kraeved1147.ru/oteli-berlina/

Обзор гостиниц Берлина - от недорогих до пятизвёздочных. Расположение отелей по отношению к достопримечательностям.

kraeved1147.ru/predchuvstvi...more-14859

Помните, как мы ждали Новый год в детстве? Что придёт снежная-преснежная зима, в доме будет ёлка и нам, может быть, даже разрешать её наряжать! Где-то под окнами на своих разукрашенных санях пронесётся Дед Мороз и возможно даже удастся разглядеть Снегурочку....

kraeved1147.ru/klaustal-tse...horenburg/

Отзыв о симпатичном недорогом отеле недалеко от Гослара, а заодно и прогулка по городу. Основные достопримечательности Клаусталь-Целлерфельда

kraeved1147.ru/galich-soligalich-2/

Галичское городище, Чухлома, авраамиев монастырь, Солигалич и его курорт

Конкурс - это немножко волнительно. Победа - не самое важное. Просто так никогда не сядешь и не повспоминаешь и не напишешь. Участие в конкурсе - это возможность окунуться в мир подарков. Прошлых и будущих и намечтать себе удивительный вещи и счастливые события!

http://galina-lukas.ru/article/397

Бережно собираем рассказы без-сайтных путешественников. Замечательный отчёт друга Strusto. Замечательный отчёт о поездке в Костромскую область с массой красивых профессиональных снимков.

[600x]

Галич-Солигалич в церковных картинках.Часть I

kraeved1147.ru/riboville-gi...eyer-liss/

Отзыв об отеле G^ite Meyer-Liss в небольшом городке Рибовилле, расположенный на винной дороге Эльзаса.

Я рыдала над последними страницами книги о Ван Гоге. Навзрыд.
[показать]
- Ты не знала, чем всё закончится? - спросил меня муж.
- Знала. Но тогда я плохо представляла себе его жизненный путь. Конечно, основные сведения всем известны - письма Тео, Арль, ссора с Гогеном,  ухо, доктор Рей, Овер и самоубийство. Но когда ты читаешь большой и подробный труд о жизни мастера - это совсем другое. Анри Перрюшо написал о гениальном мастере так, что читатель погружается в его жизнь. И в конце чувствуешь, что ушёл близкий человек. Близких ведь тяжело терять, правда? - сквозь слёзы промямлила я в свою защиту.
- И что теперь будем делать?
- Не знаю. Я не могу просто так отложить книгу на полку и забыть. Я сейчас напишу о нём.
- Зачем? Ты что, искусствовед? Или в сети ничего не найти про Ван Гога?
- Найти. И даже очень. Я своё напишу.  На чувствах. Что думаю и как вижу. Ну, как крик души.
[600x]
- Тогда так и назови статью. "Винсент Ван Гог. Крик души".

Обзорную экскурсию по городу лучше всего проводить на транспорте специально предназначенном для этих целей - с большими окнами, микрофоном, удобными сиденьями, кондиционером. Конечно, если речь идёт об индивидуальном туре для 1-2 туристов, то заказывают легковую машину. Для показа города - не очень удобный вариант. Посадка у легковушки низкая, окошки небольшие, при движении из окна легковушки много не увидишь. С горем пополам умудряемся кое-что показать. А вот транспорт, который для экскурсии не подходит совсем - это лимузин. Почему? Подробности в статье "Лимузин я уже заказала".

Георгиевский храм на Псковской горке ничем примечательным не отличается. Таких у нас тысячи. XVII века, четверик с приделами, пятиглавие, трапезная, поздняя колокольня. Но расположен ведь он "на пяти улицах", то есть на туристической тропе. На его примере можно показать традиционные черты и особенности. Что необычного? Да уж больно много у него названий. И стоит на интересном основании - его фундамент устроен так же, как и основание Кремлёвской стены со стороны Александровского сада. И фундамент со стороны Варварки ниже уровня земли.

