Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Хрустящая капуста (рецеты - заготовки)
Хрустящая капуста (рецеты - заготовки)
Сезон заготовок уже близится к концу и поэтому думаю, что эти рецепты Вам пригодятся. Они не сложные, много времени не отнимут, а зимой можете разнообразить меню салатами из капусты.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ В АЗИАТСКОМ СТИЛЕ
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
КАРТОФЕЛЬНАЯ ПИЦЦА С ВЯЛЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ
Оказывается бывает и картофельная пицца!
Сама идея хорошая альтернатива пирожкам с картошкой. Блюдо вкусное, бюджетное, а с начинками можно экспериментировать, как подскажет фантазия.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Треугольники с плавленым сыром, грибами и зеленым луком
Треугольники с плавленым сыром, грибами и зеленым луком
Это цитата сообщения maxi68 Оригинальное сообщение
САЛАТ ЖЕЛЕ
Красочный, прекрасный салат желе у нас получился, просто вкуснотище и красота. Попробуйте приготовить, такая красота готовится очень просто и ничего сложного, с ингредиентами можете поэкспериментировать, что-то убрать, что-то добавить на ваш вкус. Советую попробовать, очень вкусно. Приступаем к делу.
- Нам понадобится:
- Мяса-200 г.
- Моркови-200 г.
- Консервированного зеленого горошка-200 г.
- Картофель-350 г.
- Яблок-100 г.
- Сок лимона-1-2 ст.л.
- Майонез-6 ст.л.
- Сметана-3 ст.л.
- Куриный бульон-250 г.
- Яйца-5 шт.
- Желатин-20 г.
- Соль, перец по вкусу.
- Зелень.
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
"Старорусская вкуснятина".
[604x411]Вкусно так, что пальчики оближешь , мои мужчины были в полном восторге !!!
Время приготовления: 60
Порций: 10-12
Вам потребуется:
Для блинов:
яйца куриные - 3 шт.
молоко - 1 литр
мука пшеничная - примерно 2 стакана (около 300 г)
масло растительное (лучше рафинированное) - 2-3 ст.л.
сода - 1 щепотка
соль, сахар - по вкусу
Для начинки: (на 18-20 блинчиков)
греча (ядрица) - 1/2 стакана
грибы (у меня шампиньоны) - 250 г
грудинка копчёная - 100 г
лук репчатый - 1 крупная луковица
тимьян - 2 веточки
соль, перец свежемолотый чёрный - по вкусу
Для запекания:
масло сливочное растопленное
Для подачи:
сметана
Как готовить:
1. Блины испечь по любимому рецепту. Я делаю так.
Яйца взбиваются с солью и сахаром, вливается молоко и сода на кончике ножа, всё взбивается венчиком. Добавляется мука, ещё раз взбиваем всё уже миксером, чтобы тесто было без комочков. Добавляю растительное масло и даю тесту немного постоять (примерно полчаса). Если тесто густое, то доливаю немного кипятка, размешиваю и начинаю выпекать. Выпекаю блины на сковородке, слегка смазанной салом. Обычно по готовому блину прохожусь кисточкой с топлёным маслом, но здесь можно этого не делать, потому что фаршированные блины будут запекаться в духовке, и масло мы используем при запекании. Но если вы блины печёте сегодня, а фаршировать их планируете завтра, то тогда, конечно, нужно немного маслицем пройтись по каждому.
2. Промытую гречку залить водой (в пропорции 1:2), довести до кипения на сильном огне. Убавить жар до среднего и варить 10 мин под закрытой крышкой. Далее убавить жар до минимума и проварить ещё 5-7 мин до полного выпаривания воды. (По рекомендации В, Похлёбкина здесь можно добавить начинку из обжаренных грибов с луком и мелко рубленные крутые яйца.) Я же вместо яиц добавила грудинку. С блинами она уместней, мне кажется.
3. Мелким кубиком порезать грудинку, обжарить на сухой раскалённой сковороде на среднем жару минут 5, добавить к ней порезанный мелким кубиком лук, продолжать обжаривать до прозрачности и мягкости лука минут 5-
4. Отправить лук с грудинкой к гречке. На той же сковороде, где готовились лук с грудинкой, обжарить мелко резанные грибы 10 минут, добавив в сковороду целую веточку тимьяна. В конце обжаривания грибы посолить, тимьян убрать.
