• Авторизация


Домашний сыр 30-06-2014 22:42

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ДОМАШНИЙ МАСКАРПОНЕ

[584x417]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сладости 27-06-2014 20:59

Это цитата сообщения Монте_Карло Оригинальное сообщение

Как сделать домашние конфеты.

[600x400]
ТРЮФЕЛИ.
Шоколад темный (3 плитки по 100 гр) — 3 шт.
Молоко сгущенное (не варёное) — 1 бан.
Какао-порошок (для обсыпки)
Растопить шоколад на водяной бане.
Добавить банку сгущенки.
Размешать и остудить при комнатной температуре.
Для взрослых можно добавить 30-50 гр любого ликера.
Убрать в холодильник до затвердевания массы, следить, чтобы она не превратилась в твердую глыбу.
Скатать шарики и обвалять в какао порошке.
Получается примерно 50-55 конфет.
ШОКОЛАДНЫЕ ТРЮФЕЛИ.
200 грамм экстра-черного шоколада
пол стакана домашних сливок (120мл)
1 стол. ложка сливочного масла
2 ст. ложки рома или крепкого шоколадного ликера (в принципе, можно взять любой хороший алкоголь)
1 ст. ложка меда
фундук (по 1 орешку внутрь)
Шоколад и масло топим в микроволновке, отдельно на плите нагреваем сливки с медом, доводим до кипения. Смешиваем обе массы, добавляем алкоголь, охлаждаем. Ставим в холодильник на часа два, затем убираем в морозилку на 15 мин. Можно лепить трюфели. В самом конце процесса густо обвалять в какао. Хранить в холодильнике.
С ЛИКЁРОМ.
шоколад белый 100 гр
взбитые сливки 30 гр
ликер 10 гр
орех фундук 50 гр
Шоколад растопите, добавьте взбитые сливки, ликер, перемешайте. Конфеты выложите в формочки. Дайте застыть.
ИЗ СУХОГО МОЛОКА.
400 гр сухого молока (отечественного!!!)
200гр сливочного масла,
100мл пломбира,
30гр ликера
80гр молотых грецких орехов.
Все перемешать, накатать шариков , обвалять в "Несквике" и охладить.
ДОМАШНИЙ "ШОКОЛАД".
5 столовых ложек какао
5 столовых ложек растопленного сливочного масла
5 столовых ложек сахара
5 столовых ложек сметаны
Можно добавлять изюм, орехи и т.п
Все перемешать, довести до кипения, остудить в холодильнике 2 часа.
Шоколад получается мягкий, по вкусу похож на горький шоколад, очень вкусный. Можно намазывать на хлеб, можно использовать для пирогов, как глазурь.
ИРИСКИ.
сахар-песок 210 гр
сливки 33% 150 гр
ваниль щепотка
шоколад чёрный 25 гр
масло сливочное 40 гр
желатин 10 гр
Сахарный песок доведите до карамельного цвета, добавьте сливки (жидкие), сливочное масло, распущенный желатин и растопленный шоколад.
Всё тщательно перемешайте и вылейте в форму, дайте застыть. Нарежьте на маленькие кусочки.
ДОМАШНЯЯ ТЯНУЧКА.
30 гр сливочного масла,
200 мл молока,
200 гр сахарной пудры (можно даже просто сахара),
2 ст. ложки мёда,
растительное масло.
Влейте в кастрюлю молоко, добавьте сливочное масло, сахарную пудру, мёд и поставьте все на огонь. Прогревайте примерно 20 минут, постоянно помешивая. Масса должна быть густой и приобрести карамельный цвет.
Затем достаньте формочки для льда, смажьте их растительным маслом и выложите в них получившуюся массу. Осталось только остудить и насладиться домашней тянучкой.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Мудрость 27-06-2014 20:57

Это цитата сообщения Галина_Ледкова Оригинальное сообщение

Афоризмы великих : Не грусти...

