Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение
Creation Point de Croix №51 2015
[показать]Это цитата сообщения Olga-olg Оригинальное сообщение
ПИРОЖКИ ИЗ ПЫШНОГО ТЕСТА
Пирожков нам с дочкой хочется часто. Но домашних, а не магазинных. С дрожжами не каждый раз есть время и желание возиться. А это тесто простое и очень вкусное!
Степень сложности: вполне доступная даже для тех, ко не особо умеет обращаться с выпечкой
Время приготовления: полтора часа с учетом обжаривания в четыре этапа
Ингредиенты, нужные нам для 18 пирожков среднего размера:
— 250 г творога
— 1 стакан молока кислого (именно кислого, а не свежего)
— 1 яйцо в тесто
— 1 ч. ложка соды
— сахар по вкусу (в том случае, если начинка будет сладкой)
— мука (сколько возьмет тесто)
— 5 яиц в начинку
— половина вилка молодой капусты
— соль
Это цитата сообщения Olga-olg Оригинальное сообщение
Зимний салат из моркови "Объедение".
Зимний салат из моркови "Объедение".
- 2 кг моркови
- 1,5 кг помидоров
- 1 кг болгарского перца
- 150 г чеснока
- 3-4 стручка горького перца (на любителя)
- 2 пучка петрушки
- 150 г сахара
- 30 г соли
- 100 мл 6%-ного столового уксуса
- 0,5 л растительного масла
Это цитата сообщения klimur Оригинальное сообщение
Рецепт-дуэт : ребрышки с картофелем в мультиварке
Рецепт-дуэт: ребрышки с картофелем в мультиварке
[показать]
Хочу предложить Вашему вниманию ещё один вариант приготовления ребрышек с картофелем в мультиварке. Ребрышки сначала обжариваются, а затем «доходят» на пару. Снизу же готовится картофель в режиме «плов». Благодаря этому ребрышки получаются очень нежными и сочными, мясо легко отходит от кости. А картофель тушится и получается с румяным бочком и очень ароматный! Пожалуй, такой картофель в мультиварке самый вкусный из всех тех вариантов,что я уже готовила. Ребрышки по вкусу очень
Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение
Делаем в Мультиварке. Сельдь, скумбрия в масле.
 [500x375]Сельдь в масле (на вкус как консервированная). Очень захотелось сделать рыбку домашнего приготовления. Поискала по инету, информацию собрала в кучу и вот, что получилось. Итак, для приготовления нам потребуется:  [469x287]ЗДЕСЬ далее... |
Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Быстрый винегрет в мультиварке
Время приготовления: 40 минут Порций: 4
Мультиварка на столько облегчает процесс приготовления еды, что хочется готовить все новое и свежие блюда. Самые полезные овощи, как известно, это приготовленные на пару. Зимой винегрет – это витаминное и полезное блюдо, поэтому кормлю свою семью этим салатом довольно часто. Итак, сегодня готовим винегрет в мультиварке.