5. Добавить грибы к гречке. Смешать всю начинку. Дать гречке немного пропитаться.
6. Фаршируем блины, выкладывая примерно по столовой ложке (или чуть больше) начинки.
7. Выкладываем на лист, застеленный пергаментом и смазанный сливочным маслом. Кисточкой смазываем блины со всех сторон растопленным маслом. Ставим в прогретую до 180 гр. духовку на 10-15 мин.
Подаём со сметаной к чаю. Рюмочка горячительного к такой закуске не возбраняется!
Приятного аппетита!
Источник:http:/ /vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1047523
Ларилорхен
Это цитата сообщения Fantazy_Carnaval Оригинальное сообщение
Мясной салатик с грибами
[показать]Мясной салатик с грибами
Ингредиенты:
● мясо (лучше говядина, но подойдет и курятина, и свинина) - 100 г
● картошка - 1 шт.
● грибы шампиньоны или другие - 100 г
● зеленый горошек консервированный - 200 г
● лук-порей - 50 г
● чеснок - 1 зубчик
● сок 1/2 лимона
● майонез - 3 ст. ложки
● соль, перец и зелень - по вкусу
Приготовление:
- Отварить мясо, картофель и грибы.
- Нарезать кольцами лук-порей.
- Нарезать кубиками мясо, грибы и картошку.
- Добавить горошек, измельченную зелень, специи по вкусу и перемешать.
- Смешать майонез с толченым чесноком, соком лимона и заправить салат.
Это цитата сообщения Li-Len Оригинальное сообщение
Рулет с клубникой без выпечки
Ингредиенты:
-18 шт. печенье Юбилейное (или 15 шт. Топлёного молока),
-200 г. сливочного масла,
-300 г. творога,
-200 г. клубники,
-100 мл молока,
-160 г. сахарной пудры,
-20 г. какао,
-1 ч. л. ванильной эссенции.
Приготовление:
Предварительно достать масло из холодильника. Масло и 1/2 сахарной пудры перемешать вместе с какао до однородности массы.
Смешать творог с остальной сахарной пудрой, эссенцией и взбить.
Пропитать печенье молоком. На лист фольги выложить шоколадную массу в виде прямоугольника.
Сверху выложить печенье в 3 ряда по 6 (5) печенек.
Поверх печенья равномерно распределить творожную массу и по центральному ряду выложить клубнику.
Аккуратно собрать рулет, поднимая крайние ряды в верх. Слегка прижать стык и убрать в холодильник минимум на 2 часа.
Приятного чаепития!
sloosh.ru
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Капуста «Закусочная»
[400x320]В интернете много рецептов капусты, со схожими ингредиентами , но способов её приготовления и хранения ещё больше. Поэтому я осмелюсь выставить наш семейный рецепт , которому уже 30 лет.
Все, кто её попробовал, стали фанатами данного рецепта.
Ингредиенты на 2,5 кг. капусты (только зимней, я люблю использовать из зимних сортов только "Слава"):
• 3-5 шт. перца сладкого (лучше зрелого - красного);
• 2-3 шт. моркови;
• 3-4 шт. лука репчатого (люблю класть синий , он слаще и вкуснее белого);
• 40-50 г. соли крупной (это 3 ст.л. по края – в столовой ложке по края 15 г);
• 0,5-0,7 стакана сахарного песка (4-5 ст.л.);
• 100 г. уксуса, 9 % (я кладу поменьше - ~ 2-3 ст.л.);
• 1 стакан подсолнечного масла (я не кладу, только перед употреблением).
ВЫХОД = ~ 4 л.
В таз шинкуем капусту, режем лук, перец, трём морковь.
Добавляем соль, сахар. Все хорошо перетираем руками.
Затем только добавляем масло и уксус, мешаем уже ложкой .
Затем уложить в банку, закрыть обычной п/э крышкой и сразу поставить в холодильник (здесь у меня банки с завинчивающимися крышками).
Хранить только в холодильнике, хоть до весны.
Можно употреблять сразу, но тогда лучше ей постоять хотя бы 3-5 дней.
Мои примечания :
1. Количество уксуса можно уменьшить, если хранить её в холодильнике (вкус и хранение это не испортит).
