Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Домашний паштет из куриной печени
У этого паштета из куриной печени много достоинств: он вкусный, недорогой и достаточно просто готовится.
Время приготовления: 30 минут
Вам потребуется:
300 гр. куриной печени
1 крупная луковица
сливочное масло
150 мл. сливок
соль, перец
Как готовить:
[212x128]Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
Заливная рыба
Все мы знаем, что в нашем рационе, обязательно должен присутствовать такой продукт, как рыба. Это уникальный белковый продукт, который очень полезен для здоровья. В ней много различных микроэлементов, которые обеспечивают и поддерживают жизнь человека и, если сбалансировано питаться с достаточно большим процентным соотношением рыбы, то человеку не надо пить витаминные препараты. Поэтому готовьте заливное из рыбы и наслаждайтесь нежнейшим вкусом этого блюда, и не только по праздникам.
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Непередаваемые вкусовые ощущения! Люля -кебаб
[604x440]1.Представляют собой котлетки, сформированные в виде сосисок, нанизанные на шампуры и обжаренные на углях.
2.Особенностью их приготовления является длительное вымешивание фарша. Его нужно вымешивать для того, чтобы он "схватился", стал вязким и плотным. В таком виде он крепко сидит на шампурах и не разваливается.
3.В фарш для люля-кебабов не кладутся ни яйца, ни хлеб.
4.Шампуры для жарения должны быть широкие и плоские, но ни в коем случае не круглые, а то развалятся.
5.Жарят люля-кебаб в мангале над раскаленными углями. Но также их можно приготовить и дома в духовке. Разница, конечно, огромная, зато можно утешиться тем, что это была тренировка перед приготовлением "настоящих и правильных" кебабов.
6.0,5 кг мякоти баранины пропустить вместе с луком через мясорубку 2-3 раза. Посолить и заправить специями.
Хорошо бы добавить порошок сушёного барбариса, если найти его на рынке у торговцев специями. Но, если нет, то можно обойтись и без него. Просто он придает небольшую кислинку.
7.Вымешивать или отбивать (поднимать и бросать обратно в миску) до тех пор, пока не перестанет трескаться и не станет вязким. Перемешивать нужно не ложкой, а руками.
8.Вымешанный фарш разделить на кусочки и сформировать сосиски толщиной около 3см и длиной 15-20см руками, смоченными в холодной воде.
9.Эти сосиски нанизать на плоские шампуры, если на мангале. Их можно дополнительно обхлопать, чтобы они лучше закрепились. Или на деревянные шпажки, если в духовке на решётке. Или просто уложить на противень.
10.Духовку разогреть до 250° и обжарить до готовности.
Залог успеха вкусных люля-кебаб – это мясо. Для них надо использовать хорошую, достаточно жирную баранину. Я как-то делала свинина + говядина. И отбивала и мешала, правда яйцо добавляла - и всё насмарку. Всё как повалилось из шампуров! А второй раз у меня получились даже из свинины. Не жирной, но с добавлением сала - не более 20%. Но сало на рынке я покупала не со спинки, а с брюха - там у него другая структура, более вязкая.
Люля-кебаб – это очень вкусно! Они получаются нежные, ароматные, сочные, тающие во рту. С нанизанными котлетками из говядины и свинины, не то что никакого сравнения, а даже близко ничего общего нет! Приятного аппетита!
Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_38638
Ларилорхен
Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
Вязаные тапочки из цветных квадратов
Связать тапочки из цветных квадратов совсем не сложно.
Для размера 36/37 нам понадобиться: пряжа «Зимний вариант » (95% шерсть, 5% акрил, 100м/100 г)
Пряжу MAGIC DESIGN вяжите в два сложения.
Основной узор: платочная вязка - лиц. и изн. ряды - лиц. п.
Плотность вязания, платочная вязка: 24 п. х 40 рядов = 10 х 10 см.
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Очень быстрая капустка - 15 минут и готово!
Приготовление:
Берём из расчёта три килограмма капусты.
Капусту нашинковать.
Натереть три крупные морковки на крупной тёрке. Выдавить из чесночницы 3-4 зубчика чеснока.
Всё перемешать.
Делаем маринад:
Полтора литра воды ставим на огонь. Добавляем 200 гр.сахара, 3 столовые ложки соли( без верха),
250 гр. подсолнечного масла.Когда закипит влить 200 гр. уксуса 9%. Должно покипеть 2-3 минуты.
Маринад готов.