Ингредиенты:
Это цитата сообщения VIOLETTA_55 Оригинальное сообщение
Рецепты для мультиварки. Бродилка по дневникам №2
Для просмотра кликнуть по картинке
 [250x]Тефтели в мультиварке |
[250x] Куриный плов в мультиварке |
 [250x]Домашний йогурт в мультиварке |
 [250x]Курица в мультиварке в сметанном соусе |
[250x] Буженина в рукаве в мультиварке |
 [250x]Пирог в беконе в мультиварке |
 [250x]Как приготовить буженину из свинины в мультиварке. 4 рецепта |
[250x] Свинина в горчичном соусе в мультиварке |
 [250x]Рассольник в мультиварке |
 [250x]Мясо под шубой в мультиварке |
 [250x]Плов из свинины в мультиварке |
 [250x]Картошка с грибами и луком, жареная в мультиварке |
 [250x]Ленивые голубцы в мультиварке |
[250x] Грибы запеченые в сметане (мультиварка) |
[250x] Сгущёнка по-домашнему в мультиварке |
|
[250x] Рыба в фольге в мультиварке |
|
Это цитата сообщения Oleska2112 Оригинальное сообщение
Жостовский узор (вышивание)
Жостовский узор (вышивание)
Нашла в интернете вот такой узор и не смогла пройти мимо. Уж очень мне нравятся подносы из Жостова! А этот узор ну точно с подноса. Куда вышить пока не определилась, но пусть будет! )
Это цитата сообщения Н_Филина Оригинальное сообщение
Малиновое варенье: 6 самых оригинальных рецептов
|
Это цитата сообщения Анна_премудрая Оригинальное сообщение
СТАРЫЕ РЕЦЕПТЫ. САЛАТ ПО-ГРУЗИНСКИ
Всем доброго утра, дорогие друзья! Хочу познакомить Вас с рецептами консервации из своей из старой тетради. Рецепты проверенные годами!
Сегодня - "Салат по-грузински" на зиму. Закрывала его много раз - очень вкусно!
Итак, для салата нам потребуется:
2 кг красных помидоров
5 кг огурцов
200 грамм растительного масла
1 стакан сахара
3 столовые ложки соли
300 граммов чеснока
2 столовые ложки эссенции 70%
2 кг красных помидоров пропустить через мясорубку, ставить на огонь и довести до кипения
Это цитата сообщения tata-bel-62 Оригинальное сообщение
Изумрудное варенье
Варенье очень вкусное и необычайно красивое!
Ингредиенты:
-5 киви
-1 банан
-1 чайная ложка желатина
-220 гр. сахара
-сок половины лимона
Мелко порезать киви. Туда же порезать мелко банан. Помять не очень сильно. Добавить сахар, сок лимона и чайную ложку желатина. Варить 5-7 минут
Густое, ароматное варенье готово.
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Варенье: слива с шоколадом
Густой насыщенный цвет, шоколадно – сливовый вкус таким получается это варенье.
Слива – 1кг, сахар – 500гр, какао – 3стл, шоколад – 50гр( у меня и белый и черный), ванильный сахар -5гр.
Сливу помыть, освободить от косточек, засыпать половиной нормы сахара ( 1 стакан) , перемешать, сложить в кастрюлю и отставить на 4часа.
Это цитата сообщения Натали_Бабченко Оригинальное сообщение
Заливное из скумбрии
[350x276]Скумбрия – 2 шт.
лук репчатый – 1 шт.
вода – 1 л
морковь – 1 шт.
желатин – 2 ч. л.
специи – по желанию соль – по вкусу перец черный молотый – по вкусу
лимон – по желанию
1. Скумбрию нужно вымыть, разрезать брюхо и выпотрошить. Затем отрезать голову, рыбу еще раз тщательно вымыть и нарезать на порционные кусочки. Из кусочков рыбы удалить косточки. 2. Взять небольшую пиалу, всыпать в нее желатин и залить его 3-4 ст. л. холодной воды, оставить набухать желатин в течение 15 минут. 3. Взять кастрюлю и налить в нее воду, поставить на огонь и довести до кипения. 4. Тем временем лук тщательно вымыть, не очищая от шелухи, корни и хвостик срезать. 5. Морковь очистить, вымыть и разрезать на несколько частей. 6. В кастрюлю с кипящей водой положить морковь и проварить в течение 20 минут, затем добавить лук и рыбу, уменьшить огонь и варить 20 минут. 7. Добавить соль по вкусу, специи и перец черный молотый по желанию. 8. Тем временем желатин распустить на паровой бане. 9. Когда рыба будет готова, кастрюлю снять с плиты и аккуратно процедить бульон. 10. В горячий бульон влить желатин и тщательно перемешать. 11. Рыбу распределить по формам (можно украсить дольками лимона и листиками зелени), залить сваренным бульоном, остудить и поставить на ночь в холодильник. 12. Готовое заливное выложить из форм на блюдо и подать к столу. Приятного Вам аппетита!