Если хранить в погребе при постоянной температуре, то уксуса и сахара не уменьшать, а класть по норме. В худшем случае хранения в погребе, сок просто будет вытекать из банок, если температура будет колебаться.
2. Масло я кладу только перед самым употреблением (если хранить до весны, то масло не использую - проверено).
3. За время использования рецепта, были и неудачные моменты в приготовлении – а именно, постояв капуста становилась мягкой и со слизью, т.к. покупала не зимние сорта капусты (у нас на рынке частенько обманывают, выдавая свою капусту за зимние сорта, я люблю сорт - «Слава», он самый вкусный, сочный, хрустящий, его стало мало очень, появились новые сорта, особенно не люблю жёсткую «Аммагер»).
Также надо учесть , что пересол в капусте - это плохо, а недосол - её делает мягкой. Приятного аппетита!
Источник:http: //vk.com/sad_u_ogorod?w=wall-65997559_23758
Ларилорхен
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Коса цветок
Легкая и романтичная прическа цветок из косы. Ее можно украсить декоративными шпильками и цветами.
Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение
Дрожжи – отличное удобрение для растений
Источник:http: //vk.com/floschool?w=wall-47900340_54624
Volody24 gl
Это цитата сообщения Танечка67 Оригинальное сообщение
Заправки для салатов
Заправки для салатов
Кисло-сладкая заправка
Ингредиенты: 6 столовых ложек оливкового масла, 2 столовые ложки лимонного сока, 1 столовая ложка цветочного меда (жидкого), соль, свежемолотый черный перец.
Приготовление: все перемешать, подавать практическими с любыми овощными салатами.
Мятная заправка
Ингредиенты: 200 г сыра фета, 250 мл йогурта, 1 зубчик чеснока, 10 листиков мяты, 3 столовые ложки оливкового масла, соль, свежемолотый черный перец.
Приготовление: сыр фета размять вилкой или пальцами, смешать с йогуртом, добавить 1 раздавленный зубчик чеснока и измельченные листочки мяты. Добавить оливковое масло, посолить, поперчить и перемешать до однородности.
Имбирная заправка
Ингредиенты: 6 столовых ложек оливкового масла, 2 столовые ложки рисового уксуса, 1 чайная ложка тростникового сахара, брусочек имбиря (4х1 см), Ѕ лимона, соевый соус (по вкусу), соль, свежемолотый перец. Приготовление: имбирь натереть на терке, из лимона выжать сок. Смешать все это с оливковым маслом, уксусом, добавить сахар и соевый соус. Посолить, поперчить. Хорошо сочетается с курино-овощными салатами.
Малиновая заправка
Ингредиенты: 1 стакан малины, 4 столовые ложки орехового масла, 2 столовые ложки красного винного уксуса, соль, свежемолотый черный перец.
Приготовление: малину измельчить в блендере, добавить масло и уксус, посолить, поперчить. Заправка хорошо сочетается с кресс-салатом.
Апельсиновая заправка
Ингредиенты: 1 апельсин, 2 столовые ложки красного винного уксуса, 8 листиков мяты, 1/2 стакана оливкового масла, свежемолотый перец, соль.
Приготовление: из апельсина выжать сок, соединить его с уксусом, посолить, поперчить. Добавить измельченные листики мяты и оливковое масло. Аккуратно перемешать вилкой или венчиком. Подавать с морепродуктами.
Итальянская заправка
Ингредиенты: Ѕ зубчика чеснока, 40 г кедровых орешков, 6 столовых ложек оливкового масла, 2 столовые ложки бальзамического уксуса, горсть базилика, соль, свежемолотый черный перец.
Приготовление: кедровые орешки слегка обжарить на сковородке и подавить в ступке. Чеснок пропустить через чеснокодавилку. Базилик также истереть в ступке. Соединить все это с оливковым маслом и бальзамическим уксусом, посолить, поперчить. Подавать с зелеными салатами.
Аночусная заправка
Ингредиенты: 8 филе анчоусов, 1—2 зубчика чеснока, 8 столовых ложек оливкового масла, 2 столовые ложки белого винного уксуса, Ѕ лимона.
Приготовление: анчоусы размять вилкой, чеснок пропустить через чеснокодавилку, добавить к анчоусам. Влить оливковое масло, уксус и лимонный сок. Подавать с запеченными баклажанами, рыбой, сыром или зеленым салатом.