Заливаем капусту горячим маринадом (Капуста от этого чуть смягчается.Но только чуть-чуть. Поэтому не бойтесь заливать горячим, прямо с плиты. Капуста постоит в этом маринаде часа 2 .И можно есть. Сейчас так капусту делают многие. Раньше делали обычным способом, приходилось ждать пока она забродит, начнёт киснуть. А этот способ быстрый. Капуста вкусная, витаминная. ХРУСТЯЩАЯ). Перемешиваем. Даём постоять 2 часа. Опять перемешиваем и фасуем в банки.
Очень вкусно и полезно! Источник
Это цитата сообщения Оля_Исаева Оригинальное сообщение
Розы
Источник: журналы "Point de Croix magazine"
Это цитата сообщения Li-Len Оригинальное сообщение
Котлеты в луковом соусе
Ингредиенты:
1 кг фарша
упаковка грибов шампиньон
5 луковиц
2 моркови
1 яйцо
соль
перец
сладкий красный перец
Приготовление:
Одну луковицу мелко порезать, одну морковь натереть на терке и обжарить до готовности.
Половину зажарки измельчить в блендере.
В фарш добавить вторую половину и ту которая из блендера, яйцо, соль, перец, хорошенько вымесить и слепить котлеты.
Обжарить котлеты с двух сторон, не доводя до готовности.
Для соуса: оставшийся лук нарезать полукольцами, морковь натереть на терке, грибы разрезать на четверти.
Морковь и грибы обжарить.
Добавить лук, соль, красный сладкий перец, немного потушить.
Переложить к луку котлеты, накрыть крышкой и тушить на медленном огне до полной готовности лука.
Основной ингредиент соуса - лук, который выделят очень много сока, а с остальными компонентами вы можете экспериментировать. Можно добавить зелень, можно убрать морковь и грибы. Вариации зависят от вашей фантазии и вкусов.
Приятного аппетита!
sloosh.ru
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Папа для Софии - Русский Фильм - Мелодрама
Приятного вам просмотра и хорошего настроения
Это цитата сообщения мама-четыре Оригинальное сообщение
Рояль.Гобелен.
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Серия сообщений "Музыкальные инструменты":
Часть 1 - Скрипка и букет.Вышивка.
Часть 2 - Бетховен.Вышивка.
Часть 3 - Скрипка.Миниатюра.Вышивка.
Часть 4 - Рояль.Гобелен.
Часть 5 - Рапсодия.Гобелен.
Часть 6 - Ноты.Вышивка.
Часть 7 - Романтика.Букет и скрипка.Вышивка.
Часть 8 - Скрипка.Вышивка.
Часть 9 - Музыка.Вышивка крестом.
Это цитата сообщения Alina_Mix Оригинальное сообщение
Как пошить тапочки из старой кофты
Тапочки из старой кофты:)))
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
=Рецепты бабушки Лили= =Печенье =Белочка=
[450x299]
Ингредиенты:
2 яйца
1 стакан сахара
½ стакана мелкого изюма
1½ стакана крупно нарезанных орехов
Ваниль
1 стакан муки с разрыхлителем
Приготовление:
Заранее нагреть духовку до тем
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Яблочно-творожные оладьи
Яблочно-творожные оладьи
Ингредиенты:
- 1 чашка натёртых на средней или крупной тёрке яблок
- 1 чашка творога
- 4 яйца
- 3/4 чашки муки
- 1,5-2 ст. ложки меда
- 1 ч. ложка лимонного сока
- 0,5 ч. ложки корицы
- щепотка соли
- растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Разделить белки с желтками.
2. В большой миске смешать яблоки, творог, желтки, муку, мёд, корицу, лимонный сок и щепотку соли.
3.В небольшой миске взбить белки в плотную пену.
4. Аккуратно ввести в тесто белки, и хорошо перемешать ложкой.
5. Выкладывать оладьи столовой ложкой, на разогретую с растительным маслом сковороду, и обжаривать до румяной корочки с обеих сторон.
6. Готовые оладьи щедро поливать кленовым сиропом и наслаждаться всем этим безобразием.
[492x368]
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Супер-пирожки с капустой "Сигары"
Супер-пирожки с капустой "Сигары"
Пирожки просто сказка!
Ингредиенты - минимальны.
Замес - моментальный.
Результат - тонкое, хрустящее тесто.
Отличный рецепт!
Ингредиенты:
Мука (около) — 2 стак.
Масло растительное — 0,5 стак.
Водa — 0,5 стак.
