20–30 минут.
Смажь каждое отверстие в форме растительным маслом. Вылей смесь из миски в форму.
Разогрей духовку до 180 градусов. Выпекай в течение 25–30 минут.
Затем дай кексам остыть 5 минут и полей их сгущенкой или любым кремом по вкусу.

2. Некалорийные маффины

Без заголовка 30-04-2016 22:21

Это цитата сообщения sekovan Оригинальное сообщение

Обалденный яблочный пирог

Ингредиенты:
- тесто:
300 г сметаны
3 яйца
200 г сахара
250 г муки
2 крупных яблока
100 г изюма
50 г сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя
1 п ванильного сахара, панировочные сухари

Приготовление:
1. Взбить яйца с сахаром в пышную массу.
Не прекращая взбивания добавить сметану и растопленное масло,
2. затем ванилин, муку и разрыхлителя.
3. Хорошо перемешать.
4. Яблоки помыть,почистить, разрезать на 4 части, вырезать сердцевину, нарезать на ломтики
5. Изюм замочить, затем слить и обсушить.
6. Форму смазать маслом,посыпать

Без заголовка 30-04-2016 22:19

Это цитата сообщения sekovan Оригинальное сообщение

Кексы "Нежность"

Описание: У меня есть специальная тетрадочка, в которой записаны только быстрые рецепты, на случай, если гости появятся на пороге через час-другой!)))))) Когда жду гостей с минуты на минуту, я еe открываю и сравниваю рецепты с продуктами в холодильнике :)))))))) Очень она меня выручает! А вот эти кексы попали в эту тетрадочку недавно! Я купила себе новые формы для кексов и начала экспериментировать - готовила самые разные кексы! И вот наткнулась на этот, совершенно быстрый, вкусный рецепт! Продукты, которые всегда найдутся в каждом доме, смешиваются в считанные минуты и пекутся 25 минут! Ну просто палочка-выручалочка!!!)))))) Я в этот рецепт просто влюбилась!)))) Единственный момент, что в состав кексов входит порошок пудинга, а его к сожалению не у всех продают..... Но надеюсь, что всe равно кому-нибудь пригодится такой быстрый рецептик!!!! )))))

Ингредиенты для "Кексы "Нежность"":

Мука пшеничная — 200 г
Пудинг (любой, у меня ванильный, 1 пакетик) — 37 г
Разрыхлитель теста — 3 ч. л.
Сахар — 150 г
Молоко — 100 г

Без заголовка 30-04-2016 22:18

Это цитата сообщения sekovan Оригинальное сообщение

Яблочный пирог "Янтарный"

Ингредиенты для "Яблочный пирог "Янтарный"":

Яблоко ("антоновка") — 1.5 кг
Масло сливочное — 50 г
Сахар (1 стакан и 1/3) — 11/3 стак.
Мука — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 3 шт
Разрыхлитель теста — 1 щепот.

Рецепт "Яблочный пирог "Янтарный"":

Без заголовка 30-04-2016 22:17

Это цитата сообщения sekovan Оригинальное сообщение

Итальянская "Бабушкина кростата"

Описание: Эта кростата - облегчённый вариант другого известного итальянского торта - "Бабушкин торт" (Torta della nonna). Но, в данном рецепте все немного проще в приготовлении, а также используем не так много теста и не так много крема. Кростата нравится детям, так как, фактически, торт состоит из очень простых ингредиентов: нежного песочного теста и заварного крема! Очень рекомендую попробовать!

Ингредиенты для "Итальянская "Бабушкина кростата"":

Тесто

Желток яичный — 2 шт
Сахарная пудра — 100 г
Цедра лимона — 1 ст. л.
Соль — 1 щепот.

Без заголовка 30-04-2016 22:17

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Очень быстрый рулет к чаю

Испечь вкусный рулет к чаю можно всего за несколько минут. Отлично подходит этот рецепт тем женщинам, у которых нет много времени на приготовление блюд.

Без заголовка 30-04-2016 22:16

Это цитата сообщения sekovan Оригинальное сообщение

Ванильный кекс с кусочками шоколада

Ингредиенты для "Ванильный кекс с кусочками шоколада":

Масло сливочное (комнатной температуры ) — 50 г
Сахар — 75 г
Яйцо куриное (комнатной температуры ) — 2 шт
Сметана — 2 ст. л.
Мука — 120 г
Разрыхлитель теста — 5 г
Ванильная эссенция (капель !) — 5 г