Источник: http://www.1001eda.com/zalivnoe-iz-skumbrii
Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение
Кабачковый пирог - запеканка
Ингредиенты и приготовление:
Два маленьких кабачка (можно взять один средний) трем на средней терке...Вбиваем три яйца, солим - перчим по вкусу, выдавливаем пару зубчиков чеснока, всыпаем 10 г разрыхлителя и досыпаем муки столько, чтоб по консистенции тесто было как на оладьи...Точное количество муки не скажу, потому как оно зависит от размеров Ваших кабачков...
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
"Улётная" Скумбрия (без жидкого дыма и прочих трудностей) + 21 рецепт заготовок из рыбы
Доброго времени суток,уважаемые гости. Сегодня я к Вам с рецептиком, который примерно год назад нашла в журнале, каком уже и не помню, но всё это время каждый раз прихожу в восторг от рыбки, которая в результате получается. Все дни, что скумбрия засаливалась,думала, как же обозвать этот рецепт, но глядя на то, с какой скорость рыбка исчезает, название пришло само собой)
По текстуре и вкусу очень близка к рыбе холодного копчения,без запаха дымка,но нас всех это очень и очень устраивает.
Скумбрия 3шт. ( я беру замороженную, такую проще найти на прилавках магазинов)
Чернослив 12 шт.
Вода 4.5 стакана
Соль 3 ст. л.
Сахар 1.5 ст. л
Чёрный чай 1 пакетик.
Луковая шелуха 3 горсти.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Обалденный рулет из скумбрии
Три скумбрии, разморозить, помыть,почистить, отрезать голову и хвост, выпотрошить через верх рыбки, т.е. разрезаем по спинке, а животик остается целым. Тщательно удалить все косточки (включая и плавники и косточки вдоль хребта).
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Пирожки ленивые низкокалорийные
[323x310]На 100 г - 115 ккал.
Для приготовления нам нужно:
- тонкий армянский лаваш 1шт;
- капуста квашеная 300 г;
- луковица 1 шт;
- масло растительное 20 мл.
Приступаем к приготовлению:
Очищаем луковицу, нарезаем, обжариваем вместе с капустой до золотистого цвета. Разрезаем лаваш на 3-4 части, выкладываем теплую начинку, заворачиваем и обжариваем до золотистого цвета со всех сторон.
Sonya_kot
Это цитата сообщения Olga-olg Оригинальное сообщение
Хрустящие огурчики...
В прошлом году увидела этот рецепт и сначала как то засомневалась. Но подкупило то, что очень быстро маринуются огурцы.
[показать]Решила сделать пару баночек для пробы. Если раньше я очень много времени тратила на консервацию огурцов, то в этом случае все идет очень быстро. Стояли огурцы хорошо, ни одна не бомбанула. Ну а когда открыли эти огурчики зимой, то я очень пожалела, что мало заготовила их. Огурцы вышли хрустящие, если кто помнит, то такие Болгарские огурчики у нас продавались. В этом году практически все огурцы я закрыла по этому рецепту. Действие это происходит при 150*-15 минут.
Ну а крышки я кипячу в воде 10 минут.
В банки раскладываю специи(чеснок, укроп, листья хрена, черный перец, душистый перец, лавровый лист)
В емкость налила 2 литра уксуса и хорошо его нагрела, не кипятить его! В другой емкости поставила воду, она должна закипеть. Беру часть огурцов и кладу их в горячий уксус.Держу огурцы в уксусе максимум 2 минуты, корнишоны -1 минуту.
Они должны пожелтеть немного. С помощью вилки раскладываю их в банки.
В рецепте в литровую банку насыпать
Залила кипятком и закрутила крышкой. Банки хорошо укутала и пусть стоят, пока не остынут.