Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Капустный пирог с мясом и грибами на сковороде
Вкусный пирог из капусты с мясным фаршем и грибами, который можно приготовить на сковороде.
Это цитата сообщения Li-Len Оригинальное сообщение
Рулеты из свинины с грибами
Ингредиенты:
600 г свиного филе куском, без костей
400 г шампиньонов
2 больших луковицы
2 яйца, сваренных вкрутую
1 - 1,5 стакана тертого сыра моцарелла
1 стакан жирных сливок
соль по вкусу
молотый черный перец по вкусу
подсолнечное или оливковое масло
Приготовление:
Разогрейте 2-3 столовые ложки растительного масла в сковороде на среднем огне. Очистите лук и нарежьте его тонкими четвертинками колец. Обжарьте на сковороде до золотистого цвета (около 10 минут), помешивая.
Промойте, почистите и нарежьте небольшими кусочками шампиньоны, добавьте их в сковороду с луком и готовьте еще 10-15 минут, периодически помешивая.
Выложите готовые грибы в миску, добавьте рубленые яйца и тертый сыр. Все хорошо смешайте, приправьте солью и молотым перцем по вкусу.
Нарежьте свинину поперек волокон на куски толщиной примерно 7-8 мм. Посолите и поперчите свинину с обеих сторон и хорошо отбейте кухонным молотком, чтобы куски стали тонкими и достаточного размера для заворачивания начинки.
Выложите около 2 столовых ложек начинки на каждый кусок свинины и заверните свинину в форме рулета. Закрепите с помощью зубочисток или обмотайте нитью.
Разогрейте большую сковороду с маслом на среднем огне. Обжарьте свиные рулеты со всех сторон, начиная с бокового шва. После обжаривания шва можно вынуть зубочистки (если Вы использовали нить, ее можно снять позже).
Выложите обжаренные рулеты в форму для выпечки (если Вы пользовались нитью, снимите ее). Налейте в форму около 1,5 стаканов воды и сливки. Приправьте черным перцем и солью и поставьте в разогретую до 190 С духовку.
Выпекайте в течение 30 минут или до золотистой корочки. Подавайте теплыми.
Приятного аппетита!
sloosh.ru
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
МЯСНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ *ПОД ПОКРЫВАЛОМ*
Легкий, быстрый, доступный и нежный мясной пирог для всей семьи. Красивое и необычное оформление пирога заинтригует хозяюшек. А какой вкусной и душистой получается эта выпечка из заливного теста. Попробуйте вам очень понравится!
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Потрясающий рецепт бесподобного "Лечо"!!!
Хочется сказать большое спасибо венграм за то, что подарили нам рецепт такого замечательного блюда, как лечо. Обязательным компонентом лечо является сладкий красный перец и помидоры. Реже берется желтый перец, но точно не зеленый. Какой-то четкой рецептуры приготовления нет – как говорится, сколько людей, столько и мнений. Дополнить традиционное венгерское лечо всегда можно луком, морковкой, баклажанами, кабачками, огурцами, чесноком и пряностями, хотя на родине его готовят исключительно из томатов и перца.
[показать]
Даже несмотря на такой минимализм, венгерские повара умеют превратить лечо в очень вкусный гарнир, который традиционно подается с мягким белым хлебом, макаронными изделиями или мясом. Практически каждая хозяйка сегодня может похвастаться своим собственным рецептом лечо.
Это цитата сообщения Li-Len Оригинальное сообщение
Бисквит на кефире
Ингредиенты:
масло или маргарин - 100 гр
сахар - 0,5 ст
яйцо - 1 шт
мука - 2 ст
кефир - 0,5 л
сода - 0,5 ч.л
соль
ванилин
изюм
Приготовление:
Масло или маргарин в охлажденном виде натираем на крупной терке, потом перетираем с сахаром и добавляем яйцо. Солим, постепенно вводим муку и перетираем все до однородной массы. Тщательное перемешивание - залог хорошего качества бисквита.
Вливаем кефир и доводим тесно до консистенции густой сметаны. Добавляем соду, промытый и заваренный в кипятке изюм.
Форму смазываем маргарином или маслом, и посыпаем манной крупой или панировочными сухарями. Тем, что есть под рукой. Выпекаем при температуре 200 градусов в течение 40 минут. Для медленного остывания оставляем в духовке еще минут на пять.