Кунжутная заправка
Ингредиенты: 3 столовые ложки семян кунжута, 2 столовые ложки кунжутного масла, 4 столовые ложки оливкового масла, Ѕ чайной ложки зернистой горчицы, 1 столовая ложка белого винного уксуса, соль, свежемолотый черный перец.
Приготовление: на сковородку налить кунжутное масло и обжарить в нем семечки до золотистого цвета. Переложить в миску, дать остыть. Добавить оливковое масло, горчицу и уксус, перемешать венчиком. Посолить, поперчить. Подавать с зелеными салатами и креветками.
Острая чесночная заправка
Ингредиенты: 6 столовых ложек оливкового масла, 3 зубчика чеснока, 1 чайная ложка дижонской горчицы, 2 столовые ложки винного уксуса, соль, свежемолотый черный перец.
Приготовление: чеснок завернуть в фольгу и отправить в духовку на 10—15 минут, чтобы он стал мягким. Дать немного остыть, размять вилкой до однородной массы, смешать с оливковым маслом, горчицей и уксусом. Посолить, поперчить. Подавать с салатами из запеченных баклажанов и сыром.
Французская заправка
Ингредиенты: 4 столовые ложки оливкового масла, 2 столовые ложки кунжутного масла, 2 столовые ложки лимонного сока, 1 чайная ложка кленового сиропа, 1 столовая ложка соевого соуса.
Приготовление: смешать все ингредиенты. Прекрасно сочетается с любыми овощными салатами.
Йогуртово - сметанный соус с укропом
Ингредиенты: 1 чашка йогурта, Ѕ чашки сметаны, 1 большой зубчик чеснока, 1 ст.л. мелко порезанного укропа, Соль, красный перец по вкусу.
Приготовление: В ступке раздавить чеснок и, добавив соль, стереть его в пасту. Венчиком взбить йогурт и сметану, продолжая взбивать, добавить чесночную пасту, укроп и перец. Перед подачей дать постоять в холодильнике не меньше часа
Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Салат "Лесная тайна" с кальмарами и маслинами
Часть 2 - 5 блюд за 30 минут
...
Часть 26 - Салат Паутинка
Часть 27 -
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Музыка и кекс с сухофруктами
Как вы готовите еду? В абсолютной тишине, следя за случайным грохотом кастрюль или шипением масла на сковороде? Или, быть может, создавая красивый фон в виде музыкального сопровождения? Безусловно, можно включить радио либо телевизор и наслаждаться любимыми передачами, в том числе и музыкальными. Но если вы желаете готовить с настроением и позитивной энергией, то лучше готовить и петь! Вот здесь можно купить диски караоке в Москве с коллекциями замечательных песен. Пойте и вдохновляйтесь на создание настоящих кулинарных шедевров!
Помните, для приготовлении блюд китайской кухни или любой другой подойдет этническая музыка. Это поможет более близко ощутить традиции определенной страны, ее колорит. Легкая музыка подготовит вас к дегустации диетических блюд. Веселые музыкальные композиции помогут приготовить аппетитный чудо-десерт.
Инструментальная музыка погрузит вас в волшебный мир внутренних ощущений. Готовьте с настроением, и у вас все получится! Джаз оценят гурманы. Приготовьте для них что-нибудь изысканное или экзотическое, как и сама джазовая музыка!
В общем, отталкивайтесь от своих внутренних ощущений, и готовьте блюда под музыкальное сопровождение, чтобы время летело быстро, а вы не уставали за рутиной домашних хлопот!
А сейчас - немного джаза, фанка! Слушая музыку, будем готовить чудесный кекс с сухофруктами!
Приготовление:
Приготовим следующие продукты: 200 г сливочного масла, 150 г сахара, 4 яйца, 150 г изюма, 100 г кураги, 100 г чернослива, 150 г орехов, 300 г муки, 3 чайн. лож. разрыхлителя.
Зальем сухофрукты горячей водой на 15 минут для размягчения. Сливочное масло порежем кубиками и разотрем с сахарным песком. Добавим сюда же яйца и перемешаем. Сухофрукты ополоснем и порежем маленькими кубиками (изюм оставляем целым). Грецкие орехи измельчим при помощи скалки. Добавим сухофрукты и орехи к ранее приготовленной смеси. Просеем муку с разрыхлителем и добавим к смеси, замешивая тесто.