Афоризмы великих : Не грусти


ЕСИ понра----ставьте ЛАЙК, в ответ всегда прилетаю..коммент откл.



 




[530x398]



— Не грусти, — сказала Алисa. — Рано или поздно все станет понятно, все станет на свои места и выстроится в единую красивую схему, как кружева. Станет понятно, зачем все было нужно, потому что все будет правильно.



© Льюис Кэрролл



[530x530]



Нужно иметь что-то общее, чтобы понимать друг друга, и чем-то отличаться, чтобы любить друг друга.

© Поль Жеральди

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Выпечка 27-06-2014 20:50

Это цитата сообщения Litizija Оригинальное сообщение

Рецепт пирога с вишней (+ видеорецепт)

[500x375]

[370x63]

вишня бeз кoстoчeк – 700 г,

  • сливoчнoе масло – 90 г,
  • мука – 130 г,
  • 4360286_108741290_FrC9c3VnrHlO (60x60, 8Kb)
4360286_1367265823nsZrm4K6Q_009037PELEiEtEizEiEjEaP300 (101x36, 4Kb)

 

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Торт "Пани Валевска": Попробуйте этот торт - не пожалеете!
Часть 2 - Вкуснейший "Наполеон"
...
Часть 40 - Хлеб творожный с овсяными хлопьями
Часть 41 - Творожные пончики
Часть 42 - Рецепт пирога с вишней (+ видеорецепт)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязание 24-06-2014 22:17

Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение

Nertos palaidines apvalia kokete

[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Садоводство 21-06-2014 22:38

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

20 НАРОДНЫХ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ БОРЬБЫ С ВРЕДИТЕЛЯМИ САДА И ОГОРОДА

20 НАРОДНЫХ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ БОРЬБЫ С ВРЕДИТЕЛЯМИ САДА И ОГОРОДА

Многие садоводы предпочитают для борьбы с вредителями и болезнями и пользоваться народными средствами защиты растений. Они становятся незаменимыми в период интенсивного формирования плодов, когда большинство ядохимикатов применять нельзя.

1. Настой осота полевого
Требуется: 3,5 кг сырья, 10 л воды.
Приготовление. Свежесобранные растения измельчают, заливают водой и оставляют на 7-8 ч.
Применение. Эффективен в борьбе с мучнистой росой. Необходимо 3-4-кратное опрыскивание с интервалом в 5 дней.

2. Отвар перца стручкового горького
Требуется: 1 кг сырых или 500 г сухих измельченных стручков перца, 40 г хозяйственного мыла, 10 л воды.
Приготовление. Сырье заливают водой и оставляют на 48 ч, потом 1 ч кипятят и настаивают еще 2 ч. Процеживают и убирают в темное помещение. Для обработки растений 500 мл отвара разводят в 10 л воды (перед цветением). Для обработки после цветения берут 100 мл отвара. В полученный раствор добавляют мыло.
Применение. Для опрыскивания овощных и плодовых культур против тлей, медяниц, мелких гусениц, капустной совки, моли и слизней. Опрыскивание проводят до и после цветения.

3. Настой грецкого ореха

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Выпечка 21-06-2014 21:16

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Татарский пирог "Сметанник"

 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Косметика 20-06-2014 22:44

Это цитата сообщения LE-NU-SEA Оригинальное сообщение

Тайская маска для лица с потрясающим эффектом

[590x400]


Хочу рассказать вам о рецепте шикарной маски для лица, которую используют в тайских SPA-салонах. Но при этом её можно легко приготовить из тех ингредиентов, что есть в каждом доме. Рецепт настолько простой, что я даже не ожидала такого потрясающего эффекта. Маска подходит абсолютно для всех типов кожи и возрастов (проверено как на себе, так на маме и дочке). Она готовит кожу под любой макияж.
Читать далее
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Сладости 20-06-2014 22:29

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Очень вкусный мармелад...из арбузных корочек

Что вы обычно делаете с корочками от арбуза? Правильно, выкидываете. А между прочим, это бездонный кладезь витаминов и из этих «отходов» можно получить совершенной потрясающий и вкусный десерт. Мой двоюродный брат, испробовав угощение, так и не догадался, из чего оно сделано.