После того, как бисквит остынет, его можно разрезать на два коржа и смазать джемом или кремом. Сверху посыпаем сахарной пудрой
Приятного аппетита!
sloosh.ru
Это цитата сообщения Оля_Гольдфарб Оригинальное сообщение
Мясной хлеб
[700x373]
Для приготовления нам нужно:
- Говядина – 500 г
- Сметана – 2 ст.л;
- Яйцо – 1 шт;
- Лук – 1 шт;
- Перец чили – 15 г;
- Лук зеленый – 20 г;
- Мускатный орех – 1/2 ч.л;
- Соль;
- Перец.
Приступаем к приготовлению:
[700x480]
Берем мясо, чеснок, лук - прокручиваем через мясорубку. Добавляем сметану, яйцо, муку, перец, соль и мускатный орех, взбиваем с помощью блендера.
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Овсяное печенье
[361x332]На 100 г - 216 ккал.
[384x37]
- Овсяные хлопья 150 г;
- 2 яичных белка;
- Обезжиренный творог 100 г.
Хлопья измельчаем в крупку. Белок взбиваем и смешиваем с хлопьями и творогом. Тесто хорошенько перемешиваем и выпекаем (180°С) около 20 минут. Лист противня застилаем пекарской бумагой.
Приятного аппетита друзья :)
Sonya_kot
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Мир для двоих - Русский Фильм - Мелодрама
Приятного вам просмотра и хорошего настроения
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ДОМАШНЯЯ ШАУРМА Быстрая и простая в приготовлении!
|
Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение
Новое Оформление дневника для Лирушников.
|
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Лечимся орехами
1. Кедровые орехи
- Приготовьте настойку из скорлупы кедровых орехов и вы забудете о миоме, мастопатии, воспалении придатков, кистах, да еще и иммунитет повысите!
- 1,5 стакана скорлупок заливаем 0,5 л водки. Настаиваем 10-12 дней в темном месте. Процеживаем и принимаем 2 месяца: 1 ст. ложку настойки растворяем в стакане кипяченой воды за 20 ми. до еды. Месяц пьем, месяц перерыв и опять месяц пьем. От 2 до 5 курсов в год.
2. Грецкий орех
- Лечим сахарный диабет: берем бутылку, наполняем ее на 1/3 перегородками от грецких орехов. Бутылку до верха заливаем водкой. 2 недели настаиваем, процеживаем. Принимаем по 1 ст. ложке 3 раза в день за 15 мин. до еды.
Эта же настойка поможет при воспалении щитовидной железы, и болях в суставах.
3. Арахис.
- Лечим язву желудка и двенадцатиперстной кишки: горсть арахиса измельчаем в кофемолке. Разводим кипяченой водой 1:3. Принимаем по 2-3 ст. ложки смеси 2-3 раза в день за 20 мин. до еды.
4. Миндаль.
- Снижаем холестерин, и улучшаем работу мозга: за день съедать горсть миндаля; при мигрени, неврозе, бессоннице съедайте 50 г миндаля в день.
5. Фисташки.
- Болезни печени, гастрит и колит: измельчаем в ступке фисташки. Принимаем перед едой по 1 ч. ложке 3 раза в день между приемами пищи.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
СКУМБРИЯ С ОВОЩАМИ, ЗАПЕЧЕННАЯ НА ГЛИНЯНОМ ПЛАТО
Вкусны базовый рецепт приготовления рыбы с овощами.
Минимум калорий, много овощей.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ХАЧАПУРИ ПО-ИМЕРЕТИНСКИ
КАВКАЗСКАЯ КУЗНЯ.
Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение
Cырные блинчики с петрушкой
Источник:http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1047383
Volody24 gl
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Мясная запеканка с картофелем, грибами и сыром
Мясная запеканка с картофелем, грибами и сыром
Ингредиенты: картофель - 6 шт, фарш свинина+говядина - 400 г, грибы - 150 г, лук - 1 шт, сметана - 1 стакан, яйцо, чеснок - 2 дольки, соль, перец, тертый сыр.
Приготовление. Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Лук порезать полукольцами. Грибы порезать небольшими кубиками, смешать с фаршем и приправить солью и перцем.
Для заправки: сметану смешать с пропущенным через пресс чесноком, добавить сырое яйцо, соль, перец и хорошо перемешать. В смазанную маслом форму для запекания выложить половину картофеля, посолить, поперчить и сверху выложить лук. На лук выложить фарш с грибами. Фарш посыпать тертым сыром. Сверху уложить слой картофеля, посолить и поперчить.
Залить запеканку заливкой. Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов около 40 минут. За 5 мин до готовности посыпать запеканку тертым сыром.
