Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
ВОСТОЧНЫЙ КЕБАБ.
ВОСТОЧНЫЙ КЕБАБ
Рецепт от Nella_Kuchin:
Начинается дачный сезон и шашлыки.
Может кому- то пригодится моя версия кебабов.
Делаются легко. Можно и дома приготовить, но на огне приобретают неповторимый вкус.
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Куриный сальтисон в пакете для запекания - затрат минимум, усилий -тоже.
Из курицы можно приготовить очень простое в изготовлении, но вкусное блюдо, которое выступит в качестве замечательной закуски к любым спиртным напиткам. А хороших закусок много не бывает. Особенно, если это такая, как этот куриный сальтисон.
[640x480]
Рецепт прост, хоть и приходится ждать окончательного результата почти 12 часов.
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Мясные пальчики (кебаб)
[600x9]
[640x425]
[642x446]Просто, быстро и безумно вкусно!
[600x9]
[показать]Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Мититеи
Немножко повозиться придется, но это не просто котлета , а вкусные, упругие, сочные мититеи.
Их нужно готовить на гратаре, но можно и в духовке, если нет гратара.
Обязательно, это очень важно покупать говядину куском, желательно шею, можно добавить небольшой процент свинины, делать фарш самой, так достигается наибольшая сочность.
Рецепт у меня такой.
Это цитата сообщения Под_музыку_флейты Оригинальное сообщение
Домашняя фалафель
Девочки домашняя фалафель это такая песня!.. От тарелки просто невозможно оторваться. Всем-всем искателям новых интересных рецептов рекомендую попробовать это простое вкусное чудо!
Итак, берем 1 стакан нута,
высыпаем в миску
и обильно заливаем его водой.
В нут добавляем 1 ч. ложку соды
(для размягчения нута).
Оставляем на ночь.
Утром смолоть в блендере разбушхий нут
до состояния пюре,
предварительно добавив
немножко воды (пол стакана).
После этого добавляем любимые специи, я брала:
листья шамбалы, куркуму,
молотый кориандр, черный перец,
асафетиду, молотый фенугрек.
Добавляем пол стакана муки,
солим, перемешиваем массу
и несем к плите:)
Формируем маленькие котлетки,
обвавиваем к кунжуте и хорошенько поджариваем
на масле ги (или подсолнечном)
на среднем огне до коричневого цвета .
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Корн дог - сосиска в кляре. Очень вкусно!
Ну что, попробуем приготовить эту вкуснятину? Вот, что Вы видите на этой картинке, получается один в один. Не думайте, что это заводское производство. Вам только надо купить кукурузную муку, ну а дальше, знакомьтесь с очень интересным процессом приготовления. Не думайте, что это сложно. Нет - этот корн дог готовится совершенно просто.
Полезные заметки
Если у Вас возникла необходимость купить уже готовое ООО, сразу же можете обратиться в компанию RegAdvisor.ru. Большой ассортимент готовых ООО, которые сможет подобрать клиент по своим индивидуальным требованиям. готовые ооо уже зарегистрированы с учетом положений действующего законодательства РФ. Работать с готовыми ООО можно сразу с момента покупки выбранной фирмы.
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ ПО-ВЕНГЕРСКИ.
КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ ПО-ВЕНГЕРСКИ
Рецепт от Юлии: Эти котлеты решила пожарить исключительно из интереса - никогда раньше не пробовала замешивать фарш для котлет с соусом. И как оказалось интересно мне было не зря - очень вкусные, очень сочные котлеты, а оболочка получается как бы "хрустящей". Очень рекомендую, хотя блюдо абсолютно не из здоровых и диетических - котлеты можно есть одними губами, просто тают во рту.
Рецепт из книги Бени Сайда "Котлеты" с моими небольшими изменениями. Почему именно по-венгерски - не знаю, название автора.
[показать]Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
КУРИНЫЕ КОЛБАСКИ.
КУРИНЫЕ КОЛБАСКИ
Рецепт от lubany_b: Великолепные куриные колбаски от dudukka. Очень сочные и вкусные! Большое спасибо от всей семьи! И не надо боятся приготовления домашних колбас! Кто ещё этим не занимался - время пришло!
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Печеночные котлеты-вкусно и экономно
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Люля-кебаб в духовке
[показать]Хочу поделиться с вами вкусным и простым рецептом люля. Очень удобно приготовить его дома, когда нет возможности выехать на природу. Получается очень ароматно и вкусно.
[показать]Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
Секреты идеального фарша для котлет.
Секреты идеального фарша для котлет
Жареные котлеты – один из столпов домашнего уюта. Но у неопытных кулинаров с котлетами часто возникают проблемы. Чаще всего они жалуются на то, что котлеты получаются слишком жесткими, или разваливаются прямо на сковороде. Исправить ситуацию очень просто. Рассмотрим базовый рецепт идеальных котлет и несколько вариаций на котлетную тему от поваров-любителей и настоящих профессионалов.
Фарш котлетный классический
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
Куриные котлеты в сливочном соусе
рецепт от Екатерины Корженевской: Хочу поделиться рецептом вкусных и сочных котлет, которые никого не оставят равнодушными) Я люблю подавать их с макаронами, полив сливочным соусом. Напоминает пасту...
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
Глазированная мясная "булка" по-американски.
Глазированная мясная "булка" по-американски
Рецепт от прошутто75: Многим, наверное, знакомо это блюдо... "Мясной хлеб"... или Митлоф... Однако, при приготовлении этого варианта подобной "булки" будем использовать не совсем традиционный для мясных блюд ингредиент! Но, уверяю вас, получится ОЧЕНЬ вкусно! В общем, из совершенно доступных продуктов у вас на столе отличная альтернатива традиционным котлетам! Приступим?
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
Рулет из свиной брюшины вареный.
Рулет из свиной брюшины вареный
Рецепт от Юлии: Такой рулет из свиной брюшины, вареный в домашних условиях, станет отличным вариантом закуски для праздничного стола. Начинить его можно по вкусу: черносливом, овощами, грибами и даже крупой.
Это цитата сообщения liyanka Оригинальное сообщение
Рецепт Бомба!!! Сыр ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ из кальмаров
Это очень вкусно! Елена Торшина (Самойленко) автор и фото
1 кг кальмаров сварить (2-3 мин) и пропустить через мясорубку. 200г сыра голландского и 200г масла сливочного тоже пропустить через мясорубку, хорошо вымешать и выложить на пищевую пленку, скатать колбаску и на 2 часа в холодильник. Можно добавить каплю соевого соуса.
P.S. Я бы еще добавила зелени и чесночка для такой вкусняшки.
Хотя если на такой рулетик еще и корейской морковочки положить, то наверное будет вообще супер!
[607x422]
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
БЫСТРЫЕ ЧЕСНОЧНЫЕ КРЕВЕТКИ.
БЫСТРЫЕ ЧЕСНОЧНЫЕ КРЕВЕТКИ
[показать]
Если у вас дома водятся страстные любители креветок, то ни в коем случае не показывайте им эти: слопают все без вашего участия. Потому что эти креветки: а). Креветки. б). Чесночные! в). Нежно, совсем чуть-чуть – лимонные. г). Ароматные (вы даже не представляете КАК прекрасно они пахнут!) д).Неприлично быстро исчезающие.
Поэтому, наверное, не очень гостевое блюдо: креветок на этих гостей не напасешься!
[показать]Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
КРЕВЕТКИ С ЛИМОНОМ.
КРЕВЕТКИ С ЛИМОНОМ
Есть чудный способ приготовления мороженых креветок: 500 гр креветок высыпать в кастрюльку не добавляя воды, но добавить - соль, перец горошком, лавровый лист, выдавить сок одного лимона, и выдавленный лимон туда же бросить (за бульон не волнуйтесь, креветки начнут таять и жидкости будет достаточно) и на самый маленький-маленький огонь (воды не добавлять), всё будет вариться в собственном соку, как только даст сок - прибавить огонь и довести до кипения, добавить укроп, петрушку, дать чуть настояться и подавать к столу))).
Это цитата сообщения leonitta Оригинальное сообщение
Рыбный пирог
[496x372]
Не могу не поделиться такой вкуснятиной! Рецепт достался от соседки, выпекала мама (она у меня спец по этим делам).
Получилось - пальчики оближешь!
Пирог с лососем
Состав:
3 крупных отварных картофеля,
1 банка лосося,
3 шт. средних луковицы
Тесто:
3 ст. ложки муки с горкой
200 гр. 15% сметаны
200 гр. майонеза
2 яйца, ½ ч. ложки соды
½ ч. ложки соли
Приготовление:
Картошку натереть на крупной терке, лосось из банки достать и размять на тарелке.
Все ингредиенты для теста смешать и замесить тесто. Вылить ½ теста в форму и выложить на него слоями:
1) картошку
2) лосось
3) порезанный кольцами лук
Залить остатком теста.
Выпекать 40-45 минут при температуре 200 гр.
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
СЁМГА В КУНЖУТНОЙ КОРОЧКЕ.
СЁМГА В КУНЖУТНОЙ КОРОЧКЕ
Рыба: лекарство от лени. Когда силы на исходе, врачи рекомендуют есть побольше рыбы жирных сортов, поскольку она богата амикислотами, повышающими работоспособность
Oбязательно включайте блюда из нее в свое меню.
Рецепт:
Семга – 2 стейка
Семена кунжута – 20 г
Укроп – небольшой пучок
Оливковое масло
Мелко порубите укроп и смешайте его с двумя ложками оливкового масла и щепоткой соли. Обмажьте рыбу получившейся пастой, обсыпьте кунжутом и слегка обжарьте на сковородке, чтобы схватилась корочка.
Переложите семгу на противень и доведите до готовности в духовке, разогретой до 180о в течение 10–15 минут. Чтобы рыба не получилась сухой, можно поставить на нижний уровень духовки небольшую миску с водой.
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
САЛАТ "ЗАГАДКА".
САЛАТ "ЗАГАДКА"
[600x398]Когда я попробовала этот салат в первый раз, я долго долго гадала, из чего же он сделан. Коллега, которая угощала нас этим салатом в офисе на свой день рождения, загадочно улыбалась и держала всех в неведии, пока мы не сдались.
[показать]