Тесто должно получиться, как густая сметана! Форму смазываем маслом и выстилаем пекарской бумагой. Заполняем тестом и ставим в предварительно разогретую до 180 град. духовку на 40-50 мин. Готовность кекса определяем деревянной шпажкой - она должна быть сухой.
Это цитата сообщения klara_zetkin Оригинальное сообщение
Канапе "Божьи коровки"
Ингредиенты:
- Белый хлеб
- Помидоры черри
- Маслины без косточки
- Крем-чиз творожный (или сливочный сыр, типа "Президент")
- Зелень (укроп, петрушка)
- Майонез
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Нежнейшие куриные тефтели
Ингредиенты:
● Куриное филе 900 г
● Рис круглый 100 г
● Лук репчатый 170 г
● Мука ржаная 3-4 ст.л.
● Томатная паста 100 г
● Сметана 20% 150 г
● Соль 2 щеп.
● Вода 1-1,5 ст.
Приготовление:
1. Рис следует тщательно промыть и отварить до полуготовности в большом количестве подсоленной воды (не менее 1 литра). Тем временем куриное филе промыть, измельчить в фарш при помощи блендера или мясорубки. Помесить в большую миску.
2. Репчатый лук нужно почить, нарезать на 4 части и измельчить в пюре также при помощи блендера или мясорубки. Добавить к фаршу.
3. Рис, отваренный до полуготовности, откинуть на сито, дать стечь жидкости. Отложить в сторону, чтобы рис остыл.
4. Слегка теплый рис добавить в фарш, посолить его, приправить пряностями на свой вкус (я использовала смесь перцев, а также немного итальянских трав и лимонный перец). Перемешать фарш руками до однородного состояния.
5. Сформировать влажными руками небольшие тефтели, запанировать их в муке.
6. Обжарить тефтели на растительном масле, чтобы они "схватились" и подрумянились. Полуготовые тефтели снять со сковородки, переложить их либо в миску, либо сразу в широкий сотейник, где они будут тушиться в томатно-сметанном соусе.
7. Томатную пасту соединить со сметаной, перемешать.
8. На сковородку, где обжаривались тефтели вылить 1-1,5 стакана воды, добавить томат со сметаной, перемешать до однородности. Полученным соусом залить тефтели, выложенные в сотейник. Тушить на небольшом огне под крышкой до полной готовности.
Готовые тефтели подавать нужно исключительно в горячем виде, так они вкуснее.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Тыквенные оладьи с куриным фаршем
[400x300]Ингредиенты:
Куриный фарш 150 г
тыква 400-450 г
Болгарский перец красный 1 шт.
лук репчатый 2 шт.
мука 4 ст. ложки
яйцо 1 шт.
соль, перец по вкусу
растительное масло для жарки
Петрушка нарезанная 4-5 ст. ложки
Способ приготовления:
Простые оладьи, но такие вкусные!!!
Тыкву натереть на средней тёрке, добавить к ней одну нарезанную полукольцами луковицу, петрушку и болгарский перец соломкой. Добавляем яйцо и муку. Всё хорошо перемешиваем. В куриный фарш добавляем вторую мелко нарезанную луковицу.
В сковороде разогреваем растительное масло. Столовой ложкой выкладываем тыквенный фарш, а в центр немного куриного фарша. Куриный фарш немного придавливаем. Оладьи обжариваем до румяности с двух сторон.
Приятного аппетита!
angel devid
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Овсяные оладушки с яблоками и морковью
[448x336]Ингредиенты:
1 стакан хлопьев геркулес (которые быстро готовятся)
1 стакан теплого молока
2 яйца
4 ст. ложки сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 морковь
1 яблоко
примерно 5 ст. ложек муки
1 ч. ложка разрыхлителя
щепотка соли
Приготовление
Хлопья залить молоком и оставить набухать минуть на 10. Отделить белки от желтков, растереть желтки до бела с сахаром, солью и пакетиком ванильного сахара. морковь и яблоко натереть на терке. смешать с овсяными хлопьями, добавить желтковую массу. отдельно взбить белки в пену, добавить к тесту. взять столько муки чтобы получилось тесто по консистенции густой сметаны, смешать с 1ч.ложкой разрыхлителя. все перемешать, выпекать оладьи до золотистого цвета на разогретом растительном масле, подавать со взбитыми сливками или с джемом.