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Рыба в пивном кляре
[600x425]Для этого блюда необходим 1 килограмм филе любой рыбы, 1 стакан пива, 1 стакан муки и 1-2 яйца. В глубокую тарелку выбиваем яйца, добавляем пиво и хорошенько взбиваем. Полученную смесь необходимо посолить, поперчить, добавить муку и хорошенько перемешать. Должна получиться густая равномерная масса. Хорошо разогреть сковороду, налить в нее растительное масло. Кусочки предварительно вымытого и обсушенного филе рыбы опускать в кляр и тут же отправлять на раскаленную сковороду. Жарить до золотистой корочки. Кляр, приготовленный на пиве, получается особенно воздушным и хрустящим.
Приятного Всем аппетита!
angel devid
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Оригинальные блюда на пиве. Говяжья грудинка на пиве
[600x400]1 кг говяжьей грудинки необходимо порезать кусками покрупнее, обжарить на растительном масле в чугунной утятнице, посолить, поперчить. Добавить порезанный крупными кольцами репчатый лук, чеснок, красный перец, специи. Всю массу залить темным пивом, довести до кипения, добавить ложку муки, хорошо перемешать. Отравляем утятницу (или любую другую форму) на 1,5-2 часа в духовку, разогретую до 170 градусов. Выключаем духовку, достаем мясо, добавляем в него порезанную свежую кинзу, укроп и ставим томиться на несколько минут в неостывшую духовку. Необыкновенно нежное и ароматное мясо готово. Подавать его можно со свежим лавашем и овощами.
Приятного Всем аппетита!
angel devid
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Немного о луке
 [610x365]Собираясь жарить лук, обваляйте в муке — лук получится золотистый, хрустящий и не подгорит. Половинкой разрезанной луковицы легко снять ржавчину с металлического предмета. Загрязнённую сумку можно вычистить, быстро и энергично протирая кожу разрезанной луковицей. Когда лук станет грязным — срежьте слой и продолжайте чистить. Протрите сумку до блеска чистой мягкой тряпкой. У вас насморк? Натрите на тёрке луковицу, выжмите сок, смочите им маленькие тампончики из ваты и заложите их в ноздри, глубоко влыхая при этом несколько раз. Повторяйте такую процедуру в течение всего дня. Если у вас слабые, редеющие волосы, делайте время от времени для них питательную маску. Смешайте чайную ложку мёда, сырой желток, ложку растительного (или касторового, репейного) масла, две чайные ложки шампуня и сок натёртой луковицы. Нанесите эту смесь на кожу головы, завяжите полиэтиленовой косынкой, сверху чем-нибудь тёплым и через час-два вымойте шампунем. Если вы хотите добавить в салат сырой репчатый лук — мелко нарежьте его, положите в дуршлаг и обдайте кипятком. Так гораздо вкуснее. Если вы делаете ремонт, поставьте в комнате тарелки с нарезанным репчатым луком, и запах краски не распространится по всей квартире. Пятна от горячего утюга смочите соком репчатого лука и положите вещь в холодную воду на несколько часов. Затем выстирайте. Бульон станет золотистым, если добавить в него немного промытых луковых чешуек. Лук лучше подрумянится, если добавить в масло немного сахарного песка. Луковый запах со сковороды можно удалить, насыпав на горячую сковороду влажные листочки спитого чая. Чтобы нож и вилка не пахли луком, протрите их растительным маслом или сухой солью. Или разрежьте этим ножом морковь. Когда режете лук, смочите нож в холодной воде: не будет щипать глаза. | ||
angel devid
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Картины Валентины Валевской
Предлагаю вам познакомиться с творчеством художницы Валевской Валентины Михайловны
[700x486]
[700x495]
[700x506]
[700x436]
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Сырные лепешки за 5 минут
Ингредиенты:
Тесто:
кефир - 1 ст
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
сода - 0,5 ч.л.
сыр твердый тертый - 1 ст.
мука - 2 ст.
Начинка:
ветчина (колбаса) - 1 ст. (натертой на крупной терке) (у меня был внутри сыр "Сулугуни")
растительное масло для жарки лепешек
Приготовление:
1. Делаем тесто: кефир+ соль+сахар+сода = тщательно перемешиваем. Далее добавляем сыр тертый и муку. Вымесить тесто, получается очень мягкое и нежное.
2. Тесто разделить на 5 равных шариков. Каждый шарик раскатать, положить начинку, защипить край ( все уголочки в центр). Перевернуть лепешку и раскатать скалкой, чтоб начинка равномерно распределилась.
3. Жарить на растительном масле на сковороде с 2-х сторон до зарумянивания Приятного аппетита!