[300x]

А вот типичных черт гораздо больше - и приделы, и трапезная, и колокольня, которая выглядит немного чужеродной. Закрыт был в советское время и на крыше дерево росло в руку толщиной, а на колокольне - куст в человеческий рост. А ещё с посвящением храма не всё так просто. Святой Георгий - он покровитель земледельцев или дикого зверья? А может его почитание связано с почитанием бога солнца Ярилы? И что там с бабушкой на Юрьев день? Подробности в статье "ХРАМ ГЕОРГИЯ ПОБЕДОНОСЦА НА ПСКОВСКОЙ ГОРКЕ"

В сети часто встречаются любопытные рецепты. Хорошо, когда весть процесс приготовления зафотодокументирован и видно, что человек готовил сам. А бывает, что рецепт достойный, но приготовлено блюдо в ресторане, а не в домашних условиях и не совсем понятно, что в итоге получится не у профессионального повара, а домохозяйки. Поэтому, обычно, не предлагаю тех рецептов, которые сама не попробовала приготовить. Встреченный в сети бризоль зацепил. Хотя с первого взгляда видно, что кроме перечисленных ингредиентов непременно нужно вдохновение. По необходимости и из-под палки такого не приготовишь.

[600x]

Меня подвигло на маленький подвиг во славу бризоля то, что под рукой случились все необходимые ингредиенты. И вдруг посетила капризная и непредсказуемая дама, что зовётся Вдохновение. Итак, готовим французский бризоль!

Люблю неспешным шагом гулять по Варварке. С любой стороны. Хоть снизу, от храма святой Варвары, хоть сверху, от метро Китай-город. И как не хороша Варварка, но если свернуть от неё два шага в сторону, в Ипатьевский переулок, то видишь чудо-чудное, диво-дивное - храм Живоначальной Троицы в Никитниках.

[300x]

И сразу забывается всё, что видел до этого, потому что перед тобой открывается необыкновенной красоты храм - поистине жемчужина мастеров каменных дел. Есть на Руси красивые храмы. Простые и величественные. Огромные и великолепные. Светлые и дивные. Узорчатые и замысловатые. Но Троица в Никитниках - особенная. Её, как говорит народная мудрость, ни в сказке сказать, ни пером описать. Но всё же я попыталась. Если не пером, то клавиатурой. Церковь Живоначальной Троицы в Никитниках.

Взято отсюда
Бризоль: что это такое и как его приготовить?

Существуют блюда, которые мы готовим в повседневной жизни, вполне привычные и регулярно потребляемые, но не знакомые обычным кулинарам с точки зрения профессиональной кулинарии. Проще говоря, иногда мы что-то готовим, но даже не знаем, как это блюдо называется в кулинарии. Бризоль – одно из таких блюд, его делал в своей жизни хотя бы пару раз каждый человек, которому не чужда готовка.

Бризоль, о чем можно догадаться уже по одному названию – очередной шедевр французской кухни. Это, скорее, способ приготовления, нежели определенное блюдо, т.к. готовить бризоль можно из любого мяса, птицы, рыбы. С французского языка слово «бризоль» переводится как «зажаренный в яйце, омлете», что также описывает и сам способ приготовления, технологию готовки любой бризоли.
Практически любой кулинар хотя бы раз-два в своей жизни зажаривал отбивные или филе в яйце – то есть готовил бризоль, но далеко не каждый при этом знает о том, что делал тем самым блюдо с таким изысканным ресторанным названием. Но сегодня мы рассмотрим его приготовление именно согласно канонам профессиональной кулинарии.
Бризоль готовится из отбивных, как уже было отмечено, или из филе, а также из фарша – все это может быть любым, то есть речь может идти о говядине, свинине, индейке, курице, рыбе и т.д. Делается по этой технологии все очень просто: основной продукт зажаривается просто во взбитом яйце, или же в льезоне (этим термином называют яйцо, взбитое для обмакивания чего-либо с молоком или сливками). Конечно, в итоге блюдо получается в разы калорийнее, нежели в случае с простыми отбивными, котлетами из фарша или жареным филе, но оно того стоит, и иногда побаловать себя таким объедением можно!

Рецепты приготовления бризоля

По канонам высокой французской кухни бризоль нужно подавать в виде рулетиков и жарить, соответственно, в виде ну очень тонких лепешек – иначе их будет не свернуть в такой рулет. Я расскажу о приготовлении и такого – классического бризоля, и вариантах более простых и применимых в домашней кулинарии.