Приятного аппетита!
angel devid
Это цитата сообщения klara_zetkin Оригинальное сообщение
7 правил цветения кактусов
1. Для цветения, кактус должен находиться в состоянии роста. Об этом самом первом и самом главном условии, казалось бы, не стоило и говорить, настолько оно само собою разумеющееся. Однако довольно большой процент коллекций состоит из кактусов выживающих, но не растущих и что одно из самых распространенных и печальных зрелищ - это коллекция, в которой каждое растение окружено целой системой подпорок. У такой коллекции нет будущего — не растущие, лишенные живых корней кактусы будут постепенно гибнуть, и, конечно, ни о каком цветении и думать нечего. Кактус не должен страдать ни от «голода», ни от «перекорма».
2.Никогда не зацветет кактус истощенный, по несколько лет не пересаживаемый в свежую землю и не получающий достаточного полива летом. Но и от жирующего растения, выращиваемого в почве черноземной или парниковой, цветения тоже не дождаться. Особенно велик вред, приносимый подкормкой органическими удобрениями. Даже подкормка смесью минеральных солей непригодна для кактуса, готового к цветению. Единственно полезная для него подкормка — это полив раствором фосфорнокислого калия (1 грамм на 1 литр воды), но и ею увлекаться не следует.
3.Кактус должен зимовать сухо и прохладно. Только растения, прекращающие рост на зимние бессолнечные месяцы, развиваются нормально. Во время зимнего отдыха у них вызревает летний прирост и закладываются бутоны, появляющиеся на поверхности стебля только за 50-30 дней до раскрытия цветка.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Орехово-кофейный торт
Как часто вы печете торты? Конечно, хотя бы раз в месяц приходится, неправда ли? Особенно в выходные, когда семья с предвкушением ждет очередной вашей вкусняшки! А вы, выспавшиеся, красивые, в настроении идете на кухню и начинаете творить и фантазировать! Но не всегда есть время на эксперименты и хлопоты. Особенно в преддверии детского праздника!
Если нужен детский оригинальный торт на день рождения или крестины, то как заказать детский торт читай здесь и наслаждайся фотографиями из каталога! Здесь и герои мультфильмов, и сказочные персонажи, и животные! Вкусные торты любой формы с разнообразными начинками от профессионалов кондитерской "Кейкери" сделают детский праздник веселым, необычным и непременно сладким!
Орехово-кофейный торт
Тесто для одного коржа: 200 г сливочного масла либо маргарина, 150 г сахарного песка, 2 крупных яйца, 1 пакетик разрыхлителя (10 г), 0,5 стакана грецких орехов, 3 столовые лож. растворимого кофе, 150 г пшеничной муки.
Необходимо испечь два коржа, поэтому берем двойную порцию представленных выше продуктов, разделяем их пополам, печем коржи. Размягченное масло взбиваем с сахаром, затем добавляем яйца и перемешиваем. Добавляем кофе, разведенный в 2-х столовых ложках горячей воды. Добавляем разрыхлитель и слегка обжаренные измельченные грецкие орехи. Перемешиваем и добавляем просеянную муку.
Тесто выкладываем в форму диаметром 24 см. Не забываем предварительно смазать форму маслом. Выпекаем корж в разогретой до 180 С духовке около получаса. Таким же образом печем и второй корж. Остужаем, аккуратно разрезаем коржи пополам, чтобы получилось 4 штуки. Теперь у нас четыре коржа! Здорово!
Пропитываем коржи коньяком, ромом или ликером для аромата и влажности. Это, конечно, по желанию, но с коньяком, все же, намного вкуснее!
Крем: 350 г сливочного масла + 150 г сахарной пудры, 3 столов. лож. растворимого кофе и 0,5 стакана грецких орехов. Кроме того: коньяк, ром или ликер для пропитки коржей.
Для крема взбиваем размягченное масло сливочное с сахарной пудрой, добавляем измельченные обжаренные грецкие орехи. Кофе растворяем в 2-х столовых ложках горячей воды и добавляем в крем. Хорошенько перемешиваем. Ставим в холодильник на полчаса. Промазываем коржи кремом, укладывая его один на другой. Смазываем кремом бока и верх чудесного тортика. Оставляем для пропитки на 6 часов. Украшаем по своем усмотрению и желанию.