Соль
Капуста белокочанная (свежая или квашеная)
Морковь
Лук репчатый
Вареное яйцо
Приготовление:
Из муки, масла, воды и соли замешиваем мягкое и эластичное тесто.
Начинка - потушенная на сковороде шинкованная капуста с луком и морковью + натертое на мелкой терке вареное яйцо.
Разделяем тесто на 12-14 кусочков.
Каждый кусочек раскатываем практически до прозрачного состояния и кладём на край начинку.
Аккуратно заворачиваем, формируя нашу"сигару", выкладываем на противень швом вниз.
Смазываем яйцом и выпекаем при 200 градусах минут 20-30, до золотистого цвета.
[604x453]
Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение
Насыпной яблочный пирог
[604x402]
Ингредиенты:
1 ст. манки
1 ст. муки
1 ст. сахарного песка
1 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. корицы
2 ч. л. крахмала
1-1,5 кг яблок (кисленьких)
- корица, орехи, мак (по желанию)
Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение
Хрустящие бутерброды с моцареллой и копченым лососем (кростини)
Хрустящие бутерброды с моцареллой и копченым лососем (кростини)
Ингредиенты:
Копченый лосось
Свежая моцарелла
Свежий багет
Оливковое масло – 1 столовая ложка
Мед – 1 чайная ложка
Соевый соус – 2 чайных ложки
Чесночный порошок – 1 чайная ложка
Зеленый лук – 2 столовых ложки
Приготовление:
1. Хлеб нарежьте и смажьте его оливковым маслом. Обжарьте в духовке до хрустящей корочки. На каждый кусок багета выложите слайс моцареллы и лосося (размер на Ваше усмотрение).
2. В миске смешайте мед, соевый соус и чесночный порошок.
3. Сбрызните этой смесью каждый бутерброд, присыпьте нарезанным зеленым луком и подавайте.
[500x333]
Это цитата сообщения Der_Engel678 Оригинальное сообщение
Торт из печенья на быструю руку
Торт из печенья на быструю руку
Это цитата сообщения Der_Engel678 Оригинальное сообщение
ЧУДЕСА С ПАЛАТИНАМИ И ПЛАТКАМИ: ЛОВКОСТЬ РУК И НИКАКОГО МОШЕНСТВА! ЭТО НУЖНО УВИДЕТЬ!!! (ВИДЕО)
ЧУДЕСА С ПАЛАТИНАМИ И ПЛАТКАМИ: ЛОВКОСТЬ РУК И НИКАКОГО МОШЕНСТВА! ЭТО НУЖНО УВИДЕТЬ!!! (ВИДЕО)
Серия сообщений "Полезные советы":
Часть 1 - Окраска тканей фукорцином (кастелланом)
Часть 2 - Химчистка на дому, или сам себе химик.
...
Часть 24 - Без заголовка
Часть 25 - Волшебная сила клея ПВА! (находка для рукодельниц!)
Часть 26 - ЧУДЕСА С ПАЛАТИНАМИ И ПЛАТКАМИ: ЛОВКОСТЬ РУК И НИКАКОГО МОШЕНСТВА! ЭТО НУЖНО УВИДЕТЬ!!! (ВИДЕО)
Часть 27 - Можете распечатать и брать с собой в магазин!
Часть 28 - ВЫБИРАЕМ ВОДОНАГРЕВАТЕЛЬ
...
Часть 32 - ПРИМЕТЫ О ВЕНИКЕ
Часть 33 - НАУЧИТЕСЬ НЕ СОБИРАТЬ ХЛАМ В СВОЕМ ДОМЕ...
Часть 34 - ВЫБИРАЕМ МОЮЩИЙ ПЫЛЕСОС
Серия сообщений ""ЖЕНСКОЕ... "":
Часть 1 - 10 ЯПОНСКИХ СЕКРЕТОВ МОЛОДОСТИ И КРАСОТЫ...
Часть 2 - Урок макияжа.
...
Часть 20 - Вьющиеся волосы. Ухаживайте правильно
Часть 21 - Почему женщины носили юбки
Часть 22 - ЧУДЕСА С ПАЛАТИНАМИ И ПЛАТКАМИ: ЛОВКОСТЬ РУК И НИКАКОГО МОШЕНСТВА! ЭТО НУЖНО УВИДЕТЬ!!! (ВИДЕО)
Часть 23 - Удаление волос на лице навсегда
Часть 24 - ЖЕНЩИНЫ «С ПРОБЕГОМ»: ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ ВАС СЧИТАЮТ СТАРОЙ