Рецепт приготовления классической бризоли из фарша

Понадобится: 800г фарша из говядины, 200г майонеза, 160г сыра, 10 яиц, 3-4 зубчика чеснока, 2 крупных помидора, растительное масло, кетчуп, перец, зелень, соль.
Как приготовить бризоль по классическому рецепту. Добавить в фарш 1 яйцо, поперчить и посолить, перемешать, разделить на 10 равных порций и каждую скатать в шарик. Потереть сыр, нарезать брусочками помидоры и перемешать майонез с пропущенным через пресс чесноком. Яйца слегка взбить, взять 2 листа целлофана, на один выложить 1 шарик из фарша, накрыть вторым, раскатать фарш между листами в тонкую лепешку разглаживающими движениями при помощи тыльной стороны ножа или другого удобного предмета. 1 взбитое яйцо влить в плоскую тарелку, снять с мясной лепешки целлофан с одной стороны и этой стороной выложить ее на яйцо в тарелке, снять второй лист целлофана. Из тарелки аккуратно выпустить лепешку в яйце на сковороду с маслом (предварительно разогретую), обжарить с одной стороны до зарумянивания, перевернуть на другую, зажарить и переложить лепешку со сковороды на блюдо вниз яйцом. Смазать лепешку майонезно-чесночным соусом, кетчупом, посыпать помидорами и сыром, свернуть аккуратно в рулет.
В принципе, приготовление классического французского бризоля не слишком сложно, как можно видеть из рецепта. Сделать таким образом бризоль можно из любого фарша, в том числе рыбного. Но если вы, все же, опасаетесь сразу готовить такой вариант этого блюда, попробуйте сделать его упрощенную версию.

Рецепт простого бризоля из фарша
Понадобится: 120г любого фарша, 2 яйца, перец, растительное масло, соль.
Как быстро приготовить бризоль. Подсолить яйца в миске, взбить. Разогреть сковороду с небольшим количеством масла, вылить яйца, тонким слоем на одну половинку яиц выложить фарш, накрыть второй половиной яичного блина, поджарить, перевернуть и зажарить со второй стороны. Разрезать бризоль на кусочки и подать с любым гарниром по вкусу.
Если вы считаете, что времени, затраченного на приготовление бризоля, не достаточно для кулинарной готовности мяса, рыбы или другого продукта, доведите его до готовности в духовке.
Часто бризоль, который готовят таким способом, называют «ленивым». Так же называют бризоль, который готовят из цельного куска филе или отбивных кусочков мяса.

Рецепт бризоля из филе или отбивных

Понадобится: 500г филе рыбного или другого, либо отбивных любых, 4 яйца, 2/3 стакана муки, 4 ст.л. растительного масла, перец, соль.
Как приготовить бризоль из отбивных или филе. Вилкой размешать до однородности яйцо, поперчив и посолив. Размороженное филе или отбивные запанировать в муке, опустить в яйцо, обмакнуть с двух сторон, выпустить из тарелки на разогретую сковороду с маслом, сверху вылить остатки яйца, быстро собрать их со сковороды на филе или отбивную, поджарившийся бризоль перевернуть и зажарить со второй стороны, накрыв крышкой, 3-5 мин. Таким образом Читать далее...

Мономахов трон - так привычно называется трон царя Ивана Грозного в Успенском соборе.

[300x]

Если Вам доведётся побывать в Успенском соборе, рассмотрите повнимательнее произведение русских резчиков середины XVI века. В украшении Царского молельного места заложена целая государственная программа о законности притязания русских государей на титул "царь". В резных картинах на северной, западной, северной и южной сторонах четверика показана "в лицах" история появления на Руси знаменитой Шапки Мономаха, иллюстрация "Сказания о князьях Владимирских".

[300x]

Каждый элемент, каждая деталь украшения трона отнюдь не случайна и соотносится с тем или иным историческим событием или его истолкованием в XVI веке. Например, люди в то время искренне верили, что царский венец - Шапка Мономаха подарил своему внуку византийский император Константин.