[показать]

Приготовление не составит особого труда, с рецептом справится даже новичок. Лично я, впервые пробуя блюдо, совершенно не надеялась на благополучный и съедобный исход. Специфический аромат вареных корочек меня отталкивал и желания попробовать не было совершенно.
Все кардинально изменилось на финальной стадии уваривания корочек. При добавлении корицы, лимона и других пряностей, запах получился волшебный, чарующий и новый. Такого я не пробовала еще никогда, поэтому вкус для меня был потрясающий и не сравнимый ни с чем.
Для приготовления вам понадобится:
— 1 кг арбузных корочек
— 1 ч.л соды
— 1 л воды
— 1.200 кг сахара
— половина лимона
— 1 ч.л корицы
— 1 ч.л кардамона
— 1/2 ч.л смеси для десертов 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мудрость 17-06-2014 22:10

Это цитата сообщения Олюнь Оригинальное сообщение

Любимые еврейские пословицы.

За информацию  благодарю свою подругу Мечтающая_Ирина

Любимые еврейские пословицы

 

[530x366]

У каждого народа свой путь и собственное видение мира, выраженное в народном творчестве. Именно поэтому нам всегда интересно узнавать культуру и есть чему поучиться у людей с другим складом сознания.

Вся соль народа в его остроумных пословицах.

Особое еврейское обаяние.

  • Адам — первый счастливчик, потому что не имел тёщи;
  • Если проблему можно решить за деньги, это не проблема, это расходы;
  • Бог дал человеку два уха и один рот, чтобы он больше слушал и меньше говорил;
  • Да убережет тебя Бог от дурных женщин, от хороших спасайся сам!

[530x376]

  • Вошло вино — вышла тайна;
  • Бог не может быть везде одновременно — поэтому он создал матерей;
  • Не будь сладок — иначе тебя съедят. Не будь горек — иначе тебя выплюнут;
  • Все жалуются на отсутствие денег, а на отсутствие ума — никто;
  • Бойся козла спереди, коня — сзади, дурака — со всех сторон;
  • Гость и рыба через три дня начинают попахивать;
  • Двое не верят в твою смерть: тот, кто тебя любит, и тот, кто ненавидит;
  • Знания много места не занимают;
  • Лучше еврей без бороды, чем борода без еврея;
  • Господи! Помоги мне встать на ноги — упасть я могу и сам;
  • Если жизнь не меняется к лучшему, подожди — она изменится к худшему;

[530x353]

  • Какой бы сладкой ни была любовь, компота из нее не сваришь;
  • Когда нечего делать, берутся за великие дела;
  • Кто детей не имеет, хорошо их
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Выпечка 17-06-2014 22:05

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Кекс с яблочным пюре и ореховой прослойкой

Кекс с яблочным пюре и ореховой прослойкой

Легкий рецепт кекса с добавлением яблочного пюре в тесто. Берите рецепт и пробуйте.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Выпечка 13-06-2014 21:16

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Невероятно нежный торт "Микадо"

Торт "Микадо"

[500x333]
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Выпечка 13-06-2014 21:07

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пирог " Три молока" с маком

[показать]

Да, на сайте есть пару пирогов и тортов с таким названием. Но этот рецепт отличается и своей рецептурой и способом приготовления, поэтому с радостью делюсь ещё одним вариантом ну очень вкусного пирога! Нежное тесто с кремовой, просто волшебной пропиткой - такое наслаждение стоит попробовать, тем более готовится очень быстро и совсем нехлопотно! За рецепт огромная благодарность - Аня Виталя!!!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рукоделие 11-06-2014 11:51

Это цитата сообщения Alina_Mix Оригинальное сообщение

Выкройка платья на лето

Выкройка платья на лето

[179x363] [259x363] [137x362]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязание 08-06-2014 21:05

Это цитата сообщения surrir50 Оригинальное сообщение

Бирюзовый топ с V-образным вырезом горловины

[251x500]

 

Размеры топа: 34/36 (46/48)
 
Вам потребуется:
300 (450) г бирюзовой пряжи Millefill Fine (100% хлопка, 125 м/50 г);
прямые спицы № 3,5.
 
описание и схемы>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязание 08-06-2014 20:00

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Вязаные крючком пуловеры. Подборка.

Пуловер-туника крючком 
[x130]
Пуловер свободного силуета связан крючком. Схема вязания пуловера крючком ...
 

Вязание пуловера крючком 
[x130]
Пуловер из меланжевой х/б пряжи связан крючком. Схема вязания пуловера крючком ...
 

Простой пуловер крючком 
[x130]
Пуловер с простым узором связан крючком. Схема вязания пуловера крючком ...
 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Полезные советы 06-06-2014 13:39

Это цитата сообщения Монте_Карло Оригинальное сообщение

Полезные таблицы! Сохраните себе.

[330x567]
[330x572]
[330x572]
[330x571]
[330x568]
[330x573]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Выпечка 31-05-2014 12:38

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Кекс с грушей и миндалем


[452x604]

Нам понадобится:
150 г муки
130 г сахара
100 г сливочного масла
2 яйца
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. корицы
1 ч.л. ванильного экстракта
130 г йогурта (у меня активия творожная)
2 груши
50 г рубленного миндаля

Приготовление:
Размягченно сливочное масло взбить с сахаром, добавить по одному яйца, взбивая после каждого, добавить йогурт и ванильный экстракт.
Муку просеять с разрыхлителем и корицей, перемешать. Груши вымыть, очистить, мелко нарезать. Миндаль очистить и порубить. Подмешать к тесту, перемешать.
Духовку разогреть до 180 градусов, тесто выложить в форму и выпекать 35 - 40 минут. Проверить готовность с помощью зубочистки, если сухая, можно вытаскивать. Дать остыть в форме и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!



Volody24 gl
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулинария 29-05-2014 18:13

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

КУРИЦА В КЕФИРЕ

Продуктов минимум, а вкус - ну просто изумительный!

[604x402]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сладости 29-05-2014 18:09

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Вкусные домашние конфеты «Коровка»


[604x402]

Потребуется минимум продуктов и 30 минут вашего времени!

Ингредиенты:
3 стол. ложки настоящего сгущенного молока, без растительного масла и других добавок (в составе только цельное молоко и сахар)
100 мл сливок 20%
100 гр коричневого сахара + 30 гр. ванильного сахара (можно взять просто 130 гр обычного сахара и добавить ванилин на кончике ножа)
30 гр сливочного масла

Приготовление:
Смешиваем в кастрюльке с толстым дном сахар, сгущенное молоко и сливки.
Ставим на сильный огонь и все время мешаем смесь ложкой, пока не закипит.
Затем уменьшаем нагрев до минимума и, пока смесь бурно кипит, продолжаем мешать, чтобы ничего не пригорело.
Когда кипение успокоится, добавляем масло. Теперь смесь должна слегка побулькивать.
Помешивать можно пореже,но далеко от плиты не отходите. Варить минут 25-30. Снимаем с плиты и сразу выливаем в форму, застеленную пекарской бумагой.
Даем конфетам остыть при комнатной температуре, а затем отправляем в холодильник. Примерно через час - полтора конфеты будут готовы. Нарезаем их произвольно и можно кушать.
Из указанного количества продуктов получается 220 гр. конфет.
Можно добавить орехи, изюм. Приятного аппетита!



Volody24 gl
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии