Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Закуска из жареных соленых огурцов
[450x326]Ингредиенты:
соленые огурцы
морковь
чеснок
майонез
растительное масло для жарки
Приготовление:
Берем соленые огурцы, трем на крупной терке и обжариваем на растительном масле пока не испариться вся жидкость до полной обжарки. Затем трем и обжариваем морковь .
Смешиваем морковь с огурцами, добавляя мелко рубленный чеснок и майонез.
Даем остыть. И намазываем на хлеб Особенно вкусны бутерброды с серым хлебом!
Приятного аппетита!
Ларилорхен
Это цитата сообщения просто-_Галина Оригинальное сообщение
100 канапе
100 канапе: рецепты с фото
Сегодня для удобства своих читателей соберу коллекцию канапе (рецепты с фото) воедино. Статьи об этих маленьких бутербродах на шпажках я писала не подряд, и найти их на сайте не так просто. Честно говоря, я сама столкнулась с этим неудобством, когда готовилась к домашнему празднику.
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение
ПИКАНТНЫЕ ВАФЛИ С КУРИЦЕЙ
[685x457]Предлагаю сегодня приготовить пикантные вафли — с курицей и петрушкой. Такие вафли будут вкусным дополнением к супу, борщу, бульону. Даже с чаем вы съедите их с большим удовольствием.
В состав таких вафель входит варёное куриное филе, твёрдый сыр, свежая петрушка. Если вы хотите получить мягкие вафли — после выпечки каждой вафли складывайте их одна на другую стопкой. Если вам больше нравятся хрустящие вафли — охлаждайте каждую вафлю отдельно.
Мука пшеничная - 4 ст. л.
Кефир - 100 мл
Масло подсолнечное рафинированное - 40 мл
Сыр твёрдый - 50 г
Яйца куриные - 1 шт.
Перец чёрный молотый - 1 г
Петрушка свежая - 15 г
Разрыхлитель - 0.3 ч. л.
Сахар - 5 г
Это цитата сообщения -Лала- Оригинальное сообщение
*ЗАКУСКА " Селедочные самоцветы"
[600x375]НЕОБХОДИМО : 200г малосольной сельди, 2 плавленных сырка, 50г вареной моркови, 50г сливочного масла (твердого)
Все ингредиенты мелко порезать, сложить в миску и поставить в холодильник для охлаждения.
Охлажденную закуску вынуть из холодильника, слегка перемешать, чтобы выделялись именно кусочки ингредиентов закуски.Такую закуску можно выложить на кусочки обычного хлеба, ее можно положить в тарталетки или волованы из слоеного теста. При подаче украсить зеленью.
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Отличная паста для бутербродов
gosiasecret
Это цитата сообщения Лаурита_сказочница Оригинальное сообщение
Сырный соус к печенью
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Паштет из перца с миндалём.
Этот паштет из перца с миндалём идёт отлично и как намазка на хлеб, а впрочем попробуйте с разными блюдами и сами решите с чем его есть ещё. Очень вкусно, но и калорийно. Думаю любители перца оценят этот паштет по достоинству.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Rilletes или Рийет - oчень вкусное и простое блюдо, только долго готовить
Очень вкусное и простое блюдо, только долго готовить Особенно приятно с утреца да с горячим сладким чаем намазать рийет на свой хлебушек... Я еле от банки оторвалась Риллет или рийет (rillette) - это подобие паштета, только тут присутствуют более крупные кусочки мяса, и мясо не протирается, а просто разделяется на мелкие кусочки - волокна. Риллет можно есть как самостоятельное блюдо, например, с салатом. А можно употреблять в качестве вкусной начинки на бутерброд, со свежим хлебом. Но в любом случае, риллет - это очень вкусно. И что немаловажно, его можно приготовить заранее и украсить им праздничный стол.
А как вкусно со свежеиспеченным хлебушком...
[466x700]Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ГОРЧИЧНОЕ МАСЛО
Сейчас, в период шашлыков и барбекю горчичное масло просто идеально к мясу, причем не только к приготовленному на углях.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
МАСЛО *КАЗИНО*
На это масло легко можно подсесть - очень вкусное. Суть - обычное сливочное масло с добавками, но при этом крайне удачный состав и масса способов употребления.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
КРЕМ-СЫР С КОПЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ
Как не любить сливочный сыр? Он такой нежный и маслянистый, просто сказка! Но, как известно, нет предела совершенству. Добавим к сливочному сыру еще несколько ингредиентов, и посмотрим, что получится.
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Розмариновое масло
Масло делается очень быстро, имеет прекрасный розмариново-апельсин овый вкус, с острой ноткой! Мы завтракаем на выходных с этим маслом, добавляю его в картошку, к мясу и рыбе! Буду очень рада, если рецептик кому-то пригодится!)))
[показать]
Масло сливочное — 200 г
[697x49]
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
7 рецептов горячих бутербродов
1. Горячие бутерброды с картошкой
Ингредиенты:
- 3-4 картофелины
- соль
- перец
- хлеб
- масло для жарки
Приготовление:
1. Натереть сырой картофель на тёрке и посолить-поперчить по вкусу, нарезать хлеб или батон не толсто, сверху тоже не толстым слоем разложить ровненько картофель.
2. Стороной, на которой картофель, аккуратно выложить на сковороду с разогретым подсолнечным маслом, обжарить до золотистого цвета.
3. Переворачивать и обжаривать хлеб не надо. Получаются довольно вкусные и быстрые горячие бутерброды.
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Бутерброды с фасолью “Фаворит”
|
Всем привет! Классные бутерброды! Неизменно вызывают восторг гостей.
|
 [показать] |
|
 [показать] |
Ингредиенты:
|
|
| |
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сальная намазка - очень вкусная деликатесная закуска
Вкус необыкновенный, я ничего подобного раньше не пробовала! Готовится предельно просто. Получается очень вкусная бутербродная масса, которую можно просто намазать на кусочек свежего черного хлеба и подать как дополнение к горячему борщу.
Впрочем, и для обычного перекуса такой бутерброд будет весьма недурен.
К охлаждённой водочке, да на чёрном хлебушке... просто идеально!
А если к салу, перекрученному с чесноком , добавить перец чили, грецкие орехи, мак - получите настоящее гастрономическое удовольствие... М-м-м.
[699x436]
Это блюдо придется по вкусу всем ценителям и любителям сала.Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Острое грибное масло
Это удивительно вкусная штука. Пара ломтиков такого масла, сделанного заранее и хранящегося в морозильнике, превратят вполне обычный поджаренный в тостере хлеб, или отварную картошку, или запеченные овощи, или простой омлет в изысканное лакомство.
Это цитата сообщения veresova Оригинальное сообщение
Дип из авокадо
Дип из авокадо
Дип из авокадо - это отличный вариант быстрого, но достаточно сытного перекуса. Готовить эту намазку просто – главное, чтобы под рукой были необходимые продукты. По вкусу дип из авокадо получается нежным, воздушным, солоноватым и прекрасно сочетается с хлебом.
Ингредиенты:
Это цитата сообщения Purple_velvet Оригинальное сообщение
Чебуреки с мясом
Чебуреки с мясом
Рецепт теста:
2 стакана муки
щепотка соли
0,5 стакана 33% сливок, смешанных с половиной стакана воды
Сливки с водой подогреть до горячего состояния и добавить к муке (при этом интенсивно перемешивать пока тесто заварится).
Замесить тугое тесто, хорошо его вымесить. Разделать на кругляшки и тонко раскатать.
На середину лепешки положить мясной фарш и тщательно залепить края.
Для фарша:
0,5 кг мяса свинины
3 средних луковицы, прокрученных через мясорубку
соль и перец черный по вкусу
100 г воды
Хорошо вымесить. Жарить во фритюре постоянно переворачивая. Чем чаще переворачивать, тем больше будет на чебуреке воздушных пупырышек-пузырьков, и изделия получатся более пышными. Подавать горячими.
Это цитата сообщения Purple_velvet Оригинальное сообщение
Лучшие маринады для вкусного шашлыка: 5 рецептов
Лучшие маринады для вкусного шашлыка: 5 рецептов
1. Пряный маринад для баранины
Ингредиенты на 500 г мяса:
●1 луковица,
●2-3 дольки чеснока,
●30 мл лимонного сока,
●перец красный молотый,
●соль по вкусу.
Приготовление:
Лук и чеснок мелко порубить и смешать с солью и перцем. Засыпать получившейся смесью кусочки мяса, перемешать и оставить в прохладном месте на 4−6 часов.
2. Пивной маринад для свинины
Ингредиенты на 500 г мяса:
●100 соевого соуса,
●75 г меда,
●100 мл пива,
●2 зубчика чеснока,
●1 стручок красного перца,
●1 веточка розмарина.
Приготовление:
Измельчить чеснок, смешать с остальными ингредиентами. Получившимся маринадом залить свинину и оставить в холодильнике на ночь.
Это цитата сообщения Purple_velvet Оригинальное сообщение
Подборка бутербродов
Подборка бутербродов
[225x150]1. Закусочные бутерброды с печенью трески
Ингредиенты:
· печень трески-2 баночки по 100 гр
· яйца-3-4 шт
· тертый,твердый сыр-количество по желанию
· майонез
· батон французский
· 2 зубка чеснока
· укроп
· лук зеленый для украшения
Приготовление:
Батон нарезать кусочками и поджарить в тостере или на сухой сковороде.
Яйца натереть, печень трески подавить вилкой.
Соединить с сыром, рубленным укропом и майонезом.
Кусочки батона натереть (при желании чесноком с двух сторон),
выложить на них начинку.
Подавать, посыпав зеленым луком и укропом.