[300x]

И никого в то время не смущало, что Владимир, впоследствии прозванный Мономах, родился за год до смерти деда. Так о чём же рассказывают изображения на стенках трона? И какие необыкновенные звери поддерживают трон и почему. Подробно в статье "МОНОМАХОВ ТРОН В УСПЕНСКОМ СОБОРЕ"

Во многих местах свято хранят память людей, прославивших страну на весь мир. И бережно сохраняют даже те места, которые имеют к знаменитостям скорее косвенное, чем прямое отношение. Хотя, Желязова Воля, местечко в 54 км к западу от Варшавы, имеет самое непосредственное отношение к жизни великого композитора Фредерика Шопена. Ведь здесь познакомились его родители .И сам он несколько раз побывал в небольшой усадьбе, хоть и перестроенной, но сохранившейся по сей день.

[300x]

Подлинных вещей композитора в усадьбе почти не сохранилось. Но рояль мастера уцелел. А тихий, безлюдный осенний парк доставляет истинное удовольствие, ведь кроме удивительного предзимнего пейзажа, настроение дополняет  музыка Шопена!
На ночлег мы едем в Лович и с большим удовольствием гуляем по этому городку с его самобытной архитектурой и множеством храмов.

[300x]

От Ловича - рукой подать до парка Аркадии. Он тоже может рассказать свою историю. И атмосфера увядающей природы такова, что в голове звучит лирическая музыка и романтические стихи.

[300x]

История семьи Радзивиллов продолжается в Неборуве. Там они владели усадьбой и дворцом , пока НКВД не арестовало и не вывезло в СССР последнего владельца, Януша. Радзивилла.  (Его жена так и умерла в Красногорске, хотя сам он сумел позже вернуться на родину).
А нам пришлось довольствоваться прогулкой по парку - в холодное время года дворец закрыт.
Подробно о лирическом завершении нашей второй поездки в Европу в статье "НЕСКОЛЬКО ПОЛЬСКИХ УСАДЕБ"

Экспонаты коллекции царских регалий в Государственной Оружейной Палате Кремля расположены по тематическому признаку - сначала посетители знакомятся с тронами, затем - венцами, скипетрами, державами, коронами. В статье "Царские регалии" государственные символы рассматриваются в хронологической последовательности - сначала предлагается познакомится с регалиями последних Рюриковичей, затем - с вещами Бориса Годунова и, наконец, Романовых.
Хотя сохранилось множество документов о главных регалиях российских государей, они до сих пор  хранят свои тайны. Например, так и не удалось выяснить, где сделали знаменитую шапку Мономаха.

[300x]

Ювелирная техника этого венца указывает, что, скорее всего, её выполнили в Самарканде или Бухаре. Но документально это не подтверждено - при дворе "старались позабыть" об этом. Почему?
Шапка Казанская тоже выполнена в неизвестной ювелирной технике.

[300x]

А чтобы выяснить состав сплава, покрывающего тулью шапки нужно сделать соскоб с поверхности. В настоящее время такой возможности нет.
С алмазными венцами братьев - соправителей Ивана Алексеевича и Петра Алексеевича тоже не всё понятно. Почему один венец украшен алмазами, а другой - алмазами и хризолитами?
В Оружейной палате выставляется единственный в мире двойной трон.

[300x]

А алмазным троном купцы восточной торговой компании пытались дать взятку царю Алексею Михайловичу.

[300x]

Подробно об этом, а также о других ценных экспонатах в статье "ЦАРСКИЕ РЕГАЛИИ"

У каждого путешественника - свой почерк поездок. Неповторимый. Болванка есть только у тур-контор. Которые под девизом "Замки Луары" продают 3-4 замка. Из около 1000, расположенных в долине известной реки. Боже упаси, мы тоже посетили далеко не все. Только те, что хотели. Потому что, скрупулёзно составляя маршрут, мы опирались на опыт и отчёты бывалых путешественников. Надеемся внести и свою небольшую лепту в дело передачи опыта путешествий. Публикуем достаточно подробный отчёт о том, как мы съездили из Москвы во Францию на машине.
Кратко - через Белоруссию и Польшу транзитом. Германию - почти транзитом, для осмотра оставили лишь Гослар. Мы проехали по винной дороге Эльзаса.

[300x]

Побывали в замках Луары.

[300x]
Зацепили Нормандию,

[300x]
Бретань и Шампань.

[300x]

В один день побывали в четырёх государствах - Франции, Бельгии, Люксембурге и Германии. В Германии познакомились с замком Эльц и аббатством Мария Лаах.  Конечно, знакомились с местной кухней.

[300x]

На двадцатый день путешествия мы вернулись в родные пенаты. Потратили на поездку около 3 400 евро (325 из которых - на книги) мы получили такие впечатления, которые, к счастью, не выражаются в денежном эквиваленте. Подробно о маршруте, достопримечательностях, дорожных впечатлениях, а также о том сколько и на что тратили в статье "К ПОСЛЕДНЕМУ МОРЮ".

С Соймоновского проезда сворачиваем в Обыденские переулки. Храм Ильи Обыденного - всё, что осталось здесь от древней Москвы. Облик переулков, в основном, формировался в 19 веке. Исследователи творчества Михаила Булгакова указывают, что в одном из домов жил профессор Преображенский. И первый риэлторский пожар тоже запылал именно здесь. Любители модерна найдут здесь отраду для глаз и сердца. А немного дальше - в Молочном, БутикОвском и Корабейниковом переулках - современные дома. "Золотая миля" Москвы. Пожалуй, если бы градостроители не пытались бы выжать максимум из дорогих московских квадратных метров и не городили бы посохинские БРЕД-ЖЛОБ-ПРОЕКТЫ, то можно было бы с гордостью показывать новую застройку улиц, а не выискивать достойные здания лишь на небольшом участке. Героями второй части прогулки по Остьжью стали Молочный дом,

[300x]

Медный дом,

[300x]

"Чайка - Плаза".

[300x]

Об этих и других домах АБ "Остоженка", а также об "одной из отдалённых улиц Москвы" рассказано в статье "ЗОЛОТАЯ МИЛЯ МОСКВЫ"

Кто бы мог подумать, что во второй половине XIX века  Остоженка была "одной из отдалённых улиц Москвы" - её так И.С.Тургенев назвал. Сейчас это - "золотая миля" города, недвижимость на этой улице и прилегающих территорий самая дорогая в Москве. Но прежде чем взглянуть на "золотые" дома, остановимся сначала на площади Пречистенских ворот. Здесь и об истории названия улицы можно вспомнить, да и о строительстве метрополитена. Остоженка тогда называлась Метростроевской, строили красную ветку метро открытым способом, а "Кропоткинская" называлась "Дворцом Советов". На месте ресторана "Ваниль" была столовая.

[600x]

В столовой не была, а вот "Ваниль" злейшему врагу не порекомендую. Пафосно, не вкусно, дорого. По Соймоновскому проезду спустимся почти до самой набережной, мимо дома, где жили Ильф и Петров. Остановимся у "Дома-Сказки", а потом пойдём в Обыденские переулки. Любители старой Москвы найдут здесь храм Ильи Обыденного - его не закрывали даже в советское время.

[600x]

Неподалёку стоит дом, где жил герой булгаковского "Собачьего сердца" профессор Преображенский. В этих переулках в конце 90-х запылал первый риэлторский пожар. Читать полностью.

Одна из главных задач подготовки к путешествию - правильно выбрать гостиницу. Ошибёшься - испортишь впечатления о месте. И хотя многие системы публикуют и фотографии комнат, и список услуг и отзывы клиентов, всё равно это не всегда отражает реальную картину. Каждый раз, бронируя не в сетевой гостинице, тыкаешь пальцем в небо. А резервировать в сетевых, как то "В и В", "Кампанилла", "Ибис", "Тьюлип-ин", "Бест Вестерн" и других не всегда удобно - многие расположены на окраине. Да и не все они эконом-класса, в Кампанилле, да и в Бест-Вестерне услуги дороговаты.
Поскольку всё больше и больше людей отдают предпочтение самостоятельному планированию путешествия, мы считаем полезным публиковать подробные отзывы о той или иной гостиничке, в которой останавливались сами. На этот раз наш обзор посвящён семейному гостевому дому Пройори Вью в Динане (Франция, Нормандия).

[600x]

Мы всем рекомендуем этот пенсион.

[600x]

Узнать, чем